核桃可研性报告

一、提要 项目名称：红河县车古乡泡核桃种植项目 项目宗旨：通过项目实施，充分利用退耕还林政策和我乡的区位优势，合理开发高寒山区的荒坡、荒地，加大对“三农”的扶持力度，提高农民收入惠农政策，达到增加农民收入、培植支柱产业、保护生态的目的，促进车古乡经济、生态、社会协调发展，改善群众生产生活条件，加快脱贫致富步伐。 项目建设单位：红河县车古乡人民政府 项目建设地点：车古乡四个村委会 项目负责人：瞿华伟（车古乡人民政府乡长） 项目实施单位：种植农户 项目规模：5000亩。其中2008年种植2500亩，2009年种植1500亩，2010年种植1000亩。 投资概算：建设总投资785万元。 实施年限：2008年开始，2010年完成。 项目效益：密植泡核桃1亩，3年产40公斤，5年后丰产期可达100公斤，按20元/公斤计算，项目建成后可年创产值1000万元。 项目可行性：本项目建设符合国家的产业政策，符合红河县及车古乡的实际，符合扶贫方向，有利于促进地方经济，加快区域脱贫致富步伐。项目建设具有较好的经济效益，生态效益和社会效益，项目可行。 二、项目实施背景 车古乡位于县境西北部，距县城65公里，是一个集“边、少、山、穷”为一体的贫困乡。全乡国土面积有122平方公里，境内有哈尼、彝、瑶三种民族，2007年末全乡共有2591户，11844人，其中农业人口占总人口的98.5%；年人均纯收入1325元，年人均有粮323公斤。车古乡社会发育程度低，经济落后。突出表现为：一是地理环境复杂，水土流失严重，自然灾害频繁；二是农业基础设施脆弱，农业经济效益低；三是农业产业结构单一，主导产业尚未形成。项目的实施将推进农业和农村经济结构战略性调整，提高农业标准化水平，发挥高寒山区资源优势，增加农民收入，加快群众脱贫致富奔小康的步伐，推进社会主义新农村建设。 我乡于1996年在腊娘垤村委会零星试种泡核桃，但由于品种不良、管理粗放，有的甚至只种不管，导致单产不高。部分管理规范的已产生经济效益，产品供不应求。因此，只要我们注意选择良种，加强科学管理，开发前景十分广阔，可以把它建成为我乡的支柱产业，对优化我乡经济结构，转化资源优势，保护生态，增加农民收入，都将起到积极作用，对全乡经济的持续健康发展将起着十分重要的意义。 三、项目实施的有利条件 车古乡地处东经10201′13″-102010′57″，北纬23013′44″-23022′36″之间，跨经度9′44″，纬度3′92″。乡境内山大沟深，海拔在1080米至2480米，年均气温14.2 0C，年均降雨量1538.9mm，森林覆盖率23.4%，土壤以肥沃的红壤、黄壤、棕黄壤为主。湿度较大，适宜种植核桃、茶、棕、草果等经济作物。 （一）自然条件适宜。乡境内气候复杂，海拨高差悬殊，最低海拔1080米，最高点2480米，相对高差1400米，年平均气温14.1℃，年降雨量1538.9毫米，属高寒山区，土壤多为红壤。种植区分布在哈垤、车古、利博、阿期4个村委会，白天光热充足，土壤深厚，肥沃湿润，适宜核桃的生长发育，建设区间目前还有5000多亩的轮歇地和宜林荒山，立体条件优越，土地资源丰富，交通条件基本具备，产品运输条件较好。 （二）农民有种植核桃的历史和经验。从上世纪70年代起，我乡就开始零星种植核桃，且群众有种植的习惯和经验，只要我们采取科学育林集约经营，加强科学管理，核桃产量就会成倍增长，经济效益会明显提高。 （三）具有一定的技术力量和管理队伍。我乡共有获林业技术职称的2人，农技职称的3有人。加之县林业局、农业局的技术人员的指导，技术力量可对核桃种植及产品开发进行技术指导。并可保证林业站、农科站的技术人员经常深入实地进行核桃的栽培、管理指导。 （四）市场前景广阔。随着社会经济的发展，人类物质生活水平的不断提高，人们对核桃营养及医疗价值认识的深化，对核桃需求量及品质的需求也越来越高，使目前价格上升幅度较大，从七十年代的每公斤1元上升现在的20—30元，增加20倍以上。由此可见，核桃产品市场需求前景好，发展核桃生产是当前社会经济发展的需要。因此，发展核桃产业不会存在滞销问题，而是前景广阔。 （五）交通条件好。乡距县城65公里，距省府昆明363公里，距州府个旧222公里，并有横穿乡域的迤北公路，已联接玉元线。初步形成了内外运输交通网。通过红石公路、元红公路将核桃运销省内外。因此，对促进核桃经营提供了较好的交通条件。 四、项目的组织管理及实施 （一）项目管理 1、选择优质核桃品种。核桃对环境条件要求不严，只要年平均气温9～16℃以上，年降雨量800毫米以上均可种植。核桃对土壤的适应性比较广泛。为了提早结果和提高单位面积产量，应推行矮化密植栽培，并选用嫁拉苗，方可提早丰产。嫁接苗定植后3年即可挂果， 5年后可进入丰产期，而实生苗需8～10年方能挂果，15年才能进入丰产期。目前，密植园以3×3（亩栽74株）为宜。因此，根据项目建设区的土壤，气候特点，选择高产、高效、优质的泡核桃为树种，进行合理密植。该树种种植3 年后便可挂果，受益期一般都在50年以上，管护好的受益期更长。 2、统一规划合理布局。选择集中连片的哈垤－车古－利博－阿期公路沿线的宜林荒山荒地，统一规划，集中连片，合理布局。规划布局如下：满意请采纳

