健康调研报告

关注自我，从健康开始——大学生饮食营养健康调查报告 大学时代是学知识长身体的重要阶段，同时也是良好的饮食习惯形成的重要时期，这个阶段掌握一定的营养知识，形成良好的饮食习惯，对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义。尤其对于当代大学生，时代赋予我们的使命要我们必须有健康的体魄，具备热血青年的朝气蓬勃，才能成为国家栋梁，那么，关注自我，关注健康就成为我们不可忽视的问题。 于是，为了解大学生在饮食营养方面的情况，我们对我校在读生进行一次题为“护理·营养·健康”的抽样调查，发放问卷1500份，回收1194份，有效率为100%,调查普及各个院部,能够真实反映出当代大学生在饮食健康方面的情况。据调查统计如下: （一）营养的摄取 据统计，在校生对一些营养食物的摄取状况如下： 种类 每日 偶尔 无规律 几乎不吃或喝 牛奶25.4% 53.2% 22.4% 鸡蛋48.3% 47.4% 4.3% 水果37.2% 58.2% 4.6% 其实，一杯牛奶，一个鸡蛋，一个水果是蛋白质和维生素等营养的合理搭配，但从表中可以看出：同学们对营养还没有形成合理的搭配意识。“一杯牛奶可以强壮一个民族”不无道理，对于它的营养价值，95.4%的同学表示了解其含有优质蛋白和丰富的钙等元素，但每日规律性饮用牛奶的人却不到一半，原因何在？据统计显示，主要原因是消费水平的制约，近一半的同学认为每天喝牛奶的支出在生活费用中回占去很大比例，故只作为一种营养品偶尔补充一下而已。对于水果、鸡蛋，调查中看出这两种营养丰富而价格低廉的食品较受重视，但是2/5左右的人没有形成一个生活规律，只是想起来才吃。 另外，水是维持人体正常生理活动所需的重要的营养素之一，但调查表明大家对每天所需的饮水量并不清楚，只有27.9%的被调查者认为日饮水量应在1000ml以上。其实，人要保证每天新陈代谢的正常需要，维持体内水分出入量平衡日饮水量应在1000ml-1300ml之间才为合理。水能够促进物质代谢，调节体温，并有润滑作用，是生命之源，不可忽视。 （二）饮食习惯 良好的饮食习惯对我们的身体健康有着十分重要的影响，我们对在校生的早餐情况进行了调查，结果如下： 校区 每日按时吃 从不吃 吃，但无规律 南区61.8% 6.6% 30.7% 东区75.6% 1.5% 22.9% 西区90.3% 0.8% 8.9% 从上面的调查结果我们可以看出：不同专业的人对饮食重视程度不尽相同。南区和东区在这个问题上比较接近，而西区学生则较为重视早餐，这与西区医学专业为主不无关系，且据调查得知：不吃早餐的主要原因大多是起床晚来不及，而这种无规律的生活习惯势必会给健康带来不利影响，早餐是一天中最重要的一餐，早晨起床之后，及时补充营养是一天中脑力、体力恢复的重要保证，尤其对于学生，不吃早餐将直接导致上课注意力不集中，思维滞后，所以早餐要吃好是不无道理的。 （三）健康知识的学习 在校生获得健康知识的途径，调查显示如下： 对饮食健康知识讲座的态度 很必要 83.1％ 无所谓 5.4% 完全没有必要 11.5% 对报刊、书籍关于健康知识的态度 很重视 24.1% 稍浏览 68.2% 不关心 7.7% 从这一项调查中可以看出：健康知识的完善有利于我们更好的把握健康，但只有83.1%的人意识到健康知识的必要性和重要性，而只有24.1%`的人愿意去认真学习这方面知识，大多数人只是被动地去涉猎而已。但随着生活水平和知识层次的提高，人们将对健康问题也越来越重视。 另外，调查统计，有85%以上的人意识到生活环境、生活方式、饮食及运动与身体健康息息相关，其中生活环境也体现了现代人对健康新的认识。 针对此次调查，我们对在校大学生的饮食健康状况有了一定了解，在我国的生活现状下，我们人开始有意识去突破传统的饮食结构，去尝试更科学更合理的饮食方式。随着国民素质和生活水平不断提高，新一轮的健康革命将会再次掀起。关注自我，关注健康，让我们的生活更精彩！

