店调研

第一，店铺租金的高与低与客层和客流量有很直接密切的关系，客层、客流定位必须要跟品牌所要的目标客户群一致。第二，要明白，价格不是问题，不因为价格而放弃市场调研。我们在找店时之初要对半公里内和用我们开发的表格对相关的对手进行商业调查，从面积、位置、客流到销售额、货品都逐一对比，获得精准数据，租店不是赌，而是科学的计算。那么应该怎么计算呢?首先要注意几个基本概念：第一个是客流量：单位时间经过店铺门口的顾客数量;第二个是进店率：入店铺的顾客数量占和经过店铺门口的客户量的比例;第三个是成交率：店铺里面达成成交的客户的数量占进店客户数量的比例;第四个是客单价：是指平均一位顾客一次购买的商品的金额。在跟店铺洽谈时，首先要有7天以上的时间统计客流量和进店率，然后按照公式(客流量x进店率=进店人数)算出进店人数。进店人数x成交率(估算平均值)=成交的人数，成交率是指工作人员是看顾客的手提袋，最后计算每位顾客的消费金额，用这个信息就会得能算出一个客户成交的平均值。特许经营第一网祝你成功。如果在没有数客流量、进店率、成交率这些指标和数字的情况下去租店，就等于是参加了一场赌搏。但如果有了专业技术，通过计算公式，租金再贵也有人敢租。

第一：面馆现在在市场上主要有那些种类，以及他们在市场上的饱和程度。　　第二：自己的竞争对手的情况。竞争对手主要就是面馆，快餐店，小吃店。到面馆里面我们主要要考察清楚的就是:面条的售价；一碗面条的分量;面条的口味；他们面馆的服务；他们是如何吸引顾客的；他们的特色在哪里；他们的店面有那些不足的。到快餐店和小吃店考察主要是了解的就是他们面条的经营情况！考察情况了这些情况对你自己彩面的定位很有帮助。　　第三：考察消费群体的情况。顾客就是上帝，我们要服务好上帝就要了解他们的需求。需要做一定的调查：了解顾客对彩面的接受程度；以及最想吃的面条的口味；他们能接受的价格；他们想在面馆消费的种类。这对你以后开面馆是一个宣传，也是更切实的知道顾客的需求！　　第四：考察不同地方经营面馆的情况，需要了解的就是他们设置的菜品主要有那些，面馆生意的好坏，周围的商圈。考察的地方主要包括了开在学校旁边的面馆，开在小区旁边的面馆；开在火车站旁边的面馆，开在小吃街的面馆，开在步行街的面馆……了解清楚这些情况对你开彩面馆选址会有很大的帮助。

