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酒店行业市场调研报告

莫阿娜
义利
去百度文库,查看完整内容>内容来自用户:覃晓芳酒店行业市场调研报告我在酒店实习的这段日子,我一直在思考这样一个问题。究竟什么是酒店经营成功的关键呢?通过向我的上次和同事的讨论、回到学校找老师讨教和我查阅资料后,我总结出有一下几点我自己个人的见解:  1.绿色酒店:  崇尚自然,保护环境,已经越来越受到人们的关注。而随着我国对环保工作的重视,绿色饭店"就成了可持续发展的必然选择。而创绿活动对饭店自身来说,在以成本控制为核心的基础上,能使管理水准有了一个新的提高,经营理念有了质的飞跃,同时提高酒店的公众形象和知名度,标志着饭店的档次和品位。  虽然有部分饭店是以接待商务、会议等客人为主,对旅游业的依赖并不十分明显,但总的来说,饭店业的发展是离不开旅游业的发展的,而旅游业的发展离不开环境的保护,同时饭店业也为旅游业提供支撑。饭店对旅游业的支撑作用表现在两个方面:一是饭店为旅游业提供了必要的基础设施,满足旅游者住宿、餐饮等的基本需要;二是为旅游业的发展而维持和改进环境质量,满足旅游者观赏、休闲、娱乐的需要。从目前的发展看,饭店业对旅游业的支撑在第一个层面上表现得比较明显,而在第二个层面的支撑上则不够有力,有许多饭店不但没有起支撑作用,反而由于建设和经营造成景区环境污染,使景区风景质量骤降。而环境的破坏,最终也是对破坏饭店业自身的破坏!所以,我们呼唤保护环境,不仅是呼唤意识的觉醒,更是呼唤坚实的行动。  

【完整版】2019-2025年中国酒店行业三四线城市市场拓展战略制定与实施研究报告

愤怒之
时隐时现
去百度文库,查看完整内容>内容来自用户:深圳市盛世华研企业管理有限公司(二零一二年十二月)2019-2025年中国酒店行业三四线城市市场拓展战略制定与实施研究报告可落地执行的实战解决方案让每个人都能成为战略专家管理专家行业专家……报告目录2019-2025年中国酒店行业三四线城市市场拓展战略制定与实施研究报告第一章企业三四线城市市场拓展战略概述..............................................................................................10第一节研究报告简介..........................................................................................................................10第二节研究原则与方法......................................................................................................................11一、研究原则................................................................................................................................11二、研究方法................................................................................................................................11第三节研究企业三四线城市市场拓展战略的重要性及意义..........................................................13第二章市场调研:2018-2019年中国酒店行业市场深度调研................................................................14第一节酒店概述.

2018年酒店行业深度研究报告

彼岸岛
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去百度文库,查看完整内容>内容来自用户:平家宏2018年酒店行业深度研究报告报告正文1、海外成熟国家酒店行业供给小幅波动,景气度与GDP增长高度相关,RevPAR上升周期一般在3年以上1.1海外成熟经济体酒店总体数量保持小幅增长,内部结构变化巨大根据美国酒店及住宿协会(AHLA)数据显示,截止2015年末,美国酒店总量达到55,372家,同比增长3.63%,创下历史新高,也是首次突破911前的高点;从门店地理特征来看,其中郊区和高速公路点占比最高,分别为33.59%和14.14%;顾客结构方面,商旅客占比44%,度假客占比56%;酒店类型方面,豪华(Luxury)、超高档(Upperupscale)、高档(upscale)、中高档(Uppermidscale)、中档(Midscale)、经济型(Economy)酒店,此外,还有长期居住型酒店。酒店等级比例方面,85美元以上54%;60至85美元26%;60美元以下30%。图1:美国酒店门店分布情况(按区域,截止2014年)图2:美国酒店客房分布情况(按区域,截止2014年)资料来源:AHLA,兴业证券经济与金融研究院整理资料来源:AHLA,兴业证券经济与金融研究院整理根据美国酒店及住宿协会(AHLA)数据,1987-2015年29年间,酒店数量由44,500家增加至55,372家,仅增加9,700家,增长了21.8%。期间,在2,000年酒店数量达到顶峰53,500家,直至2015年才突破当初顶峰水平,2001年酒店数量大幅下降22.63%主要因911恐怖袭击影响,次年取得25年间最大增幅13

