豆制品市场调研

[原创]豆制品调查问卷问卷调查表性别 男（ ） 女（ ）年龄 a.小于25岁 b.25～35 c.35～55 d.55以上 职业 a.商业服务人员 b.专业技术人员 c.教师 d.学生 e.其他职业1、您是否曾经或者现在一直保持有喝豆浆的习惯？ a.是 b.不是（1）若是，您一般会在一天中的哪个时间段选择饮用豆浆？ a.早上 b.中午 c.晚上（2）若不是，原因：a.有过敏反应 b.很难看见专营豆浆的店 c.价格高 d.不喜欢 e.其他_______2、你对豆浆的营养情况了解怎样？a.很了解，觉得很有营养，比牛奶好b.了解，觉得有营养，但没有牛奶好c.不太了解，只是知道有营养d.觉得没什么营养e.不知道3、这次的“奶粉事件”是否影响你对牛奶和豆浆之间的选择？a.影响很大，以后不再喝牛奶了b.影响较大，以后会尽量喝豆浆c.影响一般，喝什么方便就喝什么d.无影响，仍然喝牛奶4、你更愿意以怎样的方式消费豆制食品？a.购买后带走 b.在店内享用 c.送货上门5、您对特色豆浆（如：芝麻蜂蜜养颜豆浆）和除豆浆外的一些豆制品小吃（如：豆渣蔬菜饼）或是豆制手工艺品是否感兴趣？a.很感兴趣 b. 有一定兴趣 c.一般 d.不感兴趣 6、您觉得一杯豆浆的容量以多少为佳？（一瓶牛奶为250ml）a.150ml b.250ml c.350ml d.500ml7、您买豆浆更注重的方面？a.便捷 b.价格 c.口味 d.环境 e.功能 f.其他8、您是否知道豆浆起源于中国？ a．知道 b.不知道9、您喜欢在何处购买豆浆？a.明亮整洁稍大的店面 b.温馨的小店 c.路边小摊 d.流动的摊位谢谢您的合作，祝您周末愉快！我们自己写的，创意是开豆制品店，觉得还好的就顶啊~~~

你要想好是不是单做豆腐花调研 还有没有其他的豆制品一起做 如豆腐 千张 或其他豆制品加工产品 如果你想要开自己的店 那做调研是很有必要的 你所在的店 有多大 多少机器 多少人 一天平均用多少大豆 一天平均出多少豆制品 一斤多少钱 大豆的价钱 豆制品都是销往何处 或豆腐花的消费者都是哪些 其他的店也是如此 大概就是这些了

3　转基因食品的安全性问题3·1　转基因食品安全性问题的起因1998年8月,英国的pusztai用转雪花莲凝集素(gna)基因的马铃薯饲养大鼠,发现大鼠出现了器官生长异常、体重减轻等症状,免疫系统也遭到破坏。对于人类而言,类似结果会导致癌症发病率和死亡率大幅上升。这一实验结果引起世界范围对转基因食品安全性的质疑[7]。1999年,美国康乃尔大学los-ey等人报道[8],用拌有转bt基因抗虫玉米花粉的马利筋草喂养大斑蝶幼虫,以喂正常花粉或不加花粉的作为对照组,4 d后喂bt花粉的幼虫死亡率达44%。从而引发了“转基因植物对生态环境是否安全”的争议;2000年,美国aventis crop scienc公司生产的“里联”转基因玉米因可能导致部分人皮疹、腹泻或呼吸系统的过敏反应,只准予作动物饲料,但检测发现该转基因玉米被混入加工食品中从而引起全球300多种含玉米产品的回收潮[9]。此后,美国政府于2001年1月出台了转基因食品管理草案;2005年5月英国《独立报》报道,mon sant公司的研究表明食用了转基因玉米的老鼠肾脏变小血液的构成发生变化[10]。由于转基因大豆在我国国内油料市场占有举足轻重的地位,由此引发了中国消费者对食用转基因大豆油安全性的担忧。2006年12月23日美国食品和药物管理局(fda)宣布:人们可以放心地食用克隆家畜的肉奶产品,商家不用在转基因食品上加贴特别的标签。