红枣市场研究报告

首先是针对想要了解的问题制作调查书，然后到红枣的种植产地根据调查书的具体要求找红枣种植户和经销商了解情况，然后根据了解的情况整理出具体的问题和建议措施。

就是根据市场调查、收集、记录、整理和分析市场对商品的需求状况以及于此有关的资料的文书。换句话说就是用社会主义市场经济规律去分析，进行深入细致的调查研究，透过市场现状，揭示市场运行的规律、本质。 写法和要求 1。标题。一般来说，市场...

我们可以换个角度去看问题，就拿国内大宗水果品质及口感风味对比分析，红富士苹果果实重达250克左右，如果按苹果各个品种果实品质口感风味相比，肯定是别的苹果品质口感风味赶不上红富士苹果（注：红富士果肉质脆、肉嫩、不面，渣滓相对较少，风味略带香气，甜酸适口，汁液极为丰富）。所以苹果市场中的红富士前景一直看好！但如果把红富士苹果品质及口感风味与鲁北冬枣及黄骅冬枣相比，那么红富士苹果就远差于这两个冬枣了，由此充分证明了高品质鲜食枣市场前景较为广阔。但在此必须重申苹果属水果家族中的一分子，高品质鲜食枣也属水果家族中的一分子，故谁也不能在市场上谁取代谁，这也是我国过去近百年来水果市场所证明的，在此读者朋友尚可从安徽砀山酥梨、新疆库尔勒香梨。我国南方的小果型香蕉、大果型香蕉、巨锋葡萄及红地球葡萄等各类水果品质口感风味相比就不难看清问题的症结了，主要是因为上述各类水果中均有高品质的水果出现，故高品质的水果价格相对也比品质口感差的水果要高且好卖！但是同时应分析各类水果的发展面积及总产量是否达到接近市场需求的饱和状态！这就要我们加以研究各类水果在国人的人均消费量来加以市场预测。另外消费人群有一种普遍的消费购买欲意识，就拿上述两种冬枣来说，因为近几年来冬枣果品刚从产地向周边省区市场流通，故其它省消费者均是近年或首次购买品尝到该枣，故人们对此枣品味的评价较高，消费群体购过一次，就会深深地把该枣刻印在脑海的记忆中，无形中心理或多或少产生出一种与其它果品的对比，故就产生了过一段时日或数年在见到这个枣果时，从感官上激起他过去的记忆功能又会重新去购买这个枣达到食欲享受的满足！同时我们也必须看清当前这两个冬枣的发展趋势及市场前景，近几年国内各地刮起了冬枣栽培热的风，近几年山东全省发展鲁北冬枣面积大约是150万亩左右，河北全省发展黄骅冬枣面积大约在100万亩，加上国内不少适栽省区也大面积发展冬枣栽培，估计全国冬枣面积在500万亩左右。所以我们必须清醒认识到有的地方发展面积不均衡也致于冬枣生产栽培面积也趋于饱和！所以其他地方若计划发展冬枣生产必须谨慎从事不可盲目！但可适度发展早、中、晚熟高品质大至特大果型鲜食枣，（注：大果型鲜食枣暂定平均果重为26-40克，特大果型鲜食枣平均果重暂定41克以上。）因为广大消费群体都有在购买枣果时在卖鲜枣果的容器中只挑选果实大的商品果，对小型果不感兴趣！这是消费群体的普遍对果实的商品性提出的高要求！故我们建议用户可酌情引用我中心的中熟特大果型鲜食枣“姜闯2号”用于生产栽培，该枣平均果重41克，该枣最大优异性状是在果实白熟期的品质及口感风味即达上等中级水平，而鲁北冬枣、黄骅冬枣白熟期的果肉品质及口感风味只接近中等上级水平。另外从果实商品性分析，姜闯2号果实体积比黄骅冬枣、鲁北冬枣均大近三倍，随着果实成熟进程的增进而且姜闯2号果实至脆熟期、完熟期品质口感风味也与这两个冬枣品质口感风味同等!故该枣未来推向市场预计前景极为乐观！只有这样，我们才会在将来鲜食枣果市场洪流中立于不败之地，取得较高的经济效益！