酒店项目可行性研究报告的报告简介

第二镜
格雷塔
酒店是在古时候的“亭驿”、“客舍”和“客栈”的基础上,随着人类的进步、社会经济的发展,科学文化、技术和交通的发达而发展起来的。现代社会经济的发展,带来了世界旅游、商务的兴旺,酒店业也随之迅速发展起来,而且是越来越豪华、越来越现代化。“十一五”期间,我国酒店行业发展速度较快,主要受益于酒店行业自身的服务不断提高以及旅游行业的发展,推动酒店行业市场需求不断扩大。2006年我国星级酒店数量为12751家,2007年为13583家,同比增长率6.52%。2008年、2009年因受到全球金融危机的影响,我国酒店行业的增长速度有所放缓,2008年增长率为3.80%、2009年增长率为0.98%。2010年,随着我国经济的复苏,我国酒店行业的增长速度又开始加快,增长率达到1.38%,星级酒店总规模达到14433家。2011年以来,中国新开业的星级酒店如雨后春笋,各大国际酒店管理集团竞相制定出里程碑式的开业计划,不是巩固自身在中国的豪华酒店之领先地位,就是努力使自己比竞争对手占据更大的市场。随着一线城市豪华酒店市场渐趋饱和,酒店业的重心已从北上广转移至内地经济迅速发展的二三线城市。与此同时,2011年中国酒店业不断涌现新的营销模式,先是团购网站风潮蔓延至酒店业,随后神秘房、LastMinute等国外成功模式也纷纷登陆国内。2011年新版《饭店星级的划分与评定》正式实施,其中将一二三星级饭店定位为有限服务饭店,评定星级时应对饭店住宿产品进行重点评价,四五星级定位为完全服务饭店,评定星级时应对饭店产品进行全面评价。随着我国旅游业的迅猛发展,对休闲度假酒店的需求也将有成倍的增长,中国酒店业发展前景广阔。在中国经济转型与消费升级的大背景下,未来几年仍将是酒店业加速发展的黄金时期。《酒店项目可行性研究报告》通过对项目的市场需求、资源支持、建设规模、环境影响、资金筹措、盈利能力等方面的研究,从技术、经济、工程等角度对项目进行调查研究和分析比较,并对项目建成以后可能取得的经济效益和社会环境影响进行科学预测,为项目决策提供公正、可靠、科学的投资咨询意见。

2016-2021年中国酒店行业市场消费调研及投资竞争力分析报告

给我钱
凤兮凤兮
  参考前瞻产业研究院《2016-2021年中国酒店行业发展前景与投资战略规划分析报告》显示,目前国内婚宴市场规模在3400亿元左右,未来还有较大的发展空间,在餐饮行业目前的发展境况下,尤其是星级酒店,笔者认为应该认真深耕婚宴市场。  首先,选择素质高的服务人员成立专门针对婚宴市场的服务团队,打造完善的服务体系和流程,为消费者提供最优的服务体验。  其次,除了在菜品命名上要以喜庆、吉祥为主,更需要注重菜品的口感,打造“好吃、好看、好听”的婚宴体验。对此,酒店不妨规律性的在内部开展婚宴菜品的创新比赛,免费邀请大众品尝并搜集意见,不仅可以提升酒店菜品的研发创新,更对于提升酒店声誉有良好的作用,而那些免费品尝的民众更有可能就是潜在客户,一举多得。