消息一经传出,再次引起人们对转基因食品安全的关注[11]。3·2　转基因食品潜在的安全性问题3·2·1　毒性问题关于转基因食品的毒性问题,目前只有一些相关的实验报道,尚无人体的研究报告。但一些研究学者认为,对于基因的人工提炼和添加,可能在达到某些人们想达到的效果同时,也增加和积聚了食物中原有的微量毒素。苏格兰rowen研究院的putsai博士曾声称培育出了带凝集素(lectin)基因的改良马铃薯,但是这种马铃薯能够破坏老鼠的肝脏和免疫系统[12]。虽然他的实验结果有待进一步证实,但仍提示转基因食品有可能会损害人类的健康。3·2·2　过敏反应问题在自然条件下存在许多过敏原。在基因工程中如果将控制过敏原形成的基因转入新的植物中,则会对过敏人群造成不利的影响。2000年10月,一种名为“星联”的转基因玉米可能导致部分人发生皮疹且只被批准做动物饲料,因此引发全球的回收潮,涉及300多种含有玉米的产品[13]。3·2·3　营养问题一些研究人员认为,外来基因会以一种人们目前尚不甚了解的方式破坏食物中的营养成分,降低食品的营养价值,引起营养失衡[14]。美国伦理和毒性中心的实验报告指出,与一般大豆相比,耐除草剂的转基因大豆中,防癌的成分———异黄酮大大地减少。3·2·4　对抗生素的抵抗作用抗生素抗性基因是目前转基因植物食品中常用的标记基因。但抗生素标记基因对人体的健康是否会造成不利的影响,例如是否会水平转移到肠道微生物或上皮细胞,从而降低抗生素在临床治疗中的有效性,一直受到人们的关注。虽然目前人们倾向于认为这可能性比较小,但在评估潜在健康问题时,仍应考虑人体和动物抗生素的使用以及肠道微生物对抗生素的抗性[15]。3·2·5　基因漂移问题担心外源基因会通过转基因产品进入人的遗传体系。英国自然杂志和美国科学杂志等相继报道,转基因食品即遗传改造的食品,其dna片断(转基因)能进入人体肠道细菌体内。在人类肠道耐受抗生素的超级细菌中,已经找到转基因食品的标记基因,诸如转入作物中起特殊作用的抗虫害基因等,这便意味着过去担心的基因漂移已成事实[16]。尽管转基因只漂移到人体肠道细菌还没有直接成为人体基因的一部分,但很快就有可能融人人体。3·3　各国对转基因食品的态度3·3·1　以美国为代表的支持派美国是世界上最大的转基因食品生产和出口国,每年都从转基因食品赚回巨额的外汇。20多年来,美国转基因作物的种植面积迅速扩大。1 996年美国转基因大豆种植面积为50万km2,到1999年已达1 500万km2,占美国大豆总种植面积的50%。转基因玉米播种面积从1996年的16万km2增加到2000年的1 030万km2,占全球转基因玉米种植面积的93%。美国势必要这样大面积的种植转基因作物寻找销售市场特别是国际市场。3·3·2　以欧盟为代表的反对派在欧盟等地区,环境保护主义者和消费团体等组织是转基因食品的坚决反对者。他们认为某些转基因作物虽然个头大,颜色艳,但缺少了原汁原味。更有甚者,他们担心转基因食品有可能含有毒素而不利于人体健康,长期使用会诱发癌症等致命的疾病。他们还组织大规模反对转基因的抗议和游行,采取各种措施阻止转基因食品的研究和开发,例如破坏转基因作物的实验室和试验田;号召消费者不要购买转基因食品。政府更是谨慎有加,主张对转基因产品采取"预防原则"的管理办法。欧洲消费群也依然执著于天然绿色食品,调查显示,70%的欧洲人不想吃转基因食品。3·3·3　发展中国家对转基因食品的态度发展中国家也是转基因作物的主要种植国(除中国外还有阿根廷、巴西、埃及和印度)。