马铃薯行业调研报告

去百度文库，查看完整内容>内容来自用户:sunhongd马铃薯全粉加工项目可研报告项目年份：2010-8 |专业：轻工|成果大小：未知|下载咨友币：20 |下载权限：会员身份一、项目背景项目提出的背景2.1.1马铃薯及马铃薯全粉概述马铃薯是世界四大粮食作物之一，由于其富含淀粉、维生素、蛋白质、无机盐、纤维素等营养物质，具有较高的营养价值。而且，由于马铃薯制作食品方便，口感较好，价格低廉，因而深受人们喜爱。在国外有“地下苹果”之美称。马铃薯为低热量、高蛋白、含多种维生素和矿物质的食品。因此，国内外营养学家誉之为“十全十美的食物”，人体需要的各种营养素几乎都具备了。美国农业研究机构的试验证明：每餐只吃全脂牛奶和马铃薯，就可以得到人体所需要的一切食物元素。早期的航海家们，常用马铃薯来预防坏血病。马铃薯全粉对于推进全营养膳食，改善我国人民的饮食结构，提高营养与健康水平，具有重要意义。马铃薯全粉是一种低脂肪、低糖分，能最大程度的保持马铃薯中原有的高含量维生素B1、维生素B2、维生素C和矿物质钙、钾、铁等营养成分的马铃薯制品，主要用于两方面：一方面可作为添加剂使用；另一方面马铃薯全粉可用作冲调马铃薯泥、马铃薯脆片等各种风味和膨化食品的原料，广泛应用于制作复合薯片、坯料、薯泥、糕点、膨化食品、蛋黄浆、面包、汉堡、冷冻食品、渔饵、焙烤食品、冰淇淋及中老年营养粉等食品。3近年来，我国马铃薯全粉加工工业刚刚起步，只有少数几家加工企业，并且生产规模较小。随着

　　近几年，随着中国对农业扶持力度加大以及国家对于粮食生产运输的补贴措施推出，马铃薯市场价格呈现出稳中有升的发展态势。鉴于马铃薯价格变化对于国内消费有着巨大的影响，加强对马铃薯市场的价格管理和调节显得十分重要。　　本报告从政策走势、市场运行、价格机制、影响因素、进出口贸易、经销企业、地区种植、储备运输等多个方面来研究马铃薯市场的价格走势及其成因。对于粮食经销企业、仓储配送机构、粮食价格管理部门都有很好的参考价值。　　2005-2012年中国马铃薯价格变化趋势　　（资料来源：北京华经纵横经济信息中心）　　【目录】　　第一章 中国马铃薯市场运行现状　　第一节 2007年马铃薯市场运行概况　　第二节 2005—2007年中国马铃薯价格管理政策　　第三节 2005—2007年中国马铃薯产量统计　　第四节 2005—2007年中国马铃薯市场价格走势　　第五节 中国马铃薯价格影响因素分析　　一、政策因素　　二、市场供求　　三、气候因素　　四、地区差异　　五、生产因素　　六、储备机制　　七、物流配送　　八、深加工市场　　第二章 中国马铃薯市场价格机制研究　　第一节 马铃薯市场价格构成　　第二节 马铃薯价格波动规律　　第三节 不同地域马铃薯价格水平分析　　一、东北　　二、华北　　三、华东　　四、华南　　五、华中　　六、西北　　七、西南　　第四节 马铃薯价格管控机制　　第五节 2008—2012年中国马铃薯价格机制发展趋势预测　　第三章 马铃薯进出口市场与价格调查　　第一节 2005—2007年中国马铃薯进出口量统计　　第二节 2005—2007年中国马铃薯进出口价格对比　　第三节 马铃薯进出口对国内市场价格的影响　　第四节 中国马铃薯进出口地域格局分析　　第四章 马铃薯市场价格调查　　第一节 2007—2008年中国马铃薯市场价格变化趋势　　第二节 2007年代表城市马铃薯价格水平调查　　一、北京　　二、上海　　三、深圳　　四、重庆　　五、南京　　六、武汉　　七、西安　　第三节 2008年中国马铃薯价格水平预测　　第四节 2007—2008年各地区马铃薯价格调整政策　　第五节 不同终端马铃薯销售价格比较　　一、超市　　二、专营店　　三、集贸市场　　四、马铃薯销售公司　　第五章 马铃薯运输与城市物流配送对区域价格的影响　　第一节 中国马铃薯国内运输与物流配送格局　　一、中国马铃薯国内运输格局　　二、中国马铃薯城市物流配送格局　　第二节 不同地区马铃薯运输与配送价格比较　　一、不同地区马铃薯运输价格比较　　1、铁路运输　　2、公路运输　　3、内河及沿海运输　　二、不同地区马铃薯城市物流配送价格比较　　第三节 马铃薯运输与成市物流配送对于市场价格的影响　　第四节 中国马铃薯运输与城市物流配送管理政策分析　　一、区域运输政策　　二、城市物流配送政策　　第五节 国际马铃薯运输格局对中国价格的影响　　第六章 马铃薯储备机制对区域市场价格的影响　　第一节 中国马铃薯储备机制分析　　第二节 重点城市马铃薯储备规模分析　　一、北京　　二、上海　　三、深圳　　四、重庆　　五、南京　　六、武汉　　七、西安　　第三节 马铃薯储备对于市场价格的影响　　第四节 2005—2007年中国马铃薯储备设施建设　　第五节 2007—2008年中国马铃薯储备预测　　第七章 马铃薯生产及深加工领域对于市场价格的影响　　第一节 2005—2007年国内马铃薯种植面积分析　　第二节 2005—2007年国内马铃薯生产成本分析　　第三节 2005—2007年国内马铃薯收购价格分析　　第四节 2008年国内马铃薯产量预测　　第五节 2008年马铃薯国内供给格局分析　　第六节 2005—2007年中国马铃薯深加工领域发展　　第七节 马铃薯深加工产品需求对于　　第八章 国内主要马铃薯经销企业分析　　第一节 中粮集团　　一、企业介绍　　二、2005—2007年马铃薯经销量统计　　三、2005—2007年马铃薯经销价格　　四、2008年马铃薯经销量与价格预测　　五、企业马铃薯区域经销战略　　第二节 北京粮食集团有限责任公司　　一、企业介绍　　二、2005—2007年马铃薯经销量统计　　三、2005—2007年马铃薯经销价格　　四、2008年马铃薯经销量与价格预测　　五、企业马铃薯区域经销战略　　第三节 深圳粮食集团　　一、企业介绍　　二、2005—2007年马铃薯经销量统计　　三、2005—2007年马铃薯经销价格　　四、2008年马铃薯经销量与价格预测　　五、企业马铃薯区域经销战略　　第四节 上海良友集团　　一、企业介绍　　二、2005—2007年马铃薯经销量统计　　三、2005—2007年马铃薯经销价格　　四、2008年马铃薯经销量与价格预测　　五、企业马铃薯区域经销战略　　第五节 重庆粮食集　　一、企业介绍　　二、2005—2007年马铃薯经销量统计　　三、2005—2007年马铃薯经销价格　　四、2008年马铃薯经销量与价格预测　　五、企业马铃薯区域经销战略　　第六节 吉林粮食集团　　一、企业介绍　　二、2005—2007年马铃薯经销量统计　　三、2005—2007年马铃薯经销价格　　四、2008年马铃薯经销量与价格预测　　五、企业马铃薯区域经销战略　　第七节 江苏省粮食集团　　一、企业介绍　　二、2005—2007年马铃薯经销量统计　　三、2005—2007年马铃薯经销价格　　四、2008年马铃薯经销量与价格预测　　五、企业马铃薯区域经销战略　　第八节 武汉蒙德集团公司　　一、企业介绍　　二、2005—2007年马铃薯经销量统计　　三、2005—2007年马铃薯经销价格　　四、2008年马铃薯经销量与价格预测　　五、企业马铃薯区域经销战略　　第九章 2008—2012年中国马铃薯市场价格走势与影响因素预测　　第一节 2008—2012年中国马铃薯价格水平预测　　第二节 2008—2012年中国不同地区马铃薯市场价格预测　　一、东北　　二、华北　　三、华东　　四、华南　　五、华中　　六、西北　　七、西南　　第三节 2008—2012年中国马铃薯市场价格主要影响因素分析　　第四节 2008—2012年中国马铃薯储备、运输、物流配送、价格管控政策分析　　第五节 2008—2012年中国马铃薯种植规模与产量预测　　第六节 2008—2012年中国马铃薯进出口量与价格预测　　第十章 中国马铃薯价格专题调查　　第一节 马铃薯价格波动与总体消费量关系研究　　第二节 代表城市马铃薯消费价格和客户群分类　　第三节 中国马铃薯定价热点问题解读　　第四节 马铃薯深加工产品消费对其需求量及价格的影响　　第五节 中国马铃薯定价机制的改进趋势　　第六节 