有关酒店行业的社会调查报告怎么写啊

红高粱
迷魂药
  调查报告一般由标题和正文两部分组成。  (一)标题。标题可以有两种写法。一种是规范化的标题格式,即“发文主题”加“文种”,基本格式为“××关于××××的调查报告”、“关于××××的调查报告”、“××××调查”等。另一种是自由式标题,包括陈述式、提问式和正副题结合使用三种。  (二)正文。正文一般分前言、主体、结尾三部分。  1.前言。有几种写法:第一种是写明调查的起因或目的、时间和地点、对象或范围、经过与方法,以及人员组成等调查本身的情况,从中引出中心问题或基本结论来;第二种是写明调查对象的历史背景、大致发展经过、现实状况、主要成绩、突出问题等基本情况,进而提出中心问题或主要观点来;第三种是开门见山,直接概括出调查的结果,如肯定做法、指出问题、提示影响、说明中心内容等。前言起到画龙点睛的作用,要精练概括,直切主题。  2.主体。这是调查报告最主要的部分,这部分详述调查研究的基本情况、做法、经验,以及分析调查研究所得材料中得出的各种具体认识、观点和基本结论。  3.结尾。结尾的写法也比较多,可以提出解决问题的方法、对策或下一步改进工作的建议;或总结全文的主要观点,进一步深化主题;或提出问题,引发人们的进一步思考;或展望前景,发出鼓舞和号召。

