奶牛产业研究报告

行业处于转型发展时期乳制品行业产业链条相对较长，上游主要包括奶牛繁殖、饲料加工、原奶生产等多个环节，下游主要为市场销售环节。从乳制品行业的发展历程来看，我国乳制品行业经历了三个发展阶段。第一阶段为1950s-1996年，为行业的起步期，发展相对缓慢，产品结构较为单一;第二阶段为快速发展期，随着UHT奶在全国范围内的推广，乳制品行业快速发展;2008年后，我国乳制品行业进入了转型发展时期，政府出台多项政策加强乳制品行业的监管，提升行业门槛，产品品质持续提高，行业逐步走向规范化。行业经营情况相对较好从我国乳制品市场中主要产品的市占率来看，蒙牛和伊利为我国乳制品行业的龙头企业。伊利双寡头常温产品市场占率约为34.5%，蒙牛约为27.1%;伊利双寡头低温产品市场份额约为30%，蒙牛约为15%。从营业收入来看，近年来，伊利的营业收入相对较高。2013-2018年，伊利营业收入均高于蒙牛，2018年伊利营业收入约为796亿元，蒙牛约为690亿元。2019年上半年，伊利营业收入达451亿元，蒙牛约为399亿元。从行业经营效益来看，我国乳制品行业经营效益较好。从盈利情况来看，近年来，蒙牛的盈利能力逐渐增强，2018年，蒙牛毛利率约为37.38%，伊利约为37.82%，2019年上半年，蒙牛毛利率超过伊利，为39.09%。从行业盈利能力来看，我国乳制品行业盈利能力相对较强。——以上数据来源及分析请参考于前瞻产业研究院《中国乳制品行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》。

去百度文库，查看完整内容>内容来自用户:任金金××市××乳业有限公司××奶牛养殖生态园建设项目可行性研究报告附表：1、流动资金估算表2、投资使用计划与资金筹措表3、销售收入的销售税金及附加估算表4、主要投入物和产出物估算表5、固定资产折旧估算表6、无形、其他资产摊销估算表7、总成本费用估算表8、损益表9、现金流量表（全部投资）10、固定资产借款还本付息表附件：1、××市××乳业公司××奶牛养殖生态园区建设项目可研编制委托书2、《××奶牛养殖生态园项目区地理位置图》3、土地使用权租赁合同项目名称：××奶牛养殖生态园区建设建设单位：××市××乳业公司法定代表人：项目负责人：建设地点：××县××镇××村1、××市××乳业公司××奶牛养殖生态园区建设项目可研编制委托书2、《全国农业和农村经济发展第十一个五年规划》3、《中共中央、国务院关于推进社会主义新农村建设的若干意见》4、《××省国民经济和社会发展第十一个五年发展规划》5、《××市国民经济和社会发展第十一个五年发展规划》6、《××县国民经济和社会发展第十一个五年发展规划》7、农业部制定的《优势农产品区域布局规划》（2003—2007年）8、××省农业厅制定的《××省优势农产品区域布局及建设规划》（该县地形随着太行山山脉走向，由东北向西南逐步倾斜，构成东北高而西南低的天然地形。整个地形东部和东南

去百度文库，查看完整内容>内容来自用户:赵腾飞示范性奶牛场标准化牛舍扩建项目可行性研究报告附录：一、附表附表1：产业化经营项目建设卡（养殖业）附表2：建设投资估算表附表2-1：土建工程投资明细表附表2-2：设备投资明细表附表3：资金筹措及使用计划表附表3-1：财政资金使用明细表附表4：总成本费用估估算表附表:4-1：单位产品生产成本估算表附表5：利润及利润分配表附表6：营业收入、营业税金及附加和增值税估算表二、附图1、项目位置图2、项目现状图2、项目规划图三、附件1、营业执照复印件、税务登记证复印件2、项目单位2010年度和2011年度审计报告3、自有资金证明4、土地使用证5、环保部门证明6、与农户签订的种植养殖合同或协议项目单位名称：##惠山牧业有限公司所有制形式：有限公司发展历程：##惠山牧业有限公司，成立于2003年，是##市一家规模较大的现代奶牛养殖私营企业。公司现有存栏奶牛480头，日产鲜牛奶3吨。公司基础设施比较完备，占地13662.7平方米，其中：国有出让土地5799.7平方米，集体联办用地7863平方米。公司现有房舍总建筑面积3038.4平方米，成牛舍1770平方米，犊牛舍360平方米，饲料加工间、库房545平方米，质检室55.4平方米，办公室（三层）308.8平方米。公司基础设施完备，牧业设施齐全，现有舍内牛自动饮水系统和牛粪便排污处理系统，并拥有大型铲车两台套、排污车辆一台、小型清理粪便车三

