连锁经营调研报告

去百度文库，查看完整内容>内容来自用户:韩磊农村超市连锁经营项目可行性研究报告Word格式一、项目背景和公司概述(一)项目背景中国加入WTO后,农村流通体制向社会化、市场化方向不断发展,农村市场已呈现出多条经营渠道、多种经济成分、多种经营形式的新格局。引入现代流通方式来促进农村流通的现代化,可提高农产品、食品安全性和流通效率,推进农村经济的发展。中小城镇和农村具有较强的消费潜力,但不少传统的商业网点和店铺业态,其功能已日益满足不了消费者不断提高的购买需求。通过超市连锁形式,可以借助总部强大的采购、管理、品牌、服务等优势,将零散性强的商业资源重新组合。经过几十年努力开拓,供销社原有网点已基本遍布城乡每个角落。发展连锁超市,可以充分利用供销社已有的商业网络和人才基础,迅速实现连锁规模的低成本扩张。经过市场调查研究,发现中小城镇和农村的日常消费主要集中在吃、用两大方面,而价格低廉、质量保证、服务优良的商业形态在当地的缺位率相对较高。随着农村消费观念的转变、消费心理的成熟和消费需求的提高,人们更注重于购物环境的和谐、方便、自由和休闲。连锁超市这一新颖经营业态和销售模式的出现,正顺应了新时期农村消费求真、求廉、求便、求全的发展趋势,具有较大的市场潜力。((3(2)510-31010

实 习 报 告 书实习名称　 连锁企业认知实习　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　院 系 商学院 专业班级 07连锁经营管理 学 号　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　姓 名　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　实习时间　2009.1.5—2009.1.14　　　　　　　　　　　　　　　　　　实习地点　　　连云港　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2009年 1 月 13 日前言这次为期两周的连锁企业认知实习，是我们进入大学以来的第一次实习。带着几份兴奋，几丝热情，我们从理论走向实践，使我们这个连锁经营管理的学生对连锁企业的有了更系统更深刻的感性认识。在特易购的实习中，我们对经营计划、库存、经营运作、产品陈列设计、全面质量管理、物流等各环节，连锁企业的市场调研、运营模式的确定、经营计划的制定、采购计划、物流安排、库存策略、卖场陈列、异议处理等方面的内容有了更深刻的了解。为今后我们进一步学习连锁企业经营管理方面的专业课打下坚实的基础。连锁企业认知实习一、实习目的通过两周《连锁企业运作认知》实习，通过预备理论讲解、现场观摩、邀请连云港连锁企业长期在第一线的管理人员进行连锁运作管理的讲座等系列的方法，使学生对连锁运作过程具有系统的感性认识。现代市场是完全的买方市场。连锁企业要适应这种市场环境，就必须做到“能卖的产品要适时提供出来”。为此，如何减少库存、缩短经营停滞时间、降低成本、减少浪费、保证质量和交货期、提高经营力、不断改善经营系统、满足市场的要求等，就成为现代市场经济所有连锁企业都必须面对的课题! 1.连锁经营、特许经营发展总论：什么是连锁特许经营；连锁特许经营发展的历史现况；连锁特许经营是国家鼓励项目；连锁特许经营发展的成功案例；连锁特许经营的法规和制度。2.连锁前置作业和策略运作：连锁特许经营的推动与制度应用；连锁开展市场调查；连锁品牌形象SI设计；连锁特许事业定位；连锁商品定位组合 ；连锁商圈调查与选址 ；连锁开店布点策略；连锁总部运作体系；连锁组织体系与职能；连锁财务管理与控制。3．连锁总部管理：连锁事业人事管理；连锁事业培训管理；连锁事业员工激励；连锁事业行政管理；连锁事业会议管理；连锁事业报表管理；连锁事业信息管理；连锁事业会计作业；连锁事业营运分析；连锁事业稽核作业。4.连锁营业运作：连锁事业推广行销管理 ；连锁事业公关风险管理 ；连锁事业开店作业管理；连锁事业门市作业管理；连锁事业门市绩效管理；连锁事业仓储作业管理；连锁事业采购作业管理；连锁事业盘点作业管理；连锁特许经营加盟招揽。 5. 连锁经营规范：预算管理办法；人事管理办法；人员培训办法；员工奖励办法；行政管理办法；会议管理办法；表报管理办法；稽核作业办法；行销企划管理办法 ；公关风险管理办法；门市绩效评估办法；仓储作业办法；采购作业办法；盘点作业办法。其实每个行业也都有其淡季。在淡季时，我们是应该想着怎么去增加人气，使营业额能保证在一个平衡点，但我们也别忘了这是淡季，即使你使用了浑身的解数也不一定能超过销售的旺季什么促销都不搞的时候。所以我们不妨利用这个相对悠闲的时间，考虑一下公司下一步的战略方针政策，利用这段时间对员工进行集训，所谓磨刀不误砍柴工。 所以有时候我们不必只在一个方面或者说在一个死胡同里转溜。走出来，站到一个全新的角度，一个全局的方向，我们也会获得。 这次的实习让我们从理性认识上升到了感性认识，从理论回到了社会实践中来。让我们更加珍惜在校期间学好理论知识的机会。附：指导教师评语：实习报告成绩：指导教师签名：年 月 日其他的自己填

