黄精行业研究报告

新泉新林做的现代研究表明黄精可以抗氧化，抗衰老，抑制老年痴呆。

黄精（学名：Polygonatum sibiricum），百合目百合科植物，又名：鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参。为黄精属植物，根茎横走，圆柱状，结节膨大。叶轮生，无柄。药用植物，具有补脾，润肺生津的作用。产黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西、内蒙古、宁夏、甘肃（东部）、河南、山东、安徽（东部）、浙江（西北部）。生林下、灌丛或山坡阴处，海拔800-2800米。朝鲜、蒙古和苏联西伯利亚东部地区也有。扩展资料：食用价值：黄精性味甘甜，食用爽口。其肉质根状茎肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分，生食、炖服既能充饥，又有健身之用，可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强，对身体十分有益。黄精根状茎形状有如山芋，山区老百姓常把它当作蔬菜食用。经济价值：我国野生黄精属植物种质资源丰富，并且蕴藏量巨大，因集药用、食用、观赏、美容于一身，市场需求量日益增加，具有良好的经济效益。因此，全方位、多层次地开发利用该属植物，前景十分广阔。观赏价值：黄精具有发达的贮存养分的根状茎，易于林下和盆栽观赏。早春时节，植株破土而出，吐新纳绿；春末夏初，黄绿色花朵形似串串风铃，悬挂于叶腋间，在风中摇曳，甚是好看；其花期可长达20d，花谢果出，由绿色渐转至黑色、白色、紫色或红色，直至仲秋，满目芳华，别具魅力。从赏花到观果长达半载，是不可多得的观赏佳品。将其作为地被植物种植于疏林草地、林下溪旁及建筑物阴面的绿地花坛、花境、花台及草坪周围来美化环境，无不适宜。参考资料来源：百度百科-黄精

黄精提取物西安金绿生物工程技术有限公司 [产品名称-KinGreen]: 黄精提取物[英文名称-KinGreen]: Solomonseal Rhizome Extract[拉丁名称-KinGreen]: Polygonatum Sibiricum[原料别名-KinGreen]: 龙衔、白及、兔竹、垂珠、鸡格、米脯、菟竹、鹿竹、重楼、救穷、戊已芝、萎蕤、苟格、马箭、仙人余粮、气精、生姜、野生姜、米哺、野仙姜、山生姜、玉竹黄精、白及黄精、阳誉蕻、土灵芝、老虎姜、山捣臼、鸡头参、赖姜、鬼蔓菁。[产品来源-KinGreen]: 西安金绿生物工程技术有限公司生产的黄精提取物为同属植物长叶黄精的根。[原料形态-KinGreen]: 黄精根茎结节状。一端粗，类圆盘状，一端渐细，圆柱状，全形略似鸡头，长2．5-275px，粗端直径1-50px，常有短分枝，上面茎痕明显，圆形，微凹，直径2-3mm，周围隐约可见环节；细端长2．5-100px，直径5-10mm，环节明显，节间距离5-15mm，有较多须根或须根痕，直径约1mm。表面黄棕色，有的半透明，具皱纹；圆柱形处有纵行纹理。质硬脆或稍柔韧，易折断，断面黄白色，颗粒状，有企多黄棕色给管束小点。气微，味微甜。[原料分布-KinGreen]: 主产于河北、内蒙古、陕西省等省区。多花黄精主产于贵州、湖南、云南、安徽、浙江等省。滇黄精主产于贵州、广西、云南等省区。[ Proct—Brand]: 西安金绿-Xi’anKinGreen[产品规格-KinGreen]: 黄精精粉 多糖各规格[化学成分-KinGreen]: 黄精根茎含烟酸、粘液质、醌类。