你好，这些果实也是需要质检报告的。这样食用起来才更放心。望采纳这种核桃也是需要质量检测报告的，因为这属于食品，必须要经过检测的。

第.一章 总论1.1核桃经济林示范基地项目背景1.1.1核桃经济林示范基地项目名称1.1.2建设性质1.1.3核桃经济林示范基地项目承办单位1.1.4核桃经济林示范基地项目建设地点1.1.5研究工作依据1.1.5.1国家政策、行业发展规划、地区发展规划1.1.5.2核桃经济林示范基地项目单位提供的基础资料1.1.6研究工作范围1.2可行性研究结论1.2.1市场预测和项目规模1.2.1.1市场需求量简要分析1.2.1.2目标市场的确定1.2.1.3产品方案及销售收入预测1.2.1.4核桃经济林示范基地项目拟建规模1.2.2原材料、燃料和动力供应1.2.3厂址1.2.4环境保护1.2.5工厂组织及劳动定员1.2.6核桃经济林示范基地项目建设进度1.2.7投资估算和资金筹措1.2.7.1投资估算1.2.7.2资金筹措1.2.8核桃经济林示范基地项目财务和经济评论1.2.9核桃经济林示范基地项目综合评价结论1.3主要技术经济指标表表1-1主要技术经济指标表第二章项目背景与投资的必要性2.1核桃经济林示范基地项目提出的背景2.1.1行业政策背景2.1.2核桃经济林示范基地项目背景2.2投资的必要性2.2.1核桃经济林示范基地项目的建设是市场的需要2.2.2核桃经济林示范基地项目是增加地方的财政税收的需要2.2.3核桃经济林示范基地项目是提高当地群众收入和保持社会繁荣稳定的需要2.2.4核桃经济林示范基地项目是企业自身发展的需要第三章市场分析3.1市场整体趋势3.2市场规模3.3市场预测3.4产品的竞争力分析第四章建设条件与厂址选择4.1核桃经济林示范基地项目区概况4.1.1概况4.1.2选择原则4.1.3场址概述4.1.4工业集中区简介4.2厂（场）址建设条件4.2.1地理。气候4.2.2资源概况4.2.3交通区位4.2.4社会经济条件4.3主要原辅材料供应4.3.1主要原材料4.3.2燃料动力第五章工程技术方案5.1核桃经济林示范基地项目组成5.2生产技术方案5.2.1技术来源5.2.2生产工艺流程5.3工程方案5.3.1土建5.3.1.1设计规范和标准5.3.1.2设计原则5.3.1.3工程概况5.3.1.4建筑要求和效果5.3.2厂区防护设施及绿化5.3.3道路停车场第六章总图运输与公用辅助工程6.1总图运输6.1.1总图布置方案的要点及说明6.1.1.1设计依据及基础资料6.1.1.2总图布置原则6.1.2总图布置方案6.2场内外运输6.2.1运输量6.2.2运输工具及运输方式6.2.2.1厂外运输6.2.2.2厂内运输6.3公用辅助工程6.3.1给排水工程6.3.1.1设计依据6.3.1.2设计范围6.3.1.3给水水源及用水量6.3.1.4排水6.3.2电气工程6.3.2.1设计依据6.3.2.2设计范围及内容6.3.2.3负荷等级与供电电源的确定6.3.2.4低压配电设计6.3.2.5防雷及电气安全接地系统6.3.2.6综合布线系统设计6.3.2.7有线电视系统设计6.3.3暖通6.3.4维修6.3.5通讯设施第七章节能7.1用能标准和节能规范7.1.1原则和标准7.1.2规范和依据7.2能耗状况和能耗指标分析7.3节能措施7.3.1建筑节能7.3.2节电措施7.4节水措施第八章环境保护8.1环境保护执行标准8.1.1环境质量标准8.1.2污染物排放标准8.2环境和生态现状8.3主要污染源及污染物8.3.1建设期对环境的影响8.3.1.1大气环境影响分析8.3.1.2水环境影响分析8.3.1.3声环境影响分析8.3.1.4固体废弃物影响分析8.3.2运营期对环境的影响8.3.2.1水环境影响分析8.3.2.2大气环境影响分析8.3.2.3噪声环境影响分析8.3.2.4固体废弃物影响分析8.4环境保护措施8.4.1建设期污染防治措施8.4.2运营期污染防治措施8.4.2.1废水治理方案8.4.2.2废气治理方案8.4.2.3噪声治理方案8.4.2.4固体废弃物治理方案8.4.2.5全厂绿化措施8.5环境监测与环保机构8.6公众参与8.7环境影响评价第九章劳动安全卫生及消防9.1劳动安全卫生9.1.1设计依据9.1.2劳动安全9.1.2.1厂区布置与厂内运输安全9.1.2.2防火防爆9.1.2.3防机伤、摔伤9.1.2.4电气事故预防9.1.2.5防雷与接地9.1.3职业卫生9.1.3.1防噪音9.1.3.2防暑降温、防寒和防温9.1.3.3降低劳动强度9.1.3.4女工保护9.2消防安全9.2.1设计主