方便面行业调研报告

去百度文库，查看完整内容>内容来自用户:283567168康师傅方便面市场调查报告[调查目的]随着人们生活节奏的不断加快，人们的饮食生活也被深深打上了时代的烙印。因为方便面给大家提供了很大的便利，所以成为了很多人生活中不可缺少的食物组成部分。提起方便面，很多人立刻就会想到康师傅这个品牌，康师傅方便面在中国几乎是家喻户晓的。“康师傅”塑造了一个可爱的动画人物图样，以讲究健康美味的美食专家的形象在中国市场建造了“康师傅”食品王国。大学生是方便面的重要消费群体，通过对产品市场的综合调查分析，了解康师傅方便面在市场占有率。[调查范围]大学生[市场分析][自我刨析和销售比较]康师傅方便面品质精良、汤料香浓，碗装面和袋装面一应俱全，更重要的是它有一个“康师傅”的名字。‘康’意为我们要为消费者提供健康营养的食品。‘师傅’在华人中有亲切、责任感、专业成就的印象，这个名字有亲和力。用‘康师傅’这个品牌反映了企业的责任心。康师傅是国内最大的方便面品牌，根据市场调查问卷得知，很多人在买方便面时首选是康师傅，购买原因，一是因为品牌效应，二是因为好吃。全国近期内的市场调查是这样的数据：冠军：康师傅的市场综合占有率保持在34％以上。亚军：统一。第三位：华龙。第四位：日清。第五位：农心。第六位：福满多。第七位：华丰。第八位：今麦郎。[3.

第一章 方便食品行业经济指标分析 1第一节 社会经济发展状况分析 1第二节 社会经济发展对方便食品行业的影响 3第三节 方便食品行业总体状况 4第四节 方便食品制造业盈利分析 4第五节 中国面制品行业发展概况 5一、发展概况 5二、中国面制品产业的两大成功 7三、对行业发展的忧虑和思考 8第六节 行业市场现状分析 9一、我国面制品行业发展现状 9二、杂粮方便面市场现状 10 第二章 方便面行业发展现状分析 14第一节 我国方便面业发展的特点 14一、生产发展迅猛 14二、消费市场容量大 14三、布局趋于集中 15四、市场潜力巨大 15五、市场竞争将更加剧烈 15第二节 1992-2006年我国方便面市场发展 16一、我国方便面市场发展分析 16二、2006年方便面发展现状分析 17第三节 2006年方便面行业市场分析 18一、2006年方便面行业产量 18二、2006年方便面行业销售收入 18三、2006年方便行业盈利能力分析 19四、2006年方便面行业累计产量大区结构性分析 20第四节 国外方便面行业发展的轨迹 21一、日本方便面市场现状及发展趋势 21二、俄罗斯方便面市场高速增长 22 第三章 方便面相关行业及主要原材料市场 23第一节 方便面面机设备 23第二节 调味料 24一、中国方便面调味料的发展阶段 24二、方便面调味料中新技术的应用 24三、方便面调味料的发展趋势 25四、方便面调料包国家标准缺位 26第三节 面粉市场现状分析 28一、中国面粉行业的现状 28二、2006年价格走势分析 29三、2004-2006年国内小麦、面粉市场行情与后市走势分析 31第四节 棕榈油市场现状分析 34一、2006年棕榈油进口概况 34二、2003-2006年棕榈油价格变动趋势 35三、2006年棕榈油价格走势影响因素 36 第四章 2006年中国方便面市场消费分析 37第一节 需求分析 37一、消费者食用频率调查 37二、消费者购买频率调查 38三、消费者最常食用品牌分析 39四、消费者理想品牌排名 42五、消费者购买商品的考虑因素 45六、重度消费者选择商品考虑的因素 46七、重度消费者最常食用的种类 52八、重度消费者最常选择的包装形式 55九、重度消费者最常食用的场合调查 57第二节 北京市场消费行为分析 59一、各收入阶层食用频率调查 59二、各年龄层食用频率调查 60三、各年龄阶层食用品牌习惯调查 61四、各收入阶层食用品牌习惯调查 62五、各年龄层最常食用的种类调查 63六、各收入阶层最长食用的种类调查 64七、各年龄层最常选择的包装形式 65八、各收入阶层最常选择的包装形式 66九、各年龄阶层最常食用的场合 67十、各收入阶层最常食用的场合 68第三节 上海市场消费行为分析 69一、各收入阶层食用频率调查 69二、各年龄层食用频率调查 70三、各年龄阶层食用品牌习惯调查 71四、各收入阶层食用品牌习惯调查 72五、各年龄层最常食用的种类调查 73六、各收入阶层最长食用的种类调查 74七、各年龄层最常选择的包装形式 75八、各收入阶层最常选择的包装形式 76九、各年龄阶层最常食用的场合 77十、各收入阶层最常食用的场合 78第四节 广州市场消费行为分析 79一、各收入阶层食用频率调查 79二、各年龄层食用频率调查 80三、各年龄阶层食用品牌习惯调查 81四、各收入阶层食用品牌习惯调查 82五、各年龄层最常食用的种类调查 83六、各收入阶层最长食用的种类调查 84七、各年龄层最常选择的包装形式 