郑州烟草研究院硕士食品科学专业目录

食品质量与安全专业考研大学排名：数据来源于教育部学位与研究生教育发展中心版，共有55所开设食品科学与权工程学科的大学排名情况，比较好的学校有中国农业大学、江南大学、南昌大学、南京农业大学、浙江大学、华中农业大学、华南理工大学。扩展资料：食品质量与安全专业考研方向：方向1：食品科学食品科学专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。方向2：食品工程食品工程是粮食、油料加工，食品制造和饮料制造等工程技术领域的总称。其工程硕士学位授权单位培养从事食品生物技术、食品化学及应用、食品加工与保藏、食品检测与分析、食品分离与重组、粮食与油脂加工、水产品加工、畜产品加工、果蔬加工、食品机械与包装、功能性食品的理论研究和技术开发的高级工程技术人才。方向3：食品科学与工程食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。食品质量与安全专业考研，我认为你去师范类院校，或者是工业大学还是不错的。收起

以下是教育部对“食品科学与工程”学科的排名，最权威的，供你参考食品科学与工程专业一级学科下设：食品科学、农产品加工与贮藏工程、粮食油脂及植物蛋白工程、水产品加工与贮藏工程四个二级学科。以下是2009年该一级学科单位排名（来自教育部，是最权威的不像社会排名那么随意）一级学科代码及名称：0832 食品科学与工程（2009年）本一级学科在全国高校中具有“博士一级”授权的单位共13个，本次参评11个；具有“博士点”授权的单位共11个，本次参评5个；还有6个具有“硕士一级”授权和11个具有“硕士点”授权的单位也参加了本次评估。参评高校共33所。学校代码及名称 整体水平 排名 得分10295 江南大学 1 9310019 中国农业大学 2 8710561 华南理工大学 3 8010335 浙江大学 4 7510307 南京农业大学 5 7410423 中国海洋大学 6 7310504 华中农业大学 7 7210057 天津科技大学 8 7110224 东北农业大学 8 71 10359 合肥工业大学 10 7010152 大连工业大学 11 6910299 江苏大学 10712 西北农林科技大学 10252 上海理工大学 14 6810564 华南农业大学 10264 上海海洋大学 16 6710463 河南工业大学 10129 内蒙古农业大学 18 6610248 上海交通大学 10010 北京化工大学 20 6510240 哈尔滨商业大学 10537 湖南农业大学 10559 暨南大学 10327 南京财经大学 24 6410610 四川大学 10718 陕西师范大学 10140 辽宁大学 27 6310364 安徽农业大学 10466 河南农业大学 10467 河南科技学院 10626 四川农业大学 10708 陕西科技大学 10435 青岛农业大学 33 62 希望你参考，前九名的学校都有一级学科博士授予权，就是说一级学科以下的所有二级学科的博士都可授予 因为是工科你还可以考相关专业研究生，比如生物工程，轻工技术，发酵工程，机械工程等等食品？换专业或改行吧 娃哈哈/汇源等饮料公司五粮/茅台/洋河等造酒公司中粮/玛氏等双汇/雨润/金锣等肉制品公司蒙牛等乳品企业统一等方便面公司湖南金健/益海嘉里/鲁花等粮油公司 ------------- 以上是部分食品类大型知名企业，行业利润较低，待遇相对重工业还是差了一大大大截的 食品名校硕士毕业生真实起薪和待遇如何，我强烈建议大家去中国农大、江南大学等公认食品牛校的食品学院看看，看看2012年用人单位在他们那招聘食品硕士给的待遇，-- 上海数家企业2012年去江南大学招聘食品硕士给的普遍是3400 --3900，这算什么？？机械、通信、计算机、软件工程、建筑、船舶等很多好专业本科生在上海的起薪都有这个数字了吧！？硕士，这样的待遇比一些在上海刨去住房、吃饭、日用，够生活么？这到底是专科待遇还是硕士待遇？ 我本人211本硕连读（保送生）的食品硕士（本校食品有一级学科博士点和博士后流动站，在国内位居前列），毕业也做过食品行业，很多本科同学也考到南农、江大、南昌大学、中国农大、中国海洋等食品方面的硕士，现在都参加工作了，总体的待遇和起薪只能用一个字形容： 惨！ 食品的名校硕士毕业后，起薪不如一些好行业本科生，往往比她们的起薪甚至低1000 --1500，这就是行业差别，血淋淋的现实，因为中国大陆食品是非常没有前途的行业，政府重视的是重工业发展，是高精尖技术，食品这样的传统行业是被忽视的、被冷落的！考研本是改变未来的一次良机，不要浪费我们的青春和机会，选择错误的道路再努力也白搭！ 国内食品强校名单 1 江南大学 A +2 中国农业大学 A +3 华南理工大学 A +4 华中农业大学 A +5 南京农业大学 A +6 西北农林科技大学 A7 南昌大学 A8 浙江大学 A9 中国海洋大学 A10 江苏大学 A11 东北农业大学 A12 华南农业大学 A13 河南工业大学 A14 天津科技大学 A15 沈阳农业大学 A16 福建农林大学 A17 山东农业大学 A18 合肥工业大学 A19 浙江工商大学 A20 哈尔滨商业大学 A 以上院校食品都不错，有食品科学与工程一级学科博士点 + 博士后流动站的也都还可以的，如上交大、吉林大学、西南大学等的食品也还不错；如果真的有人很喜欢这个专业，尽量选考上述学校吧食品行业也有搞出名堂的，如读博后爬到教授级的，做到食品企业高管的，这些都是出类拔萃的，收入自然也不会低，不过这样的很少很多，也要熬很多年的，任何食品人要跻身到这波很难，小概率事件可以忽略不计的，也无法代表和代替现状和大局；我们必须要看多数人的情况，这多数人情况才能代表行业； 拜托网上那些没有切身体会的朋友就不要乱喷了，咱再也不能坑害不知情的懵懂学子了，再也不能毁了他们前途了！！我们十年寒窗容易么？我们父母含辛茹苦供我们上学的学费来的容易么？不能错误选择一个黯淡的专业，断送自己的努力、青春、所有的付出.................. 学食品当下最好出路无非考公务员去食品\药品\海关等国家检验部门，或者读个食品名校博士毕业进一所一般般的高校，其他出路都比较差（极个别挤入玛氏的不错起薪10K，中粮起薪5K，还有益海嘉里等这类企业待遇也好一些，不过十分难进，每年全国也就招那么几个，而且不一定招食品，可能是其他专业的，锁定的基本是北大之类的前20的院校）； 更多食品类毕业生不得不为了生存和独立而进入食品、饮料、药物等企业，充当廉价苦力，不得不面对没日没夜的加班、轮班、生物钟紊乱、生活无规律、节奏紧张、精神压力大、身心疲惫等问题，按说如此辛苦应该高薪才对，错！大错特错！！这不是金融业、不是船舶业.......食品，这个道貌岸然的专业，不仅辛苦，而且低薪，这是有目共睹的 食品行业属于快速消费行业，劳动强度大，附加值普遍低，门槛普遍不高；且国内食品加工业的技术含量基本都很低，很少有企业愿意不惜血本做研发，大环境决定的，你不昧着良心做你就倒闭，你就OUT，这就是恶心的大环境；自己去查查大陆食品企业还剩几个有实力的？ 康师傅比较强了吧，别搞错了，她属于台湾人，不是大陆；徐福记有点名堂，可惜已被雀巢收购！我们曾经应以为傲的民族品牌啊，太太乐、银鹭、小肥羊、全兴集团、味事达等多家中国知名食品企业，均被可口可乐、百事可乐、法国达能集团、美国百胜餐饮、瑞士雀巢集团等跨国公司收购或并购。行业不景气的情况下，本土食品经济相继倒戈.........令人堪忧！！ 这些年来，我们回忆下：苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精、染色馒头、地沟油等彼起此伏的食品问题，现在终于知道这个行业内幕、前途和被重视程度了；在中国，你想吃没毒的东西，很难很难，除非你是领导人，有特供！！这是个被冷落和忽视的、被边缘化的行业，仅此而已~ 也许有人说：大家都不搞食品，你吃什么？其实，食品专业出现在中国高校前，国人也都活得好好的，也有很多长寿的人！加工食品虽然方便了我们的生活，但远不如绿色原生态食品来的健康！而方便面、饼干、膨化食品、油炸食品、可乐等加工食品的出现，将柠檬酸、甜菊糖苷、阿斯巴甜、甜蜜素、芬兰白色素、香兰素、乙基麦芽酚、山梨酸钾色素、防腐剂、饱和脂肪酸等这些添加剂不断输入人体，或多或少有一定毒害作用！ 改行吧，所有学食品的同仁们，所有准备投身食品的潜在食品人们，放弃食品吧，离开这辛酸、不公、黯淡的行业，别再明珠暗投了，“良禽择木而栖，贤臣择主而侍”啊！！让我们不辜负美好未来，另辟蹊径，为辉煌的明天和幸福的生活而努力！ 别骂我，社会太现实、生活太现实，选择好的行业，在收入上事半利倍；选择差的行业，事倍利半！收起

