梅州市场调研

点子一：打造“自驾游休闲天堂”。梅州的旅游景点，比起知名山水实在是有些“小料”，这个要认清差距。但是我们自有我们小山城的优势，就是大城市人休闲度假的好去处。四通八达的高速路、独特的客家风情、清新自然的山水风光、“土土”的农家瓜果，悠闲自在的生活，绝对是度假的好去处。要吸引越来越多的“自驾客”，从而让更远的客人也喜欢来度假，就要做好一系列准备：准备一：完善自驾游配套设施，如平坦好走的道路、清晰的指路牌、足够大的停车场、特色的餐饮店、方便的加油站等等。准备二：建立特色一条街。可以在靠近重点景区的城镇，建立饮食购物休闲一条街（学习桂林阳朔的西街），街中有地方小吃、特色菜、土特产、工艺品，也有咖啡店、西餐厅、甜品屋、茶馆，有高档的，也有平民的，任君选择。小吃街随处可见当地小吃、特色菜、土特产、工艺品、风景的文字图片介绍和推介。让游客边吃边了解。最好能打破偏见，在街道的一处介绍梅州市内邻近县的风景、美食旅游指引牌，大字写上“如果您还想领略梅州的美，请也去这些地方走走吧”之类的宣传语。让游客意犹未尽，这次来了，下次还想来；这里看了，那里还想看。需要重点注意的是：餐饮、购物、配套服务设施等在开始使用、经营时就必须齐全完善、质量过关、经营规范、杜绝抢客欺诈、恶性竞争，严格规范管理才能做好做久。准备三：乐趣无穷的农家乐（大城市的人就好这一口）。光看光吃，难免单调，有玩就不一样了。每逢水果熟透的时候，可以举办脐橙节、杨梅节、荔枝节、龙眼节等采摘活动，游客可自己摘，也可购买现成的，顺便去农家乐吃吃土鸡、无公害蔬菜。然后去茶园欣赏茶道、品品茶香。让游客品味绿色瓜果之后，还能“满载而归”。需要重点注意的是：提供的水果、蔬菜，一定要保证质量佳、真正绿色无公害。土特产的包装应该上档次。有时候人买东西会看包装，同样的产品，包装有一定档次的，比包装土得掉渣的，更能吸引顾客的购买欲。有些土特产就是吃了包装的亏，因为太土，明明安全卫生，就是让人不放心，想买来送礼，又觉得太寒酸。点子二：增强客家文化的向心力。凭什么梅州敢叫“世界客都”？除了全市都讲客家话（外来工、邻近潮汕等地会讲潮汕话等不是主流的问题无谓转牛角尖纠缠不休），除了客家人的集散中心，我们还应该有浓厚的、具有影响力的客家氛围。这也要一系列的准备：准备一：保存保护现有的客家特色民居——围龙屋。民居附近某个范围内不可以出现破坏特色民居整体性的新建筑（什么铁皮瓦、现代水泥房之类的），可考虑把其中一两栋围龙屋改成餐饮住宿点或民宿，也可以新建类似围龙屋建筑，让游客亲身感受客家民俗风情。准备二：发起客家历史文化论坛。定期举行论坛，邀请客家文化专家来研究探讨客家的历史、民俗、人物、语言文字、现代客家人的状况等等，研究探讨的同时，起到保护客家语言、文化的作用。据说台湾有客家话字典还是词典，梅州也可以考虑出一本，未必是字、词典，可以是一本介绍客家文字的书籍。准备二：寻找“世界客都”最美处。以举办摄影、绘画赛、作品展示等方式，让大家来拍梅州、画梅州，做自己的作品的同时，让人看到梅州的美。准备三：歌曲来打榜。分传统客家山歌调和客家流行音乐两部分。传统客家调要保持原汁原味，就是要“土”，就是要“老”，歌词可以新编，调子不能随意乱改，严格维持原样，起到保护和传承的作用。流行音乐目前梅州电视台电台正在大力组织，不失为一个创新和发扬的好办法，可惜就是目前收听方式有限（估计出于保护版权的考虑），一定程度上减弱了影响力，应该加强网络试听方式（要方便搜索，方便试听）。后续配套音像制品也要紧密制作推出。点子三：形成物流中转站。发达城市交通方便，要飞机有飞机，要高铁有高铁，要轮船有轮船。但山区、边区就难。梅州处于闽粤赣三省交界处，高速公路不断发展，铁路处于广梅汕线，梅县机场虽然目前客流量和航班都少，但仍然运行。这就初步具备连接闽粤赣山区、边区和珠三角中心城市、厦门——台湾的交通枢纽和物流中转站的条件。接下来的就是看如何完善条件、配备齐全、提供便利的建设了。点子四：打响做大本地牌。梅州经济发展起点低，真要发展高端产品，竞争力与发达城市相比极为薄弱，短期内难有大收获，不如把原有产业做强做大。丰顺电声、大埔陶瓷、平远山茶油……很多本地特色企业都有一定的历史或者基础，受资金和技术等各方面的限制无法做强做大。可以扶持一两个龙头企业，中小企业要集团化抱团发展，形成产业链，例如工业园。产品质量要过关、价格要统一，加大创新技术，在制造传统产品的同时，也要制造高端产品，如陶瓷贵价工艺品、山茶油高端化妆品等，增加产品价值。产品除了注重国外市场也要注重国内市场（大埔陶瓷有很多远销国外，国内知名度却极低甚至不被所知）。点子五：量力而行引进高新低耗环保产业。例如，新能源汽车，或者新能源汽车的蓄电池，或者LED车灯，等等。也可以考虑发展服装业、产品外包装相关行业等。每个关注关心梅州发展的朋友，一起来为梅州经济崛起出点子吧！

