酱料调研报告

本地货独占熬头xx酱油品牌市场调查报告概要XX广告为将来进一步扩展服务领域,开发欣和企业这一客户对象,特进行此次xx酱油市场的前期调研工作,通过运用文案调查法等相关的方法,我们能够对xx酱油品牌的种类,主要品牌的影响力,销售终端的品牌分布等市场信息有一个大体认识.一、解读市场目前行业动态2001年-2002年，调味品行业发生了许多引人注目的事件。新的行业标准颁布执行，市场准入制度逐渐建立。与此同时，跨国食品公司大举收购国内调味品企业，国内企业间的并购也在增加，新的资本正纷纷进入调味品行业。一时间，调味品市场风起云涌。市场的需求也在发生着重大的变化。调味品行业进入了一个大转变、大调整和大分化时期，面临着前所未有的机遇和挑战。对于有着“小产品、大市场”之称的中国调味品行业的何去何从成为大众瞩目的焦点。酱油市场有多大？全国酱油产量已达500万吨产值近200亿元市场饱和了吗？人均消费量却只有日本人均消费量的三分之一。从潜在的需求来看，中国酱油市场增长潜力还很大，特别在高档市场，目前还处在发展时期，有着很大的上行空间。长期以来，中国酱油市场上一直默默地进行着一场被业内人士称之为“有味而无声无形”的激烈商?

你可以申请专利，然后把专利买给别人，或者授权给别人，了解，可以私聊

中国三大区域沙拉酱市场调研项目案例综述 1、项目案例介绍       国外某著名食品公司委托北京多慧达管理顾问有限公司实地调研中国三大区域的沙拉酱市场，了解地方政策情况，市场需求情况，产品铺货情况，销售渠道情况等实际资料和数据，并且我司为客户提出了全面的进入策略建议。 2、项目成果展示 城镇居民消费动机       沙拉酱作为一种调味品在中国城镇居民的日常饮食当中还远不能和油盐酱醋相提并论，这与中国人的饮食习惯有着密切的关系。但是近年来，受到外来饮食文化的冲击，沙拉酱在中国家庭饭桌上亮相的频率日趋走高。根据DHD consulting Team的调研显示，居民对沙拉酱的消费当中，出于习惯性消费的占到30%的比例，出于间歇型消费的占到55%，出于好奇进行消费的占到15%。 城镇居民消费渠道       城镇居民对于沙拉酱的消费渠道与报告上文论及的零售渠道密不可分。报告上文提到，目前沙拉酱的零售渠道主要有大中型卖场、小型超市及便利店、社区及街边零售小店和网上商店四种。大中型卖场的售价通常较为便宜，同时促销打折的机会较多，是消费者较为偏爱的消费场所。同时，由于便利店和社区小店的方便性，也有其自身优势。网上商店作为随着互联网经济发展起来的新兴购物方式也受到网民的追捧。 城镇居民消费习惯       城镇居民由于所处的环境以及支付能力等等各个方面的影响，消费习惯与广大农村还是存在较大的区别。同时，城市居民的消费习惯相比农村来讲，也是较容易受到新鲜事物影响的。城市居民特别是沿海城市的居民，受西餐饮食影响较大，在餐馆吃了相关沙拉的菜肴，更为容易引起自己动手做的兴趣。同时，国外影视剧以及攀比效应等影响因素，也促进了城镇居民对沙拉酱消费习惯的培养和养成。 城镇居民的价格消费心理       物美价廉对于消费者而言是永远具有吸引力的。相同产品的价格差别对城镇居民在沙拉酱的消费心理有较大的影响。因为城市里消费渠道的众多性，使得消费者可供选择的空间更大一些。降价促销是商家习惯采用的促销手段，其原因就是抓住了消费者的价格消费心理。但是，不同的顾客对不同的促销活动的反应是不同的。       