85八、各收入阶层最常选择的包装形式 86九、各年龄阶层最常食用的场合 87十、各收入阶层最常食用的场合 88第五节 深圳市场消费行为分析 89一、各收入阶层食用频率调查 89二、各年龄层食用频率调查 90三、各年龄阶层食用品牌习惯调查 91四、各收入阶层食用品牌习惯调查 92五、各年龄层最常食用的种类调查 93六、各收入阶层最长食用的种类调查 94七、各年龄层最常选择的包装形式 95八、各收入阶层最常选择的包装形式 96九、各年龄阶层最常食用的场合 97十、各收入阶层最常食用的场合 98第六节 成都市场消费行为分析 99一、各收入阶层食用频率调查 99二、各年龄层食用频率调查 100三、各年龄阶层食用品牌习惯调查 101四、各收入阶层食用品牌习惯调查 102五、各年龄层最常食用的种类调查 103六、各收入阶层最长食用的种类调查 104七、各年龄层最常选择的包装形式 105八、各收入阶层最常选择的包装形式 106九、各年龄阶层最常食用的场合 107十、各收入阶层最常食用的场合 108第七节 重庆市场消费行为分析 109一、各收入阶层食用频率调查 109二、各年龄层食用频率调查 110三、各年龄阶层食用品牌习惯调查 111四、各收入阶层食用品牌习惯调查 112五、各年龄层最常食用的种类调查 113六、各收入阶层最长食用的种类调查 114七、各年龄层最常选择的包装形式 115八、各收入阶层最常选择的包装形式 116九、各年龄阶层最常食用的场合 117十、各收入阶层最常食用的场合 118第八节 武汉市场消费行为分析 119一、各收入阶层食用频率调查 119二、各年龄层食用频率调查 120三、各年龄阶层食用品牌习惯调查 121四、各收入阶层食用品牌习惯调查 122五、各年龄层最常食用的种类调查 123六、各收入阶层最长食用的种类调查 124七、各年龄层最常选择的包装形式 125八、各收入阶层最常选择的包装形式 126九、各年龄阶层最常食用的场合 127十、各收入阶层最常食用的场合 128第九节 西安市场消费行为分析 129一、各收入阶层食用频率调查 129二、各年龄层食用频率调查 130三、各年龄阶层食用品牌习惯调查 131四、各收入阶层食用品牌习惯调查 132五、各年龄层最常食用的种类调查 133六、各收入阶层最长食用的种类调查 134七、各年龄层最常选择的包装形式 135八、各收入阶层最常选择的包装形式 136九、各年龄阶层最常食用的场合 137十、各收入阶层最常食用的场合 138第十节 沈阳市场消费行为分析 139一、各收入阶层食用频率调查 139二、各年龄层食用频率调查 140三、各年龄阶层食用品牌习惯调查 141四、各收入阶层食用品牌习惯调查 142五、各年龄层最常食用的种类调查 143六、各收入阶层最长食用的种类调查 144七、各年龄层最常选择的包装形式 145八、各收入阶层最常选择的包装形式 146九、各年龄阶层最常食用的场合 147十、各收入阶层最常食用的场合 148第十一节 南京市场消费行为分析 149一、各收入阶层食用频率调查 149二、各年龄层食用频率调查 150三、各年龄阶层食用品牌习惯调查 151四、各收入阶层食用品牌习惯调查 152五、各年龄层最常食用的种类调查 153六、各收入阶层最长食用的种类调查 154七、各年龄层最常选择的包装形式 155八、各收入阶层最常选择的包装形式 156九、各年龄阶层最常食用的场合 157十、各收入阶层最常食用的场合 158 第五章 2006年我国方便面行业需求状况 159第一节 方便面行业市场需求分析 159一、方便面市场需求特征 159二、方便面行业市场总量分析 160三、市场偏好及变化趋势 160第二节 方便面市场竞争格局 162一、方便面市场企业竞争格局分析 162二、方便面市场品牌竞争格局分析 163第三节 影响2006年中国方便面市场发展因素分析 166第四节 2007年方便面行业需求总量预测 168 第六章 方便面行业优势企业分析 170第一节 顶新国际集团发展战略分析 170一、公司基本情况 170二、经营与资本运作影响 170三、发展动态 171四、发展战略 174第二节 统一集团发展战略分析 176一、公司基本情况 176二、经营与资本运作影响 177三、发展动态 178四、战略调整 179第三节 华龙集团发展战略分析 179一、公司基本情况 179二、经营与资本运作影响 180三、发展动态 181四、发展策略 182第四节 正龙食品集团 183一、公司基本情况 183二、公司动态 184三、战略发展 185第五节 华丰集团发展战略分析 186一、公司基本情况 186二、公司动态 186三、发展思考 187第六节 上海日清食品有限公司发展战略分析 188一、公司基本情况 188二、公司动态 188 第七章 中国方便面市场竞争状况分析 189第一节 