咖啡行业调研报告

去百度文库，查看完整内容>内容来自用户:桌子凳子1关于进口咖啡市场的调研报告咖啡是采用经过烘焙的咖啡豆制作的饮料，与茶叶、可可并称为世界三大饮料，是流行范围最为广泛的饮料之一。近年来中国咖啡种植和消费的发展愈来愈为世界所瞩目，随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所接受。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。麦斯威尔、雀巢、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，为中国市场提供品种、价格更优的产品。一、世界三大咖啡（一）蓝山咖啡是一种大众知名度较高的咖啡，只产于中美洲牙买加的蓝山地区，并且只有种植在1800米以上的蓝山地区的咖啡才能授权使用“牙买加蓝山咖啡”的标志，占牙买加蓝山咖啡总产量的15%。蓝山咖啡拥有香醇、苦中略带甘甜、柔润顺口的特性，是为咖啡之极品。（二）琥爵咖啡产于古巴水晶山，在咖啡行业同样具有很高的声誉，古巴水晶山咖啡在世界排名在前几位，水晶山与牙买加的蓝山山脉地理位置相邻，气候条件相仿，可媲美牙买加蓝山咖啡。古巴大使馆的指定咖啡，被称为独特的加勒比海风味咖啡。（三）猫屎咖啡产于印尼，咖啡豆是麝香猫食物范围中的一种，但是咖啡豆不能被消化系统完全消化，咖啡豆在麝香猫肠胃内经过发酵，并经粪便排出，当地人在麝香猫粪便中取出咖啡豆后再做加工处理，也就是所谓的“猫屎”咖啡，此咖啡味道独特，口感不同。35422二、国内进口咖啡豆主要产地咖啡豆来源：印尼苏门答腊、危

去百度文库，查看完整内容>内容来自用户:flyjiaying　　星巴克本质上就是一家快餐连锁，它需要讲究效率。下面是星巴克市场调研报告，为大家提供参考。　　1971年，星巴克创立，在随后的40多年时间里高速发展，以独特的“第三空间”概念培养了忠实的顾客，并在世界范围内迅速扩张，成为国际最著名的咖啡连锁店。本文以市场进入战略的视角解读星巴克成功走向世界的原因，以及在全球扩张过程中的失败，着重分析了在中国的市场进入战略，希望对中国餐饮企业的国际化有所借鉴意义。　　1、星巴克的市场进入战略分析　　1971年，杰拉德鲍德温、戈登波克和泽乌西格尔三个朋友于西雅图创办了美国星巴克国际咖啡有限公司。1987年，霍华德舒尔茨收购星巴克，与他旗下的“天天咖啡”合并，带领星巴克走过了数个里程碑，并开始了全球化发展之路。1992年6月26日，星巴克在纽约纳斯达克成功上市。　　星巴克在美国市场趋于饱和后，将目标瞄准海外，首先登陆日本，并将传统的直营方式改为特许经营与合资，后用同样的方式登陆中国，但是在21世纪初，星巴克开始在中国慢慢收回代理权，采用直营的方式发展。星巴克的这一举动表明对中国市场的重视，同时，也说明企业在国际化进程中要及时调整战略，以更好适应企业发展。下面分析星巴克在海外扩张过程中的市场进入战略。　　星巴克没有高科技、没有专利，它的成功得益于准确的市场定位、科学的商圈和店址的选择、典雅的店堂设计、科学的连锁运营管理、不断地创新等。显然，在星巴克的国际化过程中