江苏大学食品科学与工程专业2017年考研招生简章招生目录考试科目①101思想政治理论②201英语一③302数学二④839微生物学、840化工原理选一复试科目：936食品工艺学、948程序设计选一收起

我国的美食文化源远流长，川菜的麻辣热烈，粤菜的奇巧百出，淮扬菜的精美绝伦，鲁菜的中正平和，本帮菜的甜酸宜人。进入二十一世纪，吃的健康、吃的安全受到人们重视。如今食品的营养和质量研究成为了一种正规的职业，高校中也开设了食品工程这一专业，越来越多的硕士生投生于这行业，那么食品工程硕士就业情况究竟如何呢？食品工程主要关注与食品生产过程中的质量监控与加工工艺对食物营养的影响，生物科学等新技术在食品中的应用。可以说是一个朝阳产业，其中许多分支都是高利润高附加值的产业，诸如食物香精的配置，健康食物的研发等。其就业的公司多是跨国型企业，远比许多人的想象更有前途。目前，市场上硕士级别的薪资待遇一般在6000元/月。惠氏、家化、雀巢、利乐等大型企业每年在国内招收的食品工程硕士的人数达到近千人，待遇更是达到了年薪数十万，更有甚者少数优异者年薪可达数百万之多。另外，国家机关、大专院校、科研院所、海关、卫生防疫、环境检疫等科研研究单位和从事教学管理工作的院校也是食品工程硕士就业的主要渠道，适合于喜欢相对稳定工作的人群。这类人群呢担负着我们日常生活中的食品安全的工作。前段时间闹得沸沸扬扬的三鹿奶粉中含有三聚氰胺就是由甘肃省卫生防疫中心的一位食品工程硕士率先提出的。民以食为天，可以说食品工程硕士就业在工程硕士就业中情况是独辟蹊径，是一个不会失业的金饭碗。有些学校的食品工程硕士专业甚至于采用的是产业结合的方式，与某些大型企业采取定向培训的模式，可谓近水楼台先得月，例如上海水产大学，福建农林大学等。不管是“无敌海景佛跳墙”还是“黯然销魂饭”，只要你能将食品工程做到精，定能大展宏图。收起