要选择一个酒店调研资源的特点的话，这个酒店一定要具备良好的基础。

海德酒店调查报告 一、引言 为了充分了解海德酒店的组织、经营及职工的状况，为今后进一步搞好酒店的各项工作提供加强和改进的依据，切实使三产工作不断取得进步，机关三支部对酒店的目前状况进行了调查。 此次调查工作采用普遍调查和重点调查相结合的方式，分二个阶段完成。第一阶段（2004年6月1日——6月15日）依据支部要求组织酒店职工召开会议，根据调查提纲进行讨论。第二阶段（2004年6月16日——30日）通过个别谈话征求意见和建议，对征求上来的群众意见进行讨论、汇总。此次调查对象，即有酒店的管理人员，班组长，也包括大多数的一线工人，调查对象在年龄，学历、职务上分布均匀，具有很强的代表性。 二、酒店机构设置和人员状况分析 酒店共有员工50人，下设客房部、餐饮部、后勤服务部和仓库等部门，其中客房部分为三个班组，每班设领班一人，是酒店人员较多，工作任务较重的主要部门，在调查中大家普遍认为，在几年的经营运行中，部门设置合理，便于经营管理，便于各部门协调合作，便于发挥职工的积极性，较好地完成了酒店各项经济指标。 到2004年6月30日止，在酒店工作的员工计50人，其中男性职工14人，占职工总数的28%。女性职工36人占职工总数的72%。 党员2人，团员8人，党团员人数少是由于酒店是集体企业，没有设置党团组织所致。 从年龄结构看30岁以下职工10人，大多数是待业青年和进城务工人员，55岁以下40人，大多数是40、50下岗人员。 从学历结构看，大专文化4人，中专及高中文化7人，其余均初中文化，人员构成学历文化较低，适应工作环境的能力较差，但由于大都是下岗人员和待业青年，工作热情普遍较高，敬业精神较强。 三、酒店的经营状况和思路 1、在调查中大多数职工对酒店的经营状况比较满意。海德酒店成立于2001年5月18日，由于是新组建部门，从经理到员工无一人从事过该行业（酒店为公安局规定的特种行业），由于缺乏经验和受计划经济思想的影响，酒店一度把经营的重点放在规划系统内部的会议和人员住宿上，虽经多方努力，但由于思路不对，不符合市场规律，酒店的经营陷入了困境，不到年底院投入酒店的注册资金只剩10多万，到了破产的边缘，如何摆脱困境。酒店的管理层通过讨论认识到，酒店即然是集体经济的小企业，那就必须面对天津市的大市场，面对和平区这个酒店旅店、招待所林立且竞争激烈的行业，和平区大大小小旅店几十家，且都是多年的老字号名店，资金足，经验多，客户稳定，如何在这样的环境中找到自己的立足点，挤进这个市场，通过调查我们发现了自己的优势。和平区的旅店业如凯悦、利顺德为代表的高档酒店饭店，他们吸引的旅客多是国内、国外高档客人，如电力酒店、帝豪酒店等为中高档酒店，我们无法与其竞争，其它以中国饭店为代 2、表中小旅店，设施，服务质量一般是我们可以竞争的对手。分析和平区客流人员状况，他们大多数是来津办事人员，希望住地离市中近，档次上过得去，又不失体面，且价格上又要相对便宜，恰好我们是具备这样的地理位置，及时地调整价位，迎合了这部分人的需求，与此同时我们又改进酒店一些设施，使自己很快具备了竞争优势。通过培训使服务员很快熟悉了业务，在管理上健全了各项规章制度，和员工手册，规范了员工行为，在经营策略上采取了灵活，又有一定力度的措施，很快扭转了被动局面。目前酒店的客房率保持在90%以上，写字间出租率几乎到100%。餐厅、仓库、小卖部建立了相应的责任制，已完全扭亏，略有盈余，酒店目前整体经营状况进入良性循环。 四、职工目前的思想状况 在调查中了解到，无论是酒店各部门的管理人员，还是一线的工作人员，绝大部分职工都能在自己的岗位上兢兢业业的工作，有一定的敬业精神和团队精神。在工作中涌现出很多好职工。如：不计得失，不计工作时间吕明真、曹福胜同志，不分工种团结协作谢岳同志，以及拾金不昧的徐梅等同志，他们在职工中树立了良好的形象，为酒店争得了荣誉，酒店各项工作的完成是和这些职工努力工作分不开的。 在座谈中我们还了解到酒店的40、50人员中，他们的人生经历坎坷、生活负担重，上有老，下有小，因为企业不景气下岗，在酒店就业后他们普遍的思想就是希望酒店兴旺发达，自己能有一个安定的工作，他们最担心的是怕酒店经营不好再次下岗失业，因此这部分人员特别珍惜目前的岗位，尽管收入不多，但都工作努力。 酒店的年青人中多数是城市待业青年和进城务工的农村青年，他们的思想有两个特点：一是工作勤奋好学，接受新事物快；二是临时工思想严重，担心工作不稳定，怕耽误自己青春年华。对酒店的关心胜过其它人员，并渴望得到除工资外的各项保险待遇。 无论是40、50人员还是年青人他们都有一个共同特点，都把酒店当作家，当做依靠，也就是大家常说的一句话，找个工作，特别是比较稳定的工作实在是太难了，对目前的工作感到很满足。我本人即是调查人员，也是被调查人员，做为酒店经理，我关心酒店工作，更关心为酒店日夜工作的职工，能为这些下岗人员和待业青年做点工作，为他们提供一个稳定就业机会，并逐步提高他们的福利待遇，是我的希望也是激励做好工作的动力，为了这个目标我将不懈地努力工作。 五、存在的问题和不足 在调查中我们了解到，酒店是个新组建的集体性质的小企业，人员都是临时工，即无党团组织，也无工会组织，政治思想工作薄弱，他们虽然是下岗人员和待业青年，也有参加党团组织的欲望，也愿意参加单位组织的各项活动（如这次“七一”歌咏比赛）。 酒店的管理人员中文化素质普遍偏低，业务培训和学习机会很少，在一定程度上影响酒店的开展和提高。 酒店是特种行业，是各种事故和案件高发的部门，在安全管理与缺乏经验，力度不够，措施不到位。5. 20火灾就是一个深刻的教训。 六、几点建议 通过这次工作调研，我们了解到职工对酒店的工作基本上是肯定的，但仍然有许多值得重视和急待解决的问题。 1、能否让酒店职工参加院里党团、工会组织的各项活动，使他们政治上享有与院职工平等待遇，以便于调动他们在工作、学习上积极性增强职工的凝聚力。 2、酒店是特种行业，是各类案件的高发行业，建议院加强对酒店的安全管理，和必须的人力物力的投入，希望院领导督促有关部门经常检查三产实体工作。 3、如果酒店经营状况良好，在有能力的情况下应解决其中部分职工的劳动保险问题。 4、应加强管理人员和职工的业务培训，不断提高职工队伍的素质，以适应激烈竞争市场经济环境。