自己认真调查一下，对你大有好处，未来咖啡馆发展迅速，调查清楚了大有可为。现成的我有，历经半年，全国20多个城市的，但报告体现不出什么来。只为交作业就算了。

可以参考艾媒咨询最新发布的《2018-2019中国咖啡产业商业模式及用户画像研究报告》，里面有很多关于咖啡行业的最新最准确的行业数据和用户属性数据。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，中国咖啡市场规模不断攀升，预计2020年将达3000亿元；其中现磨咖啡市场份额占比为18.0%，远低于全球平均水平87.0%，现磨咖啡市场具有较大的发展潜力。从消费者方面看，70.8%咖啡馆消费者是女性，61.0%咖啡馆消费者年龄位于26到35岁之间，且集中分布在粤广沪地区。从咖啡饮用结构上看，中国现磨咖啡市场份额占比为18.0%，而全球范围内现磨咖啡市场份额占比为87.0%。在咖啡品类的选择上，口味、香味都更好的现磨咖啡符合消费升级的趋势，中国现磨咖啡市场份额将会提升，咖啡市场增量需要依靠现磨咖啡。

速溶咖啡品牌调研报告调研方式：赚零用APP在线调研调研样本数量：763份调研时间：2013年12月24日-2013年12月24日调研样本设置：全职业、无性别要求、无薪资要求、无行业要求，无年龄要求。“速溶咖啡市场谁是老大？”，相信如果你潜意识里已经会爆出一个品牌的名字：雀巢，而事实又是不是真是如此呢？赚零用平台通过调研来为你揭晓这个答案。赚零用微调研报告调研了763个优质咖啡消费者样本（均在3个月内喝过速溶咖啡），通过品牌知名度调研来客观了解速溶咖啡行业中的各品牌实力。24个品牌+其他品牌的知名度总和，竟然达不到雀巢的20%在提到速溶咖啡，你首先想到哪个品牌的问题时，雀巢以82.44%的优势压倒了剩下的24个速溶咖啡品牌（包括星巴克、麦斯威尔、摩卡、雅哈、可比可、伯朗等品牌）和其他品牌选项。虽然让我们问，除了雀巢外，你还知道哪些速溶咖啡品牌时，星巴克、麦斯威尔、摩卡等都会让消费者形成排序，但是无可厚非的是，在雀巢的巨大优势下，这些品牌的知名度显然都无法相提并论。我们发现雀巢的优势建立在消费者几乎不会去尝试其他品牌在最近三个月，曾喝过的速溶咖啡的调查提问中，雀巢咖啡以733人占到样本总数的96.06,%，而第二名星巴克只占到调查样本总数的4.97%，第三名麦斯威尔则只能占到调查样本总数的29.88%，更糟糕的是其他品牌，连三得利只占2.2%，其他品牌则占比更低，也就是说，雀巢咖啡基本在速溶咖啡领域实现了寡头垄断，只要喝速溶咖啡的消费者几乎不会再去尝试其他的咖啡品牌。无论在下次购买和推荐朋友两项中，雀巢将二次消费和口碑传播均做到极致从速溶咖啡的品牌知名度来看，消费者的二次购买和口碑传播极为重要，而在“如果下次喝速溶咖啡，你会考虑喝哪个品牌的速溶咖啡”以及“如果向你的家人或朋友推荐速溶咖啡，你会推荐哪个品牌”两个问题上，雀巢咖啡都以49.26%和66.32%的高比例位居第一，如果雀巢还称得上有竞争对手的话，星巴克和麦斯威尔勉强可以算一下，当然星巴克和麦斯威尔其核心定位本来也不在价格较低的速溶咖啡市场上。速溶咖啡市场对于其他速溶咖啡品牌来说基本已无机会，已经形成很明显的寡头垄断，如果新品牌想要进驻速溶咖啡市场竞争，难度极大。可以做新式咖啡，具体可以参考金爸爸白咖啡

