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中国农业大学自2011年始不再指定参考教材,可以参考2009年和2010年的,中国农业大学论坛天地农大BBS有整理,以下书单为前辈推荐书单,仅供参考。另,以下很多书目的参考书辅导书,中国农业大学论坛天地农大BBS有电子版,可下载,大家仔细找找。315化学参考书:《普通化学》(第三版)赵士铎主编,中国农业大学出版社《定量分析简明教程》(第二版)赵士铎主编,中国农业大学出版社《有机化学》(第四版)汪小兰主编,高等教育出版社《化学复习指南暨习题解析》赵士铎 周乐 张曙生主编,中国农业大学出版社414生物化学参考书:《基础生物化学》 沈黎明主编 中国林业出版社《生物化学复习指南暨习题解析》刘国琴 杨海莲主编,中国农业大学出版社414植物生理学参考书:《植物生理学》(第二版) 武维华 科学出版社《植物生理学复习指南暨习题解析》李颖章主编,中国农业大学出版社415生物化学参考书:《动物生物化学》(第三版) 周顺伍主编,中国农业出版社《生物化学复习指南暨习题解析》刘国琴 杨海莲主编,中国农业大学出版社415动物生理学参考书:《动物生理学》 杨秀平主编,高等教育出版社《动物生理学复习指南暨习题解析》郑行 乔惠理主编,中国农业大学出版社806生物化学参考书:《生物化学》(第三版)(上、下册) 王镜岩主编,高等教育出版社《生物化学复习指南暨习题解析》刘国琴 杨海莲主编,中国农业大学出版社《生物化学》刘国琴 张曼夫主编,(第2版)中国农业大学出版社835食品科学基础参考书:《食品化学》 陈敏 主编 中国林业出版社《食品工程原理》(第二版)李云飞、葛克山、中国农业大学出版社《食品工程原理概念与习题解答》,李云飞、葛克山、中国农业大学出版社