中国马铃薯价格与国内马铃薯产业发展　　【部分图表】　　图表2005—2007年中国马铃薯产量统计图　　图表2005—2007年中国马铃薯市场价格走势分析图　　图表 中国马铃薯价格影响因素分析图　　图表不同地域马铃薯价格水平分析　　图表2008—2012年中国马铃薯价格机制发展趋势预测　　图表2005—2007年中国马铃薯进出口量统计　　图表2005—2007年中国马铃薯进出口价格对比　　图表2007—2008年中国马铃薯市场价格变化趋势　　图表2008年中国马铃薯价格水平预测　　图表2007—2008年各地区马铃薯价格调整政策　　图表不同终端马铃薯销售价格比较　　图表重点城市马铃薯储备规模分析　　图表2007—2008年中国马铃薯储备预测　　图表2005—2007年国内马铃薯种植面积分析　　图表2005—2007年国内马铃薯生产成本分析　　图表2005—2007年国内马铃薯收购价格分析　　图表2008年国内马铃薯产量预测　　图表 中粮集团2005—2007年马铃薯经销量统计　　图表 中粮集团2005—2007年马铃薯经销价格　　图表 中粮集团2008年马铃薯经销量与价格预测　　图表 北京粮食集团2005—2007年马铃薯经销量统计　　图表 北京粮食集团2005—2007年马铃薯经销价格　　图表 北京粮食集团2008年马铃薯经销量与价格预测　　图表 深圳粮食集团2005—2007年马铃薯经销量统计　　图表 深圳粮食集团2005—2007年马铃薯经销价格　　图表 深圳粮食集团2008年马铃薯经销量与价格预测　　图表 上海良友集团2005—2007年马铃薯经销量统计　　图表 上海良友集团2005—2007年马铃薯经销价格　　图表 上海良友集团2008年马铃薯经销量与价格预测　　图表 重庆粮食集团2005—2007年马铃薯经销量统计　　图表 重庆粮食集团2005—2007年马铃薯经销价格　　图表 重庆粮食集团2008年马铃薯经销量与价格预测　　图表 吉林粮食集团2005—2007年马铃薯经销量统计　　图表 吉林粮食集团2005—2007年马铃薯经销价格　　图表 吉林粮食集团2008年马铃薯经销量与价格预测　　图表 江苏省粮集团2005—2007年马铃薯经销量统计　　图表 江苏省粮集团2005—2007年马铃薯经销价格　　图表 江苏省粮集团2008年马铃薯经销量与价格预测　　图表 武汉蒙德集团2005—2007年马铃薯经销量统计　　图表 武汉蒙德集团2005—2007年马铃薯经销价格　　图表 武汉蒙德集团2008年马铃薯经销量与价格预测　　图表2008—2012年中国不同地区马铃薯市场价格预测　　图表2008—2012年中国马铃薯市场价格主要影响因素分析　　图表2008—2012年中国马铃薯种植规模与产量预测　　图表2008—2012年中国马铃薯进出口量与价格预测

《2015-2020年中国烘焙食品行业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告 前瞻》第1章：烘焙食品行业PEST模型分析1.1 烘焙食品行业定义及统计标准1.1.1 行业概念及定义1.1.2 行业主要产品大类1.1.3 行业统计部门和统计口径1.1.4 行业统计方法1.1.5 行业数据种类1.2 行业政策环境分析（P）1.2.1 行业相关标准1.2.2 行业政策法规1.2.3 行业发展规划1.3 行业经济环境分析（E）1.3.1 国内宏观经济分析（1）国内宏观经济主要指标分析1）国内生产总值状况2）社会消费品零售总额3）国内居民收入状况（2）GDP增速与行业产值走势对比分析（3）国内宏观经济发展趋势1）有利因素2）不利因素3）对行业发展前景的影响1.3.2 行业产业环境分析（1）我国食品行业进出口情况（2）食品工业经济运营分析1）食品工业发展概况2）食品制造业投资分析3）烘焙食品行业在食品制造业地位分析1.4 行业社会环境分析（S）1.4.1 行业消费环境分析（1）人均可支配收入与行业销售规模对比分析（2）城乡恩格尔系数分析（3）居民消费价格指数分析（4）城市化进程分析1.4.2 消费者食品消费需求趋势1.5 行业技术环境分析（T）1.5.1 烘焙技术专利申请数分析1.5.2 烘焙技术专利申请人分析第2章：烘焙食品行业经济指标分析2.1 烘焙食品行业财务指标分析2.1.1 规模指标分析2.1.2 盈利能力分析2.1.3 运营能力分析2.1.4 偿债能力分析2.1.5 发展能力分析2.2 烘焙食品行业经济指标分析2.2.1 国有企业2.2.2 集体企业2.2.3 股份合作企业2.2.4 股份制企业2.2.5 私营企业2.2.6 外商和港澳台投资企业2.2.7 其他性质企业2.2.8 不同性质企业主要经济指标历年的比重变化情况分析（1）不同性质企业数量变化情况（2）不同性质企业资产变化情况（3）不同性质企业销售收入变化情况（4）不同性质企业利润总额变化情况2.3 烘焙食品行业供需平衡分析2.3.1 烘焙食品行业供给情况分析（1）总产值分析（2）产成品分析2.3.2 各地区烘焙食品行业供给情况分析2.3.3 烘焙食品行业需求情况分析2.3.4 各地区烘焙食品行业需求情况分析2.3.5 烘焙食品行业产销率分析2.4 烘焙食品行业进出口分析2.4.1 烘焙食品行业出口情况（1）2013年行业出口总体情况（2）2013年行业出口产品结构2.4.2 烘焙食品行业进口情况分析（1）2013年行业进口总体情况（2）2013年行业进口产品结构第3章：烘焙食品行业产业链分析3.1 烘焙食品行业产业链简介3.2 烘焙食品行业产业链上游分析3.2.1 基础原料市场分析（1）玉米市场分析1）玉米供需情况分析2）玉米价格走势分析（2）小麦市场分析1）小麦产量与进出口2）小麦价格走势分析（3）稻米市场分析1）稻米产量情况分析2）稻米价格走势分析（4）马铃薯市场分析1）马铃薯供需情况分析2）马铃薯价格走势分析（5）食用植物油供需及价格走势分析1）食用植物油供需分析2）食用植物油价格走势（6）鸡蛋市场分析1）鸡蛋供需情况分析2）鸡蛋价格走势分析（7）奶业市场分析1）奶产品供需情况分析2）奶产品价格走势分析3.2.2 辅料市场分析（1）食糖市场分析1）食糖供需情况分析2）食糖价格走势分析3）食糖进出口分析（2）食盐市场分析1）食盐供需情况分析2）食盐价格走势分析（3）调味品市场分析1）调味品产值变动情况2）调味品市场价格走势（4）食品添加剂市场分析1）食品添加剂行业规模2）食品添加剂主要产品市场3.2.3 产业链上游对行业的影响分析3.3 烘焙食品行业产业链下游消费需求分析3.3.1 行业消费需求特征（1）行业主要消费人群（2）行业消费心理特征3.3.2 行业消费需求趋势第4章：烘焙食品行业市场竞争状况分析4.1 国际市场发展状况分析4.1.1 国际烘焙食品市场现状4.1.2 国际烘焙食品市场发展趋势分析4.1.3 国际烘焙市场对我国烘焙市场的影响4.2 跨国公司在华市场投资布局4.2.1 墨西哥宾堡集团4.2.2 美国卡夫食品国际公司4.2.3 美国百事食品公司4.2.4 菲律宾晨光公司4.2.5 韩国好丽友公司4.2.6 美国通用磨坊食品公司4.2.7 日本格力高集团4.3 行业国内市场竞争状况分析4.3.1 烘焙食品行业市场规模分析4.3.2 烘焙食品行业五力模型分析（1）行业上游议价能力分析（2）行业下游议价能力分析（3）行业替代品威胁分析（4）行业新进入者威胁分析（5）行业竞争现状分析4.3.3 烘焙食品行业竞争演变（1）“价格战”转向品牌竞争（2）低端市场竞争转向高端市场竞争4.4 行业不同经济类型企业竞争分析4.4.1 不同经济类型企业特征情况4.4.2 行业经济类型集中度分析第5章：烘焙食品细分行业市场分析5.1 糕点、面包行业市场分析5.1.1 糕点、面包行业运营情况分析（1）糕点、面包行业发展规模分析（2）糕点、面包行业市场供给情况（3）糕点、面包行业市场需求情况（4）糕点、面包行业经营效益分析5.1.2 糕点、面包行业产品市场分析（1）糕点市场分析1）月饼市场分析2）蛋糕市场分析3）蛋黄派市场分析（2）面包市场分析5.1.3 