内农大考研

中国农业大学发酵工程不是专业，是食品生物技术专业下设的一个方向。中国农业大学食品生物技术专业2015年考研招生简章招生目录 专业代码:0832Z1 研究方向 01果蔬采后生理与分子生物学02果蔬贮藏保鲜技术03发酵工程04食品基因工程05葡萄酒化学与酿造工艺06食品酶工程07益生菌与益生源的开发 考试科目 ①101思想政治理论②201英语一③302 数学二④835食品科学基础或806生物化学 复试科目、复试参考书 复试：①面试②专业综合考试③实验技能考试083221食品生物技术 01果蔬采后生理与分子生物学 02果蔬贮藏保鲜技术 03发酵工程 04食品基因工程 05葡萄酒化学与酿造工艺 06食品酶工程 07益生菌与益生源的开发中国农业大学食品科学与营养工程学院。公费研究生，公费出国机会多。毕业了不出国还有留京机会。考试内容：政治，英语一，数学二，专业课二选一（806生物化学和835食品科学基础）806生物化学参考书：《生物化学》(第三版)(上、下册) 王镜岩主编，高等教育出版社835食品科学基础参考书：《食品化学》 陈敏 主编 中国林业出版社《食品工程原理》(第二版)李云飞、葛克山、中国农业大学出版社祝福你学业有成！遇到问题随时联系。本回答被网友采纳

这得看你的专业,一般情况下理科的专业每年都招不满,所以相对来说比较好调剂,文科的话就不好说了~祝你好运~

中国农大企管考试科目：①101政治（含法律硕士） ②201英语（含法律硕士） ③303数学三 ④814管理学 农大没有指定管理学的参考书目，不过一般的管理学都是看周三多的那本。农大住宿条件：学校近两年新建学生公寓面积近15万平方米，占学生公寓总面积的2/3。学校住宿标准一般为本科生6人/间。学校根据宿舍资源情况统一安排学生住宿，住宿费一般为650~1200元/年。新建的学生公寓内部设施齐全，每个学生都有独立的桌椅、橱柜等，每间宿舍都配有电话线接口和网络端口等，设有独立或公共洗漱间、卫生间。总之农大还是不错的选择，在农业类中的排名是老大啊！但是企管方面，你可以考虑选择其他学校的。就业率不是很高啊 建议你考工科院校的结构工程 东南大学就很好

当然是内农大好，内农大的食品专业很出名，现在的很多蒙牛，伊利的骨干均是农大食品专业的毕业生，我作为一名农大的学生，可以保证内农大的食品专业很好！至于好考，内蒙古属于C区，分数是最低的了吧！这个不是很清楚农大好，尤其乳品专业，很火

1、请访问中国农业大学论坛/天地农大BBS查看2009-2012年各学院各专业复试资格线。2、关于“录取线”和“复试资格线”：很多考生最关注的就是“录取线”，我们所指的“录取线”通常指某专业最终录取名单里初试最低成绩，其实研究生招生无所谓"录取线"，因为研究生考试分初试和复试两个环节，录取由初试和复试加权排名录取，只有达到复试资格线的考生才有录取的机会，达到复试线的考生无论成绩高低，均有机会，初试低，复试有上佳发挥同样可以翻盘；反之初试较高者，最终也未必录取，通俗地说就是即使你初试考了满分，复试不过，也录取不了。所以说这个所谓的”录取线“是不确定的，而由于该专业历年报考人数、均衡成绩等因素使得复试资格线的确定有着延续性，所以复试资格线对于综合恒定该专业的考研难易更具有参考价值。你好，我是今年报考的中国农业大学生物学院的，你的这个专业属于生物学院，虽然我没考上，但还算比较了解。 中国农业大学生物学院在划线时是学院统一划线的 2013年生物学院的基本线是：政治50英语50专业课90总分330 我在看复试名单时看到生物信息学的复试人数不多，但不要紧，只要你达到学院线，就有复试资格，实在不行还可以校内调剂的。生物信息学不是考数学，当时其他生物类的专业课都不考数学，这样调剂的话好调剂吗？考试科目都不一样