当前方便面市场竞争特点 189一、方便面市场品牌竞争格局的总体状况 189二、市场集中度比较高 190三、市场趋于饱和，发展空间有限 190第二节 方便面市场竞争深度分析 191一、市场策略分析 191二、主要品牌竞争手段 193第四节 原料涨价对方便面市场的影响 194一、方便面企业降低克重 194二、各方便面企业涨价模式 196三、方便面企业走出原料涨价困境的策略 197第五节 方便面行业竞争趋势预测 201一、价格战有新气象 201二、产品竞争将会升温 203三、四大流派争奇斗艳 203四、农村市场的开拓 207五、方便行业从竞争走向竞合 208六、“四大板块”未来走向剖析 208七、方便面市场制胜关键是“风味” 210 第八章 替代品对方便面行业的影响分析 213第一节 方便米粉对方便面市场影响分析 213一、方便米粉的市场现状 213二、方便米粉的发展趋势 213三、方便米粉对方便面的影响 214第二节 方便粉丝对方便面市场的影响分析 215一、方便粉丝市场发展现状 215二、方便粉丝企业发展现状 216三、方便粉丝行业SWOT分析 216四、主要方便粉丝企业分析 217五、方便粉丝行业发展方向 223第三节 方便米饭市场发展现状分析 223一、方便米饭市场现状分析 223二、我国方便米饭研发取得重大突破 224三、主要方便米饭生产企业分析 225 第九章 方便面行业发展预测及投资策略 229第一节 行业发展预测 229一、方便面与挂面生产新技术的发展趋势 229二、国内外方便面生产和检测技术的发展趋势 231三、我国方便面行业出路预测 233第二节 行业SWOT分析 235一、我国方便面行业的优劣势 235二、我国方便面行业面临的机遇和挑战 237第三节 方便面行业发展的商机 238 第十章 中国方便市场发展趋势 241第一节 方便面市场发展趋势 241第二节 方便面市场博弈催生“面食革命” 241第三节 方便面产品发展趋势 242一、方便面产值有望翻两番 242二、方便面营养求新变异 243三、传统方便面酝酿变脸 244第四节 方便面行业投资分析 247一、市场前景分析 247二、方便面行业投资建议 249 图表目录方便食品行业利润总额发展趋势图 4主要赢利能力指标的同比增长率图 52006年方便面销售现状 172006年方便面行业销售收入 172006年方便面行业产量 182006年方便面行业销售收入表格1 182006年方便面行业销售收入表格2 182006年方便面行业销售收入 192006年方便食品行业盈利能力对比 192006年方便食品制造的各大区的累计产量 202006年方便食品制造的各大区的累计产量及增长率 202006年天津进口棕榈油 352006年中国进口棕榈油 35消费者食用频率表格1 37消费者食用频率表格2 38消费者购买频率 38消费者最常食用品牌表格1 39消费者最常食用品牌表格2 40消费者最常食用品牌表格3 40消费者理想品牌排名表格1 42消费者理想品牌排名表格2 43消费者理想品牌排名表格3 44消费者购买商品的考虑因素表格1 45消费者购买商品的考虑因素表格2 45重度消费者选择商品考虑的因素表格1 46重度消费者选择商品考虑的因素表格2 47重度消费者选择商品考虑的因素表格3 49重度消费者选择商品考虑的因素表格4 50重度消费者选择商品考虑的因素表格5 51重度消费者最常食用的种类表格1 52重度消费者最常食用的种类表格2 53重度消费者最常食用的种类表格3 53重度消费者最常食用的种类表格4 54重度消费者最常食用的种类表格5 55重度消费者最常选择的包装形式表格1 55重度消费者最常选择的包装形式表格2 56重度消费者最常食用的场合表格1 57重度消费者最常食用的场合表格2 58各收入阶层食用频率 59各年龄层食用频率 60各年龄阶层食用品牌习惯 61各收入阶层食用品牌习惯 62各年龄层最常食用的种类 63各收入阶层最长食用的种类 64各年龄层最常选择的包装形式 65各收入阶层最常选择的包装形式 66各年龄阶层最常食用的场合 67各收入阶层最常食用的场合 68各收入阶层食用频率 69各年龄层食用频率 70各年龄阶层食用品牌习惯 71各收入阶层食用品牌习惯 72各年龄层最常食用的种类 73各收入阶层最长食用的种类 74各年龄层最常选择的包装形式 75各收入阶层最常选择的包装形式 76各年龄阶层最常食用的场合 77各收入阶层最常食用的场合 78各收入阶层食用频率 79各年龄层食用频率 80各年龄阶层食用品牌习惯 81各收入阶层食用品牌习惯 82各年龄层最常食用的种类 83各收入阶层最长食用的种类 84各年龄层最常选择的包装形式 85各收入阶层最常选择的包装形式 86各年龄阶层最常食用的场合 87各收入阶层最常食用的场合 88各收入阶层食用频率 89各年龄层食用频率 