　　由于自己是医学专业的，所以就没什么事对自己周围的人做个健康调查，当然了，只是某种观察，却并没有真正的做个数据统计和深入分析，只是把眼前的大学生健康状况做个非常不专业的调查简述，放在这里给大家看看而已吧：　　就拿我们年段92人为例子吧：　　发质：比较好的一头乌黑的头发的，22人，其余70人各自有不同程度的白发，除了一名白化病患者之外，都还正常。　　面容：憔悴和蜡黄的并不是很多，但是很容易维持在15人左右，特别是包夜频繁的，一个个有时候特像死人面容，灰白色。　　体态：肥胖的越来越多，92人中只有31人体态比较匀称，包括干巴猴一样的纯瘦子，其他的人都十分肥胖，尤其是女生。　　步态：基本正常，除了练轻功的走路速度比较轻快之外，都比较蹒跚。　　视力：基本都不正常，92人中84个戴眼镜的，还包括弱视，散光，青光眼。　　听力：有64人耳背，这个是因为他们长期用耳机听MP3以及电脑耳机的影响，无论是耳朵的结构还是脑部的听力反射区，都出了问题。还有手机辐射，对于他们的听力和脑袋的反应能力都有很大的影响。所以在四，六级考试的时候，很多人都听不清楚。　　嗅觉：女生普遍比男生的要好，因为男生都喜欢吸烟，学医的也没例外，所以咽炎，鼻炎的很正常，一般情况下嗅觉都不太灵敏，而且有的人痰很多。　　味觉：这个对于医学院的学生很重要，结果还是有很多人，无论男女都喜欢肥甘厚味，所以一般情况下味觉也都颇有迟钝，特别是爱吃麻辣烫的人，味觉就更不好，因为舌头上的味蕾已经基本被损坏殆尽。　　触觉：很多人的手都不太好使，养尊处优习惯了，除了上网打字，或者写字的时候还是比较好使的。　　其余还有：男生大部分都有肾虚反应，晚上怕冷，周身冰凉，这是因为包夜过甚而引起的阴不内敛阳气外泄导致，一般都在吃金贵肾气丸。而体力充沛精力旺盛的，却很多都在吃六味地黄丸。足见肾虚人群之多。　　性取向：绝大多数正常的学医的男女生都知道自己的性别，所以比较正常，在例句学校中却不是很相同，特别是艺术系，男的基本长发，并且戴耳环，甚至鼻环，女的很多都是短发，而且非声乐的其余音乐艺术类，都是街舞类的打扮。有很多都打扮的特中性，不男不女。当然了，时代潮流……　　性生理周期，这个嘛，属于机密，不能乱说。　　性爱频率：有钱的人，长的帅的，漂亮的，基本可以天天，或者隔比较短的时间，而那些找不到对象的只好自慰，所以经常在学校里出现很精神萎靡的学生，除了包夜过甚的肾虚患者，就是这类自慰太多的肾虚患者了。一般面色蜡黄或者灰白，总之很不好。　　以上为大学生健康状况的非专业简单报考，请各位观看一下，“止增笑耳”

1、不怎么关注了2、当然是健康。会的，只要有时间。因为只有健康的身体才能更好的学习工作啊！3、持反对态度吧。但也没办法，因为现在的社会形式是这样嘛。4、超级市场。当然有啊。5、没什么，只是平时多注意一些罢了。PS：别忘了追加分啊！让我回答了这么久。

我们应先全面了解一下街头食品的概况： 1、街头食品加工者构成十分混杂，有农民、菜农、在职工人、城市闲散劳动力及两劳释放人员等。一般文化素质低，法制观念淡薄。 2、街头食品经营设施简陋，卫生防护设施不健全。 3、街头食品摊点一般集聚在人群密集，流动大的公共场所，比如学校门口，空气中的尘埃细菌极易污染食物。 4、管理混乱食品卫生监督不力，街头食物的卫生根本无法保证。例如油炸食品可能经过多次污染。首先不能保证它是新鲜的，其次不能保证它洗干净了而且经过消毒，然后你也不能保证油的质量，最后连调味品的卫生也无法保证，还要在一个不卫生环境中就餐。按理说不会有人敢吃它，而中学生就偏偏喜爱这类食品，经过问卷调查，证实有79％的同学爱吃油炸食品，因为食后没发现不适，就继续吃下去，其实这些带着细菌的不卫生食物正一天天吞噬着你的健康。中学生身体正处于生长期，更要注意合理膳食。作为中学生每人每天总热量为2400大卡，摄入蛋白质70克，可达到饮食营养基本平衡。要尽量多食含维生素的水果，蔬菜和豆类。我们对这点也进行了书面的调查。结果显示，58％的中学生常吃水果，2.5％的中学生从不吃水果。爱吃蔬菜的中学生只占35％。要多食含氨基酸的食物，以保证精力充沛，增强理解力。如牛奶、鱼、蛋等。要少食含糖食物、高脂肪食物。最近荷兰学者的一项研究表明，大量食用油炸和烤制食品不仅会造成营养的不均衡，还会增加患心脏病的机会，这主要是因为这些食品中富含的转脂肪酸对心脏有害。