凤爪调研报告

中国有2000个县，怎么答！！不同的人来经营情况也不一样，谁知道赚钱还是亏本。在做生意之前得自己去市场调研，看看人们的消费习惯和消费能力。

　　成都锦一味饮食文化有限公司是一家以创新饮食文化研究为方向，集餐饮、食品开发、生产和销售为一体的公司，总部位于四川成都。　　公司以高起点、高要求、高标准为准则，成立了锦一味饮食文化研究中心，依托祖国博大精深的饮食文化，结合现代人对饮食文化日益提高的要求，历时两年，成功开发了以“锦一味”鸭脖子为主打产品的系列休闲食品。产品一上市，即以其独特的口感，美妙的味道及丰富的营养赢得消费者的一致好评。　　面对目前国内食品市场产品良莠不齐的混乱局面，锦一味公司在品质管理方面一贯坚守“科学、安全、营养、卫生”的食品安全方针，引进了HACCP国际质量控制体系，通过高精度的理化卫生检测设备及质量监控装置，对生产过程中的每一道工序进行严格控制，在高温杀菌的同时又严格控制品质，从而使美味、健康在产品中得以最大体现。　　扎实的产品基础，优秀的研发、生产、销售团队，领先的营销理念——使得锦一味公司在不长的时间内迅速成长壮大起来，目前在全国10多个省市地区已经拥有60余家直营及合作店铺。用于产品研发，生产基地建设、店铺开发的二期投资已达1200万元。　　只有最优秀的企业才能在未来的竞争中生存,只有具有学习力的团队才能承担企业发展的责任。展望未来，全体锦一味员工将以激情与智慧，为将“锦一味”打造中国休闲食品的第一品牌而不懈努力！

完全可以吃的，就是别过量。

要说哪种食物一提起它的名字就会让人口水不断分泌的话，那肯定是非泡椒凤爪莫属了！由于他又酸又辣的滋味，让人一闻到就很开胃，大人小孩都特别爱。而大家最常吃的还是在超市里面买的，一袋就要八九块，最重要的还是大家担心吃下去不卫生。那今天就要带大家制这道美食了，自制一份泡凤爪要45元？尝到味道后：真值！做法真简单，速收藏。今天就为大家分享一下自制的泡椒凤爪的做法和成本，看到之后口水就忍不住地往外流出来了，为了家人的健康和安全大家还是好好学习一下哦。闲话不多说我们之间开始做吧！【泡椒凤爪】食材：鸡爪500g，老姜2个，大葱1段，红皮白心萝卜3个，洋葱1个，泡山椒1袋，小米辣5个。制作方法和步骤：鸡爪买回家先用冷水冲洗几次，由于鸡爪比较大，所以需要用刀把其剁成三段小的块，这样可以更好的入味，到时候吃起来口感更好。剁好的鸡爪再次清洗去除血。锅中加入适量的清水，把鸡爪全部倒进去，然后再开火，水开之后把表面的浮沫捞出，接着在水沸腾的情况下继续煮3~5分钟。捞出的鸡爪用冷水和热水不断的交替冲洗去除浮沫，然后放置一旁备用。把洋葱洗净后切成小的片状，大葱拍碎切成丝，萝卜去皮后切成片，老姜切片，小米辣切成小段放置一旁，这样所有的作料就准备好了。准备一个大的盆或者碗，先把鸡爪倒进去放在下面，然后依次加入洋葱、大葱、萝卜片、姜片还有小米辣，最后再把泡椒里面的酸水和泡椒一起淋再表面，酸水要能够把鸡爪全部淹没为止，这样的鸡爪才能入味，味道重的可以再放入适量的食盐进去。准备工作都做好之后，用保鲜膜把泡鸡爪给密封起来，然后放入冰箱里面冷藏五个小时以上就可以入味了。其实最好是放置一个晚上，第二天早上起来吃，这时候的鸡爪已经完全入味了，口感会特别好！小贴士：整个一大盆泡鸡爪的所有材料加在一起的所有成本的话是在45元，每个人根据自己不同的食量可以选择多或者少，没有硬性要求。自己在家做的泡椒凤爪比起外边买的要健康安全的多，而且吃起来的口感也更好，没有任何的添加剂，喜欢吃的朋友一定要试试看。