90各年龄阶层食用品牌习惯 91各收入阶层食用品牌习惯 92各年龄层最常食用的种类 93各收入阶层最长食用的种类 94各年龄层最常选择的包装形式 95各收入阶层最常选择的包装形式 96各年龄阶层最常食用的场合 97各收入阶层最常食用的场合 98各收入阶层食用频率 99各年龄层食用频率 100各年龄阶层食用品牌习惯 101各收入阶层食用品牌习惯 102各年龄层最常食用的种类 103各收入阶层最长食用的种类 104各年龄层最常选择的包装形式 105各收入阶层最常选择的包装形式 106各年龄阶层最常食用的场合 107各收入阶层最常食用的场合 108各收入阶层食用频率 109各年龄层食用频率 110各年龄阶层食用品牌习惯 111各收入阶层食用品牌习惯 112各年龄层最常食用的种类 113各收入阶层最长食用的种类 114各年龄层最常选择的包装形式 115各收入阶层最常选择的包装形式 116各年龄阶层最常食用的场合 117各收入阶层最常食用的场合 118各收入阶层食用频率 119各年龄层食用频率 120各年龄阶层食用品牌习惯 121各收入阶层食用品牌习惯 122各年龄层最常食用的种类 123各收入阶层最长食用的种类 124各年龄层最常选择的包装形式 125各收入阶层最常选择的包装形式 126各年龄阶层最常食用的场合 127各收入阶层最常食用的场合 128各收入阶层食用频率 129各年龄层食用频率 130各年龄阶层食用品牌习惯 131各收入阶层食用品牌习惯 132各年龄层最常食用的种类 133各收入阶层最长食用的种类 134各年龄层最常选择的包装形式 135各收入阶层最常选择的包装形式 136各年龄阶层最常食用的场合 137各收入阶层最常食用的场合 138各收入阶层食用频率 139各年龄层食用频率 140各年龄阶层食用品牌习惯 141各收入阶层食用品牌习惯 142各年龄层最常食用的种类 143各收入阶层最长食用的种类 144各年龄层最常选择的包装形式 145各收入阶层最常选择的包装形式 146各年龄阶层最常食用的场合 147各收入阶层最常食用的场合 148各收入阶层食用频率 149各年龄层食用频率 150各年龄阶层食用品牌习惯 151各收入阶层食用品牌习惯调查 152各年龄层最常食用的种类 153各收入阶层最长食用的种类 154各年龄层最常选择的包装形式 155各收入阶层最常选择的包装形式 156各年龄阶层最常食用的场合 157各收入阶层最常食用的场合 158品牌市场集中度 190参考资料：http://www.51report.com/research/detail/93210955.html

方便面从1958年在日本市场第一次投放到现在，以其方便的食用方法和耐贮藏性日益受到消费者的欢迎，其产量在亚洲的增长非常迅速，尤其是在东亚和东南亚。省时，省钱，省力，为了这三个简单的理由，方便面俨然成了我们生活中的一部分。不能不承认，方便面的出现，为我们的生活作出了不可忽视的贡献。所以，日本人无论是用脑，用心，不是用胃来思考，都一致推选方便面是20世纪的最佳发明。目前，我人中学生已成了方便面的重要消费群体。我们的同学在早晨起来常常匆匆吃上一包方便面便急急匆匆去上学了，中饭时，许多同学懒得排队买饭和洗碗，也去小买部买一包方便面打发肚子。那么经常吃方便面到底对健康有没有影响呢。带着这个问题，我们课题组开展了调查和研究。首先，我们对我校824名学生进行了抽样调查。我们课题组制作了一份调查问卷。随机对每个班的8位同学进行问卷调查。共收回问卷120张，经统计处理，发现有近76%的同学经学吃方便面。每周吃10包以上的占63%。其次为了研究方便面的成份，我们在网上查找资料，有关资料显示方便面的主要成份是碳水化合物，所附带的汤料也只含有少量的味精和盐，这远远不够我们中学生每日所需的营养素种类，成分和数量，特别是缺乏蛋白质，维生素，矿物质等。如果长期作为主食，很容易导致营养缺乏症，直接影响人体健康，以100克方便面为例，它的蛋白质含量仅为9.5克，如果每餐食用100克，三餐总蛋白质不过30克。如果蛋白质供不应求，每天食入不足50克，会使人疲倦无力，体重下降，肌肉萎缩，贫血，长期下去，还会造成营养不良性浮肿，使人身体的抵抗能力明显下降，科研部门分析调查表明，长期一日三餐吃方便面者60%营养不良，54%的人患缺铁性贫血，20%的人缺乏维生素B2，23%的人缺乏维生素A，有20%的人缺锌。对于忙碌的中学生来说，吃方便面在日常生活中似乎是一件免不了的事。虽然方便面经精心制作后变得越来越好吃，但总吃方便面，便会有健康方面的忧虑。不过，只有略为“加工”还是能吃出健康来的，因此，我对食用者们的建议是：方便面最好煮着吃，可随意加些蔬菜配料在里面，最后再打进一个蛋，那么营养就绰绰有余了。吃方便面最好把汤倒掉，兑上开水或别的汤，或者加一些其它调味品，不但风味更佳，吃得也安心。方便面只适于应急充饥，一天最多吃两包，也不能天天都吃。常吃方便面者平时应定量加一些鸡蛋（1-2个）或蛋糕（2—4个）或新鲜水果（1—4个）或巧克力两块，牛奶一杯或牛肉干，腊肉（100克）这样吃，才能满足我们中学生营养的摄取需要。同学们，只要我们对方便面食之有道，同样可以吃出健康。