根据顾客的忠诚模式可以把顾客分成四类：       1）专一的忠诚者。始终选择同一品牌的沙拉酱产品。       2）动摇的忠诚者。同时喜欢两种或两种以上的沙拉酱品牌。       3）转移的忠诚者。不固定忠于某一品牌的沙拉酱。       4）犹豫不定者。从来不忠于任何品牌的沙拉酱，可能是追求减价商品，或是追求多样化，喜新厌旧。       沙拉酱市场上不同程度地同时存在着上述四类消费者，这就要求沙拉酱生产企业对市场上的消费者类型进行分析，可以发现营销中存在的问题，及时采取相应的措施。比如，分析专一忠诚者，可以知道自己的目标市场的消费者情况；分析动摇者，可以发现那些品牌是主要竞争者，以便采取相应措施；研究转移者，可以了解营销工作中的弱点，从中改进；研究犹豫不定的购买者，可以考虑采用奖励等办法促销来吸引这部分消费者。 城镇居民的品牌消费心理       城镇居民沙拉酱的品牌消费趋势是比较明显的。城镇居民生活在信息极度丰富的环境当中，同时，由于支付能力相对较高，对生活品位的关注度也随之增高。据DHD consulting Team对消费者的调研及走访显示：城镇消费者普遍关注具有一定品牌效应的沙拉酱产品，喜欢在众多品牌的沙拉酱中寻找自己更加中意的产品。同时，受广告因素影响较大。这也不足为奇，从经济学的角度来看，广告的效用就是对消费者偏好的改变。同时，在创立品牌产品的过程中，广告也是起到一定推波助澜作用的。选自北京多慧达管理顾问有限公司网站参考资料：http://www.dhdconsulting.com/Html/NewsView.asp?ID=714&SortID=10

您之前是做砂锅店的，那么您自己应该也清楚，砂锅酱料也是控制成本和创造收入的一项，如果开店的人是自家人开店经营，那么购买意愿肯定就不大，如果是自己当老板请人打工，就会考虑，毕竟一定程度上能削减人工成本。当然，还要看你主要配送哪个区，个人总体的建议是，可能前景不会太乐观。您不妨先找些店做做调研，询一下价格。

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　　桂林是世界著名的风景游览城市，有着举世无双的喀斯特地貌。这里的山，平地拔起，千姿百态；漓江的水，蜿蜒曲折，明洁如镜；山多有洞，洞幽景奇；洞中怪石，鬼斧神工，琳琅满目，于是形成了“山青、水秀、洞奇、石美”的桂林“四绝”，而自古就有“桂林山水甲天下”的赞誉。　　桂林是一座文化古城。两千多年的历史，使它具有丰厚的文化底蕴。秦始皇统一天下后，设置桂林郡，开凿灵渠，沟通湘江 和漓江。桂林从此便成为南通海域，北达中原的重镇。宋代以后，它一直是广西政治、经济、文化的中心，号称“西南会府”，直到新中国建立。在漫长的岁月里，桂林的奇山秀水吸引着无数的文人墨客，使他们写下了许多脍炙人口的诗篇和文章，刻下了两千余件石刻和壁书，历史还在这里留下了许多古迹遗址。陈毅诗云：“ 宁作桂林人，不愿作神仙。”桂林的山水养育了桂林人民，桂林山水之灵气更是培育了一大批桂林山水画家。　　桂林山水画：是指以桂林秀美山水为主要表现对象的画。这些画以传统中国画为主体，以表现桂林山水自然本性的律动与意韵为目的。桂林山水画在中国山水画中占有独特的地位，在全国许多画展、画册、报刊以及网络上，都随处可见。中国历史上就有很多画家画过桂林山水或以桂林山水成名，如15世纪的石涛及20世纪的齐白石、黄宾虹、徐悲鸿、李可染等。