中国酒店的发展趋势

南方有鸟
路易斯
目前中国酒店业和世界酒店业都是面临三大发展趋势。第一发展趋势,超级化发展趋势,一个代表就是集团做的越来越大,世界变得越来越小,这是超级化发展的真实写照,第二个信息化发展的趋势,也就是电子网络发展体现在资源共享、优势互补,进和共赢,尤其到知识经济、市场竞争不是你死我活而是相互依存、相互共赢。第三个趋势是国际化发展趋势,跟国际接轨,做世界村的村民。下面结合这三大发展趋势,我们每一个分析一下第一个超级化,通过不断的扩大规模经济和范围经济,来打造跨地区、跨行业、跨体制的超级产业集团,这个过程就从超级化,经济学强调两个理论及两个观点,一个范围经济、一个规模经济,通过扩大工艺产品、服务的生产,或者敬业的规模而产生劳动效率的递增和成本的递减,这就是规模经济。还有一个范围经济,通过同时生产或者经营多种产品或服务产生平均成本的降低和劳动效益的递增,在集团化和超级化中是充分体现出来的。目前从超级化发展的模式来讲,国内外不外乎三种模式,第一种是中国特色,上海锦江基本是靠行政纽带,上海锦江也是老牌子,当然有比较大的举措,锦江跟新亚合并,成为中国第一大旅游集团,去年一跃进入世界前50强。锦江当时和新亚搞的规模方面的发展,还有一个模式,通过资本纽带,通过收购兼并,这是比较典型的一点,比如说兼并泰达。有了一部分资金之后就不是常规式的发展,泰达走的是另一种方式,不是收购兼并酒店的资产,我们收购兼并的是酒店的管理权,而不是所有权,去年我们收购的是新加坡的一家公司,我们一共收了14家酒店的管理权,通过这种方式来扩张,去年这个时候,泰达集团一共3家酒店,今年我们已经有26家,加上泰达自己有三家,还有委托管理的六家,我们一共有26家,成为酒店集团的前十强。我们的发展模式不一样,但是也是通过资本纽带。第三种模式是品牌纽带,做的比较成功的,国际上的“最佳西方”,它既不投资,也不委托,它是卖品牌,再买它的系统,网络定房系统、服务质量培训,它发展的速度更快,因为你投资,资本纽带肯定要有一定的资金实力,委托管理你要排,它靠买系统、做培训,我们浙江做的不错的是开元,短短三年之内在国内管了16家酒店,成为国内前三强。这是中国目前超级规划的三种集团化的发展模式,再看看超级化发展的规模扩张,这方面经历了三个阶段。第一个阶段单体酒店连锁,相同档次、相同品牌、相同类似组成的管理公司,第二个阶段是饭店管理公司的并购,这是由不同档次、不同类型组成的饭店集团,里边有不同档次、不同类型的酒店。泰达酒店就是商务型会所型,还有我们收购的新加坡华夏等等,我们收购不同的档次、类似。第三个阶段就是饭店集团联盟,这是超级化的第三个阶段,比如民航系统,每个行业都有一个集团联盟,这种趋势再发展下来就来跨行业、跨地区的,集团策略联盟或者并购。超级化发展的范围扩张一般通过产业链,也是中国酒店发展的趋势,以前做饭店集团,现在做产业链。包括泰达、锦江都在做,它不光做饭店、旅游,而是把上游这一块都做,下游这一块异地定票、定礼品、订花,都是在逐渐的集团化,纳入发展的范围。另外还有跨行业的发展趋势,跟旅游相关,但有不太相关的跨行业扩张,比如金融业、保险、租赁、邮电、房地产也都在和旅游集团连接,这是一个新的趋势,今天早晨听的都是旅游业和房地产业的结合,98年99年连续三年全国酒店业都是亏损,所以泰达集团就是看到这个问题,如果还去建酒店,投资成本回报慢,能不能回来都是问题,所以从98年以后,不少的酒店在转向做房地产,从房地产本身来讲,早晨第一位发言人也讲它是快速增长,比如泰达。2000年开始搞旅游房地产,有酒店做依托,也有酒店的品牌效应在里面,所以价格偏高,高出35%。经济效益靠房地产提供,社会效益、品牌效益靠酒店提高。现在泰达集团搞一卡通,相当于香港那种“八大通”卡,有借机卡的属性,就是有金融的介入。第二个就是信息化发展趋势,通过我们现代化的信息技术,中国酒店业余要想赶超世界,还靠传统的发展模式,是永远不会赶超,要想开放发展必须抓紧这个契机,信息化就是通过现代信息技术,互联网平台、跨行业、跨地区、跨体制这种信息网络化集团,这种过程叫信息网络化,根据去年年底的统计,中国的网民是9400万,今年是预计到年底1.2个亿,在全球排名第二,仅低于第二,中国宽带网络的普及率在全世界也是前三位,去年年底中国搞了NGI,在全世界只有美国、日本在搞,而且中国的普及率比美国高的多,现在是300多家院校和科研单位。到2008年不仅仅是院校,整个社会都要普及这种这种网络。现在用的是第四代,整个网络资源都是掌握在美国,IPV6是下一代,IPV6以现在的速度普及是不仅是域名是无限,而且速度、网宽都是很先进的。中国产业要想再发展可以从信息化的层面探讨。工业化强调的是效率,单位时间内生产的产品是多少。知识化是比较早,中国在过去100年补的是工业化的课,因为我们业化没有走,所以我们落后,但是如果我们按照补课这种方式来走的话,不会有发展,我们要按照知识化,知识优先、资源共享。