那要看你调查的是什么咯？首先你要落实重点，列出文案的几大主题，然后查查网上评价。然后终结个人观点，我想知道你文案调查的是什么。我也对康师傅有兴趣。想和你探讨主要针对的是他价格方面的调查，还有他的涨价策略。以及涨价后的影响。追答更简单了。你先述说面粉的涨价幅度。有%康师傅幅度有？%今野拉面上浮%在说出康师傅有没有趁火打劫的动机1055521209加我的Qq我我们接着聊

方便面比外卖更加的方便快捷，需要等的时间短，而且也更加便宜，卫生。在平常生活中，我们一定没有少吃方便面。有实际经验可得，方便面只需等上一两分钟就可以吃上。而等外卖最少需要半个小时甚至更长的时间。如果是在冬天的话，外卖送达时可能已经变冷了，而方便面是可以热腾腾的吃的。如果在夏天的话，天气比较大，如果运送的时间长的话，外卖可能会有点儿变质。而方便面是属于水分低，十分易储存，不易发霉等。我相信大家在实际生活中也没有少点外卖。但是其中有些倒霉的人可能会从外面中吃出一些不干净的东西。比如头发、钢丝球等。当你吃出这些东西的时候，心里一定也是感到十分的恶心的。花了很高的价钱，但是买到东西还不如方便面卫生。而且你对外卖的加工方式也根本不了解，如果你实地到外卖的店里去看的话，那里面的环境是非常糟糕的。而方便面则不同了，他是通过流水线的生产方式，而且方便面是经过高温油炸地，里面的微生物都是被杀死了的。它的调料包也是经过高温杀菌紫外线杀菌。所以方便面比外卖更加的卫生。一包方便面也就几块钱，而通常外卖都是十几，如果路程远的话还可能加上外卖费。这些单下来一会儿外卖都是几十的。对于一个普通人的话，一顿饭几十块还是比较贵的。所以总的来说方便面比外卖更加卫生更加快捷。

最近几年来，国内方便面市场消费有饱和的迹象。数据显示，2012年国内方便面行业的销售量同比仅增长4.8%。而从2007年起，全球方便面市场就已趋于饱和，平均每年消费在1000亿包上下徘徊，2010年、2011年分别为970亿包和968亿包，而中国内地维持在450-500亿包。2013年方便面整体市场销售额较2012年同期仅成长2.6%，销售量则较2012年同期衰退1.3%，整体市场成长放缓。2014年上半年，方便面整体市场持续衰退，方便面整体销售额较去年同期衰退1.9%，销售量较去年同期衰退5.9%。 统一方便面销售情况：统一今年的半年报显示，截至2014年6月30日，统一销售收入123.67亿元，同比上升1.33%，毛利为40.2亿元，同比下滑了3%，净利润同比大幅下滑38.2%，为3.55亿元。核心的方便面业务上，统一上半年收入39.39亿元，同比增4.3%，市场占有率17.6%，较去年同期提高0.7个百分点，但该板块仍延续亏损，亏损额为1.16亿元，较去年同期扩大了92.31%。其方便面业务持续巨亏，今年上半年亏损1.16亿元，较去年同期6031.4万元的亏损额扩大了近一倍。统一企业方便面业务并非首次亏损。根据统一企业中国年报，2009年、2010年连续两年分别亏损6900万元、1260万元。而得益于2008年统一推出老坛酸菜面这一品类后，统一方便面业务终于在2011年年底扭亏，并在2012年收获颇丰。根据该公司2012年年报，统一方便面当年销售收入72.69亿元，其中，统一老坛酸菜牛肉面收益达到40亿元人民币，占比为55%。但好景不长，随着行业增速放缓、行业内竞争环境更加激烈,使得统一方便面凭借单一品类很难获得持续增长，再次陷入亏损。

　　“康师傅冰红茶方便面成功传奇故事：在中国内地，康师傅是一个家喻户晓的品牌，几乎就是“方便面”的代名词。康师傅以60亿包的年销量被称为“中国面王”，同时也是世界上销售量最大的方便面生产厂商，一年中单用于包装康师傅方便面的塑料薄膜就可以绕地球十二圈。1996年康师傅在香港上市，2002年在香港股市增值最佳的股票中，位列前三位。2004年上半年营业额为60亿元人民币，较去年同期增长20%。而拥有康师傅品牌的台湾顶新集团2004年年销售额已高达200亿元人民币。　　康师傅所采取的战略是速度制胜。面对一片空白的大陆市场，为了迅速占位，在中国内地塑造出“第一品牌”的形象，康师傅通过大手笔的广告策划、准确明晰的市场定位、领先一步的产品策略、精耕细作的渠道策略……在极短的时间里脱颖而出。　　战略：速度制胜，抢占第一　　康师傅的创始人是台湾魏氏四兄弟：魏应州、魏应交、魏应充和魏应行。1958年，四兄弟的父亲魏德和在台湾彰化乡村办起了一个小油坊，起名“鼎新”。从小时候起，四兄弟加上三个姐姐就在油坊帮忙。