广西老一辈画家帅础坚、阳太阳、黄独峰、涂克等也曾经创作出大批脍炙人口的优秀漓江山水作品，为漓江画派的成长和发展奠定了良好的基础。20世纪80年代中期以来，以黄格胜为首的广西一批画家，把创作重心放在描绘漓江山水和广西南方的风景上，逐渐形成了有着鲜明地域特色和独特艺术追求的画家群体，这些画家以共同的艺术表现对象和相近的绘画风格，在国内画坛独树一帜，引人瞩目，逐渐形成了“漓江画派”。　　千百年来，桂林一直是人们旅游观光的宝地。现在，一个以桂林市为中心，包含周围12个县的风景区已经形成。这里有浩瀚苍翠的原始森林，雄奇险峻的峰峦幽谷，激流奔腾的溪泉瀑布，天下奇绝的高山梯田......在这一片神奇的土地上，生活着壮、瑶、苗、侗、仫佬、毛难等十多个少数民族。大桂林的自然风光、民族风情、历史文化、深深地吸引着中外游客以及国家元首纷至沓来，流连忘返。　　桂林的景点很多 以山水为主 身在桂林犹如在画中一样　　去桂林一定要看漓江 漓江，是中国锦绣河山的一颗明珠，是桂林风光的精华，早已闻名遐迩，著称于世。漓江位于华南广西壮族自治区东部，属珠江水系。漓江发源于"华南第一峰"桂北越城岭猫儿山，那是个林丰木秀，空气清新，生态环境极佳的地方。漓江流经桂林市、阳朔县等地，并在梧州市与西江汇合，全长426公里。由桂林至阳朔的83公里水程是漓江风景最秀丽的一段，一般所称的漓江风景区就是指这段江面，人称“百里漓江、百里画廊”。　　澄净的江水环绕着葱郁的群山蜿蜒而流，酷似一条青罗带，蜿蜒于万点奇蜂之间，沿江风光旖旎，碧水萦回，奇峰倒影、深潭、喷泉、飞瀑参差，构成一幅绚丽多彩的画卷，游客可乘舟泛游漓江，欣赏两岸奇特的山色，山峰挺拔，形态万千，石峰上多长有茸茸的灌木和小花。江岸的堤坝上，终年碧绿的凤尾竹，随风摇曳。秀丽的山峰倒影在湖中，几分朦胧，几分清晰。江面轻舟几点，从山峰倒影的画面上流过，真有“分明看见青山顶，船在青山顶上行”的意境。百里漓江的每一处景致，都是一幅典型的中国水墨画。　　漓江流经桂林市区附近，河谷开阔、平缓，伏波山、叠彩山、象山、穿山、塔山等皆平地拔起，四壁如削，奇峰罗列，气势万千。岩溶槽谷平原中，秀山丽水相辉，景色清幽。桂林至阳朔之间，是岩溶峰林峰丛地貌，河流依山而转，形成峡谷，景致也最迷人，尤以草坪、杨堤、兴坪为胜，有浪石起奇景、九马画山、黄布倒影、半边渡等美景。倒影是漓江一大奇观。江水赋予凝重的山以动态、灵性、生命，同时把人带进神话的世界。漓江兼有“山青、水秀、洞奇、石美”四绝，还有“洲绿、滩险、潭深、瀑飞”之胜。江中多洲，岸边多滩，乱石遏流，浪回波伏，茂树环合，翠竹竞秀。漓江景观并因时、因地（角度）、因气候不同而变化。晴朗天候，上下天光，一碧万顷，千峦百蟑，尽人眼帘。烟雨之日，岚雾缭绕，若隐若现，若断若续，一派空漾。明月之夜，群峰如洗，江波如练，若置身空灵境界，清远无限。雄奇瑰丽的百里江日长卷，使人赏心悦目，冶住陶情，净化心灵，弃俗绝尘。可以说：“漓江神秀天下无”。　　漓江不同的季节，有它不同的神韵。晴天的漓江，青峰倒映特别迷人；烟雨漓江，赐给人们的却是另外一种美的享受：细雨如纱，云雾缭绕，如入梦境。唐代大诗人韩愈曾以“江作青罗带，山如碧玉簪”的诗句来赞美这条如诗似画的漓江。　　漓江第一景区　　桂林市区至黄牛峡。两岸奇峰林立，城镇、农村、田园错落分布，景观多样，是观赏远山近水与人文民风的佳处，构成了画卷的开头部分。这一景区的主要景点有象鼻山、斗鸡山、净瓶卧江、奇峰林立、父子岩、龙门古榕、大圩古镇、磨盘山等。　　