要依据9.2.2消防原则及措施第十章组织机构与人力资源配置10.1组织机构10.2人力资源配置10.2.1劳动定员10.2.2人员来源10.2.3人员培训10.3项目管理10.3.1财务管理10.3.2设备物资管理10.3.3工程管理第十一章核桃经济林示范基地项目管理及实施进度11.1核桃经济林示范基地项目建设管理11.2核桃经济林示范基地项目监理11.3核桃经济林示范基地项目建设工期及进度安排第十二章核桃经济林示范基地项目投资估算与资金筹措12.1投资估算12.1.1编制依据12.1.2编制方法12.1.3建设投资总额12.1.3.1工程费用12.1.3.2工程建设其他费用12.1.3.3工程建设预备费12.1.3.3建设期利息12.1.4流动资金估算12.1.4.1估算依据12.1.4.2估算结果12.1.5投资估算结果12.2资金筹措12.3投资使用计划12.3.1投资使用计划12.3.2借款偿还计划12.4投资估算表详见经济附表：建设投资估算表；建设期利息估算表；流动资金估算表；资金筹措与使用计划表。第十三章 工程招标方案13.1总则13.2核桃经济林示范基地项目采用的招标程序13.3招标内容13.4招标基本情况表第十四章核桃经济林示范基地项目财务评价14.1财务评价依据及范围14.2基础数据及参数选取14.3财务效益与费用估算14.3.1年销售收入估算14.3.2产品总成本及费用估算14.3.3利润及利润分配14.4财务分析14.4.1财务盈利能力分析14.4.2财务生存能力分析14.5财务清偿能力分析14.6不确定性分析14.6.1盈亏平衡分析14.6.2敏感性分析14.7财务评价结论第十五章核桃经济林示范基地项目风险分析15.1风险因素的识别15.2风险评估15.3风险对策研究第十六章核桃经济林示范基地项目结论与建议16.1核桃经济林示范基地项目结论16.2核桃经济林示范基地项目建议第十七章附表

核桃！！！我家院子里有~~等成熟了，它会自己掉下来。晒好几个星期，去掉那个绿壳，里面就是我们常见的棕色的壳了。（ps/ 现在还没熟，不过你要是感兴趣，摘下来一个用砖头砸开，里面的果仁也差不多能吃了）核桃，落叶乔木，原产于近东地区，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。释名清香核桃干果又叫羌桃。在陕、洛、山东、四川一带很多。核桃[1]树大，叶厚而枝叶茂盛，三月开象栗花一样，结果到八、九月成熟，形状像青桃。果实有壳，秋冬成熟时采摘。每100克核桃的营养成分：　　能量627千卡蛋白质14.9克、脂肪58.8克、碳水化合物19.1克、叶102.6微克、膳食纤维9.5克、维生素A5微克、胡萝卜素30微克、硫胺素0.15毫克、核黄素0.14毫克、烟酸0.9毫克、维生素C1毫克、维生素E43.21毫克、钙56毫克、磷294毫克、钾385毫克、钠6.4毫克、碘10.4微克、镁131毫克、铁2.7毫克、锌2.17毫克、硒4.62微克、铜1.17毫克、锰3.44毫克。注解核桃的故乡是亚洲西部的伊朗，汉代张骞出使西域后带回中国。按产地分类，有陈仓核桃、阳平核桃；按成熟期分类，有夏核桃、秋核桃；按果壳光滑程度分类，有光核桃、麻核桃；按果壳厚度分类，有薄壳核桃和厚壳核桃。[2]采集加工熟时用水泡烂皮肉，取果核。京一核桃(4张)性味味甘、性平，温，无毒。功效主治吃了使人健壮，润肌，补脑，黑须发。多吃利小便，去五痔。将捣碎的桃核肉和胡椒粉放入毛孔中，会长出黑毛。核桃烧成灰和松脂研，可敷颈淋巴结核溃烂。另外吃核桃使人开胃，通润血脉，骨肉细腻。补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠，治虚寒喘嗽、腰腿重痛、心腹疝痛、血痢肠风，散肿痛，发痘疮，制铜毒。同破故纸蜜丸服，补下焦。治损伤、尿道结石。吃酸导致牙酥的人，细嚼胡桃便可解。坚持每周吃两次核桃,患2型糖尿病的危险降低24%。[3]而且核桃中含有一种减少动脉硬化、让动脉保持柔软的成分，还含有抗氧化剂和α-亚麻酸，这些都会保护氧化氮，就保护了动脉，有助于身体健康。[1]小儿痧疹后不能吃，必须忌半年，不然则会滑肠，痢不止。多食动痰饮，使人恶心、吐水，吐食物。还会动风，脱人眉。同酒吃得过多，会使人咯血。但是值得注意的是：核桃是壮阳的，但癌病人不要吃；否则肿块会长大。越吃越想吃(20张)油核桃性味味辛，性热，有毒。功效主治主治杀虫攻毒，治痈肿、麻风、疥癣、梅毒、白秃等疮，润须发。树皮功效主治主治水痢。春季研皮汁洗头，可黑发。将皮煎水，可染粗布。壳功效主治烧灰存性，可投入下血、崩中的药。适用人群对于高血压患者在平时的饮食上要以清淡的食物为主。高血压患者可以多吃些含纤维素和维生素多的蔬菜和水果，高血压能不能吃核桃，专家说高血压患者是可以吃核桃的，因为吃核桃可以补充钙质，另外高血压患者要注意生活的合理性。