尽管非常辛苦，但油坊的规模一直发展不起来，直到上个世纪70年代末魏德和去世时，家产与负债也是基本相抵。　　到1991年时，魏应行带来的1.5亿元新台币几乎全部赔光了。就在他准备打道回府时，他又嗅到了新的商机。　　当时他经常在外出差，并食用一种从台湾带来的方便面。他渐渐发现，一同搭车的人们对他的方便面常常十分好奇，经常有人围观甚至询问何处可以买到。魏应行敏锐的捕捉到了这个市场的巨大需求，从此开始了翻身立业的机会。　　当时大陆的方便面市场呈现两极化：一极是国内厂家生产的廉价面，几毛钱一袋，但质量很差；另一极是进口面，质量很好，但价格贵，五六元钱一碗，普通大陆人根本消费不起。看到这种市场情况，魏应行想：如果有一种方便面物美价廉，一定很有市场。于是决定生产这种方便面，并给准备投产的方便面起了一个响亮的名字——“康师傅”。之所以取这个名字，是为了适应北方人的思维方式，在北方人眼里，“师傅”这个词显得较为专业，而姓氏则取用“健康”的“康”字，以塑造“讲究健康美味的健康食品专家”形象。　　名称起好了，产品档次也定下来了，接下来就是确定口味了。怎样开发符合大陆人口味的方便面了呢？康师傅经过上万次的口味测试和调查发现：大陆人口味偏重，而且比较偏爱牛肉，于是决定把“红烧牛肉面”作为主打产品。考虑到大陆消费者的消费能力，最后把售价定在1.98元。　　包装漂亮、广告凶猛的康师傅一经推出便立即打响，并掀起一阵抢购狂潮。康师傅公司门口甚至一度出现批发商排长队、一麻袋一麻袋订货的罕见场面。在市场的推动下，康师傅的生产规模迅速膨胀，在几经失败之后，魏应行终于第一次尝到了投资大陆的甜头。　　为了应付产品供不应求的热销局面，康师傅不得不投入巨资至流通领域，同时用提前收来的订金购买国外的先进设备，招募人员。从第一碗面上市后的半年内，康师傅生产线上的工人即从300多人猛增到三四千，生产线则扩大到了天津之外的多个城市。　　此后，康师傅又连续投资在各地设厂，搭建生产线，以超常规的速度急驰。康师傅的生产布局规划是，直径500公里内要有一个方便面生产基地，以把运费控制在销售价格的5％以内，由此实现新鲜度、销售价与成本的最佳组合。　　这种超常规的发展其实也隐藏着一定的风险，一度使康师傅的资金链非常紧张。但为了尽快地完成布点，先入为主地占据当地市场，康师傅还是采取了这种快速扩张的战略，这一点也与其竞争对手统一集团稳健发展的战略有所不同。但是今天，康师傅这种较为激进的战略证明是非常成功的，这也是它能够快速超越统一而后来居上的原因。　　产品：来得早不如来得巧做方便面，康师傅不是第一个，远在统一之后，当统一已经是台湾第一品牌时，康师傅还没找到北。康师傅的其他产品，如茶饮料、果汁饮料、糕饼等也是如此，虽然在竞争对手之后切入市场，但很快都进入了市场前列。　　康师傅在切入后之所以能将对手快速甩开，关键在于能够在竞争产品的基础之上进一步完善产品，跟随时代的进步，不断开发出能够满足消费需求的新产品。同样的产品，后来的康师傅总能本着“以有限的资源创造超值销量”的标准，在考虑市场份额的同时，尽可能以较低的价格给消费者以最大的实惠，因此受到欢迎。　　新品开发的前提是根据市场的需求变化，每一个市场甚至每一个时期都会有不同的口味、价格、诉求等需求的不同，如果忽略这一点，就可能会犯下致命的错误。统一在进入中国市场时，曾把在台湾最畅销的鲜虾面、肉燥面等产品带到中国来，认为“我们爱吃，他们也应该喜欢的”，结果遭到冷遇。　　在台湾，人们吃海鲜味选统一，排骨味就选味味，干吃面吃王子面。鉴于此，康师傅在大陆发展出很多副品牌，如面霸120、福满多、小虎队等，适应不同的口味。　　随着大陆民众收入增加，消费者对速食面的需求，从以前吃饱就行，发展到现在开始关注营养成分。康师傅敏锐地注意到了这一变化，并经过调研，发现有七成消费者对营养型速食面感兴趣。　　于是，2004年，康师傅开始了其在高端市场的产品延伸，研发了代表六个不同国家、地区口味的方便面，推出“亚洲精选”系列。并且请来了凤凰卫视的节目主持人陈鲁豫做代言人，希望能将它打入城市白领市场。本着一贯的大手笔，康师傅对“亚洲精选”系列的市场推广费用在1亿元人民币以上。　　康师傅在1996年投入茶饮料的生产，当时推出的是柠檬茶和菊花茶，1997、1998年，康师傅又相继推出了冰红茶、绿茶和乌龙茶。随着2000年茶饮料市场的升温以及旭日升的衰落，康师傅茶饮料迅速走红，成为中国包装茶饮料市场的领导品牌。　　尤其是康师傅冰红茶，自2000年上市以来，始终保持着持续投入，请来任贤齐、张惠妹等做代言人，诠释其青春、奔放、活力的产品形象。在果汁饮料、运动饮料、矿物质水、糕饼、乳品等产品线上，康师傅都有不俗的表现。目前，康师傅的触角几乎已伸至食品的各个领域，从最初的康师傅方便面，到康师傅绿茶、康师傅冰红茶、康师傅冰绿茶，到鲜の每日C，再到康师傅矿物质水、功能饮料劲跑X、康师傅糕饼以及乳品，康师傅在不断地扩充产品线。