对发展中国家来说,转基因食品不是奢侈品,而是一个生存问题,认为利用转基因技术发展农业将成为解决吃饭问题的重要出路之一。中国公众对转基因产品的认识比较模糊,多数人不知道转基因食品为何物。广州市统计局2001年做的一次调查表明:大部分被访问者对转基因食品认识不多,有3成的人认为转基因食品可能有副作用,超过7成的被访问者认为应该对转基因技术和转基因食品立法做出相应规范。根据被调查市民的反应,从一个侧面反应了中国老百姓对转基因食品的不了解,同时也希望政府部门加强对转基因知识的宣传和教育,并通过立法对该种技术和食品做出说明和标注。17]3·3　转基因食品的安全性评价通过基因工程方法,按照人的意图和目的而设计作物的性状,打破了生物种之间的界限,对出现的新组合和性状在不同遗传背景下的表达、对环境和人类的影响还缺乏认识。1993年,经济合作与发展组织(oecd)提出了转基因食品安全性分析的原则———“实质等同性”(substantial equivalence)原则[18]。即:如果对转基因食品各种主要营养成分、主要抗营养物质、毒性物质及过敏性成分等物质的种类与含量进行分析测定,与同类传统食品无差异,则认为两者具有实质等同性,不存在安全性问题;如果无实质等同性,需逐条进行安全性评价。实质等同性的确定说明了这种新食品与非转基因品种在有益健康方面可能是相似的。许多国家像美国、加拿大等用它来评估转基因食品的安全性。4　转基因食品的现状及展望4·1　转基因食品的现状1983年第一例转基因植物构建成功,1985年转基因鱼问世,从此揭开了转基因食品生产的序幕,并在短短的十几年取得了重大进展,各国已试种的转基因植物超过4 500种,已批准商业化种植的近90种。目前常见的转基因食品有玉米、大豆、西红柿、油菜等。除转基因植物性食品外,还有转基因动物性食品,如乳制品、肉制品、海产品以及基因工程菌株等。据国际有关组织统计,全球转基因农作物的种植面积大幅度增长,1996年仅为170万km2,2000年估计可达4 420万km2。2000年共有l3个国家种植转基因作物,分布于六大洲,其中美国占68%,阿根廷占23%,加拿大占7%,中国占1%。发展中国家转基因作物主要种植国除阿根廷、中国外,还有巴西、埃及、印度和南非等国家。2000年转基因大豆占全球转基因作物种植面积的58%,其次是转基因玉米,转基因棉花居第3位。目前,国外大量的转基因农产品已被直接或间接地制成人类食品。在美国和加拿大,软饮料、啤酒、早餐麦片都有含有转基因成分。美国甚至有60%的零售食品中含有转基因成分,涉及到蔬菜、谷类和饮料。英国的报告显示,该国超过7 000种的婴儿食品、面包、人造奶油、香肠、肉类产品和代肉食品等,可能含有经过基因改造的大豆副产品。我国从1980年代末开始转基因食品的研究开发,近年来已取得突破性进展,如中国农业大学的耐贮转基因蕃茄;中国水稻研究所的转基因水稻;北京大学的抗病虫害蕃茄,甜椒等。据不完全统计,我国已有蕃茄、甜椒、抗虫棉等6个品种获准投入商业化生产。1999年我国转基因作物种植面积为30万km2,品种以蔬菜和棉花为主,其种植面积仅次于美国、加拿大和阿根廷,居世界第四位。此外,我国还有l5种食用农产品的近百个品种正处于实验阶段[6]。4·2　转基因食品的展望现在转基因产品已经形成商品进入人们的日常生活,可以说发展速度是非常快的。现在全球人口已达63亿,发达国家的人口总共才10亿左右,占全球人口14%的发达国家得到了世界贸易收入的75%,而占世界人口40%的最贫穷国家,只能得到世界贸易收入的3%;全球现有10亿人居住在条件恶劣的贫民窟。