魏牟
楼上说的对,这是一个比较系统的工作。我建议可以参考一些公司网站上面的案例。深圳市创美实业有限公司(VOLAB)是深圳最大的品牌实验室家具/实验台/通风柜生产厂家.为医疗卫生,科研院校,检测行业提供实验室规划设计/装修/通风/净化/废气处理一站式服务.他们曾经给北大深圳医院、佛山市第一人民医院、中山小榄人民医院、肇庆疾病预防控制中心、湛江疾病预防控制中心、阳江疾病预防控制中心、华大基因研究院、华润涂料、北大深圳研究院做过,有兴趣可以了解一下。这个是一个比较系统的工作。首先你要明确你的食品实验室的性质,是企业内部,第三方检测机构,还是政府事业单位的食品实验室。其次你的实验室将来要做哪些检测,需要哪些大型的仪器设备和辅助设备,需不需要微生物室,预计业务量是多少,需不需要预留业务扩张后的空间等等。明确这些后再来规划你的实验室。一般来说食品实验室需要的主要格局有:制样室,天平室,前处理室,各大型仪器室,微生物(如果有),气瓶室,高温室,洗涤室,纯水间,标品室,试剂耗材间等等。规划要注意几点:1各室的布置要合理,尽量按照作业流程来设计,使工作人员走最短的路。2通风问题。前处理,气瓶室等是重点区域。3水电,消防等安全问题。参考资料:自己的经验