所以中学生应尽量克制自己少吃此类食品。 为了使中学生朋友可以更卫生的饮食，根据我们在调查中的心得体会，提出如下建议和一些方法供参考。 1、选择有“卫生许可证”的饮食摊点。 2、个人就餐空间应尽量大，防止唾液传播疾病。 3、吃瓜果尽量先洗手后削皮。 4、不吃过期变质的食品，为了做到这点，应尽量去国营超市选购食品。在同学中85％的人表示愿意去超市购买食品。 5、不买小厂家生产的无包装食品。 6、就餐前，先观察就餐环境以及经营者个人的卫生状况。 7、饭前洗手，以防病从口入。 8、不要用塑料制品盛放高温食物。 9、不吃颜色鲜艳的肉类食品。 饮食健康不只是注重饮食的卫生，还要注重食物的合理搭配，根据不同的性别、年龄、职业选择不同的食品。中学生处在生长发育的飞跃期，是一生中长身体、长知识的重要时期，在此阶段的生长速度，性成熟程度、学习能力、运动成绩、劳动效率等都和营养状况有密切关系，所以我们必须注重合理膳食。 随着最近本地接连发生的几起中学生在外饮食中毒的发现，中学的饮食安全问题已成为倍受各方关注的焦点。提示应该加强中小学生营养卫生知识的教育和饮食卫生行为的培养。 六、学习体会 以上是我们小组研究的成果，希望能对中学生养成良好的饮食卫生习惯提供一些帮助。通过这次课题研究，丰富了我的课余生活，培养了自己动手的能力和持之以恒的研究态度，而且让我更明白了中学生养成良好的饮食卫生习惯的重要性。感谢老师给我们这个发展自身素质、学习课外知识、了解社会现实的平台

可以结合下居民膳食营养指南和营养金字塔百度一下

科学饮食给你带来健康生活　　在平平常常的一日三餐中也能吃出健康来这听上去似乎是天方夜谭，但却被科学证明了。因为我们平日饭桌上的很多食物都有一些鲜为人知的药用价值，有些头疼脑热的小病很容易就被治愈。看来，获得健康的途径可谓多种多样。下面介绍的九种科学饮食就具有促进健康的特点。 　　1、果仁巧克力豆有益大脑吃果仁巧克力有利于大脑健康。但这可不是巧克力的功劳，而是裹在巧克力里面的杏仁。杏仁中含有维生素E，可有效地延缓大脑因年龄导致的衰老问题。一般每天摄取两盎司就够了。科学家还认为，杏仁巧克力之所以对大脑有益，心理原因也不能忽视。在感到焦虑、忧郁或心情不佳时，吃一包杏仁巧克力豆无疑是对自己小小的宠爱和嘉奖。 　　2、鱼治疗哮喘最新的研究发现多吃鱼类可以润肺、补肺，从而缓解哮喘病的症状。这是因为鱼肉中含有丰富的镁元素，难怪急诊室的医生都用含镁类药物来治疗哮喘病人。对于患严重哮喘的病人，医生建议最好每日三餐中保证吃至少一顿的鱼类或其他海鲜类食物。另外，在绿色蔬菜中，菠菜也有同样的功效。 　　3、口气浑浊多喝水对于经常需要社交应酬的人来说，口气浑浊可是最大的忌讳。中医认为口臭与胃火有很大关系，因此，治疗口臭除了注意每天早晚刷牙外，还要合理安排你的食谱。另外一种简单易行的方法也能让你摆脱这个让人尴尬的烦恼，就是每天尽可能地多喝清水。这个方法在治疗口臭的同时，还补充了身体每天所需的水分，可谓一举两得。科学研究发现，口气不清新的原因是嘴里有一种叫硫磺的物质，要让它尽快消失，每天多多喝水就解决了。 　　4、四肢乏力与香蕉热爱运动是件好事，但也要注意“度”的把握，因为运动过量会导致浑身乏力。运动时身体排出大量汗液，水分流失的同时身体中很多矿物质也随着汗水排出体外，主要是钾和钠两种元素。身体中钠的“库存”量相对较大，而且钠也比较容易从食物中得到补充但钾元素在体内的含量比较少，因此运动后更要注意选择含有丰富钾元素的食品及时补充。补充钾最理想的选择就是香蕉，因为香蕉中含有丰富的钾元素。所以下次在去健身房前，千万别忘了给自己带一两根香蕉。 　　5、醉酒与西红柿喝醉酒确实是件麻烦事，仅仅是翻江倒海的呕吐就够让人难受的了。喝醉后呕吐不仅很失态，而且会造成体内的钾、钙、钠等元素的大量流失，醉酒呕吐后一定要及时补充钾、钙、钠等养分。最简单易行的办法就是喝些西红柿汁，因为西红柿汁中丰富的钾、钙、钠成分刚好补充了体内流失元素的不足。 　　6、打嗝和糖对于治疗打嗝，人们一直有很多偏方，目前最有效的方法就是出其不意时吓唬他一下，但如果这样还是不能止住打嗝的话，这里有一个虽不是立竿见影却被证明十分有效的方法可以试试在舌头下面放一勺糖。