并含黄精多糖甲、乙、丙（均由葡萄糖、甘露糖、半乳糖醛酸结合而成），黄精低聚糖甲、乙、丙（均由葡萄糖和果糖结合而成）。[供应厂家-KinGreen]: 西安金绿生物工程技术有限公司 [药理作用-KinGreen]:1．抗病原微生物作用：　体外试验表明：黄精含有抗菌物质，在试管内对抗酸菌有抑制作用，对于实验性结核病的豚鼠，在感染结核菌的同时给予黄精煎剂与感染后淋巴肿大再给药，均有显著的抑菌效果，且能改善健康状况，其疗效与异烟肼接近．黄精粗制剂及水抽出液，对革兰阴性伤寒杆菌和革兰阳性金黄色葡萄球菌均有抑制作用．但也有报道，认为其对伤寒杆菌仅有微弱的抑制作用，而对金黄色葡萄球菌无抑制作用．　　黄精1:10浓度对疱疹病毒有抑制作用，对腺3病毒有延缓作用．　　黄精醇提水溶液2%以上浓度即开始对堇色毛癣菌、红色表皮癣菌等多种真菌有抑制作用，其水抽出物对石膏样毛癣菌、考夫曼-沃尔夫表皮癣菌有抑制作用．但也有报道，10%黄精煎剂仅对羊毛样小孢子菌有轻度的抑制作用，而对其他多种真菌无效．2．对血糖的影响：　黄精浸膏经口给予家兔，其血糖含量起初正常、渐次增高、然后降低，这种血糖量的暂时性增加可能由于其中含有碳水化合物所致，血糖量增加率及作用时效均与给予黄精浸膏量成正比．黄精浸膏对盐酸肾上腺素引起的血糖过高则呈显著抑制作用．黄精甲醇提取物腹腔注射后4小时对正常及链脲霉素诱发的血糖升高小鼠，有使其血糖降低的作用．黄精甲醇提取物能明显地对抗肾上腺素所引起的血糖升高，所以认为其降糖作用可能与其抑制肝糖酵解系统的功能有关．3．对心血管系统的作用：　0.15%黄精醇制剂使离体蟾蜍心脏收缩力增强，但对心率无明显影响；0.4%黄精醇液或水液则使离体兔心心率加快．黄精醇制剂0.2g/kg对在位犬心冠脉流量有增加作用；对股动脉压、心率及中心静脉压无明显影响．其增加冠脉流量的效果与氨茶碱0.75mg/kg相当．黄精甲醇提取物能明显增加大鼠心房肌的收缩力．黄精水浸膏给离体兔心灌流有明显增加冠脉流量的作用．黄精溶液给家兔静脉注射（1.5g/kg）有对抗垂体后叶素所致急性心肌缺血作用；给小鼠腹腔注射（12g/kg）能使其耐缺氧能力明显提高．4．对血脂及动脉粥样硬化的作用：　黄精煎剂（100%）给实验性高脂血症兔灌胃，对甘油三酯、β-脂蛋白和血胆固醇有明显降低作用．但亦有报告，兔饲以胆固醇的同时，肌肉注射黄精注射液，未观察到降血脂作用．黄精、赤芍注射液给实验性动脉粥样硬化兔肌肉注射，可使其主动脉壁内膜上的斑块及冠状动脉粥样硬化程度均较对照组减轻．5．对免疫功能的作用：　有研究表明：黄精对细胞免疫、体液免疫有一定影响，能提高淋巴细胞转化率，有利于抗体的形成．用60Co照射90%的致死量后，给予黄精多糖，小鼠于9～11天脾脏增重显著，造血灶亦增多，小鼠脾、肝、心等脏器的DNA含量增加．实验证明：黄精、人参、淫羊藿的复方制剂有增强细胞免疫功能的作用，能提高动物脾脏T细胞数和外源胸腺依赖抗原的体液免疫水平．6．其它作用：　黄精的水浸出液、乙醇-水浸出液和30%乙醇浸出液有降低麻醉动物血压的作用．　　黄精有抑制肾上腺皮质功能的作用；对肾上腺皮质功能亢进所引起的脂肪及糖代谢紊乱有一定的改善作用．　　黄精煎液给小鼠灌胃，能明显降低心肌脂褐素的含量和提高肝脏中超氧化物歧化酶活性．对增强机体健康水平和延缓衰老有一定意义．　　黄精给小鼠灌胃（6g/kg/d），连续10天，可升高红细胞膜Na+、K+-ATP酶的活性．　[临床应用-KinGreen]:1．