考食品类研究生

食品？营养？换专业或改行吧 娃哈哈/汇源等饮料公司五粮/茅台/洋河等造酒公司中粮/玛氏等双汇/雨润/金锣等肉制品公司蒙牛等乳品企业统一等方便面公司湖南金健/益海嘉里/鲁花等粮油公司 ------------- 以上是部分食品类大型知名企业，行业利润较低，待遇相对重工业还是差了一大大大截的 食品名校硕士毕业生真实起薪和待遇如何，我强烈建议大家去中国农大、江南大学等公认食品牛校的食品学院看看，看看2012年用人单位在他们那招聘食品硕士给的待遇，-- 上海数家企业2012年去江南大学招聘食品硕士给的普遍是3400 --3900，这算什么？？机械、通信、计算机、软件工程、建筑、船舶等很多好专业本科生在上海的起薪都有这个数字了吧！？硕士，这样的待遇比一些在上海刨去住房、吃饭、日用，够生活么？这到底是专科待遇还是硕士待遇？ 我本人211本硕连读（保送生）的食品硕士（本校食品有一级学科博士点和博士后流动站，在国内位居前列），毕业也做过食品行业，很多本科同学也考到南农、江大、南昌大学、中国农大、中国海洋等食品方面的硕士，现在都参加工作了，总体的待遇和起薪只能用一个字形容： 惨！ 食品的名校硕士毕业后，起薪不如一些好行业本科生，往往比她们的起薪甚至低1000 --1500，这就是行业差别，血淋淋的现实，因为中国大陆食品是非常没有前途的行业，政府重视的是重工业发展，是高精尖技术，食品这样的传统行业是被忽视的、被冷落的！考研本是改变未来的一次良机，不要浪费我们的青春和机会，选择错误的道路再努力也白搭！ 国内食品强校名单 1 江南大学 A +2 中国农业大学 A +3 华南理工大学 A +4 华中农业大学 A +5 南京农业大学 A +6 西北农林科技大学 A7 南昌大学 A8 浙江大学 A9 中国海洋大学 A10 江苏大学 A11 东北农业大学 A12 华南农业大学 A13 河南工业大学 A14 天津科技大学 A15 沈阳农业大学 A16 福建农林大学 A17 山东农业大学 A18 合肥工业大学 A19 浙江工商大学 A20 哈尔滨商业大学 A 以上院校食品都不错，有食品科学与工程一级学科博士点 + 博士后流动站的也都还可以的，如上交大、吉林大学、西南大学等的食品也还不错；如果真的有人很喜欢这个专业，尽量选考上述学校吧食品行业也有搞出名堂的，如读博后爬到教授级的，做到食品企业高管的，这些都是出类拔萃的，收入自然也不会低，不过这样的很少很多，也要熬很多年的，任何食品人要跻身到这波很难，小概率事件可以忽略不计的，也无法代表和代替现状和大局；我们必须要看多数人的情况，这多数人情况才能代表行业； 拜托网上那些没有切身体会的朋友就不要乱喷了，咱再也不能坑害不知情的懵懂学子了，再也不能毁了他们前途了！！我们十年寒窗容易么？我们父母含辛茹苦供我们上学的学费来的容易么？不能错误选择一个黯淡的专业，断送自己的努力、青春、所有的付出.................. 学食品当下最好出路无非考公务员去食品\药品\海关等国家检验部门，或者读个食品名校博士毕业进一所一般般的高校，其他出路都比较差（极个别挤入玛氏的不错起薪10K，中粮起薪5K，还有益海嘉里等这类企业待遇也好一些，不过十分难进，每年全国也就招那么几个，而且不一定招食品，可能是其他专业的，锁定的基本是北大之类的前20的院校）； 食品类毕业生不得不为了生存和独立而进入食品、饮料、药物等企业，充当廉价苦力，不得不面对没日没夜的加班、轮班、生物钟紊乱、生活无规律、节奏紧张、精神压力大、身心疲惫等问题，按说如此辛苦应该高薪才对，错！大错特错！！这不是金融业、不是船舶业.......食品，这个道貌岸然的专业，不仅辛苦，而且低薪，这是有目共睹的 食品行业属于快速消费行业，劳动强度大，附加值普遍低，门槛普遍不高；且国内食品加工业的技术含量基本都很低，很少有企业愿意不惜血本做研发，大环境决定的，你不昧着良心做你就倒闭，你就OUT，这就是恶心的大环境；自己去查查大陆食品企业还剩几个有实力的？ 康师傅比较强了吧，别搞错了，她属于台湾人，不是大陆；徐福记有点名堂，可惜已被雀巢收购！我们曾经应以为傲的民族品牌啊，太太乐、银鹭、小肥羊、全兴集团、味事达等多家中国知名食品企业，均被可口可乐、百事可乐、法国达能集团、美国百胜餐饮、瑞士雀巢集团等跨国公司收购或并购。行业不景气的情况下，本土食品经济相继倒戈.........令人堪忧！！ 这些年来，我们回忆下：苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精、染色馒头、地沟油等彼起此伏的食品问题，现在终于知道这个行业内幕、前途和被重视程度了；在中国，你想吃没毒的东西，很难很难，除非你是领导人，有特供！！这是个被冷落和忽视的、被边缘化的行业，仅此而已~ 也许有人说：大家都不搞食品，你吃什么？其实，食品专业出现在中国高校前，国人也都活得好好的，也有很多长寿的人！加工食品虽然方便了我们的生活，但远不如绿色原生态食品来的健康！而方便面、饼干、膨化食品、油炸食品、可乐等加工食品的出现，将柠檬酸、甜菊糖苷、阿斯巴甜、甜蜜素、芬兰白色素、香兰素、乙基麦芽酚、山梨酸钾色素、防腐剂、饱和脂肪酸等这些添加剂不断输入人体，或多或少有一定毒害作用！ 改行吧，所有学食品的同仁们，所有准备投身食品的潜在食品人们，放弃食品吧，离开这辛酸、不公、黯淡的行业，别再明珠暗投了，“良禽择木而栖，贤臣择主而侍”啊！！让我们不辜负美好未来，另辟蹊径，为辉煌的明天和幸福的生活而努力！ 别骂我，社会太现实、生活太现实，选择好的行业，在收入上事半利倍；选择差的行业，事倍利半！