金钱游戏 传销组织 只是钻了法律空子

你要做什么，你是什么级别的，

培养具有良好的思想道德素质，熟悉各大连锁企业门店运营技巧，结合操作计算机相关技术，具备较强的外语应用能力，掌握现代商业管理基本原理，以及与现代连锁经营相适应的理财、营销、物流、法律等综合知识，具备较强的现代管理技能的具有良好职业道德的高素质技能型人才。 （1）具备连锁企业经营与管理的基本理论和基本知识；（2）具备管理、营销、礼仪、商务谈判等方面的基本知识；掌握门店、超市营业操作技术，卖场的设计与策划技术；（3）掌握各种现代化的管理方法，具有较强的管理及组织协调能力，富有团队合作精神和良好的沟通能力。（4）掌握连锁企业运营实务和供应链相关知识，具备对连锁企业采购、促销、配送、物流等环节的基本管理能力；（5）掌握计算机应用、操作的基本知识，具备必备的计算机应用能力，能够熟练使用各种办公自动化设备。（6）具有一定的英语应用能力，能够翻译常用专业资料和书写外贸函电。 本专业毕业生主要面向各类连锁企业，包括连锁企业的营销策划、市场调研、商品采购、总部管理、门店管理、电子商务、人力资源管理、物流配送、商店理财等岗位。基本要求：熟悉连锁企业标准规范的购销存的业务流程，掌握连锁企业人、物、财、信息等方面管理的基本知识和技能及计算机在连锁企业管理中的应用技术及电子商务基本应用技术。就业方向：在工商企业，大型超市，中外合资企业，外贸公司从事经营管理工作。学习技能：电子商务师、公关经理证书。

1.加盟形式的连锁经营，会有一定的限制性的条例，比如：货品的品牌必须为加盟品牌无法丰富化、必须遵守合同的限制性约定等2.加盟性质的就必然有加盟的费用，这会是一笔风险较大的成本3.由于有些加盟经营带有技术性，所经营的人员必须具备一定的条件控制方法：1.加盟品牌连锁经营，就必须对其公司的产品从生产、运输、上架等都有所了解，最好是亲眼所见，不要只看形象店里面的成品。真正有实力的厂商，会从生产到销售有整套的管理方案。2.看加盟品牌的产品是否多样化，符合地区消费需求3.预测加盟前期的大致投资成本，衡量成本回收周期，记住不要相信加盟商的数据，必须就你所加盟地区的基本调研数据来进行核算。4.自我评估是否具有技术性加盟经营所需要的条件，如果具备综合上面的情况再进行投资。5.劝一句：加盟有风险，投资请谨慎。

、调研背景:现阶段的我国健身娱乐市场呈现出多样化的特点，主要包括全民健身体育活动场所、专项休闲运动俱乐部、有氧运动健身中心和综合健康恢复中心等。在美国，每八个人中就有一个在健身，平均1万多人就拥有一家俱乐部，而我国平均100万人还不到1个。我国18到50岁之间对运动相关产品和服务有需求的消费者人数已超过4亿，中国已成为世界上最大的商业健身休闲市场，中国健身产业正是处于11/24页高速发展时期。目前，以品牌连锁为主导的美国健身产业年总产值超过300亿美元。近年来，中国健身产业逐渐形成，全国健身俱乐部每年在以1000家的速度递增，截止到2010年3月31日，全国共有各类健身俱乐部3959家，其中131家采用连锁经营模式，共有1312个连锁店，连锁率达33.13%。民营资本在整个健身产业占据了90%的份额。从政策角度来看，由于健身娱乐市场可以有效地拉动居民的消费，符合国家拉动内需、刺激经济发展的政策，有望得到政府的进一步支持。同时，一个需要特别注意的发展倾向是从人们对于健身娱乐的消费趋势上来看，人们健康的需求也正逐步从被动的治疗型向主动的预防保健型转换，这也预示未来的健身娱乐市场必然向科学保健、运动和娱乐合理搭配的方式发展。总之，体育健身产业在我国22/24页还属于处在成长初期的新兴产业，它是一项前景广大的朝阳产业，具有巨大的市场潜力。2、调研目的:通过对市场上健身俱乐部的调查来了解大家平时锻炼身体的方式，从而了解大家对健康的关注程度和健身俱乐部在市场上的发展情况，开拓我国的娱乐健身市场等。二、调研对象和方法:1、调研对象:本次调研主要是针对攀枝花全体市民。2、调研方法:问卷调查。本次调研主要是小组成员在校外通过发放问卷的形式进行调研，对于部分特殊问题还可进行口头交流和了解。三、调研内容:1.您的性别()男()女2.您的年龄范围()18岁以下 ()18~28岁 ()29~40岁 ()33/24页41~50岁()50岁以上3.您的职业是()学生 ()工人 () 专业技术人员 ()服务行业人员 () 行政人员/政府人员 () 高层管理人员 ()其它4.您是否有健身的习惯()是()否