从全球来讲,粮食分布不均是一个严峻而且突出的问题。世界上仍有5亿人口(占世界人口的8%以上)受到饥饿威胁,36个国家面临严重粮食短缺,每年几百万人死于饥荒。现在的工业大国例如美国、加拿大、澳大利亚和欧盟都有余粮,但是更广大的地区像非洲大陆、西亚的部分地区很多人都处在饥饿之中。未来世界依靠传统粮食作物将无法解决日益严重的“僧多粥少”的局面,虽然食用优质营养的食品是全人类的愿望,但是摆脱饥饿和贫困仍旧是当前许多人希望达到的最基本的生活要求。生产转基因食品无疑为解决贫困国家人民饥饿的难题提供了一条重要途径。由于人们对转基因生物可能带来的生态风险、食品安全和健康风险,甚至有人提出的“生物伦理学”引发的社会伦理道德风险表示种种担忧,提出检测、标识等种种要求,加上贸易上的一些因素,近2年转基因作物的种植面积有所下降,特别是在美国,因为1999年转基因农产品遭到欧盟的抵制,2000年美国的转基因棉花和大豆的种植面积减少了1/2,玉米和油菜的种植面积分别减少了1/3以上。但是,20多年的科学实验和人们食用的结果,并不能提供转基因食品对人体健康和人类遗传有害的直接证据。以后随着科学技术的发展和时间对转基因食品安全性能的验证,人们对转基因食品的安全性会有一个全面的正确的认识,到那时人类对转基因食品是接受还是拒绝将会态度明朗。综上所述,转基因食品对人和环境的影响具有不确定性。目前的科学水平还不能确切地回答它对人类健康和环境生态产生怎样的不良影响,只是存在安全隐患,并且出现风险的概率极低,至今尚未出现转基因食品有害人体的直接案例。因此,为了确保转基因食品的安全性,一定要做好安全性评价和风险性评估。既不能以个别不利的研究结果来否定整个转基因食品,也不能对转基因食品存在的安全隐患视而不见。目前,虽然国际上对转基因食品的安全性还未形成统一的意见,但随着科技的发展,相信转基因的安全性在不同的国家会找到一个共识的平衡,我国应加大对转基因食品的研究,特别是转基因食品的检测技术和风险性评估,客观、公正地评价转基因食品的安全性,让转基因食品在安全的轨道上健康发展,更好地造福于人类。参考文献1　周　鑫,陈颖岚,殷晓沨等.从转基因大豆油看中国转基因食品市场的问题与对策[j].世界农业,2005,320(12):35~362　刘　洋,文治瑞.转基因生物的安全[j].黔南民族师范学院学报,2005(3):55~593　杨丽琛.转基因食品中标记基因的生物安全性研究进展及对策[j].卫生研究, 2003,32(3):239~2454　杨　萍,高　伟.转基因食品及其安全[j].农业与技术,2005,25(2):139~1415　殷丽君,孔　瑾,李再贵.转基因食品[m].北京:化学工业出版社,2002

第一部分：上海农贸市场现状和特点。第二部分：此次调研目的以及所采取的方式第三部分：目前北蔡支行在农贸市场发展业务所面临的几大难点问题。第四部分：总结此次调研情况并提出我行应付农贸市场现状下阶段工作的设想。第一部分：上海农产品中心批发市场有限公司是在上海市商委、农委的领导下，按照“开发浦东，振兴上海，面向二十一世纪”的要求，兴建的一个大型综合性的农产品批发市场，由浦东发展（集团）公司，上海蔬菜（集团）公司，上海申绿蔬菜联营有限责任公司，上海北蔡实业总公司四家企业联合组建的国家级农产品中心批发市场。总规划占地480亩，首期占地180亩，投资1.3亿人民币，市场坐落于浦东新区北蔡地区，本企业主营各类农副产品及相关商品。 　　