核桃对孕妇和宝宝的好处核桃的营养丰富，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。[4]据测定，500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或4750克牛奶的营养价值，特别对大脑神经细胞有益的钙、铁、和维生素B1、维生素B2等成分含量比较高。[4]核桃做法有很多，生吃熟吃有很多，生吃不用说，去皮后直接吃就可以，熟吃核桃可研碎与红糖拌合蒸包子吃，还可以煮粥或做成桃饼吃，如果孕妇每天坚持吃几个核桃，对自己身体的保养和对胎儿的发育均有很大的好处。[4]附方吃核桃的方法：核桃绝不能暴食，必须逐渐地吃。第一天吃一颗，每过五天加一颗，到每天二十颗时止，周而复始。常吃能使人胃口大增，肌肤细腻光润，须发黑泽，血脉流通，延年不老。核桃(4张)治尿路结石疼痛，便中有石子：核桃肉一升，细米煮的粥一升，相和后一次服下即愈。治小儿误吞铜钱：多吃核桃，铜钱便会自己化出。核桃与铜钱一起吃即成粉，这是可以验证的。治女子血崩不止：用核桃肉十五枚，在灯上烧灰存性，空腹用温酒一一次送服，神效。治一切痈肿、背痈、附骨疽未成脓：核桃肉十个煨熟后去壳，加槐花一两研磨杵匀，热酒送服。治白癜风：用一个核桃壳处的青皮，与一皂荚子大的硫磺，同研匀。每天敷患处。[5]消化力差的人不宜吃多，每次3—5个即可。编辑本段简介①核桃树，落叶乔木，羽状复叶，小叶椭圆形，核果状坚果球形，外果皮平滑，中果皮肉质，内果皮坚硬，有皱纹。木材坚韧，可以做器物，果仁可以吃，可以榨油，也可以入药。 属于坚果类。②这种植物的果实。也叫胡桃。起源核桃1、育苗与栽植：以嫁接繁殖为主。砧木用本砧或铁核桃1～2年生实生苗。先将种子砂藏层积60d以上，开春时取出播种。条播行距30～40cm、株距l2～15cm，覆土5cm左右。播时将种子的缝合线与地面垂直，利于胚根和芽顺利生长。枝接适期在立春至雨水之间，以树液开始流动、砧木顶芽已萌动时为最好。芽接适期在春分前后，砧木开始抽梢而顶芽展叶之前，树皮容易剥离时较为适宜。接后接口和接穗均套塑料袋并装潮湿木屑包扎保温，嫁接成活率达95%以上。采用核桃子叶苗嫁接，当种子幼芽将展出真叶时，在子叶柄上1cm处剪去砧芽劈接，接后放在愈合池或简易温棚内，成活后移植田间，成活率80%以上，可缩短育苗时间。薄壳山核桃亦可采用根插育苗，选用1-4年生实生苗粗度为1.5cm的根，剪成1Ocm长，冬春扦插，成活率可达90%～100%亦可用分蘖、压条、插条等方法繁殖。核桃侧根少，苗期应切断主根以促发侧根，提高栽植成活率。栽植密度为210～285株/h㎡。春秋两季均可定植。因核桃花雌雄异熟，需要异花授粉，应配置授粉树。2、土壤管理：酸性土定植前应施石灰，注意土壤深翻或树盘深翻，以利幼树早结果、丰产、稳产。核桃施肥量为：1～2年生幼树，年株施NO.1kg，P、K肥根据土壤含量适当施用；成年树基肥株施厩肥l50～250kg。磷肥1.5～2.5kg，灰肥2.5-5kg。每年施追肥2～3次（发芽前、落花后和果实硬核期），每株追施氮肥1～2.5kg。主要病虫害：病害有炭疽病；虫害有蚜虫、天蛾类食叶害虫。适生范围 原产欧洲与中亚。我国新疆以及华北各省都有栽培，鄢陵有少量栽植。核桃枝枯病 生核桃该病属真菌性病害。主要危害枝干，造成枝干枯死。一般植株受害率20%左右，重者可达90%，该病主要影响树势生长和产量。病害症状是1-2年生枝梢或侧枝受害后，从顶端向主干逐渐干枯，叶片黄化脱落。枯枝上产生密集小黑点，湿度大时，流出粘液，并形成黑色瘤状突起。病菌在病枝上越冬，通过伤口侵入，该病只危害弱树。防治方法是清除病枝，集中烧毁；防治时间和使用的药剂同核桃炭疽病的防治。成熟期：核桃果实的成熟期，因品种和气候条件不同而异。早熟品种和晚熟品种的成熟期，可相差10～25天。一般来说，北方地区的成熟期多在9月上旬至中旬，南方地区相对早一些。园林用途：核桃树冠雄伟，树干洁白，枝叶繁茂，绿荫盖地，在园林中可作道路绿化，起防护作用。果实供生食及榨油，亦可药用。木材供做枪托及贵重家具雕刻等用，美国和挪威科学家发表的一份研究报告说，核桃是含有抗氧化成份最多的植物食品。它可以预防冠心病、各种癌症甚至痴呆症等。双刃嫁接刀核桃双刃嫁接刀是夏季芽接的最佳工具。用核桃双刃嫁接刀起砧木上的皮和枝条上的芽，上下距离都相等，对得很齐，所以成活率很高；芽接刀因为它是双刃，一次就能刻两刀，即节省了时间，又提高了速度。制作使用材料：一块矩形铝合金方块，两个刮胡刀片，4个螺丝钉。编辑本段施肥技术核桃树性强健、适应性强、病虫害少、管理省工、果实贮运方便、奉命长。核桃树喜温、喜光，对水分要求较严，尤其是新梢生长期和果实发育期，更需要充足的水分供应，宜在结构疏松、保水透气良好的沙壤土中种植。核桃的生长周期分为萌芽期、展叶期、开花期、果实硬核期和果实成熟期。核桃的施肥分为基肥和追肥:1.基肥。