漓江第二景区　　黄牛峡至水落村。夹岸石山连绵不断，奇峰围峦映 带，是漓江风光的精华所在，构成了画卷的主体部份。主要景点有望夫石、草坪帷幕、冠岩幽府、半边渡、鲤鱼挂壁、童子拜观音、八仙过江、九马画山、青峰倒影、兴坪佳景等。在诸多景点中，冠岩水府、乡吧岛 、九马画山、兴坪佳境最令人兴奋，令人陶醉。　　漓江第三景区　　水落村至阳朔。两岸土岭青葱，翠竹、茂林、田野、山 庄、渔村随处可见，给画卷添上了幽美的田园色彩。　　去过漓江以后 要看象鼻山 象鼻山位于漓江和桃花江汇流处，由3.6亿年前海底沉积的纯石灰岩组成，山体占地1.3万平方米。由于山形酷似一头巨象伸长鼻子吸饮漓江水，因而得名，是桂林的象征。　　由山西拾级而上，可达象背。山上有象眼岩，左右对穿酷似大象的一对眼睛，由右眼下行数十级到南极洞，洞壁刻"南极洞天"四字。再上行数十步到水月洞，高1 米，深2 米，形似半月，洞映入水，恰如满月，到了夜间明月初升，象山水月，景色秀丽无比。　　宋代有位叫蓟北处士的游客，以《水月》为题，写下这样的绝句："水底有明月，水上明月浮。水流月不去，月去水还流"。象鼻山有历代石刻文物50余件，多刻在水月洞内外崖壁上，其中著名的有南宋张孝祥的《朝阳亭记》、范成大的《复水月洞铭》和陆游的《诗礼》。盘石级而上，直通山顶，即见一座古老的砖塔矗立山头。远看，它好像插在象背上的一把剑柄，又像一个古雅的宝瓶，所以有"剑柄塔"、"宝瓶塔"之称。此塔建于明代，高13米，须弥座为双层八角形，雕有普贤菩萨像，因名"普贤塔"。　　接着看猫儿山 猫儿山位于桂林市的北部，兴安县西北部，离桂林市区81公里，地跨兴安、资源、龙胜三县，处于桂林“金三角”(兴安一资源—龙胜)旅游区的中央，与县城三大旅游景点(桂林乐满地休闲世界、古灵渠、红军长征突破湘江烈士碑园)遥相呼应，成为桂林旅游圈的旅游精品。主峰海拔高达2141.5米，是华南第一高峰。由于山顶有巨石形似蹲伏的猫，因此得名猫儿山。猫儿山是漓江、资江、浔江的发源地，连接着长江、珠江两大水系。主峰海拔2141.5米，号称“五岭绝首，华南之巅”。保护区于1976年经自治区人民政府批准成立，1999年被批准纳入中国生物圈保护区网络。保护对象主要是三江之源、森森生态系统和野生动植物。保护区是动植物的天然王国，内有各种野生动物311种。维管束植物2120种。是一座名副其实的天然绿色水库和物种基因库。　　猫儿山顶峰高耸，终年受云雾所遮蔽，其雾色云海美妙绝伦，加上山上古木成荫，杜鹃花花海似锦，集“泰山之雄，华山之险、庐山之幽、峨眉之秀”于一体，令人悠然神往。登高远眺，苍莽的原始森林，由于大自然的鬼斧神工，被“修剪”得高低起伏、错落有致，犹如碧波翻滚浩瀚无垠的海洋。在万顷碧波中傲然耸立的子遗植物-------南方铁杉群，枯朴苍劲、造型典雅，宛如一支高山劲旅，成为猫儿山的“镇山之宝”。山顶常有云海浮现，令人有飘然谷仙的感觉。而四时的佛光环罩更是猫儿山一绝，她能让你更好的领略磊自然的神奇。猫儿山 自然景色秀丽壮观，美不胜收。猫儿山自然景色秀丽壮观，美不胜收。经初步调查现有景点75个,其中一级景点13个，二级景点30个，三级景点32个，不愧是猎奇、探险、度假、避暑、揽胜的绝妙胜地。　　猫儿山景区距北海、南宁以及湖南、贵州等周边城市较近，通过铁路专线及高等级公路运输，游客当天即可到达，地理位置优越。　　交通：　　到猫儿山可以从桂林长途汽车站坐车，有公路可直达山巅，全程110千米。　　