当然是什么行业都存在一定的难度，没有一番风顺的，红枣现在还处在原材料销售上，还没有完全开发出来，还很有潜力，慢慢会发展到保健品，美容用品，而且人们越来越重视养生，需求量也日益增长，越是激烈越有商机嘛。全靠自己操作嘛。我是做红枣网店的，现在还是小卖家，但看见成型的卖家做的相当不错的留个联系方式多沟通沟通呗宋志春 15536921377从产品特性上，红枣素有“木本粮食，滋补佳品”之称；具有很高的营养价值，但不宜保存，单纯晒干容易流失营养成分。枣酒浓缩红枣精华微分子，充分保留红枣的营养成分，更有利于人体吸收，盛康源红枣红酒经北京营养源检测中心检测出氨基酸含量有18种，含有36种微量元素及各种矿物质，有机酸。

红枣的竞争分析包括：整体供应量、市场需求、消费者的喜食偏好、市场经济形势、经销商的经销水平等等。这是一个综合分析后得出的结果，涉及的因素很多。

你好， 产地不同，质量不同，价格也不同，一般超市价格在10--30元。因为你没有说明买，还是卖，只能按超市的出售价格回答。祝你顺利，对回答满意，请采纳我的。普通可以直接吃的一斤在十元以内，散装的更便宜。

1好想你(中国驰名商标,中国红枣领导品牌,国内红枣制品种类最多,规模最大的红枣深加工企业,好想你枣业股份有限公司) 　　2和田玉枣(中国驰名商标,新疆著名商标,兵团农业产业化重点龙头企业,新疆和田昆仑山枣业股份有限公司)　　3楼兰红枣(新疆农业名牌产品,中华名果,北京奥运推荐果品,新疆最具特色林果产品,新疆楼兰果业股份有限公司)　　4汉波(中国驰名商标,山西省著名商标,山西省名牌产品,中国优质产品,红枣十大品牌,山西汉波食品股份有限公司)　　5天渊(中国驰名商标,山西省著名商标,山西省名牌产品,农业产业化重点龙头企业,山西天渊枣业有限公司)　　6天枣(国务院定点采购企业,国家农业产业化重点龙头企业,奥运推荐果品,中华名果,新疆天海绿洲农业科技股份有限公司)　　7然光(集红枣加工/保鲜/枣科学研究为一体的大型综合性企业,国内红枣行业规模最大企业之一,新郑市康达枣业有限公司)　　8东阿阿胶(上市公司,国内最大的阿胶生产企业,中国驰名商标,领军企业,国家非物质文化遗产,山东东阿阿胶股份有限公司)　　9腾冠牌(大型红枣加工生产企业,红枣十大品牌,产品远销国内外市场,广受消费者青睐,河南省新郑市红枣食品有限公司)　　10红日子(大型红枣生产及深加工企业,汇全球优质红枣资源,致力于红枣种植/加工/研发,北京红日子果业有限责任公司)

乌鲁木齐的北园春批发市场、新郑孟庄批发市场、沧州崔尔庄批发市场是全国规模比较大的大枣批发市场，走货量能够占到新疆红枣80%，要说最大的新疆红枣批发市场当属沧州崔尔庄的市场最大。