基肥以早为宜，应在采收后到落叶前完成，每棵成年树施100～200公斤优质有机肥。2.追肥。追肥的适宜时期为开花前、幼果膨大和果实硬核3个时期，一般每株每次施天脊牌硝酸磷肥0.8～1千克。3.叶面喷肥。喷肥时期为开花期、新梢速长期、花芽分化期及采收后，常用的喷肥种类为0.1%～0.2%的硼酸、0.5%～1%的钼酸铵、0.3%～0.4%的硫酸铜等。[13]编辑本段文玩核桃文玩核桃的分类大致分为麻核桃、楸子核桃、铁核桃三大类。其中，麻核桃中包括狮子头、公子帽，鸡心、官帽、将军盔、僧帽，状元冠、虎头、罗汉头等等；属于文玩核桃中档次比较高的系列。楸子核桃是最大众化的核桃，便宜、美观、实用。而且不乏一些好的品种，如枣核、灯笼、白菜、楸子桃心、等等。铁核桃手感沉手，纹路较差，但是一些奇形核桃也很有收藏价值，如三棱、四棱、鹰嘴、三联瓣、蛇皮纹、铁元宝、牛肚、铁观音等。还有一些用核桃制作时尚感的工艺品，如，制作有聚宝葫芦、工艺花篮、诚信宝鼎、工艺帆船、花瓶等等。文玩核桃讲究4个字 “质、形、色、个”“质”好的核桃质地细腻坚硬，碰撞起来新核桃声音瓷实，手感沉。老核桃揉起来如羊脂玉一般细润，碰撞如同金石。“形”指的是把玩核桃的纹路和配对，两个核桃越接近越珍贵；纹路的疏密、分布，边的宽度和厚度，是衡量把玩核桃的一个重要因素。“色”是说不同时期的核桃呈现出来的不同颜色，年代久远的核桃会呈现红玉般透明的颜色。 　要引起注意的是，市面上有部分做了颜色的核桃，其实把玩的年份并不长，需要细心鉴别。一个简单的办法是用手指在上面用力擦一下，年代久的核桃会出现亮点，而新核桃上色是没有亮点的。这就是藏家所说的核桃沾没沾人气。“个”是指核桃的个头。一般来说，品相俱佳的核桃越大越值钱，但异形核桃最讲究的是成双。天下没有一样的核桃，就像天下没有一样的鸡蛋一样，往往一火车的核桃也挑不出一副完全近似的核桃，配对是需要极大的耐心和机遇的，因此一副配对好的异形核桃往往价值不菲。不是核桃 果子很像梨 又很硬 开的花像桃花本回答被网友采纳

可以的播种 8-9月果熟后采种，脱皮、晾干、干藏。3月中旬将种子用冷水浸泡2—3天，捞出后混湿沙，堆于向阳处。高30—35cm，上面盖l0cm厚的湿沙，每天洒水1次保持湿润，晚间盖草帘或薄膜保湿保温，10—15天果壳开裂、露白即可播种。每天挑选1次，分批播种，播种时应足墒播种。先按行距40—50cm开沟，株距按15—20cm点播，点播时两条合缝线平行于地面，深度以果上距地表3-5cm为宜，覆土后压实保墒，播种量100kg／亩左右，产苗量7000-8000株／亩。　　嫁接 嫁接在3月下旬至4月上旬进行。首先采集接穗，3月中旬在芽即将萌动时，采集生长健壮、无病虫害的1年生枝作接穗，采后分品种进行湿沙贮藏，4月上旬待核桃砧木芽萌动开始嫁接。砧木要求粗度在1．5cm左右，距地面l0cm处进行嫁接。核桃嫁接时有伤流，不易成活，嫁接前12小时内必须在根际部刻伤至木质部“放水”，再行劈接或插皮接，接后用塑料条绑紧伤口，接穗上端用漆涂抹防止水分蒸发。成活后及时除萌松绑，松绑时间以新稍生长20cm以上时进行为宜。待嫁接苗长至40cm左右时，用小竹杆或木棍固定，以防风折。　　栽培理管 栽植时间在3月下旬萌芽前后，栽植1-2年生苗木成活率高，栽后应浇透水，并加强水肥管理，经常松土除草，雨季注意排水，在6-7月注意防治病虫害。生长期应进行修枝，干高保持在3m以上。落叶后不可剪枝，否则易造成伤流，影响树木长势。　　主要病虫害 病害有炭疽病；虫害有蚜虫、天蛾类食叶害虫。　　适生范围 原产欧洲与中亚。我国新疆以及华北各省都有栽培，鄢陵有少量栽植。　　核桃枝枯病　　该病属真菌性病害。主要危害枝干，造成枝干枯死。一般植株受害率20%左右，重者可达90%，该病主要影响树势生长和产量。　　病害症状是1-2年生枝梢或侧枝受害后，从顶端向主干逐渐干枯，叶片黄化脱落。枯枝上产生密集小黑点，湿度大时，流出粘液，并形成黑色瘤状突起。病菌在病枝上越冬，通过伤口侵入，该病只危害弱树。　　防治方法是清除病枝，集中烧毁；防治时间和使用的药剂同核桃炭疽病的防治。　　园林用途 核桃树冠雄伟，树干洁白，枝叶繁茂，绿荫盖地，在园林中可作道路绿化，起防护作用。果实供生食及榨油，亦可药用。木材供做枪托及贵重家具雕刻等用，美国和挪威科学家发表的一份研究报告说，核桃是含有抗氧化成份最多的植物食品。它可以预防冠心病、各种癌症甚至痴呆症等。

