火龙果市场研究报告

去百度文库，查看完整内容>内容来自用户:王天佑火龙果种植可行性报告【引言】火龙果,又称红龙果、仙人掌果,是原产于美洲的仙人掌类植物。越南和我国的台湾也有种植。火龙果外观独特,色泽艳丽。其圆形果实外具软质鳞片如龙状外卷,外观类似古代张衡设计的地动仪,故称火龙果。果皮有红、黄2种,果肉颜色有红、白两类,色泽十分艳丽。果实营养丰富,且有食疗、保健功能。火龙果具有高纤维、低热量,富含VA、VC、VB、VE、VK氨基酸及矿物质营养。良种火龙果可溶性固形物含量12%-13%,最高达到22%,各类维生素含量46MG/100G。果肉中芝麻状的种子更有促进肠胃消化之功能。食用火龙果还可降血糖、降血脂、降血压及增进男女生殖能力。在拉丁美洲传统的祭典上,火龙果是必备的一种“神圣之果”。火龙果因其外形独特,色泽艳丽,营养丰富,市场稀有,所以卖价极高。在台湾100台币/KG(约合人民币33元)大陆每20元/KG左右。火龙果的花可以菜、茶兼用,在早晨花谢之后,以不伤及子房和花柱为原则,环切花瓣,花可做菜,荤素皆宜。干制成花茶,气味芬芳。果实除鲜食外,因其鲜艳的红色,很适合于加工高级果酒、果汁、果冻、果酱、冰淇淋等。果实的红色素遇冷遇热皆不易褪色,可提取制造持久天然口红。华经纵横认为,火龙果种植具有广阔的市场发展前景。【火龙果种植项目可行性研究报告目录】(一)项目产品市场前景(五)火龙果种植项目产品下游消费市场调研(一)项目厂址及厂房建设二、火龙果种植项目资源利用及能耗分析(二)生产筹备费根据分析内容和侧重面不同,

火龙果有较高的经济价值。作为保健型水果，越来越受消费者欢迎，由于火龙果属热带水果，种植范围受到限制，只有在海南、广东、广西能较大面积种植，其他省份种植为了防止冻害需要设施栽培，种植成本较高。近几年来虽然种植面积有所扩大，但市场缺口依然巨大，价格呈逐年上涨趋势。详情官方服务官方网站

在十多年前，火龙果还是仅存在于南方热带地区的一种水果，随着现代物流业的发展，火龙果在水果销售市场份额的增大，越来越多的人认识并接受了火龙果。但是当前在除热带地区种植火龙果的还比较少。属于仙人掌科的火龙果，是一种十分健康的水果，作为一种热带水果，在我国的大部分地区种植的成功的几率目前还是比较小的，因此，只要掌握了这种技术，就一定能够抢占市场先机。种植一亩地火龙果头一年成本较高，约需7万元左右，成本主要包括苗木成本、水泥柱、PVC圈或者废旧轮胎及固定钢筋、蓄水池和灌溉用管道、农药化肥和人工费用等。后期每亩成本约8000元左右。火龙果主要有红皮白肉类、红皮红肉类及黄皮白肉类三种。红心火龙果皮色鲜红、有光泽，果肉红色或紫红色，里外都“红红火火”，细腻而多汁，单果重在350-1000克之间，亩产可达5000斤，收购价约4—8元左右， 种植一亩地红心火龙果收益约为20000—30000元。人类食用仙人掌的历史十分悠久，在许多人的心目中，仙人掌是一种生命力顽强，绿色健康的植物，因而容易使火龙果以绿色水果的良好形象深入人心，从而带动市场消费。事实证明，火龙果的确是一种无污染的环保型水果，非常适合进行绿色栽培。由于火龙果独具诸多优点，并且越来越被消费者认识和接受，因此销售市场不断扩大，加之火龙果作为新兴名特优水果中的新秀，一般在水果超市出售，价格较高，因此进行让利销售，扩大消费群体的空间很大。同时，由于火龙果在我国南方各省种植(在北方也有利用保护地种植的)成功的时间短，相关资料欠缺，只要掌握技术，尽早种植，抢占市场，前景广阔。

在哪里？火龙果看似前景很好但市场真的不怎么样，价格一年不如一年，一年前新品种金都，大红的苗子炒得沸热时间不长看看现在几块钱了，打着健康，美容，抗衰老，易种植，能致富的旗号其实不然，不否认前几年的确有效益，相信再过几年价格会急速下滑

1、产地：原产是美洲至南美洲北部的加哥斯达黎、危地马拉、巴拿马、厄瓜多尔、古巴、哥伦比亚等地。后传入越南、泰国等东南亚国家和中国的台湾省，中国大陆的海南、广西、广东、福建、云南等省区。2、环境：火龙果为热带、亚热带水果，喜光耐阴、耐热耐旱、喜肥耐瘠，在温暖湿润、光线充足的环境下生长。详情官方电话