要根据时代根据市场根据客流量来定。

1、确定调研的目的，调研想到达到的目标；2、确定酒店联系人，调研时间；3、希望酒店提供的帮助；4、调研的工作安排。基本上就是以上几个方面。调研计划过于简单，能否在全面点，谢谢呵呵，你问的问题太过于简单，没有详细的说明，你有时间把我所提出的调研的目的和希望达到的目标完善后，我再来回答这个问题吧。

你好，如果是便利店我想应该从以下几个方面去调查，1，区位选择。具体来说也就是店面的选址，首先你要考虑便利店的经营性质，既然是24小时营业那么应该选择在人流比较多得地方，最好是昼夜人流都有保证的地方，如火车站附近等。2，区位选择好之后就要看你所选择的地方，消费者需要什么，你可以去火车站的便利店调查他们的货品种类；还可对当前区位的人流进行调查，问问他们希望店里买什么。3，如果你已经选定了一个地方，那么就要调查该地区是否有同类店面，也就是说看需要是否饱和；4，成本控制。成本包括很多，要调查的也很多。比如房租、水电、人员工资水平等等。 差不多就是这些了，还有不详细的你自己想一想，也欢迎其他人补充。至于调查，你可以就上面四点设计一些问题，做成问卷形式，然后就可以开展调查了。注意调查的时候综合把握人群，也就是尽量照顾到所有群体，不要以偏概全；当然也要有所侧重。

去百度文库，查看完整内容>内容来自用户:微力试卷　　篇一：诚品项目情况汇报1　　诚品项目情况汇报　　一、诚品苏州概况　　台湾诚品书店作为台湾地区最为著名的大型连锁书店之一，其在大陆的第一家分店――诚品苏州分店于5月27日正式奠基开工。诚品苏州分店位于苏州工业园区金鸡湖东岸，面积近5万平方米，将打造成一个集文化、表演、艺术、商业、观光以及人才培育，具有跨界综效性的创意平台，项目预计在20XX年完工。诚品苏州项目占地规模26,900m2，总建筑面积133,457m2。地下室共二层分别作为停车与商场使用，地上一至三层为裙楼，规划作为复合式书店文化商场，四楼以上分为两幢塔楼，规划中、大房型湖景豪华精装修酒店式公寓。　　诚品近年来积极投入大陆事业，以文化创意产业平台作为基础，延伸成功经营经验，扩大至大陆市场，以直接投资或合资之方式，于华人市场（诸如香港、苏州、上海或北京）建立服务据点，现今致力于苏州项目建设，为打造一个融合生活、设计、艺术、表演、戏剧、音乐等文化创意的生活园区。　　二、台湾诚品介绍　　台湾诚品正式成立于1974年，基于事业与生命的结合，利人与利己的共生，以人文、艺术、创意、生活为理念而正式成立。在台湾以餐旅事业起家，代理进口欧美厨房设备，客户包括麦当劳、必胜客、达美乐及君悦、远东、长荣桂冠酒店等五星级酒店。1989年，台湾第一家诚品书店开幕，自此诚品展开服务业的业务领域，随后陆续开设超过35家分店，书籍更是国际化与全面化。并投入开设独特运营模式的「诚品商场」

[沃尔玛] 沃尔玛调查报告 沃尔玛超越凯玛特的根本点 沃尔玛与凯玛特的根本区别 福州连锁超市危险的终端 几种常见的倒闭方式 沃尔玛的竞争战略——基于能力的竞争 几个最早 沃尔玛的星座论 供应链综合模型分析 沃尔玛未来的走势分析 几种和沃尔玛竞争的策略 苦不堪言外资“进场收费单 山姆会员店简介 山姆店的特色 福州山姆会员店的商圈分析 福州山姆店入店调查 会员制商店带给沃尔玛的利益: 零售专家断言会员店的难题: 福州三家零售店一天的顾客统计 中国未来经济环境分析 中国零售业环境分析 中国零售市场未来五年 的发展趋势 [沃尔玛] 沃尔玛调查报告 1979年，229家商店，各店平均收入为凯玛特的一半，几乎不能构成有利的竞争。 基于能力的竞争，在相互关联的支持系统上做了相当的战略投资，对业务流程和组织活动进行调整（比如：基本支持设施，建立运输队，与供应商建立紧密的联系等 10年后,公司每年增长将近25%,创下了每平方英尺的最高销售额\最高存货周转率和最高的营业利润. 1979年，已经拥有了1891家商店，巨大的规模优势，采购，分销和市场，具有规模经济 集中于以产品为中心的战略经营单位，将每个利润中心都置于强大的集中直线管理下，将时间和资源花在直接决策上，遵循传统教科书投资收益率（比如：撤除装运业务，因为转包更便宜，不断更换供货商，以求得最低价格。