市场于1998年4月25日开业，目前主营蔬菜、水果、粮油、猪肉、家禽、花卉、水产、南北干货等。由于该市场地处浦东腹地，又系超大综合性，与人民生活相关的农产品市场，前景十分看好。短短两年多来，该市场蔬菜日成交量已达600吨，居全市第三位，家禽交易量达18吨，居全市第二位，粮油和猪肉又是浦东新区唯一指定的专业批发市场。每天市场商品吞吐量，粮油为12吨，肉类为500头左右，水产及南北货日成交量1吨左右，水果每天约3.5吨。 　　该市场发展战略目标为“立足上海，辐射华东，影响全国，联系世界”。市场宗旨为“向社会尽责，让顾客满意”。市场问世二年多来，以其独特的“国家级”，“综合性”，“地处浦东”，深受海内外商家青睐，市场发展充满活力和生机，预计再过两三年，该市场将成为辐射上海及华东地区的农产品批发集散基地。该市场目前共有694个摊位，其中肉类188个摊位，电话机数量为61个，菇类49个摊位，电话机数量为16个，冻品区98个摊位，电话拥有数量为30个，豆制品30个摊位，电话拥有量为5个，老姜咸菜区22个摊位，电话拥有量为水果摊位81个，干货94个摊位，共有电话机69个，粮油区83个摊位，电话机为43个，家禽区共有，。。。。。。。。。。。。。。。总计 第二部分： 本次调研的目的主要是通过走访商户来分析该市场以便邮政银行在此能向商户提供哪些服务。本月我行行长安排调研组共7人分成3组，向每组成员发放了商易通、小额信贷宣传单、市场中商户的摊位表以及我行的名片。采取分组走访个体户方式，走访个体户（含蔬菜、水果、粮油、猪肉、家禽、水产、南北干货）共计694个摊位。每走访户便记录下相应的信息(商户老板的姓名、有无电话机、开户行、贷款意向、资金流动量、商易通安装意向、对存款方面的需求)。在走访前我行已对农贸市场的结构有大致初步了解：这个农贸市场商户中有相当一部分有大量频繁转账的要求，而我们的商易通转账机能很好的符合他们的这一需求。因而主要是向每家商铺进行商易通转账机的推广以及对有小额信贷感兴趣群体的推广。对转账有需求的客户调研组在第一时间安排开户，并收集好所需材料第二天安装商易通，川沙支行会在最快时间内发放密钥卡，安装人员以最快时间内帮客户完成开通业务工作。对信贷有需求的客户，小组成员收集好所需材料后回局建档以便以后发放贷款。在每天走访完成后回局开会，总结一天走访情况，分析邮政银行在农贸的发展前景。调研小组成员将一天的情况进行汇总输入电脑存储并拟定第二天的计划安排。第三部分： 随着调研小组对客户进行沟通了解后发现该市场是由许许多多的小商户组成的，每家商铺的需求都是不同的。我行在农贸市场开展业务所面临了四大问题。一是时间不同的问题：农贸市场中，蔬菜区的进货时间为晚上11点至早上5点；家禽区的时间为晚上8点以后；肉类、果品则是早上5点至中午12点，其余时间老板大多不在，这对推广业务上带来难点。二是商铺电话拥有量上，由于设置电话机要拖线要交月租费，携带不方便。因此许多商户喜欢用手机联系供货商。第三个问题则是交易方式的不同：在推广商易通时，肉铺、蔬菜、家禽、姜葱、干货等主要是以现金交易为主转账需求并不多；粮油、水果、转账需求比较多，每天的现金积累下来比较多，而每天都要揣着钱跑出农贸去其他银行存，对资金安全方面存在很大隐患。第四个问题是信贷方面：在推广小额信贷方面时农贸市场的商户主要是由中小商户和广大农民所组成，这一人群符合我行服务三农和中小企业这一我行的服务发展方向。但是商户由于大多是外地来沪经商很难找到两个拥有营业执照的商户为其作为担保的对象。