一、核桃当前价格已经处于高位 近年来，随着经济社会发展和人民生活水平的提高，核桃的营养价值和保健药用功能进一步被世人认识和重视，国内外市场对核桃的需求量日益增长，核桃坚果及其加工品的售价连年攀升。国内市场历年核桃平均价格为：1998年每公斤6元，2000年每公斤7～8 元，2001年每公斤8元，2002～2004年每公斤8～10元， 2005年每公斤12～14元，2006年每公斤16～18元，2007～2008年每公斤20～24元。从以上数据可以看出，十余年来国内市场核桃价格一直处于上升趋势，而优质核桃的市场价格还高于普通核桃，达到每公斤30～40元，由此带动核桃良种嫁接苗木价格也高达每株10～20元。人们或许疑问下一年核桃价格还上涨吗？ “价值决定价格，根据市场供求关系，价格围绕价值上下波动。”核桃价格上涨原因自然是求大于供。对比其他果树，十余年间苹果、梨、葡萄、桃市场价格的上涨只能以几成计算（上世纪末苹果还经历了全国性价格下滑的低谷时期），而核桃价格竟上涨了2～3倍，可称得上一枝独秀，前所未有。对比目前国际市场，美国核桃坚果售价为每公斤1.7美元（相当于人民币11.5元），核桃仁为每公斤9美元（相当于人民币60元）。尽管我国核桃产品等级质量与国际市场有一定差距，但是国内市场核桃价格已经显著高于国际市场。目前我国生产的核桃少部分出口外，主要是供应国内消费市场，自产自销。 我国核桃当前市场价格已经处于较高价位，继续上涨的空间不大。价格高是单纯由于核桃坚果少造成的。据中国核桃产业发展报告(1949～2007)统计，2007年中国核桃栽植总面积已突破200万公顷，年坚果总产量超过50万吨，人均消费量仅为0.38公斤。而世界发达国家和地区人均消费量为1～1.5公斤。优良嫁接核桃4～5年进入结果期，可以预见今后2～3年，全国核桃将有大面积进入盛果期，产量显著增加，市场供应量增大，供求关系发生变化，核桃价格应进入稳定或稍有波动阶段。核桃种植经营者也不宜仅仅寄希望于核桃处于较高的价位，使核桃成为高档奢侈品，令部分消费者望而却步。 二、核桃的生态效益不容忽视 当前核桃产业的大发展，兼顾了核桃的生态效益。由于国家对生态、三农问题的重视，近年对退耕还果、造林绿化、扶贫开发项目投入扶持增多。核桃树根深叶茂、根系发达，山坡丘陵地区栽植不仅为农民增收，还能够防治水土流失、涵养水源、改善环境。核桃营养价值高，用途广泛，市场价格逐年上涨，群众种植核桃的积极性空前高涨。因此核桃成为近年农业产业结构调整、林业生态建设选择的重要树种，核桃产业成为一些地区农村经济的重要支柱产业。 三、核桃的种植效益当前处于低水平 尽管当前核桃市场价格较高，广大种植者期望获得较高种植效益，但当前核桃产业却面临着平均单产低、总体种植效益并不高的局面。据中国核桃产业发展报告(1949～2007)统计，目前我国核桃单位面积产量低，平均单株产量仅为1.5公斤左右，单位面积产量不足每亩20公斤。2009年8月山东省首届核桃大会在济南召开，会议资料显示，2008年山东省核桃平均亩产70公斤。东平县、济南市历城区是国家林业局命名的“中国核桃之乡”，东平县核桃结果园平均亩产61公斤，历城区核桃结果园平均亩产82公斤，每亩核桃销售收入仍不足2000元，仅相当于苹果、梨、葡萄、桃一般每亩销售收入的1/2～1/3。一旦核桃市场价格下滑，种植效益将会更低。造成核桃普遍低产低效的原因是多方面的，一般包括应用品种落后、认识观念淡薄、立地条件差、技术水平低、物质投入少等。 四、核桃的当前单产距离丰产有明显差距 核桃良种评选丰产性的标准是每平方米树冠投影面积内产仁量150克以上，相当于亩产坚果180公斤以上。如薄皮核桃良种元丰平均每平方米树冠投影面积内产仁量为385～400克，香铃为270克。晚实核桃6～8年开始结果，嫁接树4～5年结果。以山东省果树研究所栽培试验为例，70年代中期选用元丰早实核桃改接13年生晚生核桃，五年后每亩产坚果150公斤以上，是国内改接较早、效果良好的高接园。80年代初利用早实核桃新品种的嫁接苗，进行核桃密植早期丰产栽培试验，五年生后每亩产坚果74公斤和184公斤，但高密度栽植难以维持长久。以核桃单株产量计算出的亩产更高，山东省平阴县龙王峪村40年的堰边实生核桃单株最高产达100多公斤，单纯理论计算折合亩产超过500公斤。随着广大科研工作者和栽培者的努力，栽培技术的进步，全面提高现有核桃的平均产量，普遍达到丰产，创造更高单产是完全可能的。 五、核桃的市场前景 中国人口众多，消费市场巨大。目前我国的核桃年人均消费量仅为0.38公斤，而发达国家和地区年人均消费量为1～1.5公斤。如果全国现有的核桃平均亩产提高到60公斤，年人均消费量就基本达到现在一些发达国家和地区的水平，平均亩产提高到120公斤，年人均消费量为2.38公斤，相当于我国人民每人每天吃1个核桃，可见国内消费市场空间很大，而当前我国核桃生产力水平仅占这个数据的1/6。核桃是营养价值较高的健康食品，随着我国国力的增强、人民生活水平的提高及膳食结构的转变，人们对核桃食品的逐步认识，核桃在国内的销量也会逐年增加。核桃加工成饮料和保健食品，价值将更高，社会效益也更加突出了。例如济南华鲁食品有限公司，山东省十大林业龙头企业之一，年加工核桃1300吨，生产核桃油，产值达7000万元，延长了核桃产业链，产品附加值增加了1倍。 综上所述，当前我国核桃产业面临已经具有相当规模、果品价格较高、而平均单产低、总体种植效益并不高的局面，今后发展需要稳定保持现有面积，推广选用优良品种（例如元丰、香铃、清香、辽核系列、西扶系列），采取适宜的栽培模式，改进管理观念，加强科学管理，注重增加基肥施入，节水保水，整形修剪，延长盛果期年限，着眼提高平均单产，兼顾果品销售加工，提高林木资源、土地资源的利用效率，才能充分发挥核桃的经济、生态、社会三大效益，促进核桃产业的健康稳步和谐发展。