单位时间生产的产品是多,但是不是市场需求,不是大家需要的,所以你生产的东西越多,效益越低,知识经济强调的是效益,效益高了,效率就高,强调的是市场对路.20世纪80年代,酒店局域网,当时酒店的网络叫EDP,当时酒店网络是搞数据处理的,是财务系统。然后逐渐发展酒店内部的管理系统,主要以酒店为平台,第二阶段是集团的出现,建设一种集团的广域网。比如假日集团的网络,当时在美国只有两个网络,一个是国防部的网络,一个是假日酒店的网络,当时如果发生战争的话,国防部的网络被攻破,假日酒店的网络就是第二个备用方案。到二十一世纪已经发展到公共的网络。现在都在向这个方向发展,美国有一个OTA,它就是建立在互联网基础上的,是一个开放式的平台,里边有航空公司,有酒店、有租车、有和酒店其它上游产业链相关的产业,大家一块打造这个品牌,两年前我在东方时,我们建立了一个酒店网络,包括金蝶、包括用油、包括南方航空公司,当时还做了一卡通,去年做了新闻发布会,因为这个被评为十大新闻,定机票可以使用,订金蝶的产品可以使用,它不仅可以做订购用,还可以做积分用,所以国内的信息化已经和国外并驾齐驱了。再看信息化发展的优势,就是分散的人力、物力、财力知识技术等有限资源得到无限的扩大,并且通过这种方式实现共赢。另外就是给客户提供无微不至的服务。首先是信息孤岛,比如饭店搞信息化,还是局限在一个酒店,软硬兼电脑房,结果搞完之后发现信息和数据没有办法和别人共享,有的酒店也是前台一套、后台一套,前台和后台没有办法信息共享。我们现在搞的很多一个网络,但是发现建立的是另一个信息轨道,没有办法和别的行业、别的网络共享,近来的发展趋势就是打破信息孤岛。第三个通过信息化的优势使信息化相对落后的国家一举赶超发达国家,如果还是要用以前的方式来发展是不行的,信息化是我们唯一的突破口。信息化发展的几种模式有: 一、X坐标信息化,Y坐标多元化,也可以把集团做大,不少的集团做大之后能不能保持,有没有相应做强,这就要靠信息化,希望把能各种资源整合起来,不少的社会兼并也好,很多都是有规模没效益,要实现效益就是要信息化。第二、三带合一,第一个资本纽带,再靠网络纽带,第三、平台互动,管理集团这些平台之间必须是互动的。第四、国际化概念,这几年不少的企业都已经走出国门了,去年青岛的海尔,联想集团都在收购国外公司,我们讲的国际化,是培养国际竞争实力。国际化的模式、国际化的管理技巧、国际化的商业规则,国际化的经营管理制度,程序有没有,除了这些形式内容以外,中国的企业还要从观念上,观念上不能国际化的,形式上内容上都不能保证。最后、要有国际化的人,才有国际化的企业,国际国内的企业都能做,开拓创新的知识型人才,随机应变的智能型人才等等。第二阶段是二十世纪60年代、70年代,就是已经喷气式飞机的出现,播音747是1965年,播音747革命性的作用就是把旅游的价格降下来,它的容量和速度都有提高,而且节油。这时候有跨国公司,再加上带薪年假,所以酒店集团就是哪儿的游客多,我就到哪里开酒店。二十世纪80年代、90年代是管理公司兼并的高潮,这是根据世界一体化、信息技术的普及和网络经济的发展。20世纪80年代我们搞的开放引进,我们引进国际品牌,向国外最先进的管理模式、管理品牌学习,不少品牌引进国外的职业经理人,国外的管理品牌、国外的管理公司,90年代开始我们培育我们自己的国际品牌,学完之后要结合东方的东西打造国际品牌,还有一种通过资本纽带,比如浙江的泰达。通过品牌纽带,比如浙江的世贸都是属于这一类,都是自己培育出来,从二十一世纪开始,中国的品牌要整合输出,首先要整合自己的品牌,在国内能够和国外品牌平起平坐,才能到国际上进行竞争。我们品牌不是简单走出国门的问题,实力还没有到,很难到国外发展品牌。使品牌国际化有三步可以走,2008年之前我们绝对不会向国外发展,先是把国内发展,先边缘后中心,农村包围城市,有一定规模再往上海、北京发展。第二中国集团要想发展先向周边发展,不少的国家对中国的儒家是非常信仰,不少的国家过我们的春节。从旅游来说,最火的是东南亚地区,最近在刚刚在开发欧洲,远攻近交。 最后在周边地区发展社,有了强势基础之后,再向欧美国家前进,先虚拟后现实,先不要管理人,先通过虚拟网络介入,如果我们有了自己信息网络平台之后,也可以把他们吸引过来,首先通过网络联盟的方式向国外发展,然后做发展。中国酒店业要想走向国际化,要想做到超级化、信息化,必须三化一,首先超级化,一个是走规模经济还是范围经济,要想做强,要竞争实力必须信息化,要想做的长久,光在中国960万平方公里做老大没有用必须国际化,走出国门和国际的品牌竞争,做国际化是品牌最重要的。参考资料:http://www.chinairn.com/doc/70300/47030.html