糕点、面包行业经营模式分析（1）工业生产模式（2）烘焙坊模式1）烘焙坊模式演变2）烘焙坊模式类型及效应分析5.1.4 糕点、面包行业品牌化运营分析（1）现状和趋势决定品牌化运营是唯一出路（2）品牌化运营以价值、模式系统为中心（3）品牌化运营以产业运营为支撑5.1.5 糕点、面包行业消费者调研分析（1）法式小面包消费者调研1）消费者偏好分析2）消费者购买行为分析（2）烘焙坊产品消费者调研1）消费者偏好分析2）消费者选择因素分析5.1.6 糕点、面包品牌成功案例分析（1）盼盼法式小面包成功案例1）产品定位2）产品推广模式3）关键成功因素（2）烘焙坊模式成功案例1）面包新语（BreadTalk）2）85度C5.2 饼干及其他烘焙食品行业市场分析5.2.1 饼干及其他烘焙食品行业运营情况分析（1）饼干及其他烘焙食品行业发展规模分析（2）饼干及其他烘焙食品行业市场供给情况（3）饼干及其他烘焙食品行业市场需求情况（4）饼干及其他烘焙食品行业经营效益分析5.2.2 饼干市场调研分析（1）饼干市场规模1）生产规模2）消费规模（2）饼干地区普及率（3）饼干品牌表现及价值分析1）品牌知晓度2）品牌形象3）品牌价值综合分析（4）饼干品牌营销及广告表现1）广告到达率2）广告到达途径3）广告有效性4）广告效果综合分析（5）饼干消费者调研1）消费者购买考虑因素2）消费者购买频率3）消费者购买场所4）消费者品牌忠诚度5.2.3 烘焙膨化食品市场分析（1）烘焙膨化食品市场集中度（2）薯片市场调研分析1）薯片地区普及率2）薯片品牌表现及价值分析3）薯片品牌营销及广告表现4）薯片消费者调研（3）烘焙膨化食品发展趋势5.2.4 康师傅差异化发展案例（1）产品差异化（2）价格差异化（3）包装差异化（4）渠道差异化第6章：烘焙食品行业市场营销分析6.1 烘焙食品行业销售渠道分析6.1.1 烘焙食品行业销售渠道结构6.1.2 烘焙食品主要销售渠道（1）传统销售渠道1）商超渠道2）专卖连锁（2）网络销售渠道1）食品业电子商务应用分析2）烘焙坊网络销售分析6.2 烘焙食品行业营销策略分析6.2.1 烘焙食品基本营销策略（1）产品策略（2）价格策略（3）服务策略（4）促销策略6.2.2 烘焙食品节日营销策略（1）节日营销的概念（2）节日的消费特点（3）节日营销的要点1）明确目标2）突出促销主题3）关注促销形式4）产品卖点节日化5）促销方案要科学（4）月饼的体验营销6.3 烘焙食品行业营销案例分析6.3.1 糕点、面包行业营销案例分析（1）元祖食品营销分析1）营销背景2）营销策略3）营销效果4）元祖雪月饼营销案例（2）克莉丝汀营销分析1）品牌发展2）营销策略6.3.2 饼干及其他烘焙食品行业营销案例分析（1）卡夫饼干营销分析1）品牌介绍2）营销背景3）营销策略4）营销效果（2）达利食品营销分析1）品牌介绍2）营销策略第7章：烘焙食品行业重点区域分析7.1 烘焙食品行业总体区域结构特征分析7.1.1 行业区域结构总体特征7.1.2 行业区域集中度分析7.2 行业重点区域产销情况分析7.2.1 华北地区烘焙食品行业产销情况分析（1）北京市烘焙食品行业产销情况分析（2）天津市烘焙食品行业产销情况分析（3）河北省烘焙食品行业产销情况分析（4）山西省烘焙食品行业产销情况分析（5）内蒙古烘焙食品行业产销情况分析7.2.2 东北地区烘焙食品行业产销情况分析（1）辽宁省烘焙食品行业产销情况分析（2）吉林省烘焙食品行业产销情况分析（3）黑龙江省烘焙食品行业产销情况分析7.2.3 华东地区烘焙食品行业产销情况分析（1）上海市烘焙食品行业产销情况分析（2）江苏省烘焙食品行业产销情况分析（3）浙江省烘焙食品行业产销情况分析（4）山东省烘焙食品行业产销情况分析（5）福建省烘焙食品行业产销情况分析（6）江西省烘焙食品行业产销情况分析（7）安徽省烘焙食品行业产销情况分析7.2.4 华中地区烘焙食品行业产销情况分析（1）湖南省烘焙食品行业产销情况分析（2）湖北省烘焙食品行业产销情况分析（3）河南省烘焙食品行业产销情况分析7.2.5 华南地区烘焙食品行业产销情况分析（1）广东省烘焙食品行业产销情况分析（2）广西烘焙食品行业产销情况分析（3）海南省烘焙食品行业产销情况分析7.2.6 西南地区烘焙食品行业产销情况分析（1）四川省烘焙食品行业产销情况分析（2）贵州省烘焙食品行业产销情况分析（3）重庆市烘焙食品行业产销情况分析（4）云南省烘焙食品行业产销情况分析7.2.7 西北地区烘焙食品行业产销情况分析（1）陕西省烘焙食品行业产销情况分析（2）宁夏烘焙食品行业产销情况分析（3）甘肃省烘焙食品行业产销情况分析第8章：烘焙食品行业主要企业经营分析8.1 烘焙食品企业发展总体状况分析8.1.1 销售收入状况8.1.2 利润总额状况8.1.3 企业产品品牌汇总8.2 烘焙食品行业领先企业个案分析8.2.1 中国旺旺控股有限公司经营情况分析（1）企业发展简况（2）企业主营业务与产品（3）企业销售渠道与网络（4）企业经营情况分析1）主要经济指标2）盈利能力3）运营能力4）偿债能力5）发展能力（5）企业优势与劣势分析8.2.2 漯河临颍亲亲食品工业有限公司经营情况分析（1）企业发展简况（2）企业主营业务与产品（3）企业销售渠道与网络（4）企业经营情况分析1）主要经济指标2）盈利能力3）运营能力4）偿债能力5）发展能力（5）企业优势与劣势分析8.2.3 上好佳（中国）有限公司经营情况分析（1）企业发展简况（2）企业主营业务与产品（3）企业销售渠道与网络（4）企业经营情况分析1）主要经济指标2）盈利能力3）运营能力4）偿债能力5）发展能力（5）企业优势与劣势分析8.2.4 事食品（中国）有限公司经营情况分析（1）企业发展简况（2）企业主营业务与产品（3）企业销售渠道与网络（4）企业经营情况分析1）主要经济指标2）盈利能力3）运营能力4）偿债能力5）发展能力（5）企业优势与劣势分析8.2.5 好丽友食品有限公司经营情况分析（1）企业发展简况（2）企业主营业务与产品（3）企业销售渠道与网络（4）企业经营情况分析1）主要经济指标2）盈利能力3）运营能力4）偿债能力5）发展能力（5）企业优势与劣势分析8.2.6 青援食品有限公司经营情况分析（1）企业发展简况（2）企业主营业务与产品（3）企业销售渠道与网络（4）企业经营情况分析1）主要经济指标2）盈利能力3）运营能力4）偿债能力5）发展能力（5）企业优势与劣势分析8.2.7 安阳市健丰食品有限公司经营情况分析（1）企业发展简况（2）企业主营业务与产品（3）企业销售渠道与网络（4）企业经营情况分析1）主要经济指标2）盈利能力3）运营能力4）偿债能力5）发展能力（5）企业优势与劣势分析8.2.8 蜡笔小新（福建）食品工业有限公司经营情况分析（1）企业发展简况（2）企业主营业务与产品（3）企业销售渠道与网络（4）企业经营情况分析1）主要经济指标2）盈利能力3）运营能力4）偿债能力5）发展能力（5）企业优势与劣势分析8.2.9 上海克莉丝汀食品有限公司经营情况分析（1）企业发展简况（2）企业主营业务与产品（3）企业销售渠道与网络（4）企业经营情况分析1）主要经济指标2）盈利能力3）运营能力4）偿债能力5）发展能力（5）企业优势与劣势分析8.2.10 漯河市恒达食品有限公司经营情况分析（1）企业发展简况（2）企业主营业务与产品（3）企业销售渠道与网络（4）企业经营情况分析1）主要经济指标2）盈利能力3）运营能力4）偿债能力5）发展能力（5）企业优势与劣势分析8.2.11 福建福马食品集团有限公司经营情况分析（1）企业发展简况（2）企业主营业务与产品（3）企业销售渠道与网络（4）企业经营情况分析1）主要经济指标2）盈利能力3）运营能力4）偿债能力5）发展能力（5）企业优势与劣势分析8.2.12 福建达利食品集团有限公司经营情况分析（1）企业发展简况（2）企业主营业务与产品（3）企业销售渠道与网络（4）企业经营情况分析1）主要经济指标2）盈利能力3）运营能力4）偿债能力5）发展能力（5）企业优势与劣势分析8.2.13 济南达利食品有限公司经营情况分析（1）企业发展简况（2）企业主营业务与产品（3）企业销售渠道与网络（4）企业经营情况分析1）主要经济指标2）盈利能力3）运营能力4）偿债能力5）发展能力（5）企业优势与劣势分析8.2.14 