冰激凌行业调研报告

去百度文库，查看完整内容>内容来自用户:李长汉中国冰淇淋市场现状研究报告2011年08月23日　　重要提醒：系统检测到您的帐号可能存在被盗风险，请尽快查看风险提示，并立即修改密码。|关闭　　网易博客安全提醒：系统检测到您当前密码的安全性较低，为了您的账号安全，建议您适时修改密码立即修改|关闭　　幽居--独无外物牵，遂此幽居情　　发上等愿，结中等缘，享下等福，择高处立，就平处坐，向宽处行……中国冰淇淋市场现状研究报告　　-------为中国意大利商会制作　　中国冰淇淋市场现状研究报告目录　　第一章中国冰淇淋行业基本概况　　一、中国冰淇淋起源　　二、中国冰淇淋历史　　三、中国冰淇淋制作形式和分类　　四、中国冰淇淋市场目前主要格局　　第二章中国冰淇淋行业发展状况　　一、中国冰淇淋行业发展概况　　二、中国冰淇淋行业特点　　三、中国冰淇淋巨头连锁在中国发展情况　　四、中国冰淇淋流行产品分析　　五、中国冰淇淋消费升级情况　　第三章中国冰淇淋市场运营状况　　一、中国冰淇淋市场总体特征　　二、中国冰淇淋市场主要特点　　三、中国冰淇淋产品消费特征　　四、国内各地冰淇淋市场　　1、北京　　2、上海　　3、广州第四章中国冰淇淋行业发展策略及趋势分析　　一、中国冰淇淋行业营销分析　　　　第二阶段　　从品牌的市场占　　　　从目前中国冰激凌市场的总体状况看，国产品牌和洋品牌的地位比较均衡，这在一定程度上要归因于国产品牌的成本优势和价格优势。但与此同时，国产品牌档次普遍

我国冰淇淋市场发展迅猛，每年以20%-30%增速狂奔，产量现已位居全球第三位，品种更是增至3000多种。可见，冰淇淋市场经过了从无到有的跨越式发展。目前的市场则趋于多样化，企业间的竞争也更加激烈。根据市场现状，《前瞻产业研究院冰淇淋行业分析报告》分析认为，未来我国冰淇淋市场发展趋势主要体现在以下几个方面。首先，冰淇淋生产持续增长。根据近几年国内外冰淇淋工业发展来看，冰淇淋这个原先不太引人注目的“小产品”，现在发展成为一个大的行业。我国冰淇淋生产每年以25%的速度递增，产量位居世界第三位。其次，冰淇淋的消费队伍在不断扩大，它不再是孩子们的专利，成年人的消费比例也在不断递增，使得冰淇淋的消费群体有不断壮大的趋势。第三，品种、质量及品牌竞争激烈。未来企业将根据市场的需要，进一步加强产品的针对性，在产品开发定位上充分考虑对应的人群和销售地区的需求，不断推出配方、造型、包装有创意的新产品来吸引消费者，满足消费者的好奇、喜新的消费心理，以求在生产销售上取得新的突破。第四，冰淇淋口味趋向多样化。目前，普遍以甜味为主，未来将出现多样口味的冰淇淋，不但有纯甜味，而且还有甜味、酸味组合，甜味、咖啡组合，甜味、薄荷味组合，以及味觉怪异的多味冰淇淋。最后，产品向天然、保健、功能化发展。近年来提出“三高一低”即低脂肪、低糖、低盐、高蛋白，这也是冰淇淋产品的发展趋势。无脂肪、低热最、不含糖的冰淇淋会得到发展。