去百度文库，查看完整内容>内容来自用户:天使小白很黑新疆农业大学｜专业文献综述｜题目:｜功能性乳饮料的研究与进展｜姓名:｜周平勤｜学院:｜科技学院｜专业:｜食品科学与工程｜班级:｜食科074｜学号:｜075202802｜指导教师:｜热合满｜2009年7月9日｜功能性乳制品的研究与发展现状摘要：功能性乳制品是当今乳制品研发的重点和方向。本文主要综述了功能性乳制品的研制与发展状况。关键词：功能性乳制品；研究开发；发展前景Study and Development on the Functional Dairy ProctsAbstract：Functional dairy procts are emphasis and direction of dairy researches today.Some advices are put forward for researches and development of functional dairy procts.Key words:Functional Dairy Procts；Research and Development；Foreground of Development前言人类对食品的需求首先是要具有初级功能即补给营养，其次是具有次级功能即赋予色、香、味。在这两个要求都得到满足后，就希望能有强身健体、防止疾病和延年益寿的食品，即功能性食品。功能性食品是应用物理的、生物化学或生物工程等方法，对普通食品加以设计、制造成为具有改善人体免疫机能、调节身体状况、预防疾病、抑制衰老、恢复健康等多种功能，而且是可日常摄取的一类食品。近二十年来的研究表明对于功能性食品的系统研究倍受关注，功能性食品的种类日益增多，功能性食品将成为未来食品工业发展

奶牛牧场建设可行性报告,根据你的情况，可以按下面来编就行第一章、项目背景第二章、项目工程的必要性和可行性第三章、牧场设计基本原则及规划布局第四章、项目建设方案与建设内容第五章、投资估算及资金筹措第六章、组织与管理第七章、效益与风险分析第八章、环境保护专业报告，专业服务，专业咨询，北京华北方舟管理咨询有限公司。

—— 以下数据及分析均来自于前瞻产业研究院《中国乳制品行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》中国乳制品行业起步晚，起点低，但发展迅速。我国乳制品生产量保持在2600万吨以上水平，但是我国乳制品出口竞争力较弱，主要出口中国香港。市场需求方面，我国乳制品的人均消费量约为相当于世界人均消费量的三分之一和发展中国家人均消费量的二分之一。伴随着经济的持续发展，人均消费量将持续提升，市场需求旺盛。后疫情时代，消费者对乳制品的需求更加旺盛。供给：乳制品出口明显下降中国乳制品行业起步晚，起点低，但发展迅速。我国乳制品生产量保持在2600万吨以上水平。2019年，我国乳制品产量为2719.4万吨，同比增长5.6%。2020年前三季度，我国乳制品产量达2037.6万吨，同比增长1.1%。出口供应方面，我国乳制品出口量小。2020年前三季度我国共计出口各类乳制品3.24吨，同比减少19.1%，出口额1.66亿美元，同比下降48.6%。多年来，我国乳制品主要出口产品以向广东供应香港的鲜奶为主，婴幼儿配方粉成为最主要出口产品，主要目的地同样是香港。2020年前三季度我国干乳制品出口中国香港数量达7126.02吨，占73%，同比减少52.7%;出口朝鲜597.07吨，占6%，同比减少61.8%。需求：市场需求旺盛我国乳制品的人均消费量约为相当于世界人均消费量的三分之一和发展中国家人均消费量的二分之一。伴随着经济的持续发展，人均消费量将持续提升，市场将不断扩大。2019年我国乳制品销量达2710.63万吨，同比增长1.1%。据《2019年乳制品行业质量报告》显示，2019年1-11月，我国规模以上乳制品企业565家，同比下降4.07%;销售总收入3577.0亿元，同比增长12.44%;实现利润总额336.1亿元，同比增长51.86%。未来，随着消费者信心的恢复，乳制品市场将会出现一个稳定发展的好态势。从进口情况来看我国乳制品需求，根据海关总署统计数据，2019年乳制品进口总量297.3万吨，同比增长12.8%，进口金额为111.3亿美元，同比增长10.6%。2020年前三季度我国共进口各类乳制品240.73万吨，同比增加7.9%，进口额88.06亿美元，同比增加5.1%。价格维持在3000美元/吨以上水平，整体高出出口乳制品价格。进出口产品结构方面，按数量看，我国主要进口干乳制品，出口业态奶。2020年前三季度出口干乳制品9830.42吨，占比30%，同比减少49.3%，出口额14200.26万美元，同比下降52.9%。液态奶方面，2020年前三季度出口液态奶22588.35吨，占比70%，同比增加9.2%，出口额2402.88万美元，同比增长10%，主要是鲜奶1.89万吨，占83.8%。具体进口产品分国家或地区看，2020年前三季度，我国进口大包粉76.36万吨，同比下降2.4%，进口额25.55亿美元，同比增加8.9%，均价3346美元/吨，同比增加11.7%。主要是来自新西兰，占比达74%。乳清和鲜奶主要自欧盟进口，进口比例分别达44.4%和59.2%。后疫情时代乳制品市场需求旺盛从产销量来看我国乳制品供需情况，我国乳制品供需基本平衡，产销率保持在98%以上。行业整体产销衔接情况较好，整体供求关系相对平衡。2018-2019年市场对乳制品需求明显上升，预计后疫情时代，消费者对乳制品的需求更加旺盛。价格来看，乳制品制造工业生产者出厂价格指数整体趋于下降趋势，近两个月明显回升，达到101点。受市场对于乳制品的旺盛需求影响，预计后疫情时代乳制品市场行情较好，乳制品制造工业生产价格指数将趋于上升。