乐天（中国）食品有限公司经营情况分析（1）企业发展简况（2）企业主营业务与产品（3）企业销售渠道与网络（4）企业经营情况分析1）主要经济指标2）盈利能力3）运营能力4）偿债能力5）发展能力（5）企业优势与劣势分析8.2.15 湖北达利食品有限公司经营情况分析（1）企业发展简况（2）企业主营业务与产品（3）企业销售渠道与网络（4）企业经营情况分析1）主要经济指标2）盈利能力3）运营能力4）偿债能力5）发展能力（5）企业优势与劣势分析8.2.16 纳贝斯克食品（苏州）有限公司经营情况分析（1）企业发展简况（2）企业主营业务与产品（3）企业销售渠道与网络（4）企业经营情况分析1）主要经济指标2）盈利能力3）运营能力4）偿债能力5）发展能力（5）企业优势与劣势分析8.2.17 华嘉食品有限公司经营情况分析（1）企业发展简况（2）企业主营业务与产品（3）企业销售渠道与网络（4）企业经营情况分析1）主要经济指标2）盈利能力3）运营能力4）偿债能力5）发展能力（5）企业优势与劣势分析8.2.18 福建省晋江福源食品有限公司经营情况分析（1）企业发展简况（2）企业主营业务与产品（3）企业销售渠道与网络（4）企业经营情况分析1）主要经济指标2）盈利能力3）运营能力4）偿债能力5）发展能力（5）企业优势与劣势分析8.2.19 杭州顶园食品有限公司经营情况分析（1）企业发展简况（2）企业主营业务与产品（3）企业销售渠道与网络（4）企业经营情况分析1）主要经济指标2）盈利能力3）运营能力4）偿债能力5）发展能力（5）企业优势与劣势分析8.2.20 上海江崎格力高食品有限公司经营情况分析（1）企业发展简况（2）企业主营业务与产品（3）企业销售渠道与网络（4）企业经营情况分析1）主要经济指标2）盈利能力3）运营能力4）偿债能力5）发展能力（5）企业优势与劣势分析8.2.21 天津顶园食品有限公司经营情况分析（1）企业发展简况（2）企业主营业务与产品（3）企业销售渠道与网络（4）企业经营情况分析1）主要经济指标2）盈利能力3）运营能力4）偿债能力5）发展能力（5）企业优势与劣势分析8.2.22 叶县永昌饼业食品有限公司经营情况分析（1）企业发展简况（2）企业主营业务与产品（3）企业销售渠道与网络（4）企业经营情况分析1）主要经济指标2）盈利能力3）运营能力4）偿债能力5）发展能力（5）企业优势与劣势分析8.2.23 广东嘉士利食品集团有限公司经营情况分析（1）企业发展简况（2）企业主营业务与产品（3）企业销售渠道与网络（4）企业经营情况分析1）主要经济指标2）盈利能力3）运营能力4）偿债能力5）发展能力（5）企业优势与劣势分析8.2.24 广东旺通食品有限公司经营情况分析（1）企业发展简况（2）企业主营业务与产品（3）企业销售渠道与网络（4）企业经营情况分析1）主要经济指标2）盈利能力3）运营能力4）偿债能力5）发展能力（5）企业优势与劣势分析8.2.25 漯河晋江福源食品工业有限公司经营情况分析（1）企业发展简况（2）企业主营业务与产品（3）企业销售渠道与网络（4）企业经营情况分析1）主要经济指标2）盈利能力3）运营能力4）偿债能力5）发展能力（5）企业优势与劣势分析8.2.26 成都达利食品有限公司经营情况分析（1）企业发展简况（2）企业主营业务与产品（3）企业销售渠道与网络（4）企业经营情况分析1）主要经济指标2）盈利能力3）运营能力4）偿债能力5）发展能力（5）企业优势与劣势分析8.2.27 东莞锦泰食品有限公司经营情况分析（1）企业发展简况（2）企业主营业务与产品（3）企业销售渠道与网络（4）企业经营情况分析1）主要经济指标2）盈利能力3）运营能力4）偿债能力5）发展能力（5）企业优势与劣势分析8.2.28 湖南沐林现代食品有限公司经营情况分析（1）企业发展简况（2）企业主营业务与产品（3）企业销售渠道与网络（4）企业经营情况分析1）主要经济指标2）盈利能力3）运营能力4）偿债能力5）发展能力（5）企业优势与劣势分析8.2.29 家乐氏（青岛）食品有限公司经营情况分析（1）企业发展简况（2）企业主营业务与产品（3）企业销售渠道与网络（4）企业经营情况分析1）主要经济指标2）盈利能力3）运营能力4）偿债能力5）发展能力（5）企业优势与劣势分析8.2.30 青岛食品股份有限公司经营情况分析（1）企业发展简况（2）企业主营业务与产品（3）企业销售渠道与网络（4）企业经营情况分析1）主要经济指标2）盈利能力3）运营能力4）偿债能力5）发展能力（5）企业优势与劣势分析8.2.31 川米老头食品工业有限公司经营情况分析（1）企业发展简况（2）企业主营业务与产品（3）企业销售渠道与网络（4）企业经营情况分析1）主要经济指标2）盈利能力3）运营能力4）偿债能力5）发展能力（5）企业优势与劣势分析

　　【农业部首次回应：让土豆当干粮 不是因为咱缺粮】　　农业部称，#土豆进军主粮界#主要基于三点考虑：①顺应大家吃饱吃好吃得健康的需求;②顺应结构优化和资源开发的需要;③顺应城乡居民生活快节奏的新变化。“不是雪中送炭，而是锦上添花，是让老百姓吃得更好、更营养、更健康。”　　日前，农业部透露，要以科技创新引领马铃薯(俗称“土豆”)主粮化发展。消息既出，引起广泛关注。1月15日，农业部相关负责人及专家接受记者采访，首次公开回应社会对马铃薯主粮化的各种关切。　　为啥增加土豆做主粮?　　土豆主粮化大背景是实施新形势下的国家粮食安全战略　　我国已有三大主粮，为啥还要增加土豆?　　对此，农业部种植业管理司副司长潘文博介绍，其实在我国土豆一直是作为粮食来统计的，本身就是继玉米、水稻、小麦之后的主要粮食品种。　　据他介绍，农业部提出推进土豆主粮化，主要基于三点考虑：第一，可以顺应大家吃饱吃好吃得健康的需求。土豆营养丰富全面，同时脂肪含量低、蛋白质品质高，利于抑制体重，有助于清理肠道、预防消化系统病变。第二，可以顺应结构优化和资源开发的需要。我国水土资源严重短缺、生态环境压力越来越大。在水资源短缺的西北、地下水严重超采的华北和冬闲田资源丰富的南方等地区，要转变发展方式、优化种植结构。土豆生产节水、节地、节肥、省药效果好，可作为农业结构调整的主要替代作物。第三，顺应城乡居民生活快节奏的新变化。土豆易加工、口味好、营养全，无论在快餐店还是在寻常百姓家都备受欢迎。推进土豆主粮化，把马铃薯加工成方便食品、半成品，能适应生活快节奏的需要，省时、好吃、营养。　　据介绍，推进马铃薯“主粮化”的大背景，是实施新形势下的国家粮食安全战略，即保证谷物基本自给、口粮绝对安全。并经历了一个科学决策的过程：农业部的主要领导多次到科研单位座谈，到马铃薯育种、加工单位以及主产区调研，又召开了多个层级的座谈会，从调研形成思路再到基层反馈最终形成决策。　　什么叫主粮?中国农业科学院农产品加工研究所所长戴小枫形象地说，“平常吃饭端在手里、拿在手里的叫主粮，放在中间盘子里的都叫副食或菜肴”。成为主粮的作物，必须能在比较大的区域内、大规模进行生产;能够大量的、长时间存储;大部分人能接受，在一日三餐里占主要比重;能够提供大部分人所需要的能量和营养。“目前可以作主粮的主要是通常说的五谷杂粮，也包括薯类。”戴小枫说。　　农业部食物与营养发展研究所所长王小虎认为，相比较小麦、玉米和水稻，马铃薯有很多优势(见右图)，本身有条件做主粮。戴小枫说，尽管鲜薯含水量高，不耐存储、不方便运输，但把它加工成全粉，变成干物质进行存储，就比面粉、大米还要耐储得多得多。　　马铃薯在我国种植虽已有400多年的历史，但大多是鲜食菜用。这是不是意味着马铃薯主粮化缺乏“群众基础”?　　潘文博认为，马铃薯迄今未能自然成为我国真正意义上的主粮，有传统饮食消费习惯的因素，也因为大众对马铃薯营养价值认识不够。受这两方面因素影响，对适合加工的马铃薯专用品种选育不够，相应的加工成主食的配方、工艺和设备研发不够，产业化开发滞后。　　戴小枫说，马铃薯中不含面筋蛋白，在制作馒头、面条等主粮化产品时，存在成型难、饧发难、硬度大和面条易断条、不耐煮等问题。目前，中国农科院已经成功研发出马铃薯全粉占比为40%的马铃薯馒头、马铃薯全粉占比为35%的马铃薯面条等产品，并初步实现了工厂化生产;同时，还研发了马铃薯馒头自发粉、马铃薯面条复配粉等系列产品，以后，老百姓在家也可以制作马铃薯馒头、面条。请采纳～