这种做法的科学解释还不很清楚，有的医生解释说，糖可以刺激喉咙后侧的神经，而一旦神经受到刺激，它会中断体内的神经信号，其中也包括引起打嗝的那条神经。 　　7、心脏病与苹果汁苹果在所有的水果中是“口碑”最好的，而且适合不同年龄、不同体格的人。最近，美国加利福尼亚大学的研究又发现了苹果的另外一个优点常喝苹果汁会降低心脏病的患病率。这是因为苹果汁中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转。科学家在对25名男女进行的试验中发现胆固醇也分“好”和“坏”两种，多喝苹果汁可以让“坏”胆固醇阻塞血管的时间比正常情况下晚，而“坏”胆固醇阻塞血管的时间越长就说明患心脏病的几率越大。因此，西谚中的那句“每天一苹果，医生远离我”也就有据可循了。 　　8、腹泻和红酒试验表明在刚刚开始有腹泻症状的时候，喝一两杯红酒就可以治愈。而且，调查发现，白葡萄酒和红葡萄酒比药店里卖的治腹泻的药更自然而且更有效。特别是在杀死PB大肠杆菌方面，红葡萄酒的威力更加明显，红葡萄酒不仅能治疗腹泻，而且还能防患于未然，难怪有人在吃海鲜的时候要以葡萄酒佐餐。 　　9、高血压和橘子汁爱喝橘子汁是个好习惯，尤其是对于那些患高血压的人或是有高血压家族病史的人来说尤为如此。橘子汁不仅味美，而且可以治病。因为如果饮食中钾和钙的含量增加，血压就会自然降低。而橘子汁里恰恰含有丰富的钙、钾和维生素C。有试验表明，血液中含充足维生素C的人，死于心脏病的可能性要小得多。

　珠海市环境污染调查报告　　大家是否觉察到我们周围的环境正在日益被严重破坏？乱砍树木，污染水源与空气，破坏生态环境等等。无数的事实已经告诉我们，环境保护刻不容缓，保护环境不仅是国家和政府部门的责任，也是我们“拱中”公民的责任。　　这几天，我围绕我们周围的空气受污染的程度以及空气污染对人类身体健康的危害等方面问题进行了调查。　　我根据珠海周围的环境特点和所发现的问题，上网进行了调查。　　从调查情况来分析，我们周围的空气是受到了污染。污染源主要是工厂烟囱排放的黑烟，机动车辆排出的尾汽。这些污染源排放出来的什么污染物呢？对人们的健康有什么危害呢？我查阅了有关资料，懂得了许多有关空气污染的知识。　　大气中的主要污染物有一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫、氮氧化物以及颗粒物。它们在空气中的含量若是超过一定的标准，就会危害人们的健康。空气污染指数小于50，说明空气良好，污染物浓度小于环境空气质量标准中的一级标准限值，为一级优，符合自然保护区、风景名胜区等一些需要特殊保护地区的空气质量要求；　　空气污染指数大于50，小于100，表明空气质量一般污染物浓度小于环境空气质量标准中的二级标准限值，为二级良好，符合城镇居住区、商业交通居民混合区、文化区、一般工业区和农村地区的空气质量要求。　　防治大气污染，控制污染排放是改善空气质量的根本措施，其主要途径有：工业合理布局，搞好环境规划；改变能源结构、推广清洁燃料、使用清洁生产工艺，减少污染物排放；强化节能，提高能源利用率、区域集中供暖供热；强化环境监督管理和老污染源的治理，实施总量控制和达标排放；严格控制机动车尾气排放等。　　珠海是我们的“家”，应该把她建设得更美好。但空气污染问题十分严重，应该怎么办呢？我建议：　　（1）搞立体绿化，扩大绿化面积，可以搞无土栽培。植物有过滤各种有毒有害大气污染物和净化空气的功能，树林尤为显著，所以绿化造林是防治大气污染的比较经济有效的措施。　　（2）解决燃料问题 ，尽量使用太阳能等无污染或污染小的能源。　　（3）多组织宣传活动，咨询活动，增强人们的环保意识。　　（4）组织同学利用双休日到街道、市场、广场捡垃圾，保持环境整洁。　　今天的我们是明天社会的主人，保护和改善周围的环境，是我们这代人义不容辞的责任和义务。我们要从我做起，从身边的小事做起，做环保的有心人，注意节约资源，回收废品，多参加环保活动，多植树，多种花，做一个名符其实的环保小卫士吧！　　