“奶牛场实习报告”前言：很幸运在7月下旬去辽宁沈阳秋实牧业奶牛场实习了10天，在牛场干活很脏很累很苦，感觉学到了东西，每天都充实。原来去的牛场只是去参观，这是我次到牛场实习，事情次经历，意义。本想再多呆几天，但家里临时有点事就提前回去了。这是一家拥有约900头牛的奶牛场，成年奶牛约400头，在当地算是规模比的牛场。该牛场为蒙牛公司供奶，牛的年平均产奶量可7吨。达像北京、河北等地区先进牛场的，但就在而言算很不错了。7月22日：玩弄牛粪费尽周折来到了辽宁沈阳市秋实牧业有限公司的奶牛场，开始了为期十天的实习，心情还算愉快，这次公司这边的招待要比陕西好得多。，干的活也更脏更累。这是一家拥有大约900头牛的奶牛场，老板是沈阳市政协委员，名叫崔萍。牛场长名叫刘文庆，毕业于沈阳农业大学动物科学专业。，这家牧场的看门人是老板的姐姐，其实对牛场的大小事物都顾问。技术员刘磊是牛场长的同班同学，在牛场上活都干，我刚到的天，他就配种了3头母牛，了1头母牛发情，学习观察胚胎发育情况和一起清理牛粪，我从他那里学到了养牛的知识，比如观察牛的发情配种的方法。很幸运来了爱尔兰的教授教这里的技术人员胚胎移植，我也亲身去学习了一下，随便练练英语听力。教授名叫亨利，牛场里的人称他为“威利”，我深究为。移植用的胚胎据刘场长介绍是从CRI进口的，观看胚胎发育情况后，观察到几个桑葚胚和坏胚，亨利对培养情况挺满意的。刘场长说，亨利与这家牛场合作很久了，今年上半年来了2个月，这次又来了20天左右，后天飞回爱尔兰。明天他回来这里取卵，我想会有的惊喜等待着我。据称，这里的每头奶牛的年产量可以7吨。这达像北京，河北等地区先进牛场的。，可以在算不错的了。给我印象最深的是一头爱尔兰引进胚胎移植的奶牛，1.75米的的体高，用“鹤立鸡群”来形容决不为过。明天市委要来检查，就“玩”了一下午的牛粪。相我原来见过的牛场，这家牛场其实挺干净的，前些天的大雨使这里的牛粪如同稀泥，很难清理。加上这牛粪并太大的臭味，我竟然真的把它比作稀泥了。想起了小时候经常玩稀泥的那种童真，清理工作就变得没那么辛苦了。虽说我把工作当作玩乐，这次玩得实在是太累了，牛粪全身不说，双手几乎快断了，的劳动量估计可以赶超某颓废的星期的劳动量。双手握紧铁锹，不知道上上下下了几个来回。晚上洗洗澡，在床上摆着这两只快断的双手写着日志，并地驱赶这边的蚊虫。了，就不谈伙食了，能不饿着就行了，我不再奢望地方美食了。--------------------------动物繁殖学实习是动物繁殖学实践教学的组成，为毕业后从事动物生产的科学、生产服务打下基础。6月19日早上七点，动科4班和5，6班同学去增城的华农奶牛场实习。在车上，带队老师给做了心理，等会在牛场要掏牛粪，并且手套戴！！一路上，大家都忐忑不安，毕竟将要的事情这群城市的孩子是的考验。大约小时的车程,就到达了目的地。下车看看周围环境，跟想象中的牛场有点距离,但的距离并产生美,不算很偏僻吧,感觉怪怪的,是次来的地方吧。走去牛栏的路上，牛场挺大的。终于来到要实习的牛栏，看到了好多头黑白花奶牛。列好队后，由带队的张教授为简单介绍的任务，然后场长为介绍了牛场的情况。华南农业大学奶牛场于1952年迁到校内（后搬到增城），一直以自繁自养生产，近年来吸收国外先进科学技术，引进新品种杂交选育，优良品种荷斯坦，从而使产品产量与质量的，了更高的经济效益。