清华都每年都能考上很多人，何况农大农大的分数并没有那么高而且作为一个过来人给你讲认不认识导师根考研录取基本没有关系，认识导师顶多在录取上之后选导师有点用考试完全凭分数的说点我的考研经验吧，给你提个方针步骤，呵呵，希望对你有用。1.明确自己考什么学校什么专业，弄清出招生简章里说得清清楚楚的考试范围，将资料准备全（历年试卷，教材，一些参考书）2.不要怕打击，试着将试卷挑一些认认真真的做一遍，得二三十分也很正常，不用怕。3.不要从课本开始看来数学，挑一本合适的教材，我当初用的是陈文登，还不错，不清楚的看教材。因为带着题型来看教材才有用，否则等你慢慢看教材的话，也许都快考试了你还没看完呢，而且肯定看的一塌糊涂。记得，数学一定要多做题，做的越多越好。4.对于英语，词汇是最最最最最最关键的，你拿一本考研词汇，你的时间充裕，但你也一定要在一个学期内搞定，最开始你每天最好花两个小时用在背单词上，否则你的后面的步骤完全没法开展，词汇基本差不多了后就狂做阅读，把阅读速度和质量提上去，在这个基础上看一本比较全的书系统看看，朱泰奇、张锦芯都不错5.政治，比较简单，多看，我当初看了四本厚厚的市面上的资料，呵呵，后来考的不错。6.专业课就不好说了，也不知道你考什么，但是告诉你一个大经验，往年的考试试题暴关键，都有可能有原题的出现，而且专业课辅导班有的话更要上，简直是漏题。最后祝你成功，你动手早，也许别人开始准备的时候你已经心中有底了。早起的鸟儿有虫吃。你会成功的。清华都每年都能考上很多人，何况农大农大的分数并没有那么高而且作为一个过来人给你讲认不认识导师根考研录取基本没有关系，认识导师顶多在录取上之后选导师有点用考试完全凭分数的说点我的考研经验吧，给你提个方针步骤，呵呵，希望对你有用。1.明确自己考什么学校什么专业，弄清出招生简章里说得清清楚楚的考试范围，将资料准备全（历年试卷，教材，一些参考书）2.不要怕打击，试着将试卷挑一些认认真真的做一遍，得二三十分也很正常，不用怕。3.不要从课本开始看来数学，挑一本合适的教材，我当初用的是陈文登，还不错，不清楚的看教材。因为带着题型来看教材才有用，否则等你慢慢看教材的话，也许都快考试了你还没看完呢，而且肯定看的一塌糊涂。记得，数学一定要多做题，做的越多越好。4.对于英语，词汇是最最最最最最关键的，你拿一本考研词汇，你的时间充裕，但你也一定要在一个学期内搞定，最开始你每天最好花两个小时用在背单词上，否则你的后面的步骤完全没法开展，词汇基本差不多了后就狂做阅读，把阅读速度和质量提上去，在这个基础上看一本比较全的书系统看看，朱泰奇、张锦芯都不错5.政治，比较简单，多看，我当初看了四本厚厚的市面上的资料，呵呵，后来考的不错。6.专业课就不好说了，也不知道你考什么，但是告诉你一个大经验，往年的考试试题暴关键，都有可能有原题的出现，而且专业课辅导班有的话更要上，简直是漏题。最后祝你成功，你动手早，也许别人开始准备的时候你已经心中有底了。早起的鸟儿有虫吃。你会成功的。

专业课一般都是自主命题，全国统考的专业除外。还有就是单独考试是的，具体我就不解释单独考试了，那是大学毕业工作满4年的。。。。。专业课一般都是自主命题，全国统考的专业除外，农大是自主命题，但农学什么的不是。