这个专业在本国还没有真正起步。现在学等出来是很难找到工作的，况且就业面那么窄，这里水深得很，最好不要选

市场调查就是在经营者开店之前，对需调查的内容进行全面仔细的考虑，深入实地的考察，以摸清楚相关情况，做到胸有成竹。市场调查是连锁店开设前的首要工作，这是全面把握连锁经营方向的基础。市场调查内容主要包括两个方面：1、市场调查的内容(1)全面调查开店的可能性。主要内容包括：本地区的市场特性，本地区的消费特征。应侧重调查开店预定营业额的估算及决定商店规模的参考因素。(2)深入研究该地区消费者的生活形态。主要内容应包括：深入分析消费者生活形;设定商店格调的基础资料，该资料在商品与整体营业的决定中可作为参考。调查主要应侧重在商店结构、价格、与促销方法等方面。(3)相关结构的调查。其主要内容包括生活结构、都市结构、零售业结构。生活结构的调查，重点在于经营辐射区内人口结构、家庭结构、收入结构、消费水平、购买行为。都市结构的调查，重点在于经营辐射区内的交通、繁华地段、各项都市技能的调查以及都市未来发展规划的预测。零售业结构的调查，重点在于经营辐射区居民购买动向、行业构成、商店构成以及大商店的销售动向。这三种结构的调查是关系市场调查能否成功的关键因素，因此应作为重点对象。值得注意的是，经营辐射区内消费能力、购买水平、及竞争商店的营业状况都会在市场调查的资料得到体现。这样就能以此为依据，制定商店整体经营策略、经营利润计划、设备配备计划，融资计划等各种规划。2、市场调查的要点进行市场调查资料的收集、整理、分析和评估时，应格外注意以下两点：(1)既要对该地区的过去、现在的情况加以了解，还要对该地区的未来的趋势和发展加以考虑。(2)进行分析比较时，与类似的某一成功的选址进行比较，以便能作为在该地区开店研究的依据。对连锁店所处商圈内的竞争对手状况进行调查，包括现有竞争对手和潜在竞争对手。其主要包括：1、竞争店的卖场构成这一步的调查主要是为了给新店铺卖场构成提供参考。调查对象是新新店预定地商圈内竞争店铺的主要卖场及特色卖场。在调查中应重点调查卖场使用面积、卖场的设计、竞争店的销售体制。在某些环境中，一些同行业的连锁店集中在一反而会形成一个别具特色的商业街。若附近的商店与新设商店在经营品种上有相互连带的关系，则既便于顾客购买，又促进各自的销售。2、竞争店的商品构成对竞争店的商品构成进行调查，可作为新店铺划分商品类别的重要参考。对商品构成的调查着重于对主要商品进行深入的调查。此项调查经常针对主要商品，由销售人员、采购人员与促销人员同时进行，着重于商品量的调查。3、竞争店的价格线竞争店的价格线调查是指对常备商品的价格线进行调查，以些作为新店铺定价策略参考。此项调查是在竞争店卖场，对一定营业额或毛利额以上的商品进行调查。通常是由采购人员与销售人员针对竞争店陈列商品的价格、数量进行调查，尤其更为必要的是年节繁忙期间的种种调查。4、竞争店的出入客数对竞争店出入被客数的调查可作为新店铺营业体制的重要参考。其调查对象以出入竞争店15岁以上的男女为重点。可以采用与顾客流动调查并竿的方法，调查竞争店不同时间、日期的出入店客数，尤其关注特殊日期或各楼层流动量的调理。