报告目录】 第一章　咖啡相关概述第一节 咖啡基本介绍一、咖啡简介二、咖啡的基本特征三、咖啡的常见品种四、咖啡的生产设备第二节 咖啡豆的处理一、摘收二、粗加工三、细加工四、运输五、烘焙第二章2011-2012年中国咖啡行业发展现状分析第一节2011-2012年我国咖啡行业发展综况一、我国咖啡行业发展来源及历程二、中国咖啡生产状况概述三、2011年5月中国最大咖啡速溶粉生产线建成四、2011年7月中国－东盟咖啡行业合作委员会成立五、我国咖啡自主品牌发展状况浅析第二节2011-2012年我国咖啡市场运行概况一、我国咖啡市场发展综述二、中国咖啡市场消费概况三、国内咖啡市场速溶产品占据主流地位四、我国咖啡销售渠道变化分析五、高端咖啡在中国市场发展的可行性分析六、中国市场蓝山咖啡豆采购成本将大幅下降第三节2011-2012年我国咖啡消费者调查分析一、影响消费者选择咖啡的主要因素二、消费者对咖啡品牌及口味认可度分析三、消费者对咖啡地点及包装喜好度分析四、消费者对咖啡容量认可度分析五、消费者对咖啡销售终端认可度分析第四节2011-2012年中国咖啡产品价格定位分析一、消费者认为咖啡产品最合适的价格二、不同性别消费者认为咖啡产品最合适的价格三、不同年龄消费者认为咖啡产品最合适的价格四、不同收入消费者认为咖啡产品最合适的价格五、咖啡产品消费需求及价格定位策略第五节 即饮咖啡市场一、我国即饮咖啡市场发展概况二、国内即饮咖啡市场消费状况浅析三、我国即饮咖啡市场运行存在的主要问题四、我国即饮咖啡饮料市场亟需培养五、中国即饮咖啡市场营销对策分析第三章 2011-2012年海南省咖啡行业市场发展环境分析第一节　2011-2012年中国经济环境分析一、国民经济运行情况GDP(季度更新)二、消费价格指数CPI、PPI（按月度更新）三、全国居民收入情况（季度更新）四、恩格尔系数（年度更新）五、工业发展形势（季度更新）六、固定资产投资情况（季度更新）七、中国汇率调整（人民币升值）八、对外贸易&进出口第二节 2011-2012年海南省咖啡行业政策环境分析一、中华人民共和国食品安全法二、食品添加剂使用卫生标准三、茶、咖啡、植物饮料允许使用添加剂的原则第三节 2011-2012年海南省咖啡行业社会环境分析一、人口环境分析二、教育环境分析三、文化环境分析四、生态环境分析五、中国城镇化率六、居民的各种消费观念和习惯第四节 2011-2012年海南省咖啡行业技术环境分析第四章　2011-2012年海南省咖啡行业发展分析第一节2011-2012年海南省咖啡行业发展概况一、海南省咖啡行业发展的优势二、海南省咖啡行业发展概况三、海南最适合咖啡种植第二节2011-2012年海南省咖啡行业发展动态分析第三节2011-2012年海南省咖啡行业发展存在的问题及策略建议一、海南省咖啡行业发展面临的问题及出路二、海南省咖啡行业发展的其他措施建议第五章 2011-2012年海南省咖啡行业市场深度剖析第一节2011-2012年海南省咖啡行业形势分析一、海南省澄迈县咖啡产业发展分析二、全岛种植面积 三、提升品牌形成规模种植第二节2011-2012年海南省咖啡市场供需分析一、海南省咖啡产量分析二、海南省咖啡需求分析三、海南省咖啡需求特点分析第三节2011-2012年海南省咖啡市场销售分析第六章2006-2010年中国咖啡进出口数据监测分析第一节 2006-2010年中国咖啡进口数据分析一、进口数量分析（0901）二、进口金额分析第二节 2006-2010年中国咖啡出口数据分析一、出口数量分析二、出口金额分析第三节 2006-2010年中国咖啡进出口平均单价分析第四节 2006-2010年中国咖啡进出口国家及地区分析一、进口国家及地区分析二、出口国家及地区分析第七章 2007-2011年海南省咖啡行业数据监测分析1535第一节　2007-2011年海南省咖啡行业规模分析略…………第八章2011-2012年海南省咖啡行业竞争及营销分析略…………第九章 2011-2012年海南省咖啡行业优势企业竞争性财务数据分析略…………第十章 2012-2016年海南咖啡行业发展趋势与规划分析略…………第十一章　2012-2016年咖啡行业投资分析及未来发展预测