海关信息网上有行业的进出口分析，你可以查查看　　河北是农业大省，农业生产历史悠久，农业资源和农产品丰富多样，农业生产具有多方面的优势。改革开放以来，河北省农业产业结构发生了深刻的变化，农业整体素质不断提高。2005年河北省农林牧渔总产值占全国比重6.6%，仅次于河南9.0%,山东6.9%,江苏6.7%,居全国第四位。2005年,河北省农业生产经营单位农业用地面积构成与全国构成比较情况　　从上表可以看出，河北省的耕地面积所占比例最大，林地面积次之，二者合计占农业用地的91.48%。牧草地与渔业养殖面积相对较少，与全国用地情况对比看，耕地和园地高于全国平均水平，耕地在河北省农业用地中占主要地位。　　一 主要农产品比较优势　　1.1小麦、玉米、大豆、棉花等大宗农产品的优质化专用化优势　　2004 年，河北省小麦播种面积2161.5千公顷，仅次于山东、河南，居全国第三位，其中全省优质专用小麦种植面积发展到1050万亩，总产约360万吨，建成了华龙集团等一大批龙头企业，初步形成了京山沿线和太行山山前平原优质小麦集中种植区。玉米播种面积2630.6千公顷，仅次于吉林的2901.5千公顷，居全国第二位，其中全省优质玉米种植面积达到1000多万亩，占玉米总播种面积的四分之一以上。生产集中于京山、京广沿线。大豆播种面积247.3千公顷，全省优质大豆种植面积635万亩，总产64万吨，蛋白质平均含量为全国最高。2004年，全省棉花播种面积669.1千公顷，少于新疆1136.9 千公顷、山东1059.2千公顷、河南951.8千公顷，位居全国第四位。全省优质棉花种植面积611万亩，形成了一大批棉油、棉纺加工龙头企业，生产逐步向东南部低平原地区集中。小麦是夏收作物的主导产品，在秋收作物中，畜牧业的大发展使玉米的播种面积逐年增加，大都主要用途是制作饲料，同时也是重要的油料作物。　　从上表可以看出，河北省的玉米、大豆出口比重较大，为河北省主要创汇农产品，其平均每公顷产量依然低于全国平均水平，原因是河北省大多数耕地属于山区，地块小，农业机械化水平低，管理困难。但由于河北省的气候和地理条件比较适宜大豆、玉米的生长，当地农村有种玉米、大豆的习惯，所以种植面积一直很大，其规模优势明显，并相继带来科研、生产、购销体制的变化，使之越来越符合市场经济的要求，技术水平不断提高。　　1.2畜牧养殖业具有竞争优势和地理优势　　河北省把发展畜牧养殖业作为调整产业结构，增加农民收入的主要途径，投入了大量的物力、财力，畜牧养殖业以成为河北农业的重要产业，主要禽畜品种有猪、牛、羊、鸡、鸭等，近几年，畜牧业发展势头良好。　　2004年河北省畜牧生产发展情况统计表(单位：万头、万只) 表-4　　通过产业结构调整，一批具有较强竞争力的农产品生产得到了快速发展，全省肉牛存栏近800万头，出栏500多万头，年产牛肉80多万吨，年出口活牛3万多头，居全国第一。建成了三河福成，大厂华安等一批龙头企业，基本形成了北繁南育，西繁东育的区域化生产格局。全省肉羊存栏2361.7万只，出栏 2346.4万只，分别居全国第五和第四位，良种覆盖率达73%，建成唐县肉联、孟村津南等9家龙头企业，创立了“唐饶”等名牌产品。全省奶牛存栏 75.7万头，牛奶产量130万吨，居全国第二位。鲜奶加工量37.7万吨，奶牛专业户2.07万户，奶牛生产小区146个，奶牛饲养业由家庭分散饲养向规模养殖过渡，建成了石家庄三鹿等31家奶产品加工龙头企业，三鹿、天香、妙士、乡谣等品牌产品畅销全国各地，形成了环京津环省会的优势产区。　　1.3无公害蔬菜等农产品具有独特的资源优势和广阔的市场前景　　河北省自然资源丰富，物种多样，得天独厚的资源优势为农业的发展提供了良好的条件，随着市场经济的发展，无公害蔬菜、数类优质饲草和仁用杏等一批适应市场需求的农产品产业由小到大、由弱到强，发展态势良好。全省蔬菜播种面积达到1549.4万亩，总产达到5495.5万吨，分别居全国第七位和第二位，出口额 2.2亿美元，居全国第八位，建成永年、乐亭、定州等大型蔬菜批发市场。随着人们生活需求的多样化，河北省的蔬菜生产进行了规模的调整，压缩品质差、污染严重的蔬菜生产，大力发展特色种植，以无公害蔬菜及高科技园区为龙头的经济作物快速发展，无公害蔬菜、反季节蔬菜、温室塑料大棚面积迅速扩大。河北省的马铃薯常年种植面积达到300万亩，生产集中于张承地区 ，该区种植面积占全省的90%左右，产量150万吨以上，外销量135万吨左右，成为全国主要的商品薯生产基地、脱毒种薯繁育基地和销售集散地。马铃薯因产量高、用途广、病虫害少、栽培管理简单而深受农民喜爱，以马铃薯为原料加工的淀粉、粉条是农民的主要经济来源之一。全省仁用杏产量1万吨左右，生产集中于冀西北和北部山区。全省京东板栗面积、产量均居全国之首，年出口量3万吨左右，创汇5000-6000万美元，形成了燕山中部浅山丘陵区集中种植带。　　二 优势分析　　从以上现状可以看出河北省的农产品具有很多先天优势：得天独厚的地理条件：气候多样、地形地貌多样、土地肥沃使得河北省的农产品品种丰富多样，环京津塘经济带使得农产品具有广阔的市场，一些高品质、新品种农产品可以直接在超市销售。同时，这些地区的科学技术也比较容易为河北省的农民吸收，使之直接转化为生产力，技术与经济的良性循环使河北的农业收入稳步提高。肉牛、板栗、仁用杏等在国际市场上具有明显价格竞争优势，出口潜力比较大。马铃薯生产规模大，具有传统竞争优势，在国内外具有一定市场，并具有发展成为名牌的潜质。　　三 问题及对策　　3.1问题　　河北省的优势农产品生产还存在一些不容忽视的问题：一是品牌优势不明显，缺少在国际市场上有竞争力的国际知名品牌，龙头企业的规模小，带动力不强，直接影响产品的市场供应力。二是产品布局仍比较分散，区域规模优势不突出，重点区域优势农产品集中度不够，专业化生产水平较低。三是农产品质量仍有待提高，特别是入世后很多产品不能达到国际标准，从一定程度上也限制了农产品的生产规模。　　3.2对策　　1、优化农业区域布局，建设优势农产品产业带。　　2、大力推广优质专用品种和保优节本栽培技术，提高商品质量和专用性能，实施订单生产，加大主产区粮食转化加工能力，延长产业链条，提高综合效益，占领国内市场，积极争取出口。优化棉花品质结构，提高棉花质量，实现布局区域化，品种优质化，种植规模化，生产标准化，管理规范化，提高棉田效益。　　3、强化蔬菜、水果的标准化生产，加快优良品种引、育、繁和推广，不断扩大特色产品的生产规模，大力培养外向型龙头企业，提高产品的出口量和商品率，推进蔬菜、水果的产业化经营，保证产品质量安全，达到国际卫生标准，提高经济效益。　　4、加大优良新品种推广力度，增加科技含量，改善立地条件，加快农业利用外资步伐。　　5、推进产业化经营，提高生产的组织化程度　　6、加强市场信息服务体系建设，促进产销衔接。 更多专业资料可以参考前瞻产业研究院《中国农产品流通行业发展模式与投资战略规划分析报告》