我国改革开放30多年来给酒店行业带来的影响?

大搬家
弗知内矣
  参考前瞻 产业研究院《2016-2021年中国酒店行业发展前景与投资战略规划分析报告》显示,2008-2015年,全国高星级酒店数量呈逐年增加趋势。2014年,高星级酒店(包括四星级和五星级酒店)共3118家,较2013年增加了18家。截止2015年第三季度,高星级酒店共3201家,较2014年增加了83家。  从整体市场需求看,2007年以来高星级酒店在营业收入总量上保持了整体增长的趋势,说明高星级酒店整体的需求市场保持增长,2013年出现下滑态势,2014年高星级酒店营业收入1498.4亿元,同比下滑2.58%。由于供应方酒店数量的过快增加,使得高星级酒店整体的平均出租率水平出现了下降。  截止2015年前三季度,中国高星级酒店营业收入为1078.15亿元,同比下降1.88%,第三季度整体的平均出租率有所上升。  酒店行业在快速多变的商业环境中,战略的光芒仍然指引方向。当下,消费者的选择变化,尤其是年轻一代的消费需求在不断变化,竞争优势常常会在一二年内消失殆尽,而标准化复制却是连锁酒店业规模扩张的基础,若产品无法满足消费需求变化,又要保持竞争力领先,公司需要持续不停地开展新的战略行动,同时建立并利用多个瞬时优势。本回答被网友采纳