16.3.1　统一资源管理，加强质量监督力度矿泉水既是矿产资源，同时又是水资源。在水资源十分紧缺的今天，矿泉水作为水资源的特性就更加明显。目前，我国各地矿泉水的开发均由国土资源部门代表国家收取资源补偿费，梅州也不例外。笔者以为，作为水资源的一部分，矿泉水与地下热水一样，都应纳入水资源的统一管理。目前，广东省已把地下水资源管理职能划归水利厅水文局，成立了水务局的地市也实现了地表水和地下水的统一管理。随着矿泉水开采规模的扩大，必然造成地下水位下降和整个生态环境的破坏。显然，不实施水资源统一管理，很难保障矿泉水水质和水量的稳定；另外，对矿泉水按矿产资源管理，只收取矿产资源补偿费（费率是4%），而对取水量不加限制，可能导致一些厂家随意浪费矿泉水资源（如生活用水甚至浇草地等均用矿泉水）。另据了解，目前梅州矿泉水生产企业上缴的资源补偿费仅占应缴纳的5成左右，有些厂家甚至连续多年未上缴，造成国家资产流失。因此，梅州必须尽快成立市级水务局（有些县已成立），以强化矿泉水的资源管理。矿泉水生产工艺流程大致为：原水→引水→贮存曝气→机械过滤→活性炭过滤→超滤→灭菌→精滤→灌装封口。检验→成品。其中的每一个步骤都可能引起矿泉水的污染，导致产品不合格。因此，加强矿泉水生产的卫生监督十分重要。首先是卫生监督部门要按照有关标准做好发放“卫生许可证”前的审查工作；其次是卫生监督员在日常工作中应指导企业加强对生产过程的危害性关键环节的控制，改进生产工艺，制定严格的操作规程；再次是要加强矿泉水年检工作，加强生产条件考核管理力度，尤其是要严格执行即将出台的QS认证制度，要采取定期和不定期形式进行监测，并把检测结果公之于众。16.3.2　打造优质品牌，提高市场竞争能力目前，市场上矿泉水品牌众多，而且优劣并存，有许多不法分子用深井水、过滤水甚至自来水冒充天然矿泉水，损害了广大消费者的利益和身体健康。虽然《反对不正当竞争法》、《食品卫生法》等一系列法律、标准、规范早已出台，对打击假冒伪劣产品、清理市场的混乱局面起到一定的作用，但是，相对而言，目前矿泉水管理法规的建设滞后，不法分子仍有可乘之机。另外，其他饮用水（纯净水、蒸馏水、太空水、活性水…）等的卫生标准执行不力，也对矿泉水市场构成威胁。目前，梅州的矿泉水都属偏硅酸型，其中拳头品牌要数大埔“泉之乡”。要提高矿泉水市场竞争力，对资金缺乏，技术力量薄弱的小厂，要加强技术改造，确保产品质量；要大力招商引资扩大开发，把中小企业做大，并争取与食品、旅游等部门联营，使矿泉水产品多样化、系列化。16.3.3　构筑工业梅州，培育矿泉水消费市场从1868年法国生产第一瓶矿泉水开始，至今已有120多年了。尽管我国矿泉水的产量与人均消费目前还远远低于国外水平，但矿泉水市场前景仍将看好，因为庞大的人口基数是矿泉水消费市场的最大潜力。按目前我国矿泉水产量，人均年消费矿泉水仅有1.5L，相当于意大利人均消费量的1%，若人均年消费增加1L，矿泉水产量比目前增加2/3，所以，我国的矿泉水消费市场潜力是很大的[7]。据报道，珠江三角洲地区桶装水（含山泉水）入户率已达15%，其中广州、深圳最高，分别达20%和40%[8]。按保守估计，梅州城区桶装水入户率应20%以上，加上各县、镇用户，全市每天有上百万人饮用桶装水。梅州市自身人口490多万，城乡居民的收入和消费水平逐渐提高，而目前梅州正在加大招商引资力度，精心打造“四个梅州”。城市规模的扩大，人民生活水平的提高以及流动人口的增多，必将推动矿泉水市场的发育和繁荣。梅州目前4大品牌矿泉生产企业中有3家都是“饮料有限公司”，也就是说它们不仅生产矿泉水，而且用矿泉水作为水基生产其他饮料。如，国营丰顺饮料厂除生产“八乡山”矿泉水外，还生产“丰发牌”维力可乐，且市场看好，产品曾荣获全省饮料行业优质产品称号。当然，软饮料不能代替矿泉水，这主要是由于软饮料中一般都含有较多糖分、合成色素、防腐剂，这些物质或多或少对人体有害。因此，开发优质矿泉水才是长久之计。16.3.4　碳酸型矿泉水资源丰富，开发前景良好广东境内的矿泉水多含偏硅酸，目前已探明的254处矿泉水中含偏硅酸的就有247处，与别的组分构成复合型矿泉水的有48处。这是由于广东气候湿热，岩石风化壳厚度大，环境的偏硅酸背景值高的缘故[10]。但是，根据专家研究，人类长期只喝一种矿泉水是不科学的。而类型和口味单一的矿泉水也难于满足广大消费者的需求。梅州有8处碳酸型矿泉水（表16.5）[1]。这些矿泉水如果能有选择地开发，既可解决目前梅州矿泉水品种不足的问题，又可给消费者提供新的口味。表16.5 梅州市碳酸型矿泉水分布情况（1989年）官方服务官方网站