“我喜欢这样的老师”调查报告　　“我喜欢这样的老师”调查报告　　老师您是红烛，成灰始尽；老师您是春蚕，孜孜不倦；老师您是园丁，辛勤劳动；老师您是人类灵魂的工程师，您现出了自己地青春和知识。老师你多么让人尊敬，你是多么让人佩服！您是多么伟大！　　你也许会问，你最喜欢怎样的老师？既然这么关注这个问题，就一起来了解吧！经过我的深入和认真的调查，发现了许多事情。　　以下就是我的统计表：　　性 格 人 数 排 名　　关心学生 6人 第五名　　博学多才 5人 第六名　　严厉 4人 第七名　　讲课生动 10人 第一名　　和学生融为一体 9人 第二名　　有责任心 8人 第三名　　不粗言烂语 4人 第七名　　和蔼可亲 7人 第四名　　漂亮 1人 第八名　　经过调查，你对这个问题已经有所认识，或有所了解。最受学生欢迎的是讲课生动和和学生融为一体的老师。　　同学们喜欢讲课生动的老师原因有以下几个：　　（1）学习课文对同学们很重要，这关系到我们的成绩和学习状况，所以老师讲课的好与坏非常重要。　　（2）学习课文时，老师讲得生动，使同学们对这一门有了兴趣，就自然地去认真听课，去思考问题，去动脑筋，去积极举手发言。　　（3）既然老师讲课生动，不就能吸引同学去学习、使同学们喜爱学习、热爱学习了吗？　　（4）同学们都喜欢讲课讲得好的老师，这是理所当然的，老师能使我们的学习更快乐，学得更轻松，学得更愉快。　　（5）同学们只喜欢会上课、会讲课的老师的课程，因为其他老师都讲得乏而无味，同学们就会马马虎虎应付老师，非常散漫。　　（6）懂得讲课的老师，就会给同学们留下深刻的印象，就不会刚下课就把课文忘记。　　而大家喜欢和同学融为一体的老师的原因是：　　（1）同学们都不喜欢老师凶巴巴的，都想老师和我们同乐，一起玩，一起学习，一起分享。感同身受。　　（2）同学们与老师一起谈话，有说有笑，这样把师生距离拉近，师生才不会像陌生人一样，有些同学看见老师就害怕。　　（3）这样的老师上课时，同学们都会有尊敬老师的心，就不会应付似地上课，而是会全神贯注的听课、学习。　　（4）每一位同学都希望把最好的一面给喜欢的老师看，所以，同学们在喜欢的老师面前，做什么事都一丝不苟，非常认真。而这样的老师就是有这么大的魅力，使同学们做好每一件事。　　（5）和学生融为一体的老师必然会受到学生的喜爱，学生就会听老师的话，听老师的教育，与老师同乐、同享。这对学生的学习状况非常重要。　　（6）每位学生都希望老师对自己多了解，多“融”在一起，这样，学生才学的开心，懂得开心。　　（7）如果学生在上课时，上课的老师较严厉，他就会害怕，而上课的老师并不是这样，他就会按平常一样在课堂上大胆发挥，积极发言，展现自我。　　看完了我的调查报告，你是否对同学们喜欢怎样的老师这个问题有了许多深入地了解？你是怎样对待这个问题？你喜欢讲课生动、和学生融为一体的老师吗？　　关于过年的调查报告　　关于过年的调查报告　　中国是一个幅员辽阔、历史悠久、多民族聚居的国家，各民族都有自己的民族传统的节日，春节就是汉族人民最隆重的节日之一。　　时间如流水，忙碌了一年，这隆重的节日马上就要来临了。2005年这个春节常山的人们将会如何度过呢？为了解今年大家春节的安排，我们对社会进行了一次调查。据了解，在我们常山有85%的人都以“扫尘----办年货----贴春联----欢度除夕----收压岁钱----拜年”这一道程序来操办。　　扫尘：据调查，80%人们在春节的前一星期就开始了。在这一过程中人们主要以打扫家具,电器为主。但也有忙于工作20%的人们到公司放假后才会开始，或是请亲戚帮着打扫。还有些有钱的人去请保姆来打扫。那么人们为什么要在春节前夕做扫尘呢？经调查，人们一方面是为了有一个干净的环境来迎接新年，二，是一种迷信的说法，说是为了除去前一年的晦气，快快乐乐的迎接新年。　　办年货：有的人们就更早了，他们在春节的前一个月就开始准备，为的是买到既便宜又好的物品。但更多的人还是会在春节前一个星期开始忙碌。到了春节的前一两天后，人们就更忙得不亦乐乎了。杀鸡的杀鸡，宰鸭的宰鸭，连小孩也要帮着大人提水。　　贴春联：据我们了解，现代社会的春联十分的普遍，它使及家家户户，人门用的春联基本上都采用红底黑字或是红底金字，以加深欢乐之情，驱除邪恶。