各个院校的专业设置不一样，因此在考试要求上也不一样，不管是版考试科目、考试参考书上都权有差别，所以你要报考什么学院，还是参考一下目标院校2010年的招生简章吧，招生简章上明确写着报考的条件，还有招生专业目 录、招生人数、参考书目等相关信息，别人间接告诉你的东西都和招生简章有出入，所以最权威的还是参考招生简章。《全国各招生院校2010年硕士研究生招生简章汇总》你可以借鉴，或者直接到他们的网站上去搜，祝你成功。各个院校的来专业设置自不一样，因此在考试要求上也不一样，不管是考试科目、考试参考书上都有差别，所以你要报考什么学院，还是参考一下目标院校2010年的招生简章吧，招生简章上明确写着报考的条件，还有招生专业目 录、招生人数、参考书目等相关信息，别人间接告诉你的东西都和招生简章有出入，所以最权威的还是参考招生简章。《全国各招生院校2010年硕士研究生招生简章汇总》你可以借鉴，或者直接到他们的网站上去搜！祝你成功！收起

《食品微生物学》，郑晓冬主编，浙江大学出版社出版《食品微生物学》收起

　　(10295)江南大学/(001)食品学院/(083200)食品科学与工程专业的考试科目为：　　1 (101)思想政治理论 (201)英语一回 (302)数学二答 (801)生物化学（含实验）；　　2 (101)思想政治理论 (201)英语一 (302)数学二 (802)化工原理（含实验）；　　3 (101)思想政治理论 (201)英语一 (302)数学二 (803)微生物学综合（食品）。　　食品科学与工程专业以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科，是生命科学与工程科学的重要组成部分，是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。　　随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧，以及食品领域大工业化时代的到来和人们对食品营养与卫生的关注加深。食品科学与工程专业在食品行业内的工程设计领域，营养健康领域，安全检测领域，监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。　　根据院校不同，该专业有食品加工储藏与运输、食品营养安全与检测、食品工程设计与研发、食品品质管理与监督、食品企业经营管理等方向。微生物copy貌似每年都有一道题比较难，考得比较好的基本都只有120+哦，考化工原理比较好拿分，复习到位的话一般140+是没问题的。学校没有专业辅导班，只有有考前答疑至于选导师，初试过了或者很有把握初试能过的就可以联系导师了，江南大学食品学院网页上有各个导师的基本研究方向和联系方式http://foodsci.jiangnan.e.cn/2010/list.asp?n_tid=107我是初试过了才联系导师的，我同学也都是初试过了才联系导师的，那个时候不存在老师名额满的情况。江南复试很透明，各科分数都会公布，按初试复试总成绩排名，唯一有水分的可能面试那一关会有点收起

考不考研主要copy还是看你个人的选择，我也是学食品科学与工程的，我没有考研。我是这样认为的：选择考研后，一般就业后工作性质多为科研方面；而没有考研的，就业路子就很宽，各种食品相关的企业都可以进，工作性质主要是生产管理和质检方面，当然做销售的也多。 说到待遇，研究生的起步待遇肯定是高于本科生的，这点你不用怀疑，但是工作几年之后你才会发现，能拿到高工资的还是本科生，因为本科生可塑性强，毕业后经过几年打拼，往往会有自己的一片天地，而研究生在这方面就不如本科生了，他们往往能得到一分薪水较高的工作，但之后提升的空间较小。 以上是我看法，仅供参考，谢谢！建议考研 换个与食品科学相近的而且对就业又实用的专业 将来往餐饮业发展不错收起