调研报告是对某一情况、某一事件、某一经验或问题，经过在实践中对其客观实际情况的调查了解，将调查了解到的全部情况和材料进行“去粗取精、去伪存真、由此及彼、由表及里”的分析研究，揭示出本质，寻找出规律，总结出经验，最后以书面形式陈述出来，这就是调研报告，是应用写作的重要文种。调研报告的核心是实事求是地反映和分析客观事实。调研报告主要包括两个部分：一是调查，二是研究。调查，应该深入实际，准确地反映客观事实，不凭主观想象，按事物的本来面目了解事物，详细地占有材料。研究，即在掌握客观事实的基础上，认真分析，透彻地揭示事物的本质。至于对策，调研报告中可以提出一些看法，但不是主要的。因为，对策的制定是一个深入的、复杂的、综合的研究过程，调研报告提出的对策是否被采纳，能否上升到政策，应该经过政策预评估。　　调查报告是整个调查工作，包括计划、实施、收集、整理等一系列过程的总结，是调查研究人员劳动与智慧的结晶，也是客户需要的最重要的书面结果之一。它是一种沟通、交流形式，其目的是将调查结果、战略性的建议以及其他结果传递给管理人员或其他担任专门职务的人员。 因此，认真撰写调查报告，准确分析调查结果，明确给出调查结论，是报告撰写者的责任。　　调研报告的特点　　1、针对性强 围绕一个时期的工作重心，根据实际情况有重点的写　　2、凭借事实说话 以充分确凿的事实为根据 ，不允许夸张虚构　　3、揭示事物的本质 对调研的事实进行总结分析，揭示其本质，阐明客观规律　　调研报告的格式　　标题页: 1、 标题 2、 客户（委托人） 3、 调研公司 4、 日期 内容目录 1、 章节标题和副标题，　　附页码 2、 图表目录 3、 附录目录 　　执行性摘要 1、 目标的简要陈述 2、 调研方法的简要陈述 3、 主要调研结果的简要陈述 4、 结论与建议的简要陈述 5、 其他相关信息（如特殊技术、局限、背景信息）　　分析与结果（详细） 1、 调查基础信息 2、 一般性的介绍分析类型 3、 表格与图形 4、 解释性的正文 结论与建议 　　调查方法 1、 研究类型、研究意图、总体的界定 2、 样本设计与技术规定 a、 样本单位的界定 b、 设计类型（概率性与非概率性，特殊性） 3、 调查问卷 a、 一般性描述 b、 对使用特殊类型问题的讨论 4、 特殊性问题或考虑 5、 局限 a、 样本规模的局限 b、 样本选择的局限 c、 其他局限（抽样误差、时机、分析等） 附录 1、 调查问卷 2、 技术性附录（如统计工具、统计方法） 3、 其他必要的附录（如调查地点的地图等）　　调研报告的写作指导：　　1．题页 题页点明报告的主题。包括委托客户的单位名称、市场调查的单位名称和报告日期。调查报告的题目应尽可能贴切，而又概括地表明调查项目的性质。 　　2．目录表 　　3．调查结果和有关建议的概要 这是整个报告的核心，匝简短，切中要害。使阅读者既可以从中大致了解调查的结果，又可从后面的本文中获取的信息。 有关建议的概要部分则包括必要的背景、信息、重要发现和结论，有时根据阅读者之需要，提出一些合理化建议。 　　4．本文主体部分 包括整个市场调查的详细内容，含调查使用方法，调查程序，调查结果。对调查方法的描述要尽量讲清是使用何种方法，并提供选择此种方法的原因。在本文中相当一部分内容应是数字、表格，以及对这些的解释、分析，要用最准确、恰当的语句对分析作出描述，结构要严谨，推理要有一定的逻辑性。在本文部分，一般必不可少地要对自己在调查中出现的不足之处，说明清楚，不能含糊其辞。必要的情况下，还需将不足之处对调查报告的准确性有多大程度的影响分析清楚，以提高整个市场调查活动的可信度。

我国的转基因农作物综述报告]转基因作物(Genetically Modified Organism Crops，以下简称GMO作物)是现代农业生物技术的产物，是指以分子生物学技术导入基因或基因嵌合体的作物。它克服了传统育种技术的不确定性，突破不同物种之间的生殖隔离，根据人们的需要，赋予农作物新的特性。 1983年首例GMO作物在美国问世。1994年，世界上第一种转基因食品——转基因晚熟西红柿正式投放美国市场，开创了GMO作物商业应用的先河。如今，转基因作物已经成为世界上许多国家研究和争议的热点议题。各国在加大研究力度的同时，又开展了广泛的争议。赞同者认为转基因作物在解决目前人类所面临的粮食安全问题上正发挥着巨大作用，是农业生产的一次新革命；而畏惧它的人则认为转基因作物的出现会带来难以预想的食品安全性和生态危机。但是，不可否认的是，转基因作物已成为普及应用速度最快的农作物改良手段。笔者将从转基因作物产业化现状、研究进展及存在问题等方面进行简单综述。1 转基因作物产业化现状 自1983年第一例转基因植株问世以来，植物转基因研究迅速发展，各国政府及跨国公司均投入巨额资金从事基因克隆、植物转基因和转基因产品开发研究工作。特别是近十多年来，国际上获得转基因植株的植物已有超过35个科120多个种，它们主要集中在七大类农作物上，即：大豆、玉米、棉花、油菜、马铃薯、南瓜、西葫芦和木瓜，2004年，转基因大豆种植面积量大，占总面积的60％。从改良作物的目的性状来看，第一代的转基因作物，主要集中在培育抗除草剂或抗虫作物；第二代的转基因作物，主要集中在培育多抗转基因作物、抗性及品质优良的综合型转基因作物，也即将有相关转基因作物上市。 据美国农业生物技术国际服务组织（ISAAA)提供的最新数据表明，从1996年转基因作物实现商业化种植以来，转基因作物种植面积连续8年保持两位数的百分增长率，转基因作物全球种植面积在1996年(170万hm2)--2004年(8100万hm2)的8年期间增加了47倍。主要种植转基因作物(>5万hm2)的国家数也逐年增加，现已从2003年的10个增加到2004年的14个。转基因种植面积占前五位的国家分别是：美国、阿根廷、加拿大、巴西，中国。值得注意的是，2004年有17个国家近825万的农民种植转基因作物，比2003年种植转基因作物的农民人数增加了近18％。他们多数是资源贫乏的发展中国家的农民，在这些国家中，种植转基因作物的面积占种植总面积的34％，转基因作物带来的巨大收益在很大程度上改善了他们的生活。从1996年到2004年，转基因作物种植面积累计达到38．5亿hm2，相当于美国或中国陆地耕地面积的40％或英国耕地面积的15倍，由此获得总价值240亿美元的转基因种子收益或其它附加值，保守估计，2005年转基因作物市场总收益将突破50亿美元大关，到2010年将有30个国家的1500万农民种植转基因作物，全球种植转基因作物的面积将达到1．5亿hm2。2 转基因农作物的研究现状2.1 抗除草剂转基因作物 抗除草剂转基因作物的研究和推广一直处于领先位置。2004年，抗除草剂转基因大豆、玉米、油菜(canola)和棉花的种植面积为5860万hm2，占转基因作物种植面积的72％。 培育抗除草剂作物的研究主要集中于美国各大农药公司或与有关的遗传单位合作研究开发。已商品化的有：抗草甘膦的大豆，玉米、棉花、油菜、向日葵、甜菜、水稻；抗咪唑啉酮的玉米、油菜、甜菜、水稻；抗磺酰腺类的大豆、棉花；抗溴苯腈的棉花、烟草等。中国已获得的抗除草剂转基因作物有抗Basta水稻、小麦、烟草。油菜、芝麻；抗阿特拉津大豆：抗溴苯腈油菜、小麦及抗草甘膦小麦等。 bar基因是迄今为止用得最多的一个抗除草剂基因，已成功地用于小麦、水稻、玉米、大麦、油菜等作物的转。另外，作为选择标记基因，抗草甘膦的aroA基因、抗溴苯腈的bxn基因和抗绿磺隆的csrl基因等也成功地用于不同作物的遗传转化。中国曹光诚等、傅荣昭等将抗除草剂基因bxn或bar与雄性不育基因TA29-barnase串联在一起构建到植物表达载体上，导入作物，实现了作物转基因雄性不育材料的保持。黄大年等也成功地将bar基因导入三系杂交水稻或二系杂交水稻的恢复系，用于生产具备抗除草剂特性的杂交水稻种子。2．2 抗虫转基因作物 保护作物免受害虫危害是种植者和科学家所面临的一项恒久的挑战。转Bt基因作物是目前占比例最大的抗虫GMO作物，其研究和推广一直以来紧随抗除草剂转基因作物之后，2004年种植面积占转基因作物种植面积的19％，共计1560万hm2。 1981年，第一个Bt毒素蛋白基因被克隆，至今已有近180个不同的Bt毒素蛋白基因被克隆。1987年6月，比利时的Montagu实验室用全长的CryIA(b)和前端缺失的CrylA(b)基因转化烟草，获得了抗烟草天蛾的植株，并证明前端缺失、只具有编码毒性蛋白区域的基因更利于抗虫基因的表达。Perlak等对CrylA(b)基因进行了改造，选用了植物偏爱的密码子，然后将改造的基因转入番茄和烟草中，结果GMO作物的Bt毒素蛋白表达量增加了30100倍。 利用蛋白酶抑制剂(protein inhibitor,PI）基因进行抗虫转基因植物育种也是一种行之有效的方法。1987年Hilder等首次将豌豆蛋白酶抑制剂(Cowpea Trypsin Inhibitor,CpTI)基因转入烟草并获得抗虫植株。此后，有关利用PI基因获得抗虫GMO作物的研究取得了很大的进展，至少已有15种不同来来源的蛋白酶抑制剂的cDNA或基因被克隆，并转入不同的植物，其中大部分获得具有明显抗性的转基因植株。