凭借康师傅品牌的强大号召力，康师傅几乎在每一个产品中都颇有斩获，而不断充实的产品又在为不断为品牌价值累积加分。　　渠道：深耕细作，遍及乡镇　　在过去几年中，康师傅投资在渠道布局上的费用已经高达3亿多人民币。现在康师傅在中国内地已经拥有一个包括300个营业点，近5000个经销商，55万个销售点，139个仓库的巨大销售平台。　　1.深入乡镇，全面覆盖　　康师傅的渠道上的特点之一是渠道下移，其销售网络已经深入到乡镇底层，这是康师傅与竞争对手争夺市场时的一个巨大优势。有统计表明，在城市市场，统一与康师傅几乎平手，但在县级以下的乡镇，统一的销售量远不如康师傅，可以说，是乡镇市场拉开了二者的差距。　　康师傅在渠道上的另一个特点是精耕细作、全面覆盖。康师傅把全国划为1500个小区域，每一个区域都有业务员负责。康师傅要求每一个业务员每天要拜访30个零售点，了解他们的销售情况及需求，搜集他们对于产品的意见和建议。　　这样，康师傅编织起了一个组织严密、分工明确、由点到面都有专人负责的动态的营销网络，即使人员更替也能保证很快接替。而这个网络中的每一个人渠道管理员，不仅要负责新网点的开发，还要负责已有网点的维护和提升。　　针对大卖场，业务代表必须学习掌握相应的技巧。例如，当康师傅的直营业务代表拜访家乐福、沃尔玛这样的大型超市时，他们会着重强调品牌的影响：康师傅是方便面第一品牌，市场占有率高达40％，卖康师傅的产品，会有更大的走货量，因而可以获取的利润。　　对于经销商的管理，康师傅一方面非常严格，在经销商选择、窜货、价格控制等原则性的事情上非常强硬，另一方面康师傅又对有潜力的经销商大力扶持，帮助经销商成长，经销商成长了康师傅就会跟着成长。每当经销商遇到产品、销售上的难题时，康师傅的业务代表就会想办法协助其销售，增强经销商对经销康师傅产品的信心。　　大卖场内的产品品种数不胜数，但我们走进卖场时，总能发现康师傅特别地引人注目呢。在这方面，康师傅也有不少的诀窍，重点是三个“易”字。　　第一个是“易看”。应该将商品和相关宣传品整齐的陈列在顾客容易看到的地方，最佳位置是在水平视线上下。另外，导购牌要标示清楚且吊放在顾客易看到之处；价格牌的规格应尽量与卖场统一，内容要简单明了。　　第二个是“易取”。这是为了方便顾客，以高度为165厘米的货架为例，商品的黄金陈列线的高度一般在85～120厘米之间，它是货架的第二、三层，是眼睛最容易看到、手最容易拿到的陈列位置。另外，在商品陈列时，要注意陈列的稳定度，不能像多米诺骨牌一样，一拿便全倒。　　第三个是“易买”。商品分类要整齐，价格牌、产品规格、口味等产品相关资讯一目了然。当康师傅理货员不在场时，顾客也能尽快自行挑选自己想要的产品。　　市场：低价策略，扩大市场　　1.低价策略杀回台湾　　在大陆获得成功，取得“中国方便面第一品牌”的桂冠之后，康师傅便衣锦还乡，杀回老家台湾省。台湾省是统一方便面的天下，统一占据老大位置已经多年，地位根深蒂固，相对于在大陆的辉煌，康师傅在台湾还只是一个无名小卒。　　康师傅在台湾市场的主要对手，仍然是统一，作为进攻者，康师傅必须找到统一的弱点，出奇制胜，康师傅的制胜武器是低价策略。“通过全面降低成本，成为低价市场的领导者”。　　康师傅以低价跨入台湾市场，不仅有效地击中了统一的软肋，而且抓住了消费者在目前台湾经济不景气，对低价产品有大量需求的机会。再加上康师傅在大陆的成就，台湾也已经慢慢地受到影响，因此康师傅在台湾一上市，便引起轰动。　　选择低价策略也有风险，除非品牌具有条件成为低价领导者，否则将会弄巧成拙。　　因此，要成为低价市场领导者的关键，首先在于降低成本，让产品在价格上取得绝对的优势；其次，企业必须具备打持久战的能力，否则难以最终突围。　　事实上，以目前康师傅的条件，采取低价策略进军台湾方便面市场是切实可行的策略，康师傅有统一所不能及的低成本优势，如果康师傅下一阶段能在质量上再多下工夫，树立低价高质的形象，那么，康师傅在台湾市场又将重演大陆市场的风采。　　2.低价策略进军农村　　据预测，到2012年，全球方便面的市场容量为1万亿包，中国内地的方便面市场也至少有600亿包至700亿包的发展空间，而农村市场将是新的增长点。　　目前的农村市场，大部分已经被华丰、白象等本土方便面品牌占据。以前康师傅因为忙于城市市场的巩固以及成本等原因而疏于农村市场的开拓，多年来，康师傅虽已在大中城市打下了良好的营销基础，但农村市场仍是一个薄弱环节。随着竞争日益加剧，未来方便面行业的发展方向正在悄悄发生转移，谁能迅速抢占农村市场已经成为未来制胜的关键。　　从某种意义上说，这个机会就像当年的大陆市场对于康师傅一样的重要，如果康师傅能够占据农村市场，就能够继续保持现在的第一品牌地位，未来方便面的竞争格局也不会发生大的改变。　　意识到这一点，康傅加紧了进军农村市场的步伐。2003年12月底，康师傅注资3亿元人民币与在农村市场有着庞大销售网络的中旺集团开始了合作，一些专家甚至预言，康师傅此举将推动方便面行业的新一轮洗牌运动。参考资料：《世界品牌实验室》在一个无意间发现巨大的市场空间