食品科学与工程专业15强排名- - 1、中国农业大学 【专业特色】中国农大食品科学与工程专业是国家级重点学科。 本专业采用两段式培养方案。基础阶段，采用完全一致的教学计划；进入专业阶段后，划分为果蔬及饮料加工工艺、畜水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程等4个专业方向。 【毕业生去向】主要为食品制造加工企业、以动植物产品为原料的产品制造加工企业及相关的国家机关、大专院校、科研院所、海关、商检、商务公司、质量监督、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等部门。 成绩优秀者可免试推荐攻读研究生，部分可硕博连读或出国深造。 2。华中农业大学 【专业特色】下设食品质量与安全、畜产品加工、粮油食品加工等4个专业方向。 本专业把本科生的教育作为基础，把硕士和博士研究生的培养作为增强学科发展的力量和目标。 食品科学与工程专业（食品营养与安全专业方向）培养既懂得食品专业知识，又懂得质量控制和产品开发的高级专门人才，是中国重点学科。 【毕业生去向】主要前往相关知名企业。我国排名前10位的乳品集团中，有8个集团的副总，是华中农业大学食品学院培养出来的。 3、江南大学 【专业特色】江南大学（原无锡轻工大学）食品学院是中国食品工业最著名的学府之一，拥有国家重点学科、国家“211工程”重点建设的学科。 学院建有7个博士点、8个硕士点和食品科学与工程博士后流动站。 在本科生中推行导师制，通过师生双选，学生可自二年级起每人有1位导师给予专业指导。实施精英教育，组建试点班。学业优异者免试攻读硕士学位。 【毕业生去向】学院已与国内200多家著名食品企事业单位建立经常性的毕业生供需协作关系。 毕业生供给量与企业招聘需求为1∶5。学生落实单位区域，85%在东南沿海大中城市。2003届本科毕业生，近40%在上海就业。 4、南昌大学 【专业特色】南昌大学食品科学与工程学科拥有国家重点学科、教育部食吕科学重点实验室、江西省食品生物技术重点实验室，是南昌大学“211工程”国家重点建设学科和江西省高校重点学科。 本学科发展具有浓郁的国际合作与交流特点。其江西中德联合研究院、江西南大中德食品工程中心，是中德政府科技合作项目。 本学科在食物资源开发与利用、食品化学与营养、食品生物技术、食品加工与贮藏方向上形成了自身特色。 近5年已承担国家自然科学基金项目7项，国家项目9项，省部级项目69项，获得国家科技进步一等奖，国家级教学成果二等奖、省部级奖，发明专利7项。 【毕业生去向】本科生就业率达92%，本科毕业生考取硕士研究生的比例为18%。硕士研究生、博士研究生供不应求。 5、上海交通大学 【专业特色】食品科学与工程是一门集生物、化学、物理、机电、化工等多学科交叉渗透的学科。 从2003年起，农业与生物学院按“生物技术”和“环境生态类”两个专业招生。第二学年末，按学生前两学年的成绩、个人志向、社会需求预测等，经个人申请，院校批准，可在学院所属专业中选读某一个专业。第一学年末，部分优秀学生可跨学院重新选择专业。 此外，大多数学生可攻读第二学士学位。第7学期，一定比例的优秀生可直接攻读硕、博研究生。 目前，学院主持“863”计划项目3项、参与10项，国家自然科学基金项目5项，其他国家级、省部级重大、重点项目50余项。 6、西南农业大学 【专业特色】西南农大食品科学学院拥有全国最早建立的农产品加工与贮藏工程学科。 该学科为农业部重点学科，也是全国高等农业院校中最早取得硕士学位授予权的学科专业。1998年，被国务院授予农产品加工与贮藏工程博士点，成为西南、西北地区（10省区市）惟一的食品加工博士点。 学院现有食品科学与工程、茶学、包装工程、茶文化4个本、专科专业。 食品科学与工程本科专业，培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级工程技术人才。 7、华南农业大学 【专业特色】华南农业大学食品学院吸收工科院校食品学科之所长，加强工学、工程等学科领域的渗透与发展，既具有多学科交叉并重，又具有热带亚热带的特色。 学院现有食品科学与工程、生物工程两个本科专业。 食品科学与工程专业培养从事食品加工与保藏生产、试验、研究及食品质量控制与检测、食品经营管理的高级工程技术人才。 学院先后承担多个省部级以上重点项目研究，取得多项成果。其中多数成果居全国领先水平或达到国际先进水平，经济效益显著。 8、杭州商学院 【专业特色】食品科学与工程专业是浙江省重点建设专业。 学院与英国Leeds大学、日本爱媛大学、日本香川大学签订了联合培养和学术交流等协议，每年选送品学兼优的本科生和研究生赴对方深造。 学院先后承担了国家自然科学基金、国家以及省、部委的各类科技计划项目和国际合作项目50余项。 【毕业生去向】主要前往食品贸易管理、食品生产企业，大型饭店、大型超市、食品加工及营销企业、食品教学和科研单位等。 9、上海水产大学 【专业特色】上海水产大学食品学院，前身为吴淞水产学校水产制造科，创建于1912年。 学院现有3个二级学科硕士点，4个本科专业。本科专业分别为：食品科学与工程、海洋生物制药、热能与动力工程、建筑环境与设备工程。学院现有3个学科（系）、3个重点实验室、两个中心和1个研究所。 【毕业生去向】食品科学与工程专业一次性就业率80.33%以上。 10、沈阳农业大学 【专业特色】食品科学学科是辽宁省重点学科。 本专业设有食品科学博士学位授予权学科和食品科学、农产品加工与贮藏工程两个硕士学位授权学科。成绩优异的毕业生可被推荐攻读硕士、博士学位。 【毕业生去向】前往各类食品生产企业，食品科研单位、食品贸易部门、食品行业行政管理部门以及食品质量监督、卫生防疫等部门。近几年来，毕业生一次就业率都在90%以上。 11、郑州轻工业学院 【专业特色】食品科学与工程本科专业设有食品工程、烟草工程、食品质量与安全3个专业方向，在河南省开办时间最早。 学院先后承担省自然科学基金等研究课题40多项，国家及省烟草局烟草企业重大科研项目5项，取得了包括国家二等奖、省部级二等奖在内的成果20多项，创造了数千万元经济效益。 【毕业去向】在31个食品行业中，从事生产技术管理、质量检测、品质控制、科研等工作。多年来，毕业生一次就业率保持90%以上。 12、南京农业大学 【专业特色】南京农大食品科学与工程专业注重农产品质量控制及加工工艺，注重食品生物技术等高新技术在食品中的应用。 目前承担国家和部、省级数十项科研项目，主编多本“面向21世纪”教材和“十五”规划教材。拥有良好的教学实验条件和校内外实践基地。 【毕业生去向】5年来毕业生一次就业率保持在90%以上。考研升学率约为20%。约有8%的本科生赴美国、法国、荷兰留学。3家大型食品企业在该专业设立了专项奖学金。 13、天津科技大学 【专业特色】食品科学与生物工程学院，是全国高校轻工、食品类教学指导委员会食品工程分委会委员单位；曾被评为“1981-2001年度中国食品工业20大科研和教学机构”。 食品科学与生物工程学科被评为天津市50个重点学科之一，是天津市实力最强的特色学科。 近年来主持完成了教育部、国家自然基金等多项国家、省部级项目，取得了50多项教学和科研成果，部分成果达到国际先进或国内领先水平。多次获国家科技进步奖、市级教学成果和科技进步奖。 【毕业生去向】大批学子已成为教学、科研、企业的卓越人才，在国有大型企业、大型跨国公司的技术、生产、管理、销售等方面都起着举足轻重的作用。 14、哈尔滨商业大学 【专业特色】哈尔滨商业大学食品工程系食品科学与工程学科，1996年被原国内贸易部确认为部级重点学科，2002年被黑龙江省确定为省级重点学科。食品科学与工程实验室2001年被确定为省级重点建设实验室。 近5年获省部级奖11项，其他科研奖16项。获国家发明专利5项，科研成果转让19项。目前承担科研项目51项，其中国家自然科学基金3项，国家及国务院各部委项目5项。 【毕业生去向】该系一次就业率为79%，考研率为21%。 15、华南理工大学 【专业特色】原为华南工学院，1960年被列为全国重点大学，1988年更名为华南理工大学，是华南地区规模最大的综合性研究型大学。 拥有6个国家重点学科，9个“211工程”重点建设学科，15个省级重点学科。学校拥有一批高水平的科研机构和技术开发基地，其中包括1个国家重点实验室、两个教育部重点实验室、两个国家工程研究中心、1个国家甲级建筑设计研究院、1个国家大学科技园等。 学校2002年固定资产11亿元，其中教学科研仪器设备4.06亿元。收起