住宿：　　猫儿山脚下的高寨村有多家家庭式旅馆，卫生间、淋浴间共用，卫生条件一般，价格为10－15元/床。山顶有一些饭店和招待所，价格比山下贵些，大概的价格是：单人间80/间，双人间120/间，3人间150/间，5人间200/间，10人间200/间。　　然后是七星公园 独秀峰 龙胜温泉 等等　　吃的东西就了 当然要品尝一下当地的特色 ：桂林米粉，因其调料、配菜等的不同各异：汤粉、卤菜粉、牛腩粉、酸辣粉、马肉米粉等。价格为1.8元～2.0元/2两，2.5元～3.0元/3两，马肉米粉一般在5元/2两。其实大部分米粉店的口味都差不多，但最好不要在火车站汽车总站附近的米粉店吃，那边价格　　偏贵且不正宗，推荐的米粉店有瓦窑的胜利米粉瓦窑、市中心解放西路的石记米粉（24小时营业，适合游人）。　　除了米粉，市中心还有几家比较好的餐厅可选择。如正阳步行街上的成记、崇善饭店、聚福林、正阳汤城等，在这些地方都能吃到比较道地的桂林风味，而且餐厅环境跟服务都比较好，价格也不贵，人均消费约20-50RMB/人。如果想品尝多种口味的美食，就可以去中心广场附近的桂林人以及桂林人旺角美食城、微笑堂或者八桂大厦的好大妈饮食广场，这几家自助性质的餐厅各种本地及西式餐点，味道尚好，而且干净快捷。此外，稻香村、小南国等几家连锁食肆在本地人中人气及口碑都不错，值得一试。桂林菜多以香、辣、鲜、酸为主，如有忌口在点菜前最好问清楚。　　住的问题也不用担心 ：桂林的酒店业相对发达，较出名的有漓江大瀑布饭店、榕湖宾馆等。通常而言，酒店价格分为平季与旺季两个价格档次，其中旺季价格还有三个特殊时段，即5月1日前三天至5月6日，10月1日至10月5日，中国农历新年前后1个星期。桂林市政府规定，在旅游高峰（特指5月1日前后15天、10月1日前后15天、春节前后15天或者遇到在桂林市　　召开全国性会议或者其他重大节庆活动时）允许酒店客房价格在标准门市价格基础上最大上浮30%。　　绝大部分星级酒店在价格内已经包含客房服务费、政府物价调节基金及税收，部分酒店还免费提供早餐。一般来说游客自己到酒店前台或者电话到酒店咨询价格，酒店会给予门市价6－8折的优惠，旅游高峰期几乎不会降价。如果通过桂林当地的旅行社或者旅游订房网站往往可以优惠很多　　有了食、住、行、游 当然少不了购物哦 一定要卖点当地的特产回去带给亲朋 ：到桂林，最普遍的旅游纪念品就是中国的山水画。除了山水画，在桂林旅行还可遇见的旅游纪念品有傩面具、绣球、苗绣、工艺蜡染、壮锦、工艺纸伞、木雕等。游客可以在中山南路的夜市上逛逛，或者去正阳步行街的旅游产品一条街购买，工艺品的定价要看制作工艺与艺术水准，购买　　的时候要仔细辨别，如果是导游或者司机推荐的购物点就一定要小心，记住还价。　　桂林三宝　　最好到大型的超市去购买，比如市中心微笑堂商厦的地下超市，华荣便利店，好又多超市等。　　桂林三花酒，桂林三花股份出品，18元－100元。最好买10年以上的陈酿。　　桂林豆腐乳，桂林腐乳厂出品的花桥牌老字号，最正宗。　　桂林辣椒酱，桂林酱料厂出品的花桥牌。

放入冰箱内冷却 经过一段时间（完全凝固后）从冰箱中去出模具 在案板上叩出巧克力即可在底下轻轻敲下就会出来的````巧克力本身有一定的油份,不会很难弄的```