第四部分：（商易通）是邮政储蓄银行提供给客户的一种银行业务专用设备,形状如同一部普通电话, 不同的是在电话机上集成刷卡器，并绑定商户的银行卡为收款卡，为商户提供银行卡的卡卡转账、卡账户余额查询等多项交易功能，实时处理，资金实时到账。最适用的对象就是各类批发市场内现金结算大户和交易频繁的经营户。 通过调研小组每天地毯式的宣传和记录，目前调研小组共发展和收集到的资料显示：农贸安装商易通共35家，有贷款意向的10几户，在我北蔡支行开户的43户。由于大多商户每天营业结束后都要去外面存钱，对资金安全方面存在相当的隐患。在走访中发现占八成以上的商户提议农贸里增设存款营业窗口。针对上述问题如果我行能在农贸里开设定营业窗口安排人员从事存款业务，每天定点存款然后利用邮车运回支行或者安装ATM存款机，补登折机。将极大的推动我行一系列相关业务以后在农贸市场里的发展前景。上海农贸市场是浦东新区的社会窗口，农贸市场承载着提高商品流通、安置下岗职工、平抑物价以及菜篮子工程等特殊任务。它不仅关系到百姓日常生活及其质量，也关系到市容改善和社会和谐稳定，还关系到农贸市场健康发展及经营者和消费者理念的引导。如果我行能得到银监会批准在此增设网点，那将极大促进邮政银行在农贸的发展前景。

去百度文库，查看完整内容>内容来自用户:在行传媒农业龙头企业经营发展状况调研报告近十年来，**县委、县政府立足本地资源特色，坚持把加快龙头企业发展作为调优农业结构、推进农业产业化进程、促进农民增收和财税增长的重要手段，在不断加大扶持引导力度，做足规模、品牌、特色效益文章的基础上，促使农业龙头企业得到了健康快速发展，彰显了农业产业化经营理念的无穷魅力。　　一、**县农业龙头企业经营发展现状　　1、重点龙头企业数量迅速增加　　在政府引导和市场的促动下，20**年前，全县成功申报市级以上龙头企业数仅为7家，20**年，全县经申报认定的市级以上龙头企业个数就达到了11家，其中省级有2家，分别是龙王垭茶叶有限公司和华驰医药化工有限责任公司；市级有9家，分别是梅子垭茶场、十堰科马协力魔芋食品有限公司、十堰兴科牧业有限公司、方圆魔芋食品发展有限公司、湖北月亮神保健品有限公司、十堰云浩药业有限公司、湖北顺溪豆制品有限公司、**高山食品有限公司和湖北灵山源酒业开发有限公司　　2、规模实力逐步壮大，区域特色产业雏形呈现　　立足山区实际，抢抓惠农政策机遇，发展地方特色产业，逐步形成了区域化布局，基地化生产，规模化经营、龙头企业经济实力逐步增强，支柱产业雏形呈现。如依托龙王垭茶叶有限公司和梅子垭茶场、全县茶叶产业规模快速扩张，截止20**年，全县茶园面积已达到18万亩，

你说的没错，老板是浙江临海的。骗的不知你一个人。zgcxssb197112你好：关于宁夏天人和老板俞加通采用欺骗招高管（营销总经理）的手段，给他做调研，报告资料得手后就不用你？:-----------------------------------------------百度搜→网罗天下资源站←------------------------------------------------- 希望对你有所帮助！thhgxrhfdc3021017284

还有老街菜市场 以及新区那边三号站的东岳桥菜市场