现华农奶牛场是母牛，约200多头。几十年来，奶牛场为的教学工作了的，协助教师们牧草、营养、遗传育种的，为学生实习的基地，还各个年级的学生实践教育的基地，如让幼儿园的小朋友在那里参观学习等。奶牛场注重清洁卫生，每天都要打扫，好污水与粪便，牛舍卫生干燥、空气清新，且每月都会消毒2-3次，细菌的滋生和传播。接着场长告诉本来还有一项教学内容，鉴定发情，但牛场并发情母牛，他就理论上给上了一堂发情鉴定课。母牛的发情鉴定最常用的方法是外部观察法、直肠检查法。1. 母牛发情的外部母牛爬跨的情况来发情牛，这是最常用的方法。在群牧的情况下，母牛开始发情时，往往有公牛跟随，欲爬，但母牛不，兴奋不安，常常叫几声，此时阴道和子宫颈呈轻微的充血肿胀，流透明黏液，量少；以后母牛黏液与日俱增，不安定，公牛或母牛跟随，但母牛尚不，子宫颈充血肿胀开口，流透明黏液，量多，储留在子宫颈附近，黏性较强；到了发情盛期，经常有公牛爬跨，母牛很安定，愿意，并经常由阴道流出透明黏液，牵缕性强；子宫颈呈鲜红色，肿胀发亮，开口。过了发情盛期之后，虽仍有公牛想爬，但母牛已稍感厌倦，不大愿意，此时流出的黏液呈透明颜色，稍混杂乳白色的丝状物，量较少，黏性减退，牵之成丝，不像发情盛期呈玻璃棒状。2. 母牛阴道及子宫内分泌物的母牛在发情周期中，阴道及子宫颈分泌物的有的规律性，观察黏液情况，发情鉴定有的参考价值。在发情开始时，黏性最差；在发情盛期，黏性最强，呈玻璃棒状。在教授和场长的讲解后，场长又为做示范（在做示范前，他再三强调，要注意人的安全，也要注意牛的安全）。场长总共示范了两项。项是示范如何用窥阴器检查阴道。他先用一条粗绳将母牛后腿绑固定，然后又用一条相同的粗绳在牛尾巴上打结，再将绳子另一端系在牛脖子上的铁链上。接着他用沾有消毒水的毛巾将母牛阴道擦洗干净，然后示范如何将窥阴器插进牛的阴道，最后他打着手电筒让每个人轮流都看了一遍；项是示范如何能摸到子宫颈。他先从肛门伸手进去掏干净粪便（当场马上哗然一片），并教伸手进去直肠后怎么才能摸到子宫、子宫颈、子宫角。终于到了重头戏，轮到动手了。说实在话，一开始看到我确实觉得很恶心，白白的手伸进去，挂满了牛粪。大人得很不愿意，这是的实习任务。在党员的带头之下，大家陆陆续续开始动手操作了！看着大家热情慢慢高涨，在心理斗争、犹豫了很久后，我终于鼓起勇气去洗手了。在同学的下，我凭着感觉慢慢地伸手进去，体温哦！手再往前伸，我的整个胳膊（到肘部再上一半）都伸进去了。也没？？奇怪！看着我无助的表情，同学在旁边说：“怎么会？往下轻轻压点。”终于，在我的不懈努力下，我终于摸到那个分岔口——子宫颈了！我把手伸，看到粘着牛粪的手，我却感觉牛粪的恶心的，吃草的而已，排出的也纤维。牛场实习很短，但我在实习中学到了在课堂上就学的知识，受益非浅。实习是把学到的理论知识应用在实践中的次尝试，每个大学生拥一段经历，它使在实践中到社会，让学到课堂上就学的知识，也打开了视野长了知识。为以后进步走向社会达下坚实的基础。

农林牧渔都属于第一产业，奶牛养殖属于第一产业，牛奶的加工生产就属于第二产业列，中国行业信息研究网给你回答的哦

目前奶牛场融资有不少途径，一是银行，二是投资公司，三是相关产业配套产品公司提供的融资租赁业务，你可以到网上搜索奶牛相关产业公司，查一下。