长期吃泡面不仅会增肥，还会引起营养不良，科学的饮食应有各类谷物、蔬菜以及豆制品、奶制品、瘦肉以及少量水果等等，希望您合理饮食，增强体质。泡面属于面食，由面粉制成，一般属油炸类型，因此在体内主要分解成脂肪和糖分。扩展资料：泡面中的面并没有含什么防腐剂，本身没有问题，但是为了保存方便，泡面都经过油炸，而且油中往往添加了BHT(防止食物酸化的安定剂)。BHT本身即是一种致癌物质，会引起肝肿大、染色体异常以及降低生殖能力。泡面中的调味包中不管是肉类调味包、油包、盐与味素包都含有抗氧化剂，吃多了对人体肝脏会造成影响。不仅如此，它的盐分(钠)含量也相当高，不但会造成水分滞留体内，还会引起高血压、加重心脏与肾脏的负担。更可怕的是碗装的泡面，因为碗的材质是聚苯乙烯，为防止加热后变形，添加了BHT安定剂，但在冲泡过程中遇到高温，这些物质就会溶解出来，在日本就有学者针对这方面做了研究报告指出，人体每天每公斤体重摄入苯乙烯的危险量是0.001毫克 ，而一个碗装泡面所溶解出来的是0.015毫克，几乎达到危险量的1/4。经过研究证实，泡面中的调味包须经过高温灭菌、真空包装，所以它里面的肉类本身所含的B族维生素、铁质，或是蔬菜所含的维生素C、维生素A，早已荡然无存。你吃进去的只是一堆热量，以杯面为例，小小一杯也有350 卡，若是含调味包的大碗面，热量少说也有500-600卡，所以如果你花较多的钱买一个看起来较高级的大碗面，最多也只是多买了200-300卡的热量而已。参考资料：百度百科-方便面

开一家面馆需要以下条件：1、证照办理拿着商铺租赁合同去消防、卫生、环保部门审批，会派专人前来指导，根据他们的要求再结合工程设计进行平面图调整修改，再报审批，审批通过后，才可以开始施工，验收后拿着三证再去去工商部门换取工商执照。2、项目选择选择有实力的加盟品牌，靠谱的品牌方会有培训，开店需要经历的环节都有专业团队协助。3、投资预算创业开店不是有意见简单的事情，投资创业不是看你投入了多少钱，而是合理的支配创业资金，把每一笔资金都用对地方。4、店铺选址面馆属于大众消费市场的项目，受众其实是非常广泛的，选址都知道要选择人流量比较多的地方，这样能吸引客流。开面馆可以选址在学校周边、居住社区、写字楼、商场。5、商铺租赁三点要确认，一是产生租赁关系的必须是房东本人；二是该商铺必须是可以做餐饮的；三是合同细节上的一些谈判，也需要注意是否会引起居民投诉。6、门店装修装修其实也是一种竞争力，好的装修，让消费者看着觉得好也会选择走进来消费。装修首先是需要突出特色的，包括品牌LOGO的设计、广告灯箱的安排、室内空间的设计和布置等等。7、设备采购面馆虽然是可操作性比较强的，但是该买的设备还是需要采购的。比如整个厨房的操作间，还有冷藏设备、餐具消毒设备等等。8、原料采购开面馆比较主要的食材就是面，其次就是新鲜的蔬菜，还有就是酱料包，调味品等等。除了物料其实餐具和桌椅这些可以全套批发性购买的产品也是包括在原料采购之内的。扩展资料：营业执照办理流程：第一步：确定公司类型、名字、注册资本、股东及出资比例后，可以去工商局现场或线上提交核名申请。第二步：核名通过后，确认地址信息、高管信息、经营范围，在线提交预申请。在线预审通过之后，按照预约时间去工商局递交申请材料。第三步：携带准予设立登记通知书、办理人身份证原件，到工商局领取营业执照正、副本。卫生许可证办理流程：第一步：申报图纸（同时准备所需材料）。第二步：审查图纸及相关材料。第三步：现场验收，合格后申报材料，10个工作日领取卫生许可证。参考资料来源：百度百科-营业执照百度百科-卫生许可证百度百科-开店