火龙果（拉丁文名：Hylocereus unlatus Britt），又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果。仙人掌科、量天尺属植物。果实[1] ，呈椭圆形，直径10-12厘米，外观为红色或黄色，有绿色圆角三角形的叶状体，白色、红色或黄色果肉，具有黑色种子的水果。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果属于凉性水果，在自然状态下，果实于夏秋成熟，味甜，多汁。生长环境火龙果为热带、亚热带水果，喜光耐阴、耐热耐旱、喜肥耐瘠。在温暖湿润、光线充足的环境下生长迅速，春夏季露地栽培时应多浇水，使其根系保持旺盛生长状态，在阴雨连绵天气应及时排水，以免感染病菌造成茎肉腐烂。其茎贴在岩石上亦可生长，植株抗风力极强，只要支架牢固可抗台风。火龙果耐0℃低温和40℃高温，生长的最适温度为25-35℃。火龙果可适应多种土壤，但以含腐殖质多，保水保肥的中性土壤和弱酸性土壤为好。食用价值火龙果是热带水果，最好现买现吃。在5℃-9℃的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月。在25℃-30℃的室温状态下，保质期可超过2个星期。[5] 火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特，很少有病虫害，几乎不使用任何农药都可以正常生长。因此，火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。每一百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55～0.65毫克和大量花青素（红肉果品种最丰）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等，果核内 (黑色芝麻之种子) 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最)，花、茎及嫩芽更有如其近亲 (芦荟) 之各种功效。值得注意的是火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动后食用。在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃，也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。火龙果的缺点只有一个——它并不难吃甚至可以称之为美味，但是它毫无风味可言，既不含有机酸，也不含酯类芳香因子。

火龙果栽后12－14个月开始开花结果，每年可开花 12－15次，4～11月为产果期，谢花后30－40天果噬熟，单果重500－1000g，栽植后第2年每柱产果20个以上，、第3年进人盛果期，管理水平较高的，单产可达2500kg/667m2。1、生长环境火龙果为热带、亚热带水果，喜光耐阴、耐热耐旱、喜肥耐瘠。在温暖湿润、光线充足的环境下生长迅速，春夏季露地栽培时应多浇水，使其根系保持旺盛生长状态，在阴雨连绵天气应及时排水，以免感染病菌造成茎肉腐烂。其茎贴在岩石上亦可生长，植株抗风力极强，只要支架牢固可抗台风。2、盆栽（1）火龙果种子的发芽温度是25℃左右。（2）要选择颗粒比较幼细的培养土，也可以用市售的播种土代替。（3）一定要将附在种子上的果肉和胶质清除干净，否则发芽时易长霉菌。（4）做造型小盆栽，种子要铺得密一些，尤其是边缘的部分，否则种出来稀稀松松，会失去美感。（5）如果盆子没有底孔，不要用水壶直接浇水以免浇水过量，2-3天用喷壶喷水一次就可以了。3、其高产栽培要点如下：1．薄肥勤施：由于果实采收期长，每年都要重施有机肥，氮、磷、钾复合肥要均衡长期施用。开花结果期间要增补钾、镁肥，以促进果实糖分积累，提高品质。结果期保持土壤湿润，树盘用草或菇渣覆盖。天气干旱时，3-4天灌一次水。火龙果同其他仙人掌类植物一样，生长量比常规果树要小。所以施肥要以充足、少量、多次为原则。2．摘心：当枝条长到1.3-1.4米长时摘心，促进分枝，并让枝条自然下垂。3．间种与人工授粉：种植火龙果时，要间种10%左右的白肉类型的火龙果。品种之间相互授粉，可以明显提高结实率。若遇阴雨天气，要进行人工授粉。授粉可在傍晚花开或清晨花尚未闭合前，用毛笔直接将花粉涂到雌花柱头上。4．修剪枝条：每年采果后剪除结过果的枝条，让其重新发出新枝，以保证来年的产量。火龙果种植方式多种多样，可以爬墙种植，也可以搭棚种植，但以柱式栽培最为普遍，其优点是生产成本低、土地利用率高。

火龙果营养丰富。主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾等。每一百克火龙果果肉中，含水分83、75克、灰分0。34克、粗脂肪0。17克、粗蛋白0。62克、粗纤维1、21克、碳水化合物13、91克、热量59、65千卡、膳食纤维1、62克、维生素C5、22克、果糖2、83克、葡萄糖7、83克、钙6、3～8、8毫克、磷30。2～36、1毫克、铁0。55～0。65毫克和大量花青素（红肉果品种最丰）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。火龙果除了含丰富的白蛋白外，还有一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高，尤其在红肉种的果实中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。详情官方电话

火龙果皮薄果肉多，味道香甜可口。但是在购买火龙果时，很多人不知道该如何挑选，下面把方法分享给大家，一起来看看吧！