红枣有很多产地，新疆，山西陕西等等，特等最好。　　乐陵金丝小枣折叠乐陵小枣，亦称金丝小枣。乐陵市地处黄河下游华北平原，是枣的原产地之一。其栽培历史，始于商周，兴于魏晋，盛于明清，距今已有3000多年。曾获有“贡枣”之称，又释名“仙枣”，被誉为“百果之王”。　　乐陵小枣乐陵金丝小枣，以其优异的品质和丰富的营养而闻名。掰开半干的红枣，可清晰的看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间，拉长1—2寸不断，在阳光下闪闪发光，金丝小枣因此而得名。金丝小枣果形繁多，有椭圆型、长椭圆型和倒卵型为优，平均个重5—7克。乐陵小枣特色有三：一是味道特别甘甜，尤其鲜食，肉质细脆，且甜中微酸，极为可口;二是肉厚核小，果肉丰满，肉质细腻，出干果率高;三是鲜枣呈鲜红色，肉质清脆，甘甜而略具酸味，干枣果皮呈深红色，肉薄而坚韧，皱纹浅细，利于储存和运输。近年产量占全国枣总产量的30%左右。乐陵以盛产金丝小枣而闻名天下，素有“百里枣乡”的美称。1995年被国家林业局命名为“中国金丝小枣之乡”，2001年又被中国经济协会命名为“中国名优特金丝小枣特产之乡”。2008年，在中国国际林业博览会上，经专家评审，乐陵市林业局选送的金丝小枣、无核小枣，获得“奥运推荐果品”称号。这些获奖果品可在包装上使用“奥运推荐获奖果品”字样。河北枣折叠沧州金丝小枣沧州金丝小枣含糖量高达65%。　　每100克鲜枣含维生素C300-600毫克，还含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、磷、钙、铁、钾、钠、镁、氯、碘、尼克酸和维生素A、B1等多种维生素。色泽鲜红、皮薄、肉厚、核小、味道甘美清香，并具有 较高的营养价值。被视为良好的滋补品，具有益心润肺、合脾健胃，益气生津、补血养颜之功能。《本草纲目》载：“枣味甘性温，……甘能补中，温能益气”。《本经》称：“枣能安中养脾，助十二经，平胃气，通九窍，益少气，少津，和百药”。临床上适用于治疗脾胃虚弱，气虚不足，贫血萎黄、肺虚咳嗽、失眠、倦怠乏力、高血压、肝炎等症。新疆枣折叠阿克苏红枣新疆阿克苏地区有“塞外江南”、“瓜果之乡”之称。由于独特的地理气候，生产的干灰枣均是在树上自然风干的吊干枣，具有皮薄、肉厚、质地较密、色泽鲜亮、含糖量高、口感松软、纯正香甜的特点。尤其是阿克苏实验林场以发展枣业为主导产业，凭借得天独厚的自然条件，　　阿克苏红枣异军突起。红枣面积150万亩，阿克苏的枣种类较多，8月到10月，各种各样的红枣有圆脆枣、徽枣、赞皇枣、骏枣。但品种以灰枣为主，年干枣产量150000吨，是引领新疆红枣发展特色林果产业的策源地。阿克苏红枣从生产技术、果品品质、高产高效丰产枣园等各方面都起到了示范带动作用，在新疆打造的“中国枣园”中，阿克苏实验林场被誉为“中国枣园中的枣园”。2006年10月第二届中国(国际)枣产业发展高层论坛上，国内外红枣专家、学者对阿克苏红枣发展战略给予了高度评价和认可，对阿克苏展出的红枣赞不绝口。在同时举行的全国枣产品博览会上，阿克苏地区实验林场展出的三个品种，就有灰枣、相枣两个品种获得金奖，另外一个品种赞新枣获银奖。2008年北京奥运会上，阿克苏实验林场的红枣被推荐为指定果品。2008年奥运会上，阿克苏红枣走进了奥运村。每天供120吨，很受欢迎，每天都被运动员们吃完了。红枣的消费群体目前主要是华人。09年的一场拍卖会上，一公斤新疆红枣卖到了128万元。在阿克苏的红枣博物馆中，有一份原英国驻华大使傅莹女士的亲笔信,在信中，她希望阿克苏能将红枣推广到英国市场上去。若羌灰枣若羌红枣有四千年的历史，古时品种少，　　当地人把红枣视为最珍贵的果实。古老的新疆若羌，有个美丽的传说。想要心爱的她跟你在一起，只要能找到对枣，请她吃了后她就会一辈子跟你在一起。想要一辈子跟她在一起，就请她吃对枣。若羌红枣大面积发展，是引种于20世纪70年代，1988年开始有组织地引进栽种，到2000年全县共有枣树14.1万株。