食品质量与安全专业考研方向1：食品科学专业介绍：食品科学专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。培养要求：本专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力研究方向：01食品化学与工程；02食品加工与保藏应用技术；03保健功能食品研究；04食物资源开发利用；05生态食品科学与生物技术。2：食品工程食品工程是粮食、油料加工，食品制造和饮料制造等工程技术领域的总称。其工程硕士学位授权单位培养从事食品生物技术、食品化学及应用、食品加工与保藏、食品检测与分析、食品分离与重组、粮食与油脂加工、水产品加工、畜产品加工、果蔬加工、食品机械与包装、功能性食品的理论研究和技术开发的高级工程技术人才。本领域与化学工程、轻工技术与工程、生物工程、计算机技术、控制工程、环境工程、农业工程、材料工程、机械工程等工程领域密切相关。 领域主要的研究方向有：食品生物技术、食品化学及应用、食品加工与保藏、食品分析与检测、食品分离与重组、粮食与油脂加工、水产品加工、畜产品加工、果蔬加工、食品机械与包装技术、食品工厂质量管理体系、功能性食品开发。 3：食品科学与工程食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。食品科学与工程专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。

食品专业属于轻工业类别。研涂宝小编认为除了一些大家都知道的工科强校，就是那些并不是很知名，但是他的食品专业不错的大学，比如就是江南大学，中国农大，华南农大，南京农大这类的大学。好考不好考一方面看其专业实力，另一方面也要看其地理位置，越是发达城市，竞争压力越大是不言而喻的。希望能帮到你！

1、考研不会像高考一样限制地域人数的，所以想报就可以报，没有人数限制的。 2、食品行业中公认的比较厉害的几个学校，有江南大学，中国农业大学（中国农大是34所自主划线院校）（当然其他学校也各有各的食品强项，我就不一一列举啦，你可以在网上做更深入的了解）。一般食品考研会考生物化学，微生物，食品工程等，每个学校要求不一样。你最好先去学校的研究生网站上下载招生简章，里面的要求说的很详细。 3、对于难度，当然，在食品行业中名气越大的学校难度也会相应增加，复试难度相比之下也就越大。像中国农大，不仅要求专业过关，英语要求也是很严格的。 4、食品的相关考研行业有食品营养与卫生学，农产品加工及贮藏工程，水产品，粮油加工，制糖等，你也可以了解一下，根据自己情况选择。 5、至于转专业，希望你想清楚，每个行业都有说好的，有说不好的，希望结合自己情况，做出正确的选择。 祝你好运！！

食品科学与工程研究生考试主要考：101政治，201英语或202俄语或203日语，302数学二，811食品生物化学，复试科目：F10 食品工艺学。食品科学与工程考验后就业比较容易。食品科学与工程考研招生好的学校比较难考，一般只要是211的学校，无论该学校的食品专业怎么样，分都比较高，而一般的非211学校还是比较好考。食品科学与工程工作待遇都很普通，事业单位很难进，进企业就是研发。生产管理、品质管理都有可能。如果考得学校好，倒是也不错，可以推荐到一个大型的企业。

江苏省江南大学【国家211重点大学】；目前食品科学与工程专业排名第一的是江南大学，排名第二的是中国农业大学，排名第三的是华南理工大学；食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。2017食品科学与工程专业考研学校排名全国共有52所招收食品科学与工程专业研究生的学校参与了排名，其中排名第一的是江南大学，排名第二的是中国农业大学，排名第三的是华南理工大学，以下是食品科学与工程专业考研学校排名具体名单：以上食品科学与工程专业考研学校排名数据来自于教育部，供大家参考。教育部官网http://www.moe.e.cn/

①101思想政治理论②201英语一③302数学二④854食品微生物学 主要是食品微生物学另外复试时需进行"食品科学专业知识综合"笔试《微生物学教程》周德庆 高等教育出版社2002；《食品微生物学》（第二版）江汉湖编 中国农业出版社2005年

食品科学工程专业可以考南京农业大学食品加工的研究生食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。 该专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。

食品一般要考数二，如江南大学和华南理工，中国海洋。普通学校如南昌大学，合肥工业大学，上海水产，天津科技，华中农业分数不高，国家线，好考。专业课一般是生物化学，微生物。江南大学和华南理工都不容易考，特别是跨专业。370以上才算可以，必须总分和各科都达到一定的分数线。分数好查普通学校工科分数线，江南大学和华南理工，中国海洋要到学校研招网上查较可靠。 复试分数线即通过了全国研究生统一考试，能参加所报学校复试的分数线，分全国线和985各高校的独自划线，一般按最终录取的1：1.2进入复试。没有所谓的初试分数线。复试在4月中旬之后，包括面试，专业笔试，英语口语听力测试。会淘汰那0.2.很难说哦，我是食品专业的，江大和华工都是食品专业的老行尊了，特别是江大，华工也发展很快哦，如果你是跨专业考的话考虑一下不是很出名的院校好点，江大和华工竞争很大的，你看一下往年的分数就知道了，而且报考的人也多。浙江工商和天津科技不错的