治疗肺结核：取黄精经蒸晒干燥，洗净，切碎，加水5倍，用文火煎熬24小时，滤去渣，再将滤液用文火煎熬，不断搅拌，待熬成浸膏状，冷却，装瓶备用。一般5斤黄精可制黄精浸膏1斤，每毫升相当于黄精5g。剂量：每日4次，每次10ml。临床观察19例，均属浸润型肺结核，其中浸润期9例，浸润溶解期2例，溶解播散期及吸收好转期各1例，静止期6例。两侧病变者11例，有空洞者6例，经单独内服黄精浸膏2个月后，病灶完全吸收者4例，吸收好转者12例，无改变者3例。6例空洞，2例闭合，4例有不同程度的缩小。痰集菌检查多数转阴；血沉绝大部分病例均恢复正常值。体重及临床症状也有所改善。2．治疗癣菌病：取黄精捣碎，以95%酒精浸1-2天，蒸馏去大部分酒精，使浓缩，加3倍水，沉淀，取其滤液，蒸去其余酒精，浓缩至稀糊状，即成为黄精粗制液。使用时直接搽涂患处，每日2次。一般对足癣、腰癣都有一定疗效，尤以对足癣的水疱型及糜烂型疗效最佳。对足癣的角化型疗效较差，可能是因霉菌处在角化型较厚的表皮内，而黄精无剥脱或渗透表皮能力之故。黄精粗制液搽用时无痛苦，亦未见变坏的不良反应，缺点是容易污染衣服。3．老年人寒热虚损，食少体弱，筋骨不坚，腰膝酸软。4．肺虚燥咳，肺结核。5．黄精味甘，平。归脾，肺，肾经。常配甘麦大枣汤，芍药柔肝养心，治小儿多动症，神经官能症。配黄芪，牡蛎，黄连等益气养阴，泻火泻热，治甲状腺功能亢进。配山楂，枸杞，女贞子，丹参治代谢中和症。并防治动脉硬化，延缓衰老。5．冠心病、高脂血症、糖尿病、慢性肝炎、白细胞减少症、免疫功能低下症。[产品配伍-KinGreen]:1、黄精壮筋骨，益精髓，变白发：黄精、苍术各四斤，枸杞根、柏叶各五斤，天门冬三斤。煮汁一石，同曲十斤，糯米一石，如常酿酒钦。(《纲目》)2、黄精治糖尿病：黄精15克，山药15克，知母、玉竹、麦冬各12克。水煎服。对本病见口渴多饮，体倦乏力属气阴两虚证者有效。3、肺阴不足：黄精30克，冰糖50克。将黄精洗净，用冷水泡发3～4小时，放入锅内，再加冰糖、适量清水，用大火煮沸后，改用文火熬至黄精熟烂。每日2次，吃黄精喝汤。适宜用于肺阴不足所致的咳嗽痰少，干咳无痰，咳血等症。4、黄精补精气：枸杞子(冬采者佳)、黄精等分。为细末，二味招和，捣成块，捏作饼子，干复捣为末，炼蜜为丸，如梧桐子大。每服五十丸，空心温水送下。 (《奇效良方》枸杞丸)5、黄精治肺结核，病后体虚：黄精五钱至一两。水煎服或炖猪肉食。(《湖南农村常用中草药手册》) 5、黄精治肺劳咳血，赤白带：鲜黄精根头二两，冰糖一两。开水炖服。(《闽东本草》)[保存方法-KinGreen]: 通风干燥，阴凉，避强光。[产品包装-KinGreen]: 1KG/灭菌铝箔袋；25KG/纸板桶；西安金绿生物工程技术有限公司可根据客户要求对产品具体包装。[有效期限-KinGreen]: 24个月

在我国黄精可细分成油头黄精和柴黄精，一般黄精生长年限较长，一般八年以上基本才能食用，油头黄精的形成，是黄精在生长过程中各种营养水分没有间断过，才能让黄精长的肥大甜美而且油性大，挖出来就肥乎乎的一头一头的，而柴性黄精的形成是在生长过程中根部的水土流失造成其营养不良，或者长空的感觉，以至于挖出来晒干后就像干柴一样，无营养可言，但是也有少许含量，一般不宜人们服用。