其中，转CpTI的杀虫效果最好，具有广谱抗虫性。 雪花莲凝集素(Galanthus Nivalis Agglutinin,GNA)是第一个被发现受植物生长调节的凝集素，研究表明它对稻飞虱、叶蝉、蚜虫等同翅目害虫及线虫均有很好的毒杀作用。Hilder(1995)等将GNA基因导入烟草，对桃蚜的平均抑制率达50％。此外，中国农业科学院已人工合成优化GNA基因，并与Bt构建成双价抗虫基因载体，获得了转双基因烟草和抗虫棉。2．3 抗病转基因作物 随着越来越多的抗病基因被克隆和遗传转化技术的不断完善，人们不但可以进行抗病基因工程操作，而且可以利用基因工程的方法进一步了解抗病基因的作用机制。Hain等人(1993)将外源植保素合成酶基因(PA)转化到烟草中，转基因植株对灰霉病菌(B.cinerea)的抗性增强；Lin Willie等人(1995)将几丁质酶基因转入水稻中，使水稻获得较高的抗叶鞘枯萎病的能力；Matteo lorito等将来源于木霉的抗真菌几丁质酶的基因转化烟草、番茄、马铃薯等，转化植株均获得了广谱的抗性；Jaynes(1993)利用从昆虫体内分离到的裂解酶或抗苗肽基因转化烟草、马铃薯等，提高它们抗青枯病的能力。这些成功的事例表明，利用抗病基因工程技术，为提高作物的抗病能力开辟了一条新的途径。2．4 品质改良型转基因作物 种子及其它贮藏器官(块茎、块根、鳞茎等)中蛋白质含量、氨基酸组成、淀粉组成、多糖化合物以及脂类物质的组成，直接关系到这些食物的营养价值或在工业上的用途。增加营养、健康物质，如不饱和脂肪酸，维生素、蛋白质、高赖氨酸、植酸等的含量成为第二代转基因作物主要攻克的课题。 基因工程技术已被成功地应用于食物中多种碳水化合物组分的修饰改造。例如，科学工作者已将果聚糖(一类有益于人类健康的可溶性碳水化合物)合成中的关键酶(1—SST)基因转移到甜菜等食物中，提高了食物中果聚糖的含量。利用基因工程技术已成功地开发出油酸含量由原来的25％增加到85％的转基因大豆新品系；硬脂酸含量由原来的2%提高到40％的转基因油菜种子以及含油量提高25％的“超油1号”、“超油2号”油菜品种；富含铁元素、锌元素和维生素A，能防止贫血病和预防维生素A缺乏的新品种水稻等一批特优品种。在改善植物性食品中蛋白质成分的研究方面，已经成功获得高蛋白质转基因甘薯。2．5 耐逆转基因作物 植物抵抗非生物胁迫(干旱、盐碱、低温、辐射等)的分子机制研究的不断深入和植物转基因技术的日趋完善，为培育高效抗旱、抗盐、耐寒作物新品种开创了一条崭新的途径。但是，目前真正实现商品化的耐逆转基因作物还少之又少，多数处于实验室研究阶段。 Tarczvnski等(1993)首次报道了抗旱转基因植物的研究，成功地将甘露醇-l-磷酰脱氢酶Mltd基因整合进烟草基因组中，并证实了转基因烟草中的甘露糖醇含量显著高于对照，从而增加渗透调节能力和抗旱能力。Kishor等(1995)将脯氨酸生物合成途径关键酶乌头叶豇豆中的△1-吡咯啉-5-羧基合成酶P5cs基因导入烟草中，发现转基因烟草中脯氨酸含量比对照高10-18倍。在干旱胁迫下，转基因烟草落叶少且迟，根比对照长40％，生物量比对照增加2倍。Rathinasabapathi等(1994)、Holmstrm等(1994，1996)和梁峥等(1997)分别将大肠杆菌和菠菜中的BADH基因(合成甜菜碱的关键酶)转入到烟草中获得转基因植株，结果发现这些转基因株系均具有一定的抗旱性。Pilon-Smits等(1995)成功地将枯草杆菌中的果聚糖蔗糖酶基因SacB导入烟草基因组中获得转基因植株，在干旱胁迫下，转基因烟草的果聚糖含量比对照高7倍，增强了植物吸收水分和抗旱的能力。Goddijn等(1997)成功地利用大肠杆菌海藻糖合成酶基因复合体OTSBA转化烟草和马铃薯，也证明了海藻糖在转基因植物中的积累有利于抗旱性的提高，但遗憾的是，发现转基因烟草植株的形态发生不同程度的改变。Ajay K.Garg等(2002)利用一个受逆境胁迫诱导(ABA)的启动子与组织特异的rbcS启动于相结合，使TPSP（ostA+ostB)在转基因水稻中专一表达。结果表明这样表达的海藻糖对水稻的生长不但没有不利影响，在提高其对干旱、盐及低温具有耐受性的同时，还明显提高了产量。许德平等(1996)成功地将大麦的晚期胚胎发生丰富蛋白(1ate embryogenesis abundant proteins，Lea)基因HVA1导入水稻，在胁迫条件下，转基因水稻生长速率明显提高。3 转基因作物存在问题解决途径3．1 转基因作物存在的技术问题 虽然国内外转基因作物研究与产业化已取得突破性进展，为农业生产带来了巨大的效益，但是也应看到，由于受到技术发展的限制，目前转基因作物还集中在部分主要作物，如2004年转基因大豆种植面积占60％，转基因玉米种植面积占23％，而其它转基因作物所占比例很少。而且改良的目的性状也集中在抗除草剂和抗虫方面，如2004年抗除草剂转基因作物的种植面积占72％，转Bt抗虫作物种植面积占19％，而抗病、抗逆、品质改良等转基因作物种植总面积也不过9%。为什么造成目前这种局面呢?首先，主要是转基因技术方面的限制。很多作物至今还没有建立成熟的规模化转基因体系，而且，转基因作物研究过程中，经常遇到基因沉默现象，因此，还有特于加强转基因技术体系和分子机理方面的研究，如为了解决基因沉默的问题。目前通常采取降低目的基因与受体作物基因组的同源性、用5-氮胞嘧啶处理植株抑制甲基化和脱甲基化，在转基因侧翼接上核基质结合序列（MAR）提高基因整合能力等来减少基因沉默现象的发生。第二，优异功能基因资源的限制。尽管很多有关抗病、抗逆和品质改良的基因已被报道，但是目前应用最成功的基因还集中在抗除草剂基因(bar)和抗虫基因(Bt)，因此，还有待于加强基因组学和功能基因组学研究，有针对性的挖掘更多高效、低毒的功能基因用于转基因作物改良。3．2 转基因作物食品安全性和环境安全性 转基因作物的推广为人类的生存开辟了新的途径，但是人们难以预测外源基因进入新的遗传背景中将产生怎样的作用，随着基因工程不断深入，人们的疑虑越多。第一，毒性问题，尽管到目前为止没有研究报告证明这些改良品种有毒，但也有学者认为，在达到人们预期效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的微量毒素。第二，转基因技术会打破自然界的性状平衡，所以基因工程生物安全性的评价成为人们关注另一焦点。目前对转基因作物的安全性评价主要有两个方面，即环境与生态安全性和食品安全性。环境与生态安全性评价的核心问题是转基因作物释放到田间后，是否会将转入植物的目的基因“漂移”到野生植物中，是否会破坏自然生态环境。如转基因作物演变成农田杂草的可能性；基因漂流到近缘野生种的可能性；对其它生物类群的影响。食品安全性评价是根据实质等同性原则(Substantial，equivalence)，如果由转基因植物生产的产品与传统产品具有实质等同性，则可以认为是安全的，反之，则应进行严格的安全性评价。实质等同性评价有两个主要方面，即有毒物质和过敏源。有毒物质就是必须确保转入的外源基因或基因产物对人畜无害；在自然条件下存在着许多过敏源，在基因工程中避免将控制过敏源形成的基因转入目标植物。目前世界各国都制定了对转基因生物的管理法规，对其安全性进行评价和监控。中国已经相继制定了一系列管理办法，包括《农业转基因生物安全管理条例》、《农业转基因生物安全评价管理办法》，《农业转基因生物标识管理办法》、《转基因食品卫生管理办法》等。4 结语 当今世界人口快速增长，使粮食供应成为关键问题，世界更需要无污染、可持续发展的农业，分子生物学和基因工程使得这个曾经遥不可及的目标在技术上成为可能，转基因作物的研究与产业化已被证明是一个极大的成功。目前已达到分子水平的现代农业科技无疑从技术上保证未来世界粮食供应，并有望降低污染。但要达到真正意义的世界“粮食安全”，还需要加强和促进科学界和社会的相互理解。 21世纪的中国农业只有实现传统农业向现代农业的转变，才能胜任养活16亿人口的重任。可以预计，加强转基因作物研究及其产业化进程将是实现中国传统农业向现代农业转变的最重要手段之一，也必将推动全球农业现代化的早日实现。