食工的指定参考书是：李云飞/葛克山《食品工程原理》，中国农业大学出版社；食化的指定参考书是：阚健全《食品化学》，中国农业大学出版社。专业 姓名 性别 出生年月 最后学位 职称 研究方向 近五年发表文章数 专著数 科研经费(万元) 已指导研究生数 协助指导过的博士生人数 学术梯队状况 备注1、农产品加工及贮藏工程;2、水产品加工及贮藏工程 罗永康 男 1964.2.7 博士 教授 畜水产品加工技术、动物性蛋白的功能特性。 30 1 150 12 2 9 1、农产品加工及贮藏工程;3、水产品加工及贮藏工程 马长伟 男 1965.1.20 博士 教授 肉品品质调控理论与技术,水产品加工理论与技术 30 2 80 41 2 副教授2人、工程师1人 1、农产品加工及贮藏工程2、粮食、油脂与植物蛋白工程 郭顺堂 男 1962.10.19 博士 教授 植物蛋白及乳蛋白的食品化学、营养及功能性;大豆食品加工及乳品加工 40 6 100 31 4 5 1、食品科学；2、农产品加工及贮藏工程 韩东海 男 1958.9.16 博士 教授 食品质量无损检测技术,农产品加工新技术 15 138 11 1 1 1、食品科学；2、农产品加工及贮藏工程 胡小松 男 1961.2.2 博士 教授 果蔬采后生理与贮运保鲜技术,果蔬深加工关键技术与产业化,农产品加工理论与技术,农业与食品产业发展战略 35 4 150 25 16 13 农产品加工及贮藏工程 崔建云 男 1957.05.09 硕士 教授 畜产品加工与综合利用技术与装备、食品加工厂技术装备。 15 5 20 15 1 0 农产品加工及贮藏工程 高彦祥 男 1961.12.25 博士 教授 果蔬加工新技术；功能配料与功能食品；软饮料研究与开发 23 1 300 18 4 2 农产品加工及贮藏工程 侯彩云 女 1963.06.22 博士 教授 食品调理加工机理解析；食品安全控制理论研究 ；现代食品检测技术研究；信息技术在食品工程中的应用研究；饮食与文化研究等。 40 0 30 13 1 农产品加工及贮藏工程 姜微波 男 1963.4.19 博士 教授 果蔬采后生理与贮藏保鲜技术、果蔬中功能蛋白和酶类及保健功能因子的研究 50 200 15 8 4 农产品加工及贮藏工程 李全宏 男 1966.10.21 博士 教授 农产品加工与天然功能成分的纯化和生物学功能鉴定 50 2 110 10 2 4 农产品加工及贮藏工程 廖小军 男 1966.12.29 博士 教授 1、食品加工理论与应用 2、食品加工工艺与新技术 3、果蔬加工、贮运保鲜理论与技术 4、天然产物分离提取与功能食品 20 4 210 10 4 10 农产品加工及贮藏工程 吕飞杰（外） 男 1943.11.3 博士 教授 热作农产品加工和化学、大宗农副产品的深加工及其综合利用研究、农副产品中天然有效活性成分的提取、分析测定与生物学、药理学作用研究及其功能食品的研制与开发 40 0 50 11 11 3 农产品加工及贮藏工程 任发政 男 1962.8.3 博士 教授 乳品及肉品科学研究 60 6 520 35 20 8 农产品加工及贮藏工程 沈群 女 1968.06.03 博士 副教授 谷物科学与加工技术、食品营养与安全 5 3 22 6 0 农产品加工及贮藏工程 汪政富 男 1962.12.21 博士 副教授 燃烧、传热传质、流体流动、气固两相流动、干燥、冷藏冷冻、计算机专家系统、过程的计算机数值模拟、物流的投入产出系统优化设计等方面的研究。 32 5 50 10 2 8 农产品加工及贮藏工程 薛文通 男 1962.12.9 博士 教授 食品加工技术与理论,食品新资源开发与利用,食品电物性品质检测研究,致敏物质的分离与去除机理. 54 4 50 48 8 4 食品科学 籍保平 男 1958.10.19 博士 教授 果蔬食品与饮料、功能性食品、信息技术应用 63 2 400 71 21 8 食品科学 李里特 男 1948.5.3 博士 教授 农产品贮藏加工工程、食品工程（包括生物技术发酵工程）新技术、和谷类食品加工科学及技术研究 90 12 100 93 36 8 食品科学 罗云波 男 1958.04.23 博士 教授 果蔬成熟衰老的分子生物学基础、基因工程及生物反应器在食品中的应用、转基因食品的检测及安全性评价 100 4 200 30 15 5 食品科学 赵广华 男 1969.4.20 博士 教授 食品化学,蛋白质化学 20 50 8 3 1 食品生物技术 陈尚武 男 1958.03.15 博士 教授 食品生物技术和功能性农副产品综合利用 14 50 6 3 2 食品生物技术 段长青 男 1964.10、28 博士 教授 葡萄酒化学与酿造；次生代谢与产物活性 8 170 30 5 4个 食品生物技术 韩北忠 男 1961.2.2 博士 教授 "食品微生物学,发酵工程" 40 2 50 22 1 2 食品生物技术 黄卫东 男 1961.4.10 硕士 教授 逆境生理和信号转导、果实生理与分子生物学、都市农业、农业企业发展规划,葡萄酒检测 40 2 200 30 10 2 食品生物技术 江正强 男 1971.6.10 博士 教授 酶与发酵工程,食品加工,食品生物技术 30 4 150 8 6 2 食品生物技术 李平兰 女 1964.09.11 博士 教授 益生菌及其生物活性代谢产物的理论与应用研究；不同食品生境中特定腐败菌及病原菌的风险性评估。 