核桃是可以吃的，因为我是小学生，所以就知道怎这么多！

这个现在是不好说了,原来只有山区有的,现在好多省都种植了.核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁「食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。」明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有「补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风」等功效。 现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。 核桃是食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。 中国最好的核桃：http://s.click.alimama.com/a/qXKTLpwgjc4=-10376699 核桃，在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大干果。它的足迹几乎遍及世界各地，主要分布在美洲、欧洲和亚洲很多地方。其产量除美国外，即推中国。核桃在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”；在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。 其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。核桃属于胡桃科落叶乔木干果。我国栽培核桃历史悠久，公元前3世纪张华著的《博物志》一书中，就有“张骞使西域，得还胡桃种”的记载。核桃的故乡是亚洲西部的伊朗，汉张骞出使西域时传入我国。现今核桃分布我国各地。长期以来，我国劳动人民利用普通核桃和我国野生核桃资源，精心培育了许多优质核桃新品种。如按产地分类，有陈仓核桃、阳平核桃；按成熟期分类，有夏核桃、秋核桃；按果壳光滑程度分类，有光核桃、麻核桃；按果壳厚度分类，有薄壳核桃和厚壳核桃。我国各地还有许多优良的核桃品种，如河北的“石门核桃”，其特点为纹细、皮薄、口味香甜，出仁率在50％左右，出油率高达75％，故有“石门核桃举世珍”之誉。 新疆库车一带的纸皮核桃，维吾尔族人叫它“克克依”，意思就是壳薄，含油量达75％。这一品种结果快，群众形容它“一年种，二年长，三年核桃挂满筐”。山西汾阳、孝义等地核桃以皮薄、仁满、肉质细腻著称。陕西秦岭一带的核桃皮薄如鸡蛋壳，俗称“鸡蛋皮核桃”。最好的品种“绵核桃”，皮薄肉厚，两个核桃握在手里，稍稍用劲一捏，核桃皮就碎了。此外，杭州出产的小胡桃，做出椒盐五香核桃，也很受南方人欢迎 核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁“食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。”明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。 现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。 核桃是食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳痿、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”，密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是“核桃奶”，腴美可口。 助美颜 若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。 核桃还能抗衰老 核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。 益心脏 核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。 治失眠 经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。服法为用核桃仁5个，白糖30克，捣烂如泥，放入锅里加黄酒50毫升，小火煎30分钟，每日1剂，分两次服。