不久前，央视综合频道《生活早参考》记者对腐竹进行了一次市场调研。在走访了多个大型农贸市场之后，发现这样一起奇怪的现象：在农贸市场上有四种腐竹价格，每斤的价格分别为六元、八元、十元以及二十元。按说腐竹的原材料都是黄豆，并没有什么大不同。那么是什么造成了小小腐竹的价格差异呢？为了找到问题的答案，记者专程奔赴河南许昌。许昌是全国较大的腐竹生产基地，也是全国最大的豆制品生产集散地之一。记者以这里的腐竹生产为依据，大致算了一下腐竹的成本：二斤黄豆五块钱、二斤煤三块六毛钱以及将近两块钱的人工成本费。这样算下来，制作一斤腐竹的成本最低将近十块六毛钱，这其中还不包括水电、包装及运输的费用。那么为什么记者在市场上买的四种腐竹中有三种都低于最起码的成本价呢？ 三种低于成本价的腐竹都分别有不同程度的问题。十元每斤的腐竹是“山寨版”腐竹，为了降低成本，增加腐竹的重量，这种腐竹被加入了一定量的淀粉，虽然不纯但对人体没有伤害。八元每斤的腐竹除了被加入淀粉，还被挂上了“残浆”！什么是残浆呢？残浆就是在腐竹制作过程中剩下的相对粘稠的残余豆浆，这种残浆已经没有什么营养价值。将晾晒好的腐竹放在残浆中浸泡一下，腐竹会吸附一定量的残浆，就这样增重了。六元每斤的腐竹不但加入淀粉，挂上残浆，同时还被加了盐，其目的依然是为了增加腐竹的重量。以上说的还只是不合格腐竹增重的一些小秘密，更大的秘密在后面呢！让记者大吃一惊的是，经过检测六元和八元的腐竹都含有一定量的次硫酸氢钠甲醛。何为次硫酸氢钠甲醛？它俗称吊白块，这种物质对人体有严重的毒副作用，国家严禁将其作为食品添加剂在食品中使用。为什么腐竹中会有吊白块呢？原来吊白块能改善食品的外观和口感，腐竹中放入吊白块可使其变得韧性好、爽滑、不易煮烂。但吊白块经过加热后，会分解出剧毒的致癌物质，如甲醛！误食后会引起胃痛、呕吐和呼吸困难，并对肝脏、肾脏、中枢神经造成损害，严重的还会导致癌变和畸形病变。 UID328242 帖子227 积分0 主题16 性别男 在线时间0 小时 注册2008-4-28 最后登录2011-2-21 查看详细资料编辑

　　食品科学与工程可以写食品生产工艺、卫生安全等方面。开始也不会写，还是寝室哥们给的文方网，帮写的《山药多糖的提取、分离、功能性及其功能食品工艺研究》，很快就通过了萌发对粮食主要营养成份的影响及其断奶食品的工艺研究利用响应面法优化鲜鸡肉挤压食品工艺条件的研究“麻辣菽肉”大豆组织化食品的工艺研究及质量控制复合马铃薯粉油炸及膨化休闲食品工艺研究挤压五谷杂粮营养早餐谷物食品的研究山药功能性食品工艺与储藏稳定性研究非天然脂肪酸链氨基酸的磷酰化合成及性质研究桂花糯米糖藕食品的工艺研究高职高专生物化学教师专业素养研究鱼肉仿真工程食品生产工艺及设备研究时产10t宠物食品厂设计油菜籽工艺水综合利用与处理的研究组织改良技术对平菇方便休闲食品风味及品质的影响微波在绿色食品干燥中的工艺及设备研究改革开放以来福建高等职业教育的改革与发展研究洛阳市旅游食品发展存在问题及其对策分析HACCP在食品安全监管中的应用研究食品超高压保鲜技术理论及实验研究猕猴桃真空加工技术研究高水分蒸煮挤压面类食品及在麻辣食品中的应用食品辐照国内外法规标准现状分析及对策研究变性淀粉与食品胶体协同作用的研究牛肉微波方便食品、速冻方便食品的研究与开发新型紫马铃薯功能性食品工艺研究荞麦早餐食品的工艺优化及质构特性的研究咸鸭蛋清的超滤脱盐及脱盐蛋清功能性质的研究湖南省食品工业产业集群发展研究内蒙古杂粮食品营销策略问题的研究高等教育科类结构与劳动力市场关系的研究——以福建省为例昌乐食品厂经营发展战略研究啤酒小麦品种筛选、制麦工艺优化与啤酒糟的综合利用新疆民族式快餐与西式快餐运营管理对比研究豆制品辐照保鲜技术研究猕猴桃果汁润肠通便和排铅功能研究姬菇与草菇加工产品的研制及其质量控制