65 9 160 13/21 2 2 食品生物技术 卢江（特聘） 男 1962.12.1 博士 教授 "1：葡萄功能基因组学及信息生物学。包括有：EST测序、基因克隆及功能验证；分子标记、基因定位及作图；组织培养、体胚诱导及转基因；用胚挽救技术进行葡萄无核育种。2：葡萄种质资源的收集与评价，葡萄园管理技术及对品质影响。3：植物与病菌的相互关系及抗性分子机理。" 50 200 1 1 3 食品生物技术 生吉萍 女 1967.10.13 博士 副教授 食品生物技术及采后生理与贮藏加工 50 5 150 12 1 6 食品生物技术 孙君社 男 1962.2.6 博士 教授 生物工程 71 2 160 30 6 5 食品生物技术 赵珩 女 博士 教授 食品生物技术 营养与食品安全 唐英章(外） 男 1952.11.21 本科 研究员 食品安全 8 4 450 3 1 60 营养与食品安全 景浩（特聘） 男 1957.11.15 博士 教授 "食品毒理学与食品安全; " 6 "20(实拨)50(总共)" 1 1 营养与食品安全 黄昆仑 男 1968.01.05 博士 副研究员 转基因食品安全评价技术,食品安全检测技术,食品安全风险评估技术 30 3 130 8 10 5 2008年食品学院硕导遴选信息表 专业 姓名 性别 出生年月 最后学位 职称 研究方向 近五年发表文章数 专著数 科研经费(万元) 已指导研究生数 协助指导过的博士生人数 学术梯队状况 备注农产品加工及贮藏工程 陈芳 女 1972.02.21 博士 副教授 "（1）食品科学：研究方向为食品质量与安全控制理论与技术； （2）农产品加工与贮藏工程：研究方向为天然产物分离提取与功能食品" 20 2 30 2 3 1 营养与食品安全 陈敏 女 1956.02.07 硕士 教授 天然产物化学、食品分析以及食品添加剂 20 1 24 10 2 2 农产品加工及贮藏工程 陈明海 男 1967.08.24 硕士 副教授 现代农产品的流通理论与产业发展战略及食品营销 6 4 20 2 1 农产品加工及贮藏工程 戴瑞彤 女 1966.10.29 博士 副教授 畜产品科学及加工技术 20 3 35.4 8 1 2 营养与食品安全 范志红 女 1966.12.18 博士 副教授 营养食品的开发，营养因素对食品消费行为的影响、食物营养及安全性与栽培、储藏、加工因素的关系。 10 4 6 8 0 0 农产品加工及贮藏工程 葛毅强 男 1971.09.26 博士 研究员 现代新型食品制造技术的应用及产业化，天然产物的提取、分离，食品安全保障与质量控制，功能食品的开发研制，农副产品的综合利用。 10 1 70 5 2 7 营养与食品安全、营养与食品卫生 何计国 男 1966.01.07 硕士 副教授 营养学、食品卫生与安全 21 2 56 6 1 2 农产品加工及贮藏工程 冷小京 男 1966.05.06 博士 副教授 微胶囊及可食用膜 5 1 80 4 食品科学 李博 女 1970.12.15 博士 副教授 天然产物的分离提取与功能食品,益生菌的研究及其产品开发 20 1 221 4 2 3 食品生物技术 李景明 男 1969.11.25 博士 副研究员 葡萄酒化学;天然产物提取利用 20 4 60 8 7 农产品加工及贮藏工程 李兴民 男 1964.12.02 本科 副教授 肉类品质评价；肉类风味研究；功能性乳、肉制品开发。 40 5 40 10 0 5 粮食、油脂与植物蛋白工程 李再贵 男 1964.5.24 博士 副教授 农产品加工与贮藏的研究和开发 20 2 57 6 食品科学 梁建芬 女 1970.9.26 博士 副教授 农产品精深加工及食品营养与功能 12 1 9 4 食品科学 鲁战会 男 1968.5.18 博士 副教授 传统食品工业化生产技术、食品流变学研究等 10 5 32 5 3 3 农产品加工及贮藏工程 毛学英 女 1970.6.6 博士 副教授 乳品科学与技术,蛋白生物活性肽,农畜产品综合利用与功能食品开发 30 5 25 5 0 6 农产品加工及贮藏工程 倪元颖 女 1960、10.1 硕士 教授 果蔬加工、功能食品开发及天然产物提取。 