决定冰淇淋行业发展的因素，首先有生产设备决定着冰激凌的质量，其次天气也决定冰激凌行业发展。未来我国冰淇淋品牌竞争趋势：品牌大战将会愈发激烈1、从广告战走向品牌战和路雪、雀巢等知名冰淇淋企业摩拳擦掌，早早向市场推出了一系列新产品。从中央电视台黄金段位广告招标会上伊利、蒙牛等企业的异军突起，就已经让人感受到，中国冰淇淋企业跑马圈地的竞争已经进入了品牌营销时代。2、从价格战走向价值战外资品牌首先祭起价格战的屠刀。和路雪作为全球第一大冰淇淋品牌从1994年进入中国，就以亿元级的投入和价格利剑扫荡国内品牌。然而，用价格战来抢份额，也会对企业自身的发展带来不少问题。各种以次充好的问题泛滥，引起消费者强烈不满。对于今夏的竞争局势，可以明显地感到变化。在价格战将整个行业的利润降至冰点之后，各巨头均不约而用的将竞争的重点转移到价值战，提升品牌的附加值。3、从渠道战走向服务战在冰淇淋市场日益细分化的竞争领域，销售环节的作用愈发重要，竞争市场在另一个层面反映出来的就是销售渠道的比拼。渠道的畅通不仅降低成本，更有利于争夺客户。想要在竞争领域占有更大的份额，就必须重视服务。4、从产品战走向资本战对于冰淇淋厂家来说，只有做大才能在市场上拥有发言权。纵观冰淇淋市场的发展，经历了区域市场竞争时期，区域市场整合时期，到目前已经到了全国市场垄断竞争和区域市场垄断竞争并存时期。随着外资巨头对冰淇淋市场的渗透不断，冰淇淋市场的竞争格局已然发生裂变，从小品牌纷争一跃之间变成大品牌抗衡。行业门槛在一个个大手笔中迅速提高。——以上数据及分析来源参考前瞻产业研究院发布的《中国乳制品行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》。

去百度文库，查看完整内容>内容来自用户:深圳市盛世华研企业管理有限公司（二零一二年十二月）2019-2025年中国冰淇淋行业市场深度调研及前景趋势预测报告【完整版】决策精品报告洞悉行业变化专业˙权威˙平价˙优质2019-2025年中国冰淇淋行业市场深度调研及前景趋势预测报告报告目录第一章冰淇淋行业研究方法、意义............................................................................................................8第一节冰淇淋行业研究报告简介........................................................................................................8第二节冰淇淋行业研究原则与方法....................................................................................................9一、研究原则..................................................................................................................................9二、研究方法..................................................................................................................................9第三节冰淇淋行业研究的价值及意义..............................................................................................11第二章市场调研：2019年中国冰淇淋行业发展现状、特征、阶段研究.............................................12第一节冰淇淋行业发展概况...................

去百度文库，查看完整内容>内容来自用户:MBBM作业：假定美国某冰激凌厂家想将其产品打入中国市场，请问在前期的市场调查中，应收集哪些方面的信息，采用什么方法收集这些信息？答：需收集的信息：一、中国冰淇淋行业及市场环境分析1．中国冰淇淋行业发展概况2．中国冰淇淋人均消费情况 3．世界冰淇淋产品特点 4．冰淇淋巨头连锁在中国发展情况5．中国冰淇淋品牌市场占有情况6．中国冰淇淋产业链现状7．中国冰淇淋产业运行环境分析8．中国社会消费品零售总额9．中国冰淇淋制造行业产值及结构现状10.中国高、低端冰淇淋市场状况二、关于中国冰淇淋行业营销策略分析 1、中国冰淇淋发展阶段及营销变革 2、中国冰淇淋行业目前营销现状 3、中国冰淇淋行业未来发展方向 调查方法：1、文案调查法：收集中国冰激凌企业关于发货单、订货单、原材料、销售记录等业务资料了解冰激凌市场销售情况；收集企业在生产、销售、库存等资料及分析报告等方面的统计资料；收集冰激凌企业相关财务报告、成本资料、销售利润、税金资料等信息；从国家相关部门收集冰激凌行业的市场占有情况及相关鼓励政策。2、实地考察法：派出专业的调查访问人员，深入品牌冰激凌企业进行现场实地调查，收集相关冰激凌生产成本控制、产业链延伸等相关现状。初步计算：迪克公司1.

想要成功的开一个店，首先要考虑三点。第一，有没有好的产品，是否能吸引消费者多次消费。第二，有没有好的店面地理位置和店面装修，能否成功的吸引消费者眼球。第三，店长的营销方法和营销技巧。如果能把以上三点做好，店面的生意绝对不会差！