食品科学与工程属于专业硕士类别，一般只有十月在职联考有相关或者相似的内专业。此种形式的在职研容究生一般七月份报名、十月份考试。但是，在职研究生多只能获得硕士学位单证书，另外，报考者需要有三年的工作经验，且本科有学士学位。可以获得双证的（研究生学历证书和硕士学位证书）只能参加一月的在职联考，考试难度和考试时间与统招研一样。但是专业就那么几种，工商管理硕士、公共管理硕士、教育硕士、法律硕士、会计硕士等。还有，16年十月联考可能要并入到一月联考中，但是具体政策还没有出来。不知道到时候可不可以获得双证，（个人觉得只是考试时间调整一下，方便管理，其他形式还是不变的）你可以关注一下，不用着急报名。收起

江南大学是教育部直属、国家“211工程”重点建设高校。被誉为中国轻工业王冠上的明珠。学校具有悠久的办学历史、厚重的文化积淀，历经国立中央大学、南京大学等发展时期，也是南京大学分离出来的211大学之一。2003年东华大学无锡校区并入江南大学。江南大学有轻工技术与工程、食品科学与工程2个学科入选双一流建设学科名单，有食品科学与工程国家一级重点学科1个和二级重点学科5个。食品和生物工程学院食品学院是江南大学的王牌。食品科学与工程是国家重点一级学科和双一流建设学科。是我国同类学科中创建最早、基础最好、覆盖面最广的，并建有国内唯一的“食品科学与技术”国家重点实验室。食品科学与工程专业每年的推免比例都很高，推免人数远远多于统招人数。但是统招人数也不少，基本上都有6、70人，17年的收分密集阶段在375左右，18年的均分343分，这个难度还是蛮大的。19考研的同学推荐目标分数要在370分以上。食品工程招生人数多，每年的招生人数都在150人左右，报录比不高，推免人数也很少，18考研均分334分，19考研的工科的话分数往上加30分就是364 分，就能比较稳了。食品加工招生人数很少18考研统招7人，但是难度要比17考研大点，大家参考19考研招生简章的计划决定报考与否，预计难度会下降点。生物工程学院也是江南大学最好的学院之一。主要是轻工技术和工程这个专业是国家双一流学科，而且江南大学也号称是全国轻工技术上最璀璨的明珠，全国排名第一。生工学院的两个理科类的专业微生物学，生物化学和分子生物学的竞争明显没有其他几个王牌专业激烈，难度较低还是可以考虑的。制糖和发酵这两个专业是属于双一流学科体系下的二级学科，但是考研的难度也不是很大。发酵工程,是国家重点学科，18年的统招人数比17年少了将近一半，这个大家要注意下，18年均分329分。轻工专硕的统招人数也是蛮多的，但是17年统招85人,18年才统招64人少了将近20多人，难度倒不是很大。江南大学的轻工技术的学硕和专硕优势明显，推荐大家报考。食品和轻工每年有各种行业大佬来招聘，就业很容易。纺织学院纺织学院也是江南大学很牛的一个学院，基本上纺织专业比较好的学校很多都在长三角地区，比如东华大学，苏大，江南大学等等。而无锡地处苏南，纺织业发达。江南大学的纺织科学与工程是省重点优势学科。有四个二级学科，专业代码0821开头。纺织工程分为学硕和专硕，学硕统招一般10人左右人，招生人数较少，18考研均分336分。专硕18统招29人，比17年少了将近一半。均分316分，考研难度比学硕小，推荐报考。其他三个专业，服装设计是很热门的，招生人数也都很少，像苏大就是全部保录的。纺织学院比较难考的是设计学和艺术设计学，这两个专业招生人数不多都是个位数。但是报录比高，一般都在10:1以上的报录比。而且收分高，基本都要考个370多分才有机会。设计、数字传媒学院设计学院的有四个专业，除了工业设计工程是工科类的专业，其他的都是艺术类的专业。其实艺术类的专业考研的竞争都是蛮大的，比如说江南大学的这些专业，很多专业的均分都要380分以上，而且报录比也是超过10:1的。当然美术学会低点，大概在5:1左右，考研要简单点，毕竟以后就业没有设计类的专业就业面广。具体的数据大家参考表格。数字媒体学院的主要就是软件工程的专硕学硕和两个设计类的专业。工业设计工程设计学院也有这个专业，数字传媒学院的这个专业考研难度要比设计学院的分数低很多，设计学院的均分390分，差了20多分。用我们考研辅导界的一句话就是，把你从0分提高到300分很容易，但是难得是从300分提高到350分。这里也适用，360分到390分难度也是很大的。数字媒体艺术设计及理论我们江浙沪的高校有这个专业的不多，想考这个专业的同学可以好好关注下。软件工程分为专硕和学硕，和正常的211学校专硕学硕类似，学硕招生人数比专硕少，尤其近些年来，专硕越来越受到同学的重视，难度也是省内211院校里偏简单点的。商学院、理学院商学院向来是考研的热门，江南大学工商管理的专业有四个二级学科，具体的内容大家自己去了解，无非就是企业管理，会计，人力资源等等。当然在考试的时候是没有区别的，都是考一样的内容。江南大学的这些专业都是要考数学3的。所以今年的分数也是比较低的，均分351分，是省内211里比较低的分数了。应用经济学也是考研的热门专业，18考研竞争还是很激烈的，对比南京比较热门的院校从收分上看的话也没有低，甚至还要更高点，当然这个也要看专业课的难度。具体的专业之间的对比大家可以看看我之前写的文章，很多学校经管类的专业都有分析过。管理科学和工程在省内211里也算是比较简单的今年的难度和河海、矿大差不多，南航南理工这些就很难了。理学院有三个专业，分别是光学和应用数学。光学的学硕难度小，今年的均分比去年低了30多分。专硕就更简单了，大部分同学都是300分以下的。应用数学的专业收分还是蛮高的，一般211大学今年的数学专业均分也就320多分，330多分。而江南大学18均分351分，还是比较高的。物联网工程学院物联网技术与工程是省重点优势学科：计算机科学与技术今年统招38人，比去年多了12人。收分低，难度不大，推荐报考，计算机技术专硕统招人数最多，今年统招76人，难度较小，收分也不是很高，推荐报考。江南大学的电气不厉害，电气工程这两年的统招人数都是8人，但是难度较小，在省内211里算是最简单的了，性价比高。专硕的今年扩招了10人招，今年的考研竞争比去年低，收分适中，去年的难度倒是大点基本上都要350+，19考研同学还是先看下今年的招生计划再做决定，如果招生人数少了竞争又要激烈点，可以有更好的选择。控制科学与工程和控制工程也是省重点优势学科，招生人数都在40多人，今年这两个专业的招生人数都比去年多一点点。江南大学的控制科学与工程性价比还是很高的，在省内的211里也算比较简单的，和南师大的难度差不多，但是南师大的招生人数太少了，其他的学校的难度都大，但是专业实力实力更强。控制工程是专硕，在省内211里难度也是比较小的，考虑专硕考试难度小，所以难度也不大。文、法、外语学院江南大学的很多学院都是小学院，专业硕士点都比较少。所以就把这些小学院的专业放在一起分析了，这些专业都不要考数学。人文学院的四个专业报考的同学都是蛮多的，教育类专业，中国语言文学还有音乐专业。这些专业的难度还是蛮大的，先不谈专业课的难度，就单从收分上来看和南京的比较有名的211对比也不会低，甚至有的还会更高。专业课难度这个就需要大家自己去对比了。法学院的法学专业和法律专业的收分还是比较正常的，一般录取均分都是330多分，这些专业反正想考211学校，分数得上330分以上。马克思主义理论虽然不是热门专业但是每个学校的收分都是很高，一般都要380+可能是考研的试题难度较小。英语语言文学还是比较推荐考的，均分360分，和南理工的差不多，其他211学校分数都要比这两个学校高。但是南理工的招生人数招生人数很少，所以考江南大学把握要大点。反正这个专业即使是普通一本类院校350，不然也没什么可能。总结：江南大学特色专业突出，竞争压力主要体现在这些重点建设学科上，食品科学与工程、轻工技术与工程、纺织科学与工程、控制科学与工程、化学工程与技术、设计学等专业，都占据了国内极为重要的地位，尤其是食品科学与工程专业蝉联全国首位。因此，相关专业的同学，以专业优先为原则，可报考上述专业。其他专业竞争压力不是很大，考虑211高校的同学，可以选择报考。收起