在一般的家庭中，贴春联的时间是在除夕之夜，但有的家庭因为要出门旅游而提前。　　欢度除夕：春节前夕做的这一番事为的就是迎接这个激动人心的时刻,在这一刻人们又会干些什么呢？据我们了解，有88%的人认为看春节联欢晚会，在这些人中有60%是老人，因为那一个个精彩的、有趣的表演吸引着他们。还有15%的青年人认为在电脑上聚会也比较合适。那么还有2%的人他们又会干些什么呢？他们是在看天上美丽的礼花。　　收压岁钱：在大多数的家中，新年的时候是孩子们最快乐的， 饱受家庭的无限温暖，亲人的呵护，在快乐中成长！有的家庭为了给孩子新的一年的动力打人往往会给孩子一些压岁钱，祝贺孩子又长大了一岁。孩子也会开心地收下压岁钱，并对送压岁钱的亲人说一些表示感谢的话语，所以在现代人们的生活中时常会出现“恭喜发财，红包拿来”这样的一些恭祝语。这一习俗不也展现了中华民族悠久的传统美德吗？　　拜年：这是对长辈的一种尊重，对长辈新春的一种祝贺方式。在我们常山，据调查，有66%的人也有拜年的习俗，他们主要的时间是农历的初二到初五，多为农村的。在拜年的时候，大多数的人们都会带一些贺礼，表示对新春佳节的祝贺。主人呢，则要把客人留下来吃一顿饭，以至感激之情。是啊！春节中的各种习俗，不仅使汉族的人民生活变得更加的丰富多彩，同是也反映了汉民族的悠久历史和传统文化。我们作为二十一世纪的青少年儿童，应该努力学习，天天向上，时刻为继承光荣传统做好准备。

一、空气污染汽车越来越多，尾气也越来越多；工厂越来越多，烟囱也越来越多；烟民越来越多，烟雾也越来越多。因此我们的肺部的“垃圾”也就越来越多............二、农药污染大多数农药都属类雌激素，原理是让雄性的害虫绝育，而人吃了这些物质会怎样呢？钟南山院士曾告戒世人，如果不解决农药污染问题，再过50年大多数人将不能生育。在正常男子的一毫升精液中含有一亿个精子，而这些有害的农药可以使一毫升精液中的精子量减少到6000万个，因此虫子吃了蔬菜，雌雄一体，青蛙吃了虫子，也出现了雌雄一体的案例，若干年后的人类又会怎样呢？三、水质污染水占人体比重的三分之二，人在静止状态时每天消耗720毫升水，所以每人每天至少要饮2000毫升水才能满足身体需要。中央电视台播报了一个癌症高发村的节目，在一个村子里，每年有20多人因癌症而病故，究其原因，正是由于水污染造成的，很多养鱼的人，成麻袋地往湖塘江河里倾倒含有化学药品的动物饲料，刺激鱼虾生长，在饲料中加入了开胃药、抗生素、镇静剂、防腐剂、荷尔蒙.....而根本不顾这些化学物质的致癌作用。不仅如此，许多疾病也都是因为水的污染而引起的，下面列举一部分因为水污染容易导致的疾病：疾病 引发原因癌症 长期饮用含有亚硝酸化合物，三氯甲烷的水肝病 长期饮用工业废水，含农药等有毒性有机物，含重金属的水结石 长期饮用高硬度的地下水心血管 长期饮用无机盐高含量的水痴呆症 长期饮用金属铝等污染的水骨骼症 长期饮用重金属铝等污染的水造血系统疾病 长期饮用重金属污染的水内分泌失调 长期饮用含有毒性有机物，高含量的无机盐，重金属的水四、食物污染1、在腌制肉、鱼等食品过程中，食盐容易转化为亚硝酸盐，它在体内酶的催化作用下容易和体内的多种物质发生作用，生成亚胺类的致癌物，而且还会催促人体衰老。2、炸过鱼虾的放置过久的食用油，长期晒在阳光下的鱼干、腌肉，以及长期存放的饼干、油脂等都容易产生过氧化脂质，过氧化脂质是一种不饱和脂肪酸的氧化产物，进入人体后，会对体内酶系统，以及所含的维生素产生破坏作用，导致疾病，催人衰老。3、粮食、油类、花生、肉类等霉变时，会产生大量的病菌和黄曲霉素，食用这些发霉的物质后，轻则腹泻、呕吐、头晕，重则致癌。4、现在饲养的动物几乎都在喂食中含有荷尔蒙的人工饲料，其实这些饲料与蔬菜水果上的农药一样，属类雌激素，但肉类的类雌激素含量却是蔬菜的数十倍。此外肉类中含有大量尿酸，尿酸是身体的代谢废物，身体每天只能排8克尿酸，但一斤左右的牛排中就含有14克尿酸。5、每当进入大型仓储超市时，孩子们都会被各种精加工食品吸引，但这些食品中添加了大量的香精、色素和防腐剂，而且如果膨化食品中的铝超标，将导致儿童智力低下。