肥女孩
中国农业大学招发酵工程的研究生但注意:中国农业大学发酵工程不是专业,是食品生物技术专业下设的一个方向。中国农业大学食品生物技术专业2015年考研招生简章招生目录 专业代码:0832Z1 研究方向 01果蔬采后生理与分子生物学02果蔬贮藏保鲜技术03发酵工程04食品基因工程05葡萄酒化学与酿造工艺06食品酶工程07益生菌与益生源的开发 考试科目 ①101思想政治理论②201英语一③302 数学二④835食品科学基础或806生物化学 复试科目、复试参考书 复试:①面试②专业综合考试③实验技能考试中国农业大学食品科学与营养工程学院食品生物技术专业方向 01果蔬采后生理与分子生物学 02果蔬贮藏保鲜技术 03发酵工程 04食品基因工程 05葡萄酒化学与酿造工艺 06食品酶工程 07生物能源利用与技术 08益生菌与益生源的开发考试内容:政治,英语一,数学二,专业课二选一(806生物化学和835食品科学基础)806生物化学参考书:《生物化学》(第三版)(上、下册) 王镜岩主编,高等教育出版社835食品科学基础参考书:《食品化学》 陈敏 主编 中国林业出版社《食品工程原理》(第二版)李云飞、葛克山、中国农业大学出版社祝福你学业有成!遇到问题随时联系。本回答被提问者和网友采纳