南京农业大学坐落于钟灵毓秀、虎踞龙蟠的古都南京，是一所以农业和生命科学为优势和特色，多学科协调发展的教育部直属全国重点大学。是国家211工程重点建设大学、985优势学科创新平台和双一流一流学科建设高校。作为近现代中国高等农业教育的拓荒者，南京农业大学已经形成了农业和生命科学为优势和特色的学科专业体系，为国家农业科技进度与生命科学研究做出了卓越贡献，学校凭借雄厚的科研实力，主动服务社会、服务“三农”，创造了巨大的经济社会效益。农学院和植物学院南农作为中国最好的农业大学之一，全国排名第二仅次于中国农业大学。南农的农科专业在国内处在领先地位，一级学科作物学和植物保护学是国家重点建设学科。农学院的专业不是很多，而且遗传学这个专业几年还没有招生，所以没有数据。明年想考的同学可以关注下今年暑假的招生简章。农学院的专业基本都是属于国家一级重点学科的作物学的二级学科，从招生人数上来看除了作物栽培学和耕作学这个专业统招人数比去年少以外，其他三个专业的招生人数都有一定程度的增加。这几个专业的考研竞争还是比较稳定的，收分和去年比起来差不多，而且这些专业的报录比还是很低的，毕竟大部分同学对农林类大学有一定偏见，所以和南京其他211名校的王牌专业动辄20+的报录比相比，南农的的优势科目竞争就很惨淡。具体的数据大家参考表格，18年报录比暂时还没有出来，等统计好了会告诉大家。但是可以预计的是报录比会很低。植物保护学院四个专业都是和植物保护学相关的二级学科，也是属于国家重点学科建设群。这些专业的竞争对比农学的院的竞争就要激烈一点了。去年报录比一般都在4:1左右，学硕均分一般都在360分以上，这两年收分的变化倒不是很大。总体来看还是比较推荐报考的。有一点要提醒下大家，虽然大家农林类的学校存在偏见，但是我们沿海地区的农林学校的科研能力是很强的，而南农一定是其中之一。农科目标专业分数推荐330-350，这个根据专业的热门程度来定，大家可以参考表格的数据。总体农科专业竞争不大，推荐报考。资源环境学院南农的农业资源与环境是南农排名最高的一个专业，全国排名第一。有两个二级学科分别是土壤学和植物营养学。这两个专业这两年的招生情况还是比较稳定的，无论是复试线还是收分。土壤学的难度大点，17年报录比4:1，均分这两年都是370多。植物营养学要简单点，报录比不高，收分也不是也很高。农业资源利用是专硕，农业资源与环境和农业资源利用其实是一个学科。难度很小，复试线都是国家线，生源不是很充足，一志愿能过线一般都是能被录取。南农的环境科学与工程不是强势专业，但是想考的这个专业的同学不少。很多同学都想考河海、南理工这些学校，这些学校难度怎么样就不需要我多说了。而且根据你们的情况:本科基础又不是太好，启动复习时间又比较晚，很多同学甚至是4月份才开始启动复习计划，未来学习时间又不是很充足，自身能力又不是很强，反正问题一堆。我估计你们考上的概率也比小，南农的这个专业推荐给你们，毕竟也是211。这样如果你也考不上的话我也没办法了。园艺学院园艺学院是南农的王牌学院之一。作为国内最好的农业大学，不止农科的建设基础好（师资、平台等），而且对周边学科更有很好的“助攻”作用，比如说园艺学院的专业。现在南农发展势头很好，园艺学院的专在业内口碑也有保证。当然，脱离了农科专业竞争就会激烈一点。园艺学院大部分专业都是园艺学，专业代码0902开头。园艺学全国排名第四，有五个二级学科专业。其中最好的专业是蔬菜学，国家重点学科。这个专业这两年的变化不大，无论是录取人数还是考研竞争，推荐目标分数不能低于350。果树学是省重点学科，招生和竞争情况和蔬菜学有点类似，但是要比18年的考研竞争比17年要激烈很多，19考研的同学推荐报考竞争不会那么激烈。风景园林是近年来的热门专业，南农的风景园林比较年轻，国内风景园林学这个学科，具有相对较强的建筑背景，建筑老八校的清华、同济、东南、都有实力较强的风景园林学专业。但是南农的风景园林在省内也是前三的，学硕不推荐报考，推免比例太高，统招人数太少了。专硕的竞争也很激烈，推荐目标分数340+。园艺专硕的招生人数很多，推免少，报录比也不是很高，但是要的分数比较高，大部分同学的分数在350+，今年的均分358分，但是考试的难度系数较低，推荐报考。观赏园艺和设施园艺的竞争就激烈很多，推免比例都占到了50%以上，去年的报录比也差不多在10左右。设施园艺今年的竞争没有去年激烈，但是这个专业统招人数比较少也要注意。动物科技/医学院动物科技学院的专业基本都是畜牧学专业的二级学科，专业代码0905开头，全国排名第七。动物遗传育种和动物营养和饲养学这两个专业招生人数还是蛮多的，这两年招生人数变化也不大，但是今年的竞争要比17年的难度大点，最低收分比去年高了10几分，而且均分也比去年高。动物生产学和动物生物工程统招人数都很少，每年都是3、4个，去年报录比4:1左右。今年这两个专业的均分一个305分一个328分。动物医学院的竞争18年的热度对比17考研下降了很多，收分对比17年有大幅度的下降。南农的兽医学是国家一级重点学科，预防兽医学，基本都是本校保的或考的，或是那种考试超牛考进来的，基础和临床就有比较多外校考进来的了。笔试过了的话，面试会考操作，都是平时本科临床实验课的基本操作。除了兽医专业以外其他三个专业的收分都很高，分数密集区间在360、370分左右。推荐有实力的同学报考。生命科学学院南农的生命科学学院还是很好的，南农的介绍就是以农学和生命科学为优势和特色的全国重点大学，那么，生命科学必须是比较强势的。生命科学院的专业主要是属于理科，生物学科学类的专业，专业代码0710开头。这些专业除了植物学和动物学今年的竞争比去年激烈外，其他几个专业还是处在一个比较平稳的状态的。但是对于19考研的同学来说，今年竞争激烈的专业，对于你们反而是一个好消息。推荐报考。食品和渔业学院南农的食品科学是国家重点学科，全国排名第五。但是江苏食品类的专业好学校很多。南农学硕的竞争还是很激烈的，去年报录比高达13：1，今年的分数下降了很多，但是18考研工科类的专业分数下降的都比较多，337分也不是一个低的分数了。食品工程专硕和学硕一样，因为这两个专业都是要考数学的。食品加工安全今年激烈倒是比去年激烈，因为这个专业是不考数学的，18考研均分高达381分。渔业学院大部分都是水产专业，而南农的水产专业还是很好的，和食品工程一样都是全国排名前五的专业。而且这些专业的报录比都是比较低的，虽然均分要350或者360分，但是考试难度要小点。今天和大家介绍了南农的部分学院和专业，南农还有很多报考热门学院和专业，比如说经济管理学院、公共管理学院、金融学院、人文社科学院还有工学院都是考研很热门的专业，也是很推荐报考的专业。这些就不一一细说了，留作大家私下和研研交流的话题。总结：南京农业大学近年来报考热度逐步提升，不论从招生人数上还是报考人数少上，都超过了同类农业院校，加之地理位置优越，获得越来越多考生关注。但是南农总体竞争不大，性价比极高！总体报录比3.4，作为一个211高校，和国家线差不多，可以考虑报考该校！收起