五、重金属污染有害金属如汞、铝、铬等会引起消化、泌尿、神经、造血系统的病变，从而导致衰老。因此杯子在长时间使用后产生的水垢、茶垢等，应经常清洗，铝锅、铝盆、铝勺等铝制品的大量使用，也可导致铝元素摄入过多，直接破坏神经内遗传物质脱氧核糖核酸的功能，使人早衰，所以因尽量减少铝炊具的使用。六、土地污染化肥使土壤变成了板块,专家指出:是磷元素在土壤中形成磷酸根,使土壤变硬,更可怕的是磷酸根通过粮食、水进入人体后在细胞内很难排除，在体内长期积存可导致17种癌症。七、心理污染数不清的工作、会议、文件、活动.....很多看似与工作无关的症状如脱发、粉刺、湿疹和便秘等疾病，其实往往是由于工作压力所致，令你面容憔悴，免疫系统失衡，导致人体易受细菌的感染，加速衰老。所谓“健康”，体壮日“键”，心怡日“康”，《黄帝内经》中曾有这样的叙述：“怒伤肝，喜伤心，忧伤肺，思伤脾，恐伤肾。”在一切对人不利的影响中,最能使人短命夭亡的,莫过于失衡的情绪与恶劣的心情，如忧虑、颓丧、惧怕、贪求、怯懦、嫉妒等。当人情绪抑郁的时候，心率减慢，血流减缓。当人情绪紧张时，呼吸急促，心跳加快，血压升高，交感神经兴奋，易发生心、脑血管疾病。当人焦虑、愤怒时，胃酸分泌增加，粘膜变白，常导致消化不良。此外，不良情绪还可导致呼吸系统、神经系统、内分泌系统、秘尿系统的功能紊乱。精神压力过重，体内组织细胞提前死亡，形成了体内的“垃圾”，心绪波动大，导致内分泌系统失调，又产生体内“垃圾”，最终形成疾病。所以说笑一笑，十年少，笑十笑，百病消，笑口常开，喜笑颜开，无论在学习上、生活上还是事业上，都要保持乐观积极的心态。八、遗传因素遗传不是可变因素，而且遗传性疾病的发生率很高，我国大约有20-25%的人患有各种遗传性疾病，我国每年新生儿中约有1.3%有先天缺陷，如果在家庭中，老人患有心脑血管疾病，那么他们的儿女，甚至于子孙患病的几率也很高，应格外注意预防与保健。九、观念因素有什么样的健康观念，必然带来什么样的健康行动，有什么样的健康行动，必然带来什么样的健康习惯，有什么样的健康习惯必然带来什么样的健康结果。据世界卫生组织官方网站消息，全球每年有1亿人因为支付医药费用而陷入贫困，另有1.5亿人不得不将几乎一半的收入用于医疗支出．正如罗马哲学家塞尼嘉所说：“人类不是自然死亡而是慢慢自杀，因为99.9%的人都是因为疾病死在病床上。”直到今天，很多国人对饮食和健康的观念还停留在上世纪六、七十年代的认知程度上。在北京一份追踪了十年对知识分子的健康调查显示，知识分子的平均寿命从10年前的58-59岁降至为53-54岁，比第二次全国人口普查时北京的平均寿命低22-39岁。我们生活富足了，身体不仅没有强壮，反而肥胖了；我们吃的越来越贵了，血压、血脂、血糖指标不仅没有正常，反而越来越危险了。其实，每个健康的人都是一个富翁，养成良好的生活习惯就是在储蓄健康和财富，当你真正拥有健康的体魄，就像你在银行里拥有了无限期限高利息的存款一样，可以随时支出一个活力充沛的自己。十、习惯因素人是习惯的动物，因此，你平时习惯了什么样的生活行为，就必然会带来什么样的健康结果。在这上述因素中，遗传因素、外界因素不可控，只可防，而观念因素与习惯因素则完全掌控在自己的手中。因此说，最好的医生是自己，你的健康就掌握在你自己的手中。总之，人体的衰老是一种随着年龄的增长而发生的不可逆的退化现象，并可由于疾病和上述至少十大因素而加速。参考资料：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5b68fefb0100b67v.html