20 1 50 10 2 7 食品生物技术 潘秋红 女 1966.8.22 博士 副教授 葡萄果实次生代谢；葡萄酒化学 30 20 2 2 1 食品科学 曲桂芹 女 1970.10.31 博士 副教授 果蔬成熟衰老的生理、分子基础，果蔬品质改良及功能性食品 10 34 0 0 2 农产品加工及贮藏工程 申琳 男 1964.10.04 博士 副教授 果蔬采后生理、采后病理、食品安全信息技术、食品源以及农产品贮藏保鲜与微单元控制技术 35 4 90 15 1 4 营养与食品安全 王世平 男 1959.03.16 硕士 教授 食品安全与分析及食品化学方向、主要研究内容有:金属螯合物功能性开发与研究、环境生物技术(厨余垃圾分类与处理技术)、大型精密仪器及分析技术开发与应用等 20 2 5 20 5 1 食品科学 吴继红 女 1964.07.14 博士 副教授 天然产物中生理活性物质的提取与应用以及农产品加工技术、产品开发及综合利用 20 5 80 10 2 7 食品科学 殷丽君 女 1971.08.17 博士 副教授 生物技术在农产品加工中的应用，生物分离工程，植物有效成分提取及检测，农产品的加工技术以及功能性食品 20 1 10 3 2 食品生物技术 战吉宬 男 1972.01.16 博士 副教授 葡萄生理生化及分子生物学,葡萄酒检测 5 1 50 5 1 1 农产品加工及贮藏工程 张列兵 男 1965.07.08 博士 副教授 乳品化学,乳品工艺学 5 3 55 1 0 2 食品生物技术 朱本忠 男 1975.04.06 博士 副教授 果蔬采后生物学与品质优化 36 1 60 2 1 1 农产品加工及贮藏工程 葛克山 男 1960.03.10 博士 副教授 天然产物分离提取与功能食品 5 4 10 6 6 营养与食品安全 石 英 女 1965.02.28 博士 副教授 食品卫生与安全 5 3 5 2 食品生物技术 王秀芹 女 1966.04.08 博士 副教授 酿酒葡萄果实品质及葡萄酒工艺的研究 8 30 2 3 2 营养与食品安全 袁芳 女 1967.02.20 硕士 副教授 天然产物提取,功能食品及微胶囊化研究 5 2 3 4 0 1 营养与食品安全 吴广枫 女 1974.03.06 博士 副教授 食品化学与安全 15 3 10 0 1 2 食品质量管理 冯力更 女 1961.03.20 硕士 副教授 食品安全与质量保证 5 2 2 2 食品科学 汪立君 女 1975.06.23 博士 副教授 大豆加工理论与技术,功能食品加工与技术 15 4(参) 10 0 0 2 营养与食品安全 王增利 男 1968.06.11 本科 副教授 储运过程中的食品安全 10 1 12 1 2 食品科学与工程 程永强 男 1972.10.03 博士 副教授 粮油加工,食品功能性 20 4 25 2 1 2 生物技术 郝彦玲 女 1973.11.24 博士 副教授 食品微生物分子生物学 13 2 5 4 1 0 食品生物技术 刘萍 女 1970.10.14 博士 副教授 酶与发酵工程 30 3 7 2 4参考资料：http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_1284395987_4_1.html这个可以直接到中国农业大学研究生院的招生信息查具体的。里面有要考的课程，参考书目，和这个专业的研究方向，毕竟官方的网站是最准确的。

314数学参考书：314数学用你本科教材或同济版的教材。按考试大纲复习，在加一本辅导书。《数学复习指南暨习题解析》王来生主编，中国农业大学出版社(8月在买，之前看教材)315化学参考书：《普通化学》（第三版）赵士铎主编，中国农业大学出版社《定量分析简明教程》（第二版）赵士铎主编，中国农业大学出版社《有机化学》（第四版）汪小兰主编，高等教育出版社《化学复习指南暨习题解析》赵士铎 周乐 张曙生主编，中国农业大学出版社(8月在买，之前看教材)414生物化学参考书：《基础生物化学》王金胜主编 中国林业出版社《生物化学复习指南暨习题解析》刘国琴 杨海莲主编，中国农业大学出版社(8月在买，之前看教材)414植物生理学参考书：《植物生理学》（第二版） 武维华 科学出版社《植物生理学》 张蜀秋 科学出版社《植物生理学实验技术教程》 张蜀秋 科学出版社《植物生理学复习指南暨习题解析》李颖章主编，中国农业大学出版社(8月在买，之前看教材)2008年--2011年农学大纲和真题站内给我发信，我给你。要制定复习计划，我可以帮你参谋，重要。祝福你成功！如果你遇到需要帮助的人，请爱心传递吧。