谈谈我国酒店业的发展前景

侍铳
读心术
论中国会展型酒店的现状及发展前景 会展按字面理解,指会议和展览。国际上,会展被称为“Meetings(会议),Incentives(奖励旅游),Conventions(大会),and Exhibitions(展览)”,通常简称为MICE。仅仅在三十年前,会展业还不能称其为“业”,它甚至没有被认真地当作某个具体行业的细分市场。但是随着经济全球化的不断深入和发展,跨国跨地区的经济交流与合作正以不可遏制的势头向前发展,会议和展览作为商业活动必不可少的工具,便随即水涨船高,在现代经济市场上扮演着越来越重要的角色,快速地形成了自己的市场——会展市场,并成功地带动和聚拢了一大批相关产业,如旅游、交通、运输、餐饮、住宿、翻译等。会展业对相关产业的经济拉动水平也达到了1:9的比例,如此丰厚的利润,使酒店业也不能再无动于衷。实际上,酒店业相当一部分营业份额就来源于会展。酒店业的态度也越来越积极。从可有可无地接待零星会议到热情地招揽大型会展,从临时抽调人员服务到单独设立会议部门,直到这里要说的针对会展业而建设并依靠会展业而生存的会展型酒店。 一、我国会展型酒店的发展现状 会展型酒店是指以接待会议,展览,展销为主要业务的酒店。随着我国会展业的快速发展,近年来,我国的会展市场陆续建起了一批会展型酒店,并取得了较好的经济效益和社会效益,为会展业提供了新发展动力。这些会展型酒店,很多已在行业中获得了荣誉。比如厦门国际会展酒店,荣获了“2005年中国酒店金枕头奖——中国十大最受欢迎度假酒店”,并代表行业得到了中国酒店金钥匙服务最高奖—金钥匙钻石奖。但是中国会展型酒店无论在规模、档次,还是人员、服务上都同世界知名会展酒店相差甚远。会展酒店虽然针对会展这一细分市场而建,但并未完全占领这一市场,对会展业产品的开发和经营做的也还不到位。 (一)我国会展型酒店的优势 1.我国会展型酒店背依我国会展的巨大市场。如今,全球会展业呈现出一片欣欣向荣的局面,我国凭借快速的经济势头和巨大的经济潜力,已成为令会展业不容忽视的生力军。我国会展业虽然起步晚,但发展相当快,特别在硬件方面,更有超前发展的态势。各地方政府也积极参与到会展业的发展当中,目前我国已有自律性的行业协会出现,许多主要的会议接待单位也纷纷加入国际组织,会展产业体系正在形成。 2.我国会展型酒店处于会展性酒店发展的快速上升阶段。会展型酒店在酒店业发展中虽然是一个新领域,但国外的同行已经摸索积累出不少成功经验,借鉴它们的成果可以收到事半功倍的效果,也可以少走或不走弯路。 3.我国成功申办了北京2008奥运会和上海世界博览会,对整个会展业带来的冲击是不可估量的。要接待这两次大会所吸引的众多游客,北京和上海的客房已经明显供不应求,出现了相当大的缺口。特别是既能提供客房又能提供展区的会展型酒店更为难求。在这样火爆的市场条件下,投资会展型酒店无疑是明智而富有远见的举动。而且两次盛会之后,中国会展业在国际上的地位将有多大的上升空间,将会招揽多少国际性的会展都在可期待之中。会展型酒店并不只是跟风而建,显然有着更长远的发展前景。 4.酒店规模大,人流物流量大,出入相对集中,客人逗留时间长。 许多大型会展活动参加的人数众多,这包括会展主办方、参展商、观众、记者等等,会展酒店可以提供大面积的会议场所和展览地,并提供数量充足的客房和饮食以及丰富的娱乐设施和其他产品。一般团体游客在酒店入住时间为大致为1~2天,但通常一个会展所需的时间约为3~4天,有的甚至超过10天,有着巨大的市场潜力。 当然,会展业除了对客房、餐饮的需求之外,对酒店其他部门的服务需求量也很大,如送餐、洗衣、健身,商务中心服务等,为酒店扩大了利润空间。 (二)我国会展型酒店的劣势 1.我国会展经济起步晚,整体落后于国际会展业发展步伐。我国会展经济发展总体偏晚,发展较好的地区局限在北京、上海、广州等部分城市,并且在承办展会的规模、层次和影响力上距国际知名会展城市相差甚远。而国内其他中小城市对市场估计不够,缺乏展源,跟风而造的各大展馆很多只能闲置,造成资源的大量浪费。 2.我国的会展型酒店依旧偏重于酒店,作为会展酒店的规模并不够。刚刚拿到金枕头奖的厦门国际会展酒店,它的客房只有206间,只是作为厦门国际展览中心的附属单位,强调的还是酒店的功能,而不是会展的功能。上海浦东会展酒店是家准四星酒店,客房只有150间。国内大部分会展酒店都是这种经营思路,傍大型展览中心而建,进而做会展,退而做酒店,采取的是保守打法,以规避纯粹以接待会展活动为主而带来的经营风险。从短期来讲,这种做法船小好调头,且背靠大树好乘凉。但是模糊了会展业与会展酒店的界限,等于放弃了自己的市场份额,而且一开始就没有做大,影响了以后的发展。 3.我国的会展型酒店在会展产品的开发和营销方面做得不够。一些会展酒店打着会展酒店的旗号,但在营销活动中并没有按照其定位,着重打造和推销自己的会展产品。