播种 8-9月果熟后采种，脱皮、晾干、干藏。3月中旬将种子用冷水浸泡2—3天，捞出后混湿沙，堆于向阳处。高30—35cm，上面盖l0cm厚的湿沙，每天洒水1次保持湿润，晚间盖草帘或薄膜保湿保温，10—15天果壳开裂、露白即可播种。每天挑选1次，分批播种，播种时应足墒播种。先按行距40—50cm开沟，株距按15—20cm点播，点播时两条合缝线平行于地面，深度以果上距地表3-5cm为宜，覆土后压实保墒，播种量100kg／亩左右，产苗量7000-8000株／亩。 嫁接 嫁接在3月下旬至4月上旬进行。首先采集接穗，3月中旬在芽即将萌动时，采集生长健壮、无病虫害的1年生枝作接穗，采后分品种进行湿沙贮藏，4月上旬待核桃砧木芽萌动开始嫁接。砧木要求粗度在1．5cm左右，距地面l0cm处进行嫁接。核桃嫁接时有伤流，不易成活，嫁接前12小时内必须在根际部刻伤至木质部“放水”，再行劈接或插皮接，接后用塑料条绑紧伤口，接穗上端用漆涂抹防止水分蒸发。成活后及时除萌松绑，松绑时间以新稍生长20cm以上时进行为宜。待嫁接苗长至40cm左右时，用小竹杆或木棍固定，以防风折。 栽培理管 栽植时间在3月下旬萌芽前后，栽植1-2年生苗木成活率高，栽后应浇透水，并加强水肥管理，经常松土除草，雨季注意排水，在6-7月注意防治病虫害。生长期应进行修枝，干高保持在3m以上。落叶后不可剪枝，否则易造成伤流，影响树木长势。 主要病虫害 病害有炭疽病；虫害有蚜虫、天蛾类食叶害虫。 适生范围 原产欧洲与中亚。我国新疆以及华北各省都有栽培，鄢陵有少量栽植。 核桃枝枯病 该病属真菌性病害。主要危害枝干，造成枝干枯死。一般植株受害率20%左右，重者可达90%，该病主要影响树势生长和产量。 病害症状是1-2年生枝梢或侧枝受害后，从顶端向主干逐渐干枯，叶片黄化脱落。枯枝上产生密集小黑点，湿度大时，流出粘液，并形成黑色瘤状突起。病菌在病枝上越冬，通过伤口侵入，该病只危害弱树。 防治方法是清除病枝，集中烧毁；防治时间和使用的药剂同核桃炭疽病的防治。 园林用途 核桃树冠雄伟，树干洁白，枝叶繁茂，绿荫盖地，在园林中可作道路绿化，起防护作用。果实供生食及榨油，亦可药用。木材供做枪托及贵重家具雕刻等用，美国和挪威科学家发表的一份研究报告说，核桃是含有抗氧化成份最多的植物食品。它可以预防冠心病、各种癌症甚至痴呆症等。[编辑本段]巧剥核桃皮 先把核桃放在蒸屉内蒸上三五分钟，取出即放入冷水中浸泡三分钟，捞出来用锤子在核桃四周轻轻敲打，破壳后就能取出完整核桃仁。[编辑本段]制作要点 原料别名：核桃仁、山核桃、胡桃仁、羌桃、黑桃、胡桃肉、万岁子、长寿果 原料分类：坚果种子类 查看该种类其他原料 使用提示：每次20克，因含有较多油脂，所以不宜多食，会影响消化，多食易致腹泻。 原料介绍 Walnut(Juglans regia)核桃与扁桃、榛子、腰果并成为“世界四大干果”；既可以生食、炒食，也可以榨油。核桃仁即核桃中剥出来的仁，主要产于河北、山西、山东。等现全国各地均有栽培。 为胡桃科植物胡桃的种仁。 营养分析 1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能； 2. 核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用； 3. 核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性； 4. 当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。 相关人群 一般人群均可食用 1. 肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食；尤其适合脑力劳动者和青少年； 2. 腹泻、阴虚火旺者；痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。 食物相克 核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。 核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。 制作指导 1. 核桃可生食，熟食，或作药膳粥，煎汤等。 2. 将核桃仁与黑芝麻研碎后混合食用，可增加皮脂分泌，改善皮肤弹性，保持皮肤细腻，延缓衰老，并迅速补充体力。 3. 有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。 食疗作用 核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经； 可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便； 主治肾虚喘嗽、腰痛湃酢⒀麴粢啪

核桃心有什么作用？