发酵工程考研

排名学校名称等级排名学校名称等级排名学校名称等级1江南大学A+4华东理工大学A7青岛科技大学A2华南理工大学A+5山东大学A8四川大学A3天津科技大学A6南京工业大学A B+等(13个)：内蒙古农业大学、北京化工大学、天津大学、南京农业大学、广西大学、河南农业大学、河北农业大学、河南工业大学、山东轻工业学院、湖北工业大学、天津商业大学、浙江工业大学、福州大学 B等(11个)：吉林农业大学、大连轻工业学院、浙江大学、哈尔滨商业大学、河北科技大学、安徽工程科技学院、山东农业大学、西北农林科技大学、贵州大学、华中农业大学、郑州轻工业学院 C等(8个)：名单略

很是熟悉,徐晓贝,肯对对啦有｀｀我觉得不用

目前大家认可比较好的是江南大学（以前的无锡轻院） 四川大学、四川理工学院也有哈 江南大学发酵工程的考研教材 007生物工程 学院 082203 发酵工程 01发酵工学 02酶工程与技术 03微生物代谢工程 04酿酒科学与工程 05工业微生物 45 ① 101政治 ② 201英语 ③ 302数学二 ④ 424微生物学（发酵）或425生物化学（含实验）或418化工原理（含实验） 623发酵工程综合知识 1.化工原理 2.有机化学 3.生化工程 微生物学：《微生物学》诸葛健李华钟编，科学出版社2005 《微生物学教程》（第二版）周德庆，高等教育出版社 生物化学：《生物化学》魏述众主编，中国轻工出版社 《生物化学》第三版沈同主编，高等教育出版社 化工原理：《化工原理》第二或第三版天津大学编 生化工程：《生化工程》伦世仪主编，轻工业出版社 有机化学：《有机化学》第二版徐寿昌编，高等教育出版社 细胞生物学:《细胞生物学》翟中和编，高等教育出版社 发酵工程综合知识：《微生物工程与工艺原理》姚汝华编，华南理工大学出版社 《发酵工艺原理》熊宗贵主编，中国医药科技出版社 生物化工综合：《生化反应动力学与反应器》第二版戚以政汪叔雄编，化工出版社1999 药物化学：《药物化学》《有机化学》第五版，人民卫生出版社供药学专业用教材 环境微生物学：《环境微生物学》周群英主编，高等教育出版社 水污染控制工程：《水污染控制工程》高廷耀编，高等教育出版社 《环境生物技术应用与发展》陈坚等编，中国轻工业出版社， 环境生态：《环境生态学》金岚编，高等教育出版社 0510-5861825 参考资料：江南大学研究生招生目录和参考书目

额，16的考研有点远呢，你只要上江南大学研究生院，找去年9月前后该学校发布的研究生招生目录，上面一般会有，如果没有，只有考察科目代号和名称，那就找下这个招生目录同时发布的一个文件，那个上面就肯定有参考书目的说明的。有问题，欢迎采纳

我现在就在江大发酵工程，发酵工程分发酵工学、酿酒科学与工程、工业微生物学与酶工程、发酵食品生物技术四个方向，考试的话为 ①101政治②201英语③302数学二④801生物化学(含实验)或802化工原理(含实验)或805微生物学(发酵)，也就是国家统考三科，专业课一门（生化、化工、微生物任选一个）复试考 发酵工程综合知识 只要你把专业课历年真题都弄懂的话，问题还是不大的，江大的专业课不是很难，其他的统考科目我想你还是能报个辅导班，面授的那种比较好，目的是能有个老师带着你复习，自己复习的话总是找不到头绪，不过如果你的自学能力很强，不报也没什么问题，要说能在辅导班真正提高很多也是不太可能的。如果你学的是微生物的话，那就考微生物好了，微生物每年重题好像还是比较多的，具体情况你看看历年真题就知道了，我当时考的是化工原理，所以也不是太了解，江大每年招100个发酵的研究生，这里面包括了保研的，复试比例大概是1：1.2，所以如果你初试过了，复试只要是正常发挥，基本上问题不大。还有比较关键的一点是，从今年开始，江大要增加工程硕士的比例了，而且采取的是奖学金制度，取消公自费，具体怎样现在还不知道，我导师是专管这方面，好像现在还没确定好。我考的是化工原理，所以微生物的资料没有，而且现在学校教务处已经不卖历年真题了， 不过你如果要考微生物的话，我可以帮你看看