广东梅州市近年主要新建工业园分布 除了梅州高新区以外，各县还有以下工业园。其他省级产业园： 广州番禺(五华县)产业转移工业园 广州增城(梅县)产业转移工业园广州黄埔(丰顺县)产业转移工业园 广州南沙(蕉岭县)产业转移工业园 广州白云(大埔县)产业转移园 广州天河（平远县）产业转移工业园 深圳盐田(梅州)产业转移工业园 东莞石碣(兴宁市)产业转移工业园 东莞常平(梅江区 )产业转移工业园 东莞塘厦（平远县）产业转移工业园 中山南头（蕉华）产业转移工业园

建材市场有好几个鸿都有一个（2,4,6,7,8,都经过……）集一建材（7,5,15公车经过……）兴宁市富兴建材大市场，梅州市规模最大的建材市场兴宁市管岭物资市场

其他地方真的不太知道

梅州最大的食品批发市场在兴宁的“东岳宫”及其周边方圆一千米的范围内，很多，应有尽有……梅城：西区、东门塘、华侨城、百花洲等批发市场都有。 海鲜、肉类、蔬菜、水产在西区、百花洲批发市场基本上齐全。酒类批发市场在怡迪苑附近。

你说的梅州应该是指梅县吧！！！最多最大的就是在运兴批发市场有：喜多多总部明华贸易，梅丽等，平远路口：有利华批发部，嘉应大学过去有个金盘批发。最好就是去运兴啦，很多小店都是直接去那拉货，不过看你店面在哪。这是江北的情况，江南不是很熟，呵呵梅州这边开店一般到哪里进货，哪里价格底点？都说你梅州这个范围太大啦，你是指梅县还是整个梅州市啊，梅县的话，就是在江北的运兴批发市场，那里很多小店都是直接去进货的，因为很多批发在那！！！你最好就去运兴的喜多多总部明华贸易有限公司（梅州最大的供货商）就行了。货最齐全，价格应该也比较低，店大，走量。运兴批发市场。月梅一带有很多

1、梅州汽车总站-得益家具建材城，可乘5路、13路公交车直达。地址：广梅中路2、梅州汽车总站-三源建材城，可乘12路、18路公交车直达。地址：宪梓中路69-21。3、梅州汽车总站-集一家居建材城，可乘5路、12路、13路公交车直达。地址：宪梓北路27-16号附近。4、梅州汽车总站-海马装饰材料城，可乘13路、20路公交车直达。地址：梅州市梅县区府前大道。

美食可考虑： 日本料理客船 地址：秀兰大桥前 四川麻辣火锅烫 地址：环城路78号 佳佳基 小吃 地址：百花洲市场边上梅江二路65号 上岛咖啡 地址：梅江四路95号 深井裕记烧鹅店 地址：江南：梅江三路93号江北：中高峰玫瑰园 兰州牛肉拉面 地址：江南梅新路 海记正宗酸辣粉 地址：顺梅步行街 华莱士 地址：彬芳大道江南车站侧 西餐 好滋味美食城 地址：梅州市江南新路1号 快餐小吃 台湾健康煮涮涮锅 地址：嘉应东路金叶酒店斜对面 火锅 美味火锅城 地址：彬方大道32号 六月雪美食连锁 快餐小吃 地址：梅县华侨城广场首层1038号 华侨城广场1038号 学艺路 丽都西路 景点参照： 客天下：四路车直达，里面环境不错，有山有水，有些还在筹建中，总体感觉比较新鲜。里面可观看3D电影，持学生证半价，大概25元每人/场。进入免门票，很实惠。 沿江的公园：归读公园与亲水公园分立梅江两岸，有链桥相连，此桥甚美，凭栏远眺，意境不错。适合晚上游玩，有桥，有水，还有江风。亲水公园侧，有亮胜电影院。看完电影，漫步江边。公园无门，所以免费。 象山：如果你在嘉大本校，不可能不知道此山，不知名的一座小山，但贪图它够近，在通往象山的路上，还有一大段田野，种满了菜，还有那个村庄简单得来很干净。爬象山，就是享受爬山的过程，因为它真的没什么可看，除了几座装修得挺豪华的墓地。记得采纳啊