民以食为天， 食以安为先，粮食是人类生存的重要物质，粮食安全更是国家的重中之重。食品科学与工程主要研究食品的生产、营养健康及存储，是保证粮食安全的一门重要的学科。食品科学与工程主要包括了食品的研发与设计、食品的加工与存储、食品品质及食品营养健康等方向。随着人民生活水平的提升，人们对食品的品质要求也越来越高，对安全、绿色、有机食品的需求逐渐增加，因此，食品科学与工程类专业的需求正在逐年增加。从就业上看，食品工业是三大支柱产业之一，食品工业目前人才短缺比较严重，但另一方面，很多高校的食品专业本科毕业生却难以就业，一方面食品工业中大量需要专业技术过硬的高级人才，而很高校的本科毕业生能力并不能满足企业的需求，另一方面食品招生规模还是比较大的，普通大学的本科毕业生考研难，就业更多的只能从事销售行业，如食品等快消行业的销售。当然，食品、饮料及烟草等快消行业销售的收入也是比较高的。食品科学与工程读一个好的大学不仅有利于考研或保研，还有机会获得更好的就业机会。整理了49所食品科学与工程最好49所大学，供大家参考。如上图可以看出，食品科学与工程最好的大学主要分布在江苏和浙江，其中有2所大学的食品科学与工程入选“双一流”建设学科，分别是江南大学和中国农业大学，其中江南大学食品科学与工程为国家一级重点建设学科。食品科学与工程最好的大学是江南大学，江南大学尽管只是一所211工程大学，但其食品类专业是国内同类专业中建立最早、基础最好、方向最广的，其实是农业类大学中的“大哥”中国农业大学，其食品科学与工程也非常的不错。另外，天津科技大学、北京工商大学等“四非”高校的食品科学与工程实力也不错，但要是有实力的话，还是考个985、211比较好。收起