　　成都锦一味饮食文化有限公司是一家以创新饮食文化研究为方向，集餐饮、食品开发、生产和销售为一体的公司，总部位于四川成都。　　公司以高起点、高要求、高标准为准则，成立了锦一味饮食文化研究中心，依托祖国博大精深的饮食文化，结合现代人对饮食文化日益提高的要求，历时两年，成功开发了以“锦一味”鸭脖子为主打产品的系列休闲食品。产品一上市，即以其独特的口感，美妙的味道及丰富的营养赢得消费者的一致好评。　　面对目前国内食品市场产品良莠不齐的混乱局面，锦一味公司在品质管理方面一贯坚守“科学、安全、营养、卫生”的食品安全方针，引进了HACCP国际质量控制体系，通过高精度的理化卫生检测设备及质量监控装置，对生产过程中的每一道工序进行严格控制，在高温杀菌的同时又严格控制品质，从而使美味、健康在产品中得以最大体现。　　扎实的产品基础，优秀的研发、生产、销售团队，领先的营销理念——使得锦一味公司在不长的时间内迅速成长壮大起来，目前在全国10多个省市地区已经拥有60余家直营及合作店铺。用于产品研发，生产基地建设、店铺开发的二期投资已达1200万元。　　只有最优秀的企业才能在未来的竞争中生存,只有具有学习力的团队才能承担企业发展的责任。展望未来，全体锦一味员工将以激情与智慧，为将“锦一味”打造中国休闲食品的第一品牌而不懈努力！

完全可以吃的，就是别过量。

要说哪种食物一提起它的名字就会让人口水不断分泌的话，那肯定是非泡椒凤爪莫属了！由于他又酸又辣的滋味，让人一闻到就很开胃，大人小孩都特别爱。而大家最常吃的还是在超市里面买的，一袋就要八九块，最重要的还是大家担心吃下去不卫生。那今天就要带大家制这道美食了，自制一份泡凤爪要45元？尝到味道后：真值！做法真简单，速收藏。今天就为大家分享一下自制的泡椒凤爪的做法和成本，看到之后口水就忍不住地往外流出来了，为了家人的健康和安全大家还是好好学习一下哦。闲话不多说我们之间开始做吧！【泡椒凤爪】食材：鸡爪500g，老姜2个，大葱1段，红皮白心萝卜3个，洋葱1个，泡山椒1袋，小米辣5个。制作方法和步骤：鸡爪买回家先用冷水冲洗几次，由于鸡爪比较大，所以需要用刀把其剁成三段小的块，这样可以更好的入味，到时候吃起来口感更好。剁好的鸡爪再次清洗去除血。锅中加入适量的清水，把鸡爪全部倒进去，然后再开火，水开之后把表面的浮沫捞出，接着在水沸腾的情况下继续煮3~5分钟。捞出的鸡爪用冷水和热水不断的交替冲洗去除浮沫，然后放置一旁备用。把洋葱洗净后切成小的片状，大葱拍碎切成丝，萝卜去皮后切成片，老姜切片，小米辣切成小段放置一旁，这样所有的作料就准备好了。准备一个大的盆或者碗，先把鸡爪倒进去放在下面，然后依次加入洋葱、大葱、萝卜片、姜片还有小米辣，最后再把泡椒里面的酸水和泡椒一起淋再表面，酸水要能够把鸡爪全部淹没为止，这样的鸡爪才能入味，味道重的可以再放入适量的食盐进去。准备工作都做好之后，用保鲜膜把泡鸡爪给密封起来，然后放入冰箱里面冷藏五个小时以上就可以入味了。其实最好是放置一个晚上，第二天早上起来吃，这时候的鸡爪已经完全入味了，口感会特别好！小贴士：整个一大盆泡鸡爪的所有材料加在一起的所有成本的话是在45元，每个人根据自己不同的食量可以选择多或者少，没有硬性要求。自己在家做的泡椒凤爪比起外边买的要健康安全的多，而且吃起来的口感也更好，没有任何的添加剂，喜欢吃的朋友一定要试试看。

　　成都锦一味饮食文化有限公司是一家以创新饮食文化研究为方向，集餐饮、食品开发、生产和销售为一体的公司，总部位于四川成都。　　公司以高起点、高要求、高标准为准则，成立了锦一味饮食文化研究中心，依托祖国博大精深的饮食文化，结合现代人对饮食文化日益提高的要求，历时两年，成功开发了以“锦一味”鸭脖子为主打产品的系列休闲食品。产品一上市，即以其独特的口感，美妙的味道及丰富的营养赢得消费者的一致好评。　　面对目前国内食品市场产品良莠不齐的混乱局面，锦一味公司在品质管理方面一贯坚守“科学、安全、营养、卫生”的食品安全方针，引进了HACCP国际质量控制体系，通过高精度的理化卫生检测设备及质量监控装置，对生产过程中的每一道工序进行严格控制，在高温杀菌的同时又严格控制品质，从而使美味、健康在产品中得以最大体现。　　扎实的产品基础，优秀的研发、生产、销售团队，领先的营销理念——使得锦一味公司在不长的时间内迅速成长壮大起来，目前在全国10多个省市地区已经拥有60余家直营及合作店铺。用于产品研发，生产基地建设、店铺开发的二期投资已达1200万元。　　只有最优秀的企业才能在未来的竞争中生存,只有具有学习力的团队才能承担企业发展的责任。展望未来，全体锦一味员工将以激情与智慧，为将“锦一味”打造中国休闲食品的第一品牌而不懈努力！

完全可以吃的，就是别过量。