中医认为黄精味甘，性平。具有滋肾润肺，补脾益气的功效与作用。下面我们就详细的介绍一下中药黄精的功效与副作用：黄精的功效：滋肾润肺，补脾益气，强筋骨。治虚损寒热，肺痨咳血，病后体虚食少，筋骨软弱，风湿疼痛，风癞癣疾;治脾虚面黄，肺虚咳嗽，筋骨酸痹无力，及产后气血衰弱。用法与用量：内服：煎汤，3～5钱(鲜者1～2两);熬膏或入丸、散。外用：煎水洗。黄精的副作用：宜忌：黄精味甘，性平，作用缓慢，可作久服滋补之品.但其性质滋腻，易助湿邪，因此脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻者均不宜服。毒副作用：临床曾有少数病人服用黄精糖浆后轻度腹胀，饭后服则可避免的报告.黄精粗制剂局部搽剂时，未见有不良反应。

黄精其主要可用来治疗脾胃虚弱引起的食欲不振、面色萎黄、精神疲倦、少气无力等见症，如果脾虚、痰湿多者服用可加重腹胀、食欲不振的情况

你好！是药三分毒，只要是药都有毒，阴虚劳嗽；肺燥咳嗽；脾虚乏力；食少口干；消渴；肾亏腰膝酸软；阳痿遗精；耳鸣目暗；须发早白；体虚赢瘦；风癞癣疾　宜忌：黄精味甘，性平，作用缓慢，可作久服滋补之品。但其性质滋腻，易助湿邪，因此脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻者均不宜服。　　毒副作用：临床曾有少数病人服用黄精糖浆后轻度腹胀，饭后服则可避免的报告。黄精粗制剂局部搽剂时，未见有不良反应。如有疑问，请。

　　据前瞻产业研究院《二0一陆-二0二一药材种植行业市场前瞻与投资战略规划析报告》显示二0一二由于各制药企业投料增加医院、药店药饮片用量增少药材商品消耗量市场库存量明显减少特别用药材品种旱半夏、丹参、白术、党参、柴胡、三七等短期内难补充些药材市供应求价格走势看近两少药材产连续现自灾害数十种家种药材车前、桔梗、太参、板蓝根、白花蛇舌草、元胡、牛膝、百合、薏苡仁、栀等产量减幅较影响其市场供求关系些药材已始现货源足价格升空间些野药材由于农户荒山荒垦使用各类除草剂态环境遭破坏使其资源逐减少导致野品货源足市场供求矛盾益突粉防、黄精、重楼、秦艽、猫爪草、海金沙、白及、钩藤等品种些药材货少价格走高近各药材GAP产基建设已取定效提高药材品质仅利于我药扩再产使药材商品口量进步增加随着新医改深化及家扶持医药事业各项政策落实更加入药材行业二0一三药市经营充满力药材种植商机随再现 　　前瞻产业研究院根据近药材市场行情变化供求情况现推荐二0一三市场前景看且适合我江流域及其南各省种植药材品种：旱半夏、桔梗、板蓝根、丹参、牛膝、车前、栀、吴茱萸、白花蛇舌草、金银花、荆芥、薏苡仁、白芷、牛蒡、元胡、太参、白术、柴胡、射干、半枝莲、百合、重楼、黄精、麦冬、玉竹、瓜蒌、夏、前胡等农户握机制宜发展产满足市场需

椰岛鹿龟酒　养生又保健自上世纪60年代起，我国保健酒行业便流传着这样一句话：“北有虎骨酒，南有鹿龟酒”。而今，虎骨酒犹如过眼云烟，而鹿龟酒在“中国保健滋补酒”的美誉下觥筹交错，令这一“国粹之饮”大放异彩的生产企业，便是海南椰岛股份有限公司。根据专业机构对上海3000家代表性的超市、卖场、便利店和食品大店调查统计，在保健酒市场上，椰岛鹿龟酒以72.8%的占有率高居榜首。实际上，椰岛面临的是同期所做另一组调查数据的市场反映：70%的消费者对保健酒的真材实料产生怀疑；77%的消费者认为保健酒的治疗范围让人不敢相信；37%的消费者反映，保健酒质量不稳定，口感不好……在这样艰难的市场环境中能够异军突起，长盛不衰，并能成长为目前中国销量最大的保健酒，不能不说是椰岛鹿龟酒创造的一个奇迹。在许多人眼里，椰岛鹿龟酒是因为挖掘到了正宗的千年瑰宝，在众人追捧的高科技时代，给保健品行业一个健康发展之良方。让我们走近椰岛鹿龟酒，探索“椰岛鹿龟酒———倾力打造中国保健酒第一品牌”的秘密。 ：传承者永恒的追求在我国的传统文化中，鹿、龟都是吉祥如意的象征，而且，在人类的发展过程中，尤其是在人们强身健体、预防疾病方面，鹿和龟都发挥了特有的作用。早在公元前11世纪，中国的史书《逸周书·克殷》中就有记载：鹿为阳中之阳，药用和营养价值极高，而龟则是阴中极品，同时集观赏、食用和药用于一体。可以说，鹿和龟的养生文化在我国已经有了3000多年的历史，已经成为中国养生学中一颗璀璨的明珠。椰岛集团对于中国传统的鹿龟文化重新发掘，对于鹿龟文化的修复与改进，不仅为中国酒文化打破了发展瓶颈，还将传统酒文化与营养健康结合起来，迎来了新的发展。 配方是否该卖引发争议1995年，美国博尔公司经考察，证实椰岛鹿龟酒滋补保健效果确切，于1995年8月提出以1.2亿元的价格买断椰岛鹿龟酒配方及生产权。围绕椰岛鹿龟酒配方、生产权该不该卖引起轩然大波，如何看待无形资产坐标、知识产权归属、国有资产流失、股份制立法及运作中的缺陷、国际资本对民族工业及其名牌产品和市场的冲击等等，这些问题在国内舆论界和全社会范围引起很大反响，中央电视台新闻采访部、新闻评论部、经济影视中心几次赴海口采访；“新闻联播”、“午间新闻”、“焦点时刻”、“今日视点”、“夕阳红”等栏目多次披露报道；国家级报纸《工人日报》、《光明日报》、《工商日报》、《经济日报》、《国际商报》、《中国资产新闻》连续追踪报道；《文汇报》、《羊城晚报》、《扬子晚报》、《长江日报》及全国各省、市报刊等160多家地方报纸也安排重要版面连续转载、摘登和开辟专栏讨论，海南的地方报纸、电视、电台、期刊更是爆炒这些问题。仅厂家和《海南日报》、《海口晚报》就收到数千封读者来信，发表意见、阐述观点、参与讨论。椰岛鹿龟酒配方、生产权转让事件成了九五年中国经济热门话题，焦点新闻。1995年9月28日经中国权威机构评估椰岛鹿龟酒整体无形资产价值2.2977亿元。同年10月9日经椰岛公司股东大会表决决定：“椰岛鹿龟酒”配方不卖，中国人民有能力发展自己的民族工业。 在外资大量涌入中国市场，许多行业名牌全军履没，不少行业名牌孤军奋战的今天，椰岛鹿龟酒——这一中国民族传统工业的名牌挺起了自己的脊梁，抵抗了外资的巨大诱惑，保住了民族工业的精华。正像《经济日报》1996年5月6日以《民族产品文化发出的呼唤》称：“椰岛为保护民族产品文化立了一大功。”如今十年已经过去，从全国成千上万封消费者来信中，我们再一次深切感受到椰岛鹿龟酒已经成为造福千家万户的民族传统保健精品，椰岛已从当初年销额不过千万元的地方品牌，成长为如今总资产达12.6亿元、员工三千多人、年上缴税金八千多万、股票在上海证交所上市的国家大型著名企业。当初外商开出的所谓1.2亿的天价，在今天看来，还不抵椰岛两年上交的利税总额。椰岛不仅保住了民族品牌，而且以无可争辩的光辉业绩证明了中国人有能力发展好自己的民族工业。回首2004，展望2005，在中国这块大舞台上椰岛人必将演绎更加精彩绝伦，椰岛在张春昌董事长的领导下在中国已加入WTO的国际经济大舞台上，椰岛必将掀起更大的“中国制造”的民族品牌风波。 1、椰岛鹿龟酒功效主要针对哪些疾病？a、风湿、类风湿，关节红肿、疼痛，全身疼痛，酸楚及活动受限，如肩周炎、颈椎病等。b、劳作性四肢、腰背疼痛。c、肝血亏损引起的头晕目眩、肢体麻木、四肢酸软等。d、肾虚所致致辞气短乏力，失眠健忘，恶寒怕冷，尿频尿急。e、骨质增生，软组织损伤、骨伤后愈合。f、肝亏、胃弱、胃炎、胃痛，尤其对浅表性萎缩性胃炎有辅助功效。另外还有使瘫痪病人恢复健康的报告。2、椰岛鹿龟酒的禁忌有哪些？a、孕妇和急性炎症患者禁用。b、过敏体质者慎用。c、高血压上压超过160mmhg，糖尿病1型病人禁服。 