帮您找到一篇“康师傅超级好滋味方便面推销问题分析研究” ：摘要:本文是对康师傅超级好滋味方便面进行推销问题分析研究，以提高康师傅超级好滋味方便面在全国的销售量为最终目标。介绍了康师傅有限公司的概况，对企业的推销现状进行了分析。对企业在推销过程中推销人员的问题及原因分析、企业推销管理问题分析。根据上述分析的结论，设计了明确、具体的解决推销问题的方案。推销问题分析和解决方案是此篇论文的重点。进行推销问题分析研究是一个企业希望进行推销活动必须具备的，它贯穿了企业推销的各个方面，能够快速增加销售量的方法，力图快而多的增加企业的市场份额。因此，康师傅有限公司制定了一套完整的解决推销问题的方法，力求达到增加销售量，提高销售收入的效果。关键词：超级好滋味；推销问题；解决方案；序 言:随着人们生活节奏的不断加快，人们的饮食生活也被深深地打上了时代的烙印，快捷、简单、美味和廉价的方便面迅速适应了时代发展的要求。经过近几年的快速发展，目前我国已成为世界上最大的方便面生产国。在中国方便面行业飞速发展的今天，机遇与风险并存，商机与挑战同在。方便面企业要想在日趋白热化的激烈竞争中取得优势，就要充分利用推销人员的推销作用。在推销过程中，康师傅的推销人员坚持着务实、创兴、敬业的理念，为康师傅企业获得可观的利润，同时在推销过程中存在的问题也凸显出来，如产品推销员的问题、推销管理的问题等。康师傅企业采取积极可行的方案解决这些问题，希望在2009年通过推销进一步扩大其市场占有率，完成预期目标。经过多方面的市场调研，现为其拟定康师傅超级好滋味方便面推销问题分析，发现并解决其在推销中存在的问题。谨以协助开拓市场，建立品牌知名度，巩固康师傅有限公司在市场上的地位。1.1 康师傅有限公司简介康师傅有限公司，总部设于中华人民共和国天津市，主要在中国从事生产和销售方便面、饮品、糕饼以及相关配套产业的经营。公司于一九九六年二月在香港联合交易所有限公司上巿。本公司的大股东顶新(开曼岛)控股有限公司和三洋食品株式会社分别持有本公司36.6%和33.2%的股份。于二零零八年十二月三十一日，公司市值为64.3亿美元。现时公司已被纳入英国富时指数中亚太区(除日本外)的成份股及摩根士丹利资本国际（MSCI）香港成份股指数。 公司一九九二年于天津研发生产出第一包方便面，之后市场迅速成长，一九九五年起陆续扩大业务至糕饼及饮品，截止2008年，公司总投资已达到27.93亿美金，先后在中国四十余个城市设立了生产基地，员工人数49089人，总营业额42.7亿美元。 公司产品绝大部分均标注「康师傅」商标，「康师傅」早已成为中国家喻户晓的知名品牌，其品牌价值约为7.26亿美元。目前本公司的三大品项产品，皆已在中国食品市场占据领导地位，据ACNielsen二零零八年十二月的零售市场研究报告显示：本公司方便面的销售额市场占有率高达50.8%，销量超过130亿包，近年推出的「福满多」系列平价面更进一步拓展到广大农村市场，是全球最大的生产销售厂商；康师傅茶饮料也已成为国内茶饮料第一品牌，销售额市场占有率达到44.3%，果汁饮料的市场占有率也达到了19.2%，是市场前三大品牌，包装水事业凭借17.7%的市占率，跃居全国第一品牌；康师傅夹心饼干在中国的销售额市场占有率为25.5%，稳居中国市场第二位。 公司透过自有遍布全国的销售网络分销旗下产品，截至二零零八年十二月底共拥有552个营业所及84个仓库以服务5,872家经销商及69,096家直营零售商。四通八达、快捷高效的营销网络和售后服务是保障公司产品高居市场领导地位的主要原因，也有助于新产品及时迅速地登陆市场。在主业快速发展的同时，公司亦专注于食品流通事业，持续强化物流与销售系统，以期整合资源，力图打造全球最大的中式方便食品及饮品集团。 作为大陆食品行业楚翘，公司不仅向消费者奉献优质安全的美味食品，向投资人贡献投资价值，更着力社会公益，善尽企业社会责任。十几年来，秉持“回馈社会、永续经营”的精神，公司在中国大陆的公益投入累计逾2.8亿元人民币，公益善行涉及体育、基础教育、医疗、助残、赈灾、扶贫、两岸文化交流等公益事业的各个方面。未来更将透过“顶新（康师傅）文教基金会”持续推动两岸经济文化及公益事业的交流，透过发起组建国内方便面企业协会来加强业界自律、提振产业环境、共图行业发展。 “诚信、务实、创新”，公司正是坚守着这样的经营理念，励精图治才换来今天的骄人业绩，然而成绩属于历史，肩负社会大众和投资人的重托，做大做强，成就世界级食品集团，到全球经济舞台上独领风骚，这才是公司矢志不渝的追求目标。来源：360期刊网

他是我方便面败走台湾的原因是什么？给我们什么启示？康师傅方便面带着他玩什么看书法门面现在已经达到了饱和量上竞争方面要先做调研。