冰激凌排行榜是冰雪童话、哈根达斯Haagen-Dazs、和路雪Wall’s、雀巢Nestle、DQ冰雪皇后、麦当劳、伊利冰淇淋。

一、选定市场范围 　　1、选定产品的市场需求范围 　　确定经营范围——确定产品市场范围，即潜在的顾客群体（产品的市场范围应以市场的需求而不是产品特性来定，并且产品市场范围应尽可能的全面）。 　　二、确定市场细分变量 　　1、列举潜在顾客的基本需求 　　公司的市场营销专家们通过“头脑风暴法”，从地理、人口、行为和心理等几个方面的变量出发，大致估算一下潜在的顾客有哪些基本的需求（还包括刚开始出现或将要出现的消费需求，这里把行为也作为需求来分析）。 　　2、分析潜在顾客的各自需求 　　①对所列举的需求进行总结分类；②按照不同变量对顾客进行分类；③设计调查问卷；④进行市场调查；⑤对问卷进行统计分析。 　　3、抽掉潜在顾客的共同要求 　　三、形成细分市场 　　1、根据差异性需求细分市场 　　公司找到差异性需求之后，把差异性需求相对应的顾客细分变量和利益细分变量作为市场细分变量，确定了所有的细分变量以后，选择合适的细分方法，然后将市场划分为不同的群体或子市场，并结合各分市场的顾客特点赋予每一子市场一定的名称，在分析中形成一个简明的、容易识别和表述的概念。 　　运用调查数据或者经验判断，重新按对顾客购买行为影响程度大小对变量进行降序排列，从而找出最合适的变量。 　　2、深入认识细分市场的特点 　　放弃较小或无利可图的细分市场； 　　排除重复细分市场（首先弄清非重复细分市场的属性：所提供的产品或服务用途不相同；产品和服务在每一个细分市场中的比重及一切相对价值应各不相同；所提供的产品或服务不会取得相同的利益。） 　　合并较小且与其他需求相似的细分市场； 　　拆分内部需求差异较大的细分市场。（应注意：在能取得经济效益的细分中，拥有顾客数量的最低界限是什么？企业能够控制的细分市场数量是多少？其限度主要由企业自身的综合实力强弱来决定。） 　　四、初评细分市场规模 　　市场规模分析方法 　　1、分析预测法 　　①确定产品的潜在购买者和使用者（有需求、有使用产品的必要资源和有支付能力的顾客，或运用反向提问：谁是不合格的潜在顾客？可来自调查数据、商业数据）； 　　②确定第一步界定的每个潜在购买群体中有多少人； 　　③估计购买率或使用率（据调查或其他研究所获得的平均购买率来确定，或据假设前提潜在使用频率等于重度使用者的使用频率来确定。市场潜力就等于步骤2和3的乘积，即潜在顾客数乘以潜在使用频率。企业需要预测各个不同城市、地区的市场潜量）。 　　2、市场因素组合法——要求辨别在每一个市场上的所有潜在购买者，并且对他们潜在的购买量进行估计。 　　3、多因素指数法 　　Bi=0.5yi+0.3ri+0.2pi 　　其中：Bi表示地区i的购买力占全国总购买力的百分比；yi表示地区i的个人可支配收入占全国的百分比；ri表示地区i的零售销货额占全国的百分比；pi表示地区i的居住人口占全国的百分比。 　　权数要加到每一个变量之上，还需要指定一些其他权数，制造商还应该为一些额外因素而调整市场规模。 　　预测细分市场未来需求 　　首先是环境预测，主要包括通货膨胀、失业、利率、消费者开支和储蓄企业投资、政府支出、输出以及与本公司有关的其他重要环境因素和事件进行预测。然后依照预测结果进行行业预测。对照行业预测的销售额，再进行公司销售预测。 　　人们说什么的信息主要来源于对购买者或接近购买者的人如推销员、外部专家等的意见调查，主要方法是购买意图调查法、销售员意见综合法和专家意见法，人们做什么的信息主要来源于购买者对投入市场试销的产品反映，通过分析过去购买行为的记录或采用时间序列分析或统计需求分析来得到可参考本回答被网友采纳

说句实在话，开店不如摆自动售货机，现在市面上有冰淇淋售货机了，你只要找好点位，租金会便宜很多，也不需要操心那么多。我的合作伙伴在贵阳投了几十台，现在正是生意爆满的时候，他基本投在商场啊公园啊景区那些地方，机器是从长沙发过去的，给你看一下他们的宣传图，对比就知道比开店省心多了！叫热冰冰淇淋机，你要电话的话，我问他们要一下，这是他们官网湖南热冰物联技术有限公司