椰岛鹿龟酒古代与现代文献的综合评价研究本项古代与现代文献的综合评价研究工作于 2002 年 7 月 8 日开始，历时 2 个多月。十多位专家及工作人员共检索查新文献量近 10 万条，经过多次筛选，查得与本项目有关的古今中外各类科技书刊、论文 980 多篇（本）（其中外文文献近 300 篇，主要是英、日、韩文）。 4 易其稿，撰写了 2.5 万字的研究报告，为本次科学研究评价提供了文献依据。为了评价椰岛鹿龟酒的保健功能及其安全性和稳定性，以及挖掘产品的科学内涵和技术含量，中国保健科技学会组织专家论证了有关方案后，委托中国中医研究院中医药信息研究所承担此项古代与现代文献的检索查新研究工作。通过国内外文献资料的检索查新，从其加减方龟鹿二仙胶（膏）和八珍汤入手，并结合养生酒的保健功能，进行椰岛鹿龟酒科学文献的检索、查新、编辑、整理、分析和总结。研究结果如下：一、椰岛鹿龟酒是古方与养生酒在保健方面协同作用的体现椰岛鹿龟酒采用传统的古方，此方是在龟鹿二仙胶（膏）和八珍汤基础上加减而成的。龟鹿二仙胶最早见于明代（ 1569 年），方由龟板胶、鹿角胶、人参、枸杞子等组成，具有滋阴补血、益精助阳的功能，迄今为止已有近 433 年的历史；八珍汤最早见于元代（ 1326 年），方由当归、川芎、地黄、芍药、人参、茯苓、白术、甘草等组成，具有补益气血的功能，至今已有 676 年的历史。药酒尤其是养生类药酒乃是中药与酒配制而成，古称“酒剂”，是祖国医药学传统剂型之一。中药材与酒配伍，可以增强药力，养生保健，提升保健作用。二、鹿、龟传统文化赋予了椰岛鹿龟酒深厚的文化底蕴鹿、龟这两种动物不仅是健美与长寿的象征，更在人类强身健体、预防疾病方面发挥了特有的作用。鹿、龟丰富的文化内涵和动静结合、贯通任督两脉之功效，增添了椰岛鹿龟酒科学运用的文化底蕴。1 、鹿文化与药用价值鹿是情意的动物，在世人眼中，她是美的化身，美的精灵。鹿全身是宝，鹿茸等多种鹿产品可入药，或作为温补保健品，其药用和营养价值为椰岛鹿龟酒的科学评价和广泛使用增添了丰富的科学和文化内涵。2 、龟文化与药用价值龟类栖息在地球上已有二亿多年历史，是最古老且生命力最顽强的动物之一，耐饥饿，耐缺氧，抗感染，不生病，寿命一般可达 100 岁以上， 1000 年以上的老龟也不鲜见。龟是集观赏、食用和药用于一体的有益于人类的珍贵动物，营养丰富，是高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇的食疗佳品。龟甲是传统的名贵中药材，且龟头、血、脏器等都可入药，具有滋阴补肾、清热除湿、强壮补虚等多种功能，对治疗哮喘、气管炎、肿瘤及多种妇科疾病疗效显著。三、椰岛鹿龟酒具有科学内涵和较高的科技含量椰岛鹿龟酒具有抗疲劳和免疫调节的保健作用。主要针对易疲劳者、体质虚弱及免疫力低下者。椰岛鹿龟酒是古方龟鹿二仙胶和八珍汤的加减方，结合了两者的优点，并在两者的基础上进行了加减，其功能与两者的主治、功效基本一致。因此，对龟鹿二仙胶和八珍汤的科学评价可为椰岛鹿龟酒的科学评价提供理论和实验依据。（一）椰岛鹿龟酒及其加减方龟鹿二仙胶和八珍汤的中医学评价1 、椰岛鹿龟酒椰岛鹿龟酒的主要原料：米酒、鹿茸、鹿骨胶、龟板胶、黄精、党参、何首乌、熟地、当归、枸杞子、肉桂、栀子、川芎、白术、砂仁、甘草、白砂糖。人进入中老年之后易出现腰酸腿软、畏寒肢冷、夜尿频数等表现，并容易疲劳以及普遍免疫力降低是人体机能逐渐衰退过程中的具体表现，中医理论认为与肾、脾功能减退和气血阴阳虚衰等有关。鹿茸、鹿骨胶补肾而壮阳，扶持渐衰的肾脏。