我帮你..........4月30号就要用的。。可以吗 真的很着急！！！

1中国有多少家生产企业 今年看新闻是1500家。2中国有多少家生产奶粉的企业 正规所属企业有130多个。3有多少家生产婴儿奶粉,这些企业生产量是如何的 已经统计为题二内；生产量我是真的不知道了。4有多少品牌奶粉含DHA和AA,年产量如何 所有电视广告名牌基本都有。年产量我不知道。5相关信息,越多越好,给加分蒙牛，伊利，雅士利，雀巢……还有好多~`放松心情，好运。对中国乳业市场的调查报告，结果表明，2010年中国乳品市场将翻番，达到200亿美元的市场规模。更重要的是，消费者口味的变化，零售业态的现代化以及不断增加的富裕人口，将改变这个新兴市场的竞争态势，并且像国内其他行业一样，乳品业有可能出现整合风潮。 而在其中，凭借在产品开发、品牌和渠道管理方面的优势，外资企业目前在中国市场可以有所作为。 中国是仅次于日本的亚洲第二大乳品市场，在对150多个中国城镇的消费模式和消费喜好进行研究的基础上，麦肯锡认为： 首先，中国消费者和亚洲邻国的购买习惯越来越相似，对牛奶饮品、奶酪、酸奶等高附加值产品需求强烈。目前高附加值产品占中国整个乳品消费市场的四分之一，在日本此类产品约占60％的市场份额。这一比重将随着国民收入的增加而增长。我们预测未来5年牛奶饮品、奶酪和甜点、酸奶这三类产品将以每年22％、38％和31％的速度增长。对于乳品企业来说这无疑是利好消息，因为此类产品的利润率比液态奶高出2到3倍。 其次，随着消费者收入的增加，中等规模城市的重要性不断提升，这一情况不同程度上可见于其他的包装食品产业。以2004年为例，中国前三大城市占整个乳品行业收入的14％；到2010年，它们的份额将跌至11％。从现在到2010年，70％的收入将来自位居其后的100个二、三级城市。 再有，麦肯锡认为中国的乳品分销渠道和分销方式将出现迁移。2000年时中国包装食品产业在城镇地区销售额中有五分之一来自于现代零售业态（如超市及大卖场），2004年则上升至三分之一。2004年对外资零售管制的放松，意味着家乐福等国际巨头可以继续在中国大举拓展。零售业态的变迁将给乳品制造商带来巨大变革。1998年40％的乳品通过现代业态分销，而到2010年这一比例将达到三分之二。 然而对中国乳品业来说，现代业态是一把双刃剑。一方面，新业态使乳品制造商得以借助更为有效的供应链运送产品至销售点，同时也得以借助更便利和友好的环境销售产品，因为超市提供了专业的营销和展示支持。但另一方面，在进场费和上架费方面，现代零售商比小型杂货店掌握了更大的主动权。某些现代零售商甚至推出了自有品牌的乳制品。 要取得成功，国内乳制品企业必须培养自己在产品研发、品牌塑造、客户管理和营销方面的能力。以牛奶饮品和酸奶为例，此类产品多以创新取胜，要求企业有强大的研发配方和市场细分技能，而许多国内企业在这两方面都力量薄弱。国内前五大乳品制造商的研发投资仅占销售收入的1％，而西方企业的研发投资占总收入的3％~4％。以牛奶饮品为例，国内企业经常通过不同口味和包装来区分产品，却很少考虑这样做的理由。而亚洲其他顶级乳品商多锁定特定消费者群和饮用场合。例如，某一日本乳品企业针对白领推出了高级咖啡纸杯包装的咖啡口味牛奶，供消费者工间休息饮用。 最后，国内乳制品企业还必须以创新且可承受的方式加强针对次富裕城市的营销力度。2005年占据三分之一市场份额的蒙牛、光明、伊利等领先的国内企业纷纷通过探索同跨国企业的合作，加强自身的实力。外资企业则利用行业的开放态度，通过各种合样的合作方式包括全资控股，大举进军国内市场。以 2005 年为例，新西兰的Fonterra购买了三鹿43％的股权

3000字=30财富？