作为会展酒店,他们的广告里不是描述自己有多么专业的会议室、多大面积的展区、多少专业的会展服务人员,而是一味强调它们离会展中心有几分钟的车程,这显然是宣传了别人,影响到了自己。 4.经营风险大,成本高,对硬件和软件的要求比较高。这是无法回避的话题,会展酒店靠会展生存,如果当地会展市场陷入低谷,会展酒店的运营情况会受到严重影响。由于会展酒店的规模性质,它的设施设备利用率非常高,能耗相当大。运营起来成本要比其它酒店高许多,维护更新的频率也较高。会展型酒店所需要的规模和条件高于一般酒店,不光对硬件如会议场地大小、会议设备的好坏、停车场可用车位多少等有一定的要求;也相当看重酒店的服务能力、服务人员的专业知识与技巧。此外,接待会展需要提前做大量的准备工作,大到会议室布置、房间安排、菜单制定,小到入场方式、撤展时间,都需要详细的计划和严密的组织,以防现场出现任何意外。 总之,我国的会展型酒店虽然已初具规模,但在走向专业化、国际化的道路上还有许多要继续努力的地方。 二、会展型酒店的发展前景 (一)一体化发展前景 一体化指的是会展和酒店的一体化。这是目前会展型酒店行之有效的发展前景。根据现阶段会展业和酒店各自的特点,一方面,会展活动主体如参展商、管理者、新闻媒体等都有可能成为酒店的客源。 他们因为会展的原因,并在酒店用广告、新闻、互联网等媒介的营销推广中聚集在酒店,进而在酒店完成住宿、餐饮、娱乐等消费,为酒店带来经济效益,甚至在酒店的帮助下完成购物、旅游,推动酒店与会展客人关系向前发展;另一方面,酒店提供的优质服务会给客人留下深刻印象,而众多酒店良好服务所形成的规模优势也会极大提高会展承办地的知名度和美誉度,促进会展的持续化进行,为当地营造更广阔的外部发展环境。如海南博鳌,在当地政府的支持与参与下,会展业及酒店业得到快速发展。 (二)国际化发展前景 从宏观来说,会展酒店在经济全球化的大背景下,必然要走国际化的发展模式。作为第三产业的支柱产业,会展业和酒店业更能感受经济全球化的趋势。其他第三产业也将融入其中,实现第三产业内的多方合作,共同发展。目前,旅游业,运输业已经开始介入到会展和酒店的操作之中,以后的合作会更加广泛和深入。国际化的特点:一是主题的品牌化,会展业和酒店业都要创造自己的营销主题,并寻求双方的合作,同时与其他产业如通讯、邮电等协作,推进主题品牌化的发展道路;二是要实现技术的现代化,主要表现在信息沟通的网络化、酒店预定系统的完善、会展设施的国际化等;三是组织运作要实现规模化,主要表现在中介组织沟通规模化、会展与酒店业沟通规模化。同样,规模化、集团化的酒店也更趋向于与大的会展组织者联系从而形成组织运作的规模化局面。 (三)微型城市化发展前景 首先,对于酒店这个会展旅游的核心场所要进行全新的定位。酒店不再意味着一幢孤立的建筑,它将包含成片的地块和的自然环境因素。当然,现今中国的大型酒店,都会在建筑外围有一片属于自己的独立空间,但是在会展旅游背景下,酒店将是围绕空间和自然因素而展开,而不是将它们作为简单的陪衬或者点缀。因为作为会展场所的酒店,它提供的绝不仅仅是住宿和会议场所,而是一个能够将与会者从他们原本日常熟悉的工作环境中抽离出来的全新环境。酒店的综合化能力更强。提供会议和展览场所,只是会展酒店的一个层面,会议之后的生活与休闲,为接待会展的酒店提出了全方位的服务要求。在这个背景下,酒店的综合化意味着,酒店本身将成为一个独立的全方位生活功能区,它将长出一副城市的面孔和构架。在一片自然中,一座微型化城市的酒店,便是会展酒店给旅游业带来的全新景观和驱动力量。 三、结论 会展型酒店作为会展业和酒店业的分支,在会展经济背景中脱颖而出,以其特有的优势在会展市场占有一席之地,虽然历史不长,但有着良好的发展势头和前景,并正在形成自己的服务标准和体系。作为会展与酒店一体化发展的重要承载者,会展酒店的国际化发展道路已经有了大胆的尝试,会展酒店通过自身不断的完善和创新,必将在会展业中发挥更大的作用,成为会展经济新的发展动力。2013年酒店行业是“纠结”的一年,2014年对于酒店行业来说是充满机遇和挑战的。酒店行业拥有的机遇有很多,其中表现在:第一全球化,第二本地化,第三个性化。关于全球化,任何一个品牌,第一步就是要把国际化的标准带到新拓展的国家。这些国际品牌来到中国的第一步,毫无疑问就是强调国际化,这样才能赢得消费者的信任,赢得更多消费者的追随。就本地化来说,国际酒店品牌的PK非常明显。无论是人才、产品还是服务,都要做到非常多的本土化。第三点是个性化,简言之就是要为住客制造。打动客人的心灵,永远是与众不同的。未来酒店业的几个发展轨迹。就类型来说,中国的城市酒店将会逐渐过渡到度假酒店;就布局来说,酒店会从一线向二、三线过渡发展,从东部城市向西部城市发展。根据前瞻产业研究院发布的《2014-2020年中国酒店行业发展趋势与投资决策分析报告》分析:酒店行业的发展趋势要看中档型酒店的走势,巨大的中档市场也将改变酒店业的布局。