2001年若羌县委、县人民政府为进一步加快农村产业结构战略性调整，大幅度提高农牧民收人，依据若羌得天独厚的是光热资源条件，以建设中国最优干食红枣基地为目标，确立实施了“若羌县红枣产业发展战略”，截止2004年，全县红枣种植面积已达7万亩(750余万株)，2003年，若羌县红枣生态经济林建设工程以标准化生产、标准化管理被自治区科技兴新办命名为全疆第七个科技兴新标志性工程，同年，若羌“情香的”红枣经新疆农业名牌产品认定委员会，评选认定为新疆农业名牌产品;2004年11月，若羌“情香的牌”红枣在西安市举办的“首届全国优质鲜枣及枣加工品评选一会上”获得中国红枣优质产品一等奖。这些都为若羌县建设中国最优干食红枣基地奠定了坚实基础。和田玉枣新疆和田地区的“和田玉枣”。　　和田玉枣的营养和保健价值极高。它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素;红枣营养十分丰富。维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量达0.l-0.6克，比苹果、桃子等高100倍左右24，维生素P的含量也是百果之冠，人们称赞枣是“天然的维生素丸”。人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。红枣不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。陕北枣折叠佳县有机红枣佳县红枣经国家相关部门　　委托北京五岳华夏管理技术中心全面监测，各项指标全部符合国家有机产品认证标准，获得有机产品认证，这是目前全国惟一一家获得红枣有机产品认证的县。 该县近年来在红枣产业开发上坚持从数量扩张向提质增效转变，引导培训枣农严格按照国家有机产品生产指标生产管理，从而使其系列产品逐步成为人们喜欢的绿色健康食品，并于去年获得了国家绿色食品认证。在此基础上，2010年通过对9乡镇12个村9778亩红枣产品全面检测，佳县红枣被确认符合有机产品认证标准。甘肃枣折叠甘肃临泽小枣肉质致密，多汁，鲜枣可溶性固形物含量35~43%，维生素C含量高一般为662.7mg/100g，制干率56%，含糖分72~80%：果皮韧性强，极耐贮藏运输。山西枣折叠太谷壶瓶枣中国十大名枣之一，　　是新疆和田玉枣的母钟，因地域范围有限且品种优良而被移植。可鲜食或制干，也可用于做蜜枣。该品种树势强健，树体高大。果重25g，长倒卵形，皮薄，深红色，肉厚，质脆，汁中多，味甜，鲜枣可溶性固形物含量37%，制干率35%，含糖71%。果皮稍具苦辣味。成熟期 遇雨易裂果，落果较重，耐贮运力差。抗逆性较强，适应性较广，山地，平川均可生长。9月中旬成熟。这种枣树的优点是树冠大，产量高，寿命长，平均每株产量50公斤以上。果实平均每枚重25克，最大的可达50克以上。成熟后果皮暗红，果形上小下大，中间稍细，形状象壶亦象瓶，故称之为壶瓶枣。临县红枣临县红枣核小肉厚，富含维生素C，被誉为“维生素C之王”。这里枣树种植源远流长，据县志记载，早在西汉时期，临县黄河沿岸就有大片枣园。唐宋后，因为枣树耐旱，被誉为“铁杆庄稼”，被人们移植到湫水河东岸而使全县大部分地方都有了成片的枣林。其特点是：个大、核小、皮薄、肉厚，质细味甘，富含蛋白质、有机酸。经中国科学院生化物理研究所鉴定，开阳红枣含有18种氨基酸、10种维生素和14种维量元素。特别是富含抗癌保健作用的环磷腺肝和硒元素，被誉为果中之王，滋补佳品。柳林木枣柳林、临县、离石等地成片栽植。以临县栽植面积最大，株数最多。质量则以柳林孟门、三交等沿黄乡镇最优。柳林木枣，又称柳林母枣。核小、肉厚、糖分大、耐贮藏、宜运输。木枣新鲜时甜中含酸，香脆可口，晒干后肉润如油，糖丝长亮，味道尤甜。 经山西省食品研究所测定，每百克干枣中含有蛋白3.3克、脂肪0.4克、钙61毫克、磷55毫克、铁1.6毫克、胡萝卜素0.01毫克、硫胺素0.66毫克、核黄素0.15毫克、尼克酸1.2毫克、总糖72.8%、发热量309卡。