今日，由中国工程院联合中国农业科学院发起的中国农业发展战略研究院(简称战略研究院)成立大会在中国农科院图书馆报告厅举行。据悉，战略研究院的根本宗旨是充分发挥国家高端智库的作用与优势，建设一流的决策咨询研究平台，围绕农业领域重大战略问题开展战略性、前瞻性、综合性咨询研究，进一步提高我国农业发展战略研究水平。会议上，农科院院长唐华俊表示，战略研究院将创新创设合作机制，开放共享高端智力资源，建立健全目标一致、分工协作、互促共进的战略研究平台。努力打造一支院士领衔、高层次专家为骨干的专职战略研究队伍，致力于开展国家“三农”政策与科技发展战略研究和决策咨询，力争产出系统性、引领性、关键性、全局性和前瞻性的重大成果，为实施乡村振兴战略、建设农业现代化强国提供政策创设支撑，逐步建成农业领域政府倚重、社会信任、国际知名的国家高端智库。唐华俊表示，中国农业科学院和中国工程院共同组建成立中国农业发展战略研究院，有利于广泛结合多方面科技和智力资源，充分调动和整合农科院各种资源力量，充分发挥国家工程科技思想库的作用与优势，打造一支致力于我国“三农”重大战略问题及农业前沿科技问题研究的专职战略咨询队伍，为国家“三农”发展战略需求提供重要的科技创新与政策创设支撑，推动农业科技率先进入世界先进行列，加快推进农业现代化，实现乡村振兴。中国工程院院长周济表示，自2011年以来，工程院已联合有关单位共同组建了中国工程科技发展战略研究院等11家战略研究联盟，成为工程院建设国家工程科技思想库的重要支撑力量。今天又与农科院成立了中国农业发展战略研究院，将进一步壮大了工程院战略研究联盟队伍。据悉，2018年战略研究院在积极参与中国工程院重大咨询项目研究的基础上，以项目为承载协调各方研究力量，围绕十九大报告和中央农村工作会议重要精神，重点开展新兴产业和高新技术发展布局、质量兴农若干重大问题和绿色发展科技工程等领域的研究，提出政策建议。乡村产业兴旺不仅仅是农业兴旺，而是要实现百业兴旺，必须要一二三产业融合发展。不能再走“村村点火，户户冒烟”的老路。那么，究竟该如何完善“三链”，培育“三新”？乡村一二三产业融合发展要避免哪些误区？《中国经济大讲堂》特邀重量级嘉宾宋洪远，为您解读。嘉 宾 简 介宋洪远，农业农村部农村经济研究中心主任 、二级研究员，中国农业大学教授。1991年以来，长期从事中国农村发展研究与政策咨询工作，是近14年来中央一号文件起草组成员。曾主持编写《中国农业发展报告》和《中国农村政策执行报告》。1、发展思路完善“三链”+培育“三新”+融合“三产”从当前我国乡村产业发展的状况看，农村一二三产业融合发展存在的突出问题主要表现在以下三个方面：一是近些年来，农业虽然有了较大的发展，但是二三产业发展水平不高，特别是储藏运输业、农产品加工业发展滞后；二是农业的多种功能开发不够，突出表现在新产业、新业态发育不足；三是促进产业融合发展的平台和机制缺乏，农村一二三产业融合程度不深，产业带动能力不强。如何解决前面所说的几个方面的问题，推动乡村产业实现高质量发展呢？概况起来就是三个“三”：一是要以农业为基础，重构“三链”，即延长产业链、拓宽价值链、完善利益链；二是要以乡村为基础，培育“三新”，即发展农村新产业、新业态、新模式；三是要以培育宜居宜业特色村镇为平台，融合“三产”，即打造特色专业村、田园综合体、产业融合发展示范园等试点示范。2、实现路径休闲旅游+电子商务+食品加工+特色村镇第一个途径，大力发展乡村休闲旅游产业。从当前的情况看，发展乡村休闲旅游产业，既有需求又有基础。从需求来看，城市人想看得见山，望得见水，找到乡愁，向往农村。在城市能找到吗？找不到。在城市，特别是大城市，往往是交通堵、房价高、环境差，多是发愁，要想找到乡愁就要到农村去。这样发展休闲农业、乡村旅游就有了强劲的需求动力。光有需求还不够，还必须有供给基础。比方说交通现在四通八达，天上有飞机，地上有高铁，水里有轮船，不行了我就自驾游，想出去旅游比过去容易多了。公共服务也便利化了，过去要出去旅游，不用说别的，支付问题就是大事。出去一趟好多天，需要带好多钱，过去的人民币票面额又低，要带一兜子钱才行，万一丢了就什么都玩不成了。现在不用了，互联网支付走到哪儿都可以刷二维码。在北京街头，我们就会发现，连烤白薯的、卖煎饼的都刷二维码，支付方便多了。有了良好的条件和物质基础，怎么发展休闲农业和乡村旅游呢？具体说来要做好以下几件事：一是鼓励各地充分发挥乡村各类物质与非物质资源富集的独特优势，利用“旅游＋”、“生态＋”等模式，推进农业、林业与旅游、教育、文化、康养等产业深度融合。二是要丰富乡村旅游业态和产品，打造各类主题乡村旅游目的地和精品线路，发展休闲旅游、餐饮民宿、文化体验、健康养生、养老服务等产业。三是大力培育乡村旅游经营主体，鼓励农村集体经济组织创办乡村旅游合作社，或与社会资本联办乡村旅游企业，对符合条件的农家乐要发给营业执照，并在工商部门登记，赋予其法人地位。四是要完善休闲农业、乡村旅游行业标准，建立健全食品安全、消防安全、环境保护等监管规范，有效保护旅游者的合法权益和人身财产安全。第二个途径，大力推进农村电商和农产品电商发展。电商是农村产业融合发展的大平台，既有利于促进城市工业品下乡，又有利于推动农产品进城，畅通乡村产业各环节，畅通城乡要素流动新机制。电商更是农业经营主体活动的大舞台，谁只要插上互联网的翅膀，就等于登上了这个大舞台，就能在上面演活戏、演好戏。我们要充分发挥电商这个大平台、大舞台的作用，实施数字乡村战略，深入推进“互联网+农业”，扩大农业物联网示范应用。推进重要农产品全产业链大数据建设，加强国家数字农业农村系统建设，依托“互联网+”推动公共服务向农村延伸。具体地说，要做好以下几件事：一是要促进各类新型农业经营主体、农产品加工流通企业与电商企业全面对接融合，推动线上线下互动发展；二是深化流通体制改革，推动商贸、供销、邮政、电商互联互通，加强从村到乡镇的物流体系建设，实施快递下乡工程；三是鼓励地方规范发展电商产业园，聚集品牌推广、物流集散、人才培养、技术支持、质量安全等功能服务；四是完善全国农产品流通骨干网络，加快构建公益性农产品市场体系，加强农产品产地预冷等冷链物流基础设施网络建设，完善鲜活农产品直供直销体系。第三个途径，加快发展农产品加工业和现代食品产业发展农产品加工业和现代食品产业，有利于延长农业产业链，拓展价值链，完善利益链，实现农业增产、增值、增效、增收有机结合。怎么样加快发展农产品加工业和现代食品产业呢？要树立大农业观、大食物观，树立“粮头食尾”、“农头工尾”的理念，尽可能把产业链留在县域，改变农村卖原料、城市搞加工的格局，要因地制宜发展多样性特色农业，倡导“一村一品”、“一县一业”，让农民更多分享产业增值收益。具体地说，要做好以下几件事：一是要引导农产品加工企业向主产区、优势产区、产业园区集中，在优势农产品产地打造食品加工产业集群。二是要鼓励食品加工企业设立研发机构，围绕“原字号”开发市场适销对路的新产品。三是实施主食加工业提升行动，积极推进传统主食工业化、规模化生产，大力发展方便食品、休闲食品、速冻食品、马铃薯主食产品。四是大力推广“生产基地＋中央厨房＋餐饮门店”、“生产基地＋加工企业＋商超销售”等产销模式。第四个途径，着力培育一批宜居宜业的特色村镇近年来，一些地方大胆探索，积极实践，围绕有基础、有潜力的产业，建设一批特色村镇，有力地促进了农业的转型升级，有力地促进了乡村产业的融合发展。具体地说，要做好以下几件事：一是鼓励支持各地加强特色村镇产业支撑、基础设施、公共服务、环境风貌等条件设施建设。二是积极打造“一村一品”升级版，发展各具特色的专业村。三是支持有条件的乡村建设田园综合体， 以农民合作社为主要载体，让农民充分参与和受益，集循环农业、创意农业、农事体验于一体。四是深入实施农村产业融合发展试点示范工程，支持建设一批农村产业融合发展示范园。

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