中国农业大学发酵工程不是专业，是食品生物技术专业下设的一个方向。中国农业大学食品生物技术专业2015年考研招生简章招生目录 专业代码:0832Z1 研究方向 01果蔬采后生理与分子生物学02果蔬贮藏保鲜技术03发酵工程04食品基因工程05葡萄酒化学与酿造工艺06食品酶工程07益生菌与益生源的开发 考试科目 ①101思想政治理论②201英语一③302 数学二④835食品科学基础或806生物化学 复试科目、复试参考书 复试：①面试②专业综合考试③实验技能考试083221食品生物技术 01果蔬采后生理与分子生物学 02果蔬贮藏保鲜技术 03发酵工程 04食品基因工程 05葡萄酒化学与酿造工艺 06食品酶工程 07益生菌与益生源的开发中国农业大学食品科学与营养工程学院。公费研究生，公费出国机会多。毕业了不出国还有留京机会。考试内容：政治，英语一，数学二，专业课二选一（806生物化学和835食品科学基础）806生物化学参考书：《生物化学》(第三版)(上、下册) 王镜岩主编，高等教育出版社835食品科学基础参考书：《食品化学》 陈敏 主编 中国林业出版社《食品工程原理》(第二版)李云飞、葛克山、中国农业大学出版社祝福你学业有成！遇到问题随时联系。本回答被网友采纳

目前大家认可比较好的是江南大学（以前的无锡轻院）四川大学、四川理工学院也有哈江南大学发酵工程的考研教材007生物工程 学 院 082203 发酵工程 01发酵工学 02酶工程与技术 03微生物代谢工程 04酿酒科学与工程 05工业微生物 45 ① 101政治 ② 201英语 ③ 302数学二 ④ 424微生物学（发酵）或425生物化学（含实验）或418化工原理（含实验） 623发酵工程综合知识 1.化工原理 2.有机化学 3.生化工程 微生物学：《微生物学》诸葛健李华钟编，科学出版社2005 《微生物学教程》（第二版）周德庆，高等教育出版社 生物化学：《生物化学》魏述众主编，中国轻工出版社 《生物化学》第三版沈同主编，高等教育出版社 化工原理：《化工原理》第二或第三版天津大学编 生化工程：《生化工程》伦世仪主编，轻工业出版社 有机化学：《有机化学》第二版徐寿昌编，高等教育出版社 细胞生物学:《细胞生物学》翟中和编，高等教育出版社 发酵工程综合知识：《微生物工程与工艺原理》姚汝华编，华南理工大学出版社 《发酵工艺原理》熊宗贵主编，中国医药科技出版社 生物化工综合：《生化反应动力学与反应器》第二版戚以政汪叔雄编，化工出版社1999 药物化学：《药物化学》《有机化学》第五版，人民卫生出版社供药学专业用教材 环境微生物学：《环境微生物学》周群英主编，高等教育出版社 水污染控制工程：《水污染控制工程》高廷耀编，高等教育出版社 《环境生物技术应用与发展》陈坚等编，中国轻工业出版社， 环境生态：《环境生态学》金岚编，高等教育出版社 0510-5861825参考资料：江南大学研究生招生目录和参考书目

我不是那个专业的 发酵工程是哪个学院的啊？山大的2011年硕士招生目录 希望对你有用http://www.yzms.s.e.cn/nrecruit/recruit_showRecruitCollegeCatalogInfo.do?recruitYear=2011 也可以去山大网站上去找 在研究生招生里有具体详情还是问下山东大学生命学院的老师，他们比较权威，不要在这里问了！

生物工程的含义更广泛些这个学科的研究生可能从事发酵，或者细胞培养或者基因工程或者酶技术等等发酵工程可能仅仅限于发酵相关课题的研究发酵属于生物工程但实际上研究生具体从事什么课题研究跟导师的研究方向有很大的关系如果你学的专业是发酵工程但是导师是研究酶技术的那你就跟着做酶好了研究生主要是从事某一课题的研究关键看导师