气血衰少，则见精神疲惫、头晕目眩、食欲不振、失眠、健忘、自汗、易感冒、大便溏薄等表现，故药酒中用党参、白术等补其气，熟地、首乌等补其血，同时，在配方中加入砂仁、川芎等醒脾利气、活血通络，反佐以苦寒之栀子于诸多补益药物（药性偏温热）中以制其性，从而使气血阴阳双补，补而不滞、温而不热，五脏功能重归于健全。椰岛鹿龟酒就是通过补益的方法，直接与间接增强了中老年人的体质，使体内外环境达到平衡状态，从而达到保健强身的目的。2 、龟鹿二仙膏龟鹿二仙膏系由龟板、鹿角、党参、枸杞四药组成。龟板通任脉而滋阴潜阳，益气生津；鹿角以通督脉而壮阳补肾，强筋健骨；龟鹿“二仙”乃“血肉有情之品”，鹿入督脉、龟入任脉，两药合用贯通任督二脉；另配党参补气以健脾养胃，益肺生津；枸杞子养血以滋补肝肾，益精明目。全方合用，阳生阴长，气旺血充。故对慢性疲劳综合征患者尤能取效。3 、八珍汤由人参、茯苓、甘草、白术、当归、地黄、芍药、川芎组成，具有补气、养血之功效。从处方组成来看，是四物汤和四君子汤的复方。常用于病后失调、久病失治、失血过多等慢性消耗性疾病。以上分析可见，龟鹿二仙膏阳生阴长、气旺血充和八珍汤补气养血，也印证了椰岛鹿龟酒的气血阴阳双补的保健功效。（二）椰岛鹿龟酒及其加减方龟鹿二仙胶和八珍汤的现代养生学的评价1 、龟鹿二仙膏具有明显补血、补肾、壮阳、抗辐射、抗衰老作用，能显著提高细胞和体液免疫功能，且无明显急性毒性和亚急性毒性作用。2 、八珍汤具有抗衰老、降低血液粘度、增强心脏收缩功能、增强心排血量和造血功能，以及增强细胞免疫、体液免疫和非特异性免疫的作用。尽管对椰岛鹿龟酒的理论研究未见报道，但从其加减方的理论作用可以证实椰岛鹿龟酒具有补血、壮阳、抗衰老的作用，能显著提高机体的免疫功能。3 、龟鹿二仙胶（膏）、八珍汤的临床研究（ 1 ）龟鹿二仙胶（膏）及其加减方治疗病后体虚、或慢性疲劳综合征、青春期崩漏、阳痿、原发性低血压、绝经后妇女不稳定型心绞痛、肾虚腰痛、骨质疏松症等，有较好功效。（ 2 ）八珍汤及其加减方治疗病后体虚症、功能失调性子宫出血、老年缺铁性贫血、白细胞减少症等，有较好功效。尽管对椰岛鹿龟酒的临床研究未见报告，但从其加减方的临床应用可以验证椰岛鹿龟酒的保健功能，即其对体虚症、慢性疲劳综合征、免疫力低下、病后恢复等患者的保健作用。综上所述，龟鹿二仙胶、八珍汤的药理作用与其临床主治从宏观角度看基本一致。椰岛鹿龟酒的加减方龟鹿二仙胶和八珍汤稳定的功效基本反映了椰岛鹿龟酒继承了其加减方的保健功能。此外，在查新、检索的过程中，未检索到椰岛鹿龟酒及其加减方龟鹿二仙（膏）、八珍汤有关毒副作用的报告，说明椰岛鹿龟酒及其加减方使用时比较安全。且椰岛鹿龟酒的加减方应用数百年而未被淘汰，也证明了其有稳定的功效。结束语评价结果证明，卫生部审批的椰岛鹿龟酒“抗疲劳、免疫调节”的保健功能在以下影响健康的具体表征方面，作用效果显著，其功效在多中心大样本人群使用与评价中得到了实证。这些表征包括：足跟疼痛、自汗、食欲不振、夜尿频数、五更泄泻、畏寒肢冷、精神疲惫、易感冒、大便溏薄、腰酸腿软、失眠等。整个工作在 800 余名志愿使用人的理解和配合下，经与 7 个城市 11 家医疗机构的密切合作，于 12 月中旬全部完成。工作本着公平、公正、公开的既定原则，全程聘请律师见证，自觉接受媒体的监督，并在关键环节上由国家公证机关现场公证，以保证其评价过程与结果的公信力。感谢政府有关部门、企业及社会各界对首次开展的保健品人群使用与评价工作的支持，中国保健科技学会将在此基础上认真总结经验，力争为国家的健康产业发展做有益的工作。