过年吃年糕是中国人的风俗之一，年糕的谐音是年高，是我国南北许多地区过春节的应节食品，有祈祝五谷登丰、年高长寿、一年胜似一年之意。 相传在春秋战国时期，伍子胥帮助阖闾夺了王位，并帮助他整年经武、强盛国势。阖闾又命令伍子胥筑“阖闾大城”以示自己的功德。城垣建成后，吴王整天欢宴，不问国事。也不听伍子胥劝谏。这时伍子心决心以死相谏，临上朝前他对家人说，如我有什么不测，以后你们遇上兵荒马乱时可在相门城下掘地三尺，即可得食。后来伍子胥力谏遭弃并被赐以自刎。伍子胥自刎后，吴国为越国所灭，从此战事不断，阖闾大城内饥饿断食。伍子胥家人想起了他的遗嘱，就与众人前往相门拆墙挖地，发现砌墙的城砖竟是用糯米粉做的。而这些糯米粉救了全城老百姓。从此以后每逢过年，家家户户都用糯米粉做年糕来供奉伍子胥。 年糕式样：方块状黄、白年糕，象征黄金和白银；也有条状的宁波及福州年糕，造型模仿银条；都是以形状寄寓新年发财的意思。 年糕分类：北方年糕以甜为主。北京人喜食江米或黄米制的红枣年糕、百果年糕和白年糕；河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部、内蒙等地，过年时习惯吃黄米粉油炸年糕，有的还包上豆沙、枣泥等馅；山东人则用黄米、红枣蒸年糕。南方年糕甜咸兼备；苏州及宁波的年糕，以梗米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，还可以片炒或是煮汤。甜味的年糕则以糯米粉加白糖、猪油、再加上玫瑰、桂花、薄荷和素蓉等配料。其中广东的萝卜糕、芋头糕，制作与众不同：先将萝卜或芋头切碎，混合炒香的腊肉、虾米、冬菇等作料，再加入米团后蒸成。年糕不仅便于储存和食用，在吃法上亦可多种多样。蒸、煮、炒、煨、煎、炸、烤、烩，风味迥异，各具特色。 注意：年糕的主要原料是糯米、黍子面，热量高，是增加体力和耐力的食物。但由于年糕中淀粉糊化后，粘度较大，过量食之容易造成消化不良，帮年老幼小与体弱者不宜多吃 馓子与麻花 馓子与麻花起源：春秋战国时期介子推有恩于晋文公，但又不愿接受晋文公的恩典，便和其母亲躲藏在山中，最后被只想逼其现身的晋文公火焚而亡。悲痛的晋文公为纪念介之推，把介之推殉难日定为食天，这一天不许动烟火做饭。这就是寒食节，于是馓子、麻花这种日久不失美味，易储好吃的食品就应运而生了。最后竟演变成了春节食品了。 馓子（茶馓） 1、高筋面粉、温水、盐、猪油（“牧洋牌”香猪油可以使馓子制品酥脆）调制成面团。 2、松驰后将面团先搓成大条，再搓成细条，浸在麻油里约半小时，拉成细条绕在手上。 3、烧好的细条用两根长筷穿上，放入油锅内摆动几个，然后将两只筷子交错置在一起使面条错成扇形，抽出筷子，炸至金黄色时起锅即成。 麻花 1、将老面用清水搅溶，放入面粉内搅拌均匀，制成发面、酥面（面粉与“永胜牌”精制牛油搅拌成酥面）卤糖水（卤粉、白砂糖和清水煮溶成卤糖水，冷却后待用）调制成光滑面团。 2、稍稍松驰，将每份面团整形成六条，再加三条夹心面团（青梅、核桃仁、青丝、红丝糖、桂花和卤水搅拌成团），用手折、拧成长扁圆形麻花生坯。 3、入锅油炸至呈棕红色 ，捞放沥油。 糖脆麻花 主料：面粉500 畏料 白矾8 碱面4 饴 万家团圆吃饺子 饺子起源：据说医圣张仲景做官告老还乡时，正值酷寒严冬，当他看见乡亲们耳朵都冻烂，于是舍药为乡亲们冶冻伤，他的药方是“祛寒娇耳汤”把羊肉、辣椒和一些祛寒的药材放在锅里煮熟后，将羊肉及药材捞起发碎，用面皮包成耳朵样子的娇耳，再下锅煮熟，乞药的人每人可得一大碗汤、两个妖耳。大家吃了祛寒娇耳汤后，觉得浑身温暖，两耳发热，乡亲们的冻耳被治好了。后来张仲景的祛寒娇耳汤慢慢流传民间，为了纪念他的恩德，人们每到冬至，人们都要包娇耳吃，娇耳又称饺儿，也就是我们今天吃的水饺，因为传说冬至吃水饺耳朵不会冻伤，所以饺子成为冬至的食品，随着历史的变迁，饺子的角色也在历史般的转化，成为春节的主要食品，这时吃饺子已是合家团圆、美满幸福的向征了。 鲜虾金鱼饺 主料：精粉500克 辅料：鲜虾仁350克，肥肉膘100克，清香猪油50克 南荠50克 白酱油50克 熟火腿25克 葱花、姜末各适量，胡椒粉、精盐、味精、香油、料酒各少许。 制法： 1、将虾仁、肥肉膘、南荠分别切成豆粒丁，用食盐、白酱油、葱花、姜末、胡椒粉、料酒、香油、味精拌匀成馅。 2、锅上火加入清水750克和少许精盐及永胜牌“餐饮牛油”烧开，再将过筛的面粉倒入锅内，搅均匀倒在案板上揉光，即成皮面。 3、揪成30个剂子制成饺皮，把馅包上，捏成三角形（其中一棱边较长）将两条短边卷回成鱼形，另一边按扁捏推成花边，呈金鱼尾巴形状，再把火腿剁成末，撒在两个金鱼眼孔上。上笼蒸7-8分钟。 成品特点：形似金鱼，虾仁味浓，鲜香可口。