原创声明：欢迎来到百家号（渺小的伟大）我们今天讲述：大学生选择专业很重要，这5个专业要求较高，继续考研吧！现在的大学生，毕业后的就业问题却是不容易解缺，很多本科专业的毕业大学生之后都找不到理想的工作，原因是可能是一些专业没那么受欢迎，或者是自己本身专业知识不是很突出，而现在的大学生相对要求都会比较高，有时候高不成低不就，造成长时间找不到工作，因此，这些大学生毕业后会非常头疼，如果你选择了以下5个专业，就必须做好考研的准备，毕业后才有更大的价值，获得更高的薪水。1、化学研究化学的研究技术含量非常高、理论性上非常强，需要更高学历与学术，如果你是一名普通的大学毕业生，要找到一份相对专业好的工作有点难，所以你必须准备考研，拿到更高的学历，才会有更多的机会获得理想工作。化学专业毕业生适应国民经济和技术发展的需要，成为化学生产技术，专业技能和研究方法的基础知识，从事工业产品开发和控制的企业管理的高素质科技人员、设备设计、生产过程等。2、生物工程生物工程专业有很多大学都有设立，在普通大学不能学到很多技术，初入社会，找工作更加难，而在一些知名大学的生物学专业，也要研究生学力才能与更好的发展，甚至出国出国深造获得更高的学位，才能在该领域中占据更高位置。生物工程专业从事生物技术的基本原理及其产业化、工艺技术和工程设计的基本技能，可从事生物技术和工程设计与生产管理及新技术研究的新产品开发工程技术人员。3、法律专业现在几乎每所大学都有法学专业，而法律专业的毕业生几乎已经饱和，即使重点大学的毕业生就业率都不太高，该专业也必须考研，研究生毕业后就有可以获得更高的薪水！法律学专业需要学习法律基础知识与法律理论，法律思维和法律实践的基础培训，分析问题，运用法律管理事务，运用法律理论和方法帮助解决问题。4、食品工程食品专业毕业生，毕业后到一些食品公司或企业工作可能并不是最好的选择，最好的方向是公职，例如，国家食品和药物管理局公职人员、海关部门等等是非常不错的，其他公司不一定理想，而且薪水可能不高，发展前景一般。食品工程科学以工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计和社会生产，食品加工和储存，食品安全与卫生等相关技术。5、金融专业金融学是经济学中分化出来的、研究资金科学流通，传统的金融学研究领域大致有两个方向：宏观层面的金融市场运行理论和微观层面的公司投资理论。现在，一些公司对金融专业才人要求较高，一般都要研究学历以上，金融本科毕业生很难在大型企业找到合适的工作。因此，该专业的大学生也必须做好考研的准备，才能在该领域中大展宏图，获得更高的职位。如今的大学生可能不再像以前那么有价值，很多专业都需要更高的学历，筛选更突出的人才，当你选择了以上五个专业，就准备继续考研吧！文/百家号（渺小的伟大）原创，转载请注明百家号（渺小的伟大）原创收起

有人问，考研到底有什么好处，为什么考研这么辛苦、这么难，每年还是有一大批人都要考研。其实对有些人来说，考研可以开阔自己的眼界，因为经过一年的备考以及研究生三年的学习，脑子里的知识储备越来越多，思想也就越全面，看得多，读的多，人生格局也会大很多，所学的知识终有一天会体现出来。即使经过一年的备考，不能成功考上研究生，这一年的辛苦学习，对自己来说也是一段非常特别的经历，有句话说得好：过程往往比结果更重要。备考的时候每天起早贪黑，没有休息日，没有娱乐活动，这样辛苦、这样艰难都可以坚持下来，那以后走入社会，一般的小困难，就是打不倒自己的。对于考研的小伙伴们来说，最头疼的就是该填报哪所学校、哪个专业，今天小编给大家介绍五个考研专业，毕业后薪资涨幅很大，晋升机会也特别多，希望可以帮助到有需要的人。一、财务财务类专业，大概是每年考研报考率最高的专业，作为传统的“金饭碗”专业，财务专业一直都有着很高的关注度，因为任何一家企业，不论大小，没有不需要财务人员的，所以学财务的同学们，不用怕找不到工作，只是工作找的好坏之分，当然了，工作好与不好，还是要看个人的能力，如果你的专业知识很强，好工作自然是不愁的。而且如果入职以后，多考一些含金量比较高的证书，晋升空间会更大。二、金融金融行业一直都备受求职者的青睐，而且随着现代人对金融意识越来越强，很多人都会去选择一些理财产品或者投资，市场上金融业的专业人才需求量也越来越大，那些能够在这个行业打拼超过3年的人，无论是社会地位、还是财富积累，都远超其他行业的人。三、广告学这里的广告，不是我们平时接触到的，像电视上的那些广告，或者网上的推广广告，而是研究人们的消费心理、市场经济，来增强人们的消费意识，产生社会心理共鸣，是将广告以学术性的方法进行研究。主要是学术研究，不是传统意义的广告商。四、食品科学与工程随着人们对食品安全越来越重视，食品业也是越来越兴起，市场上也越来越缺乏专业的食品科学人才。当然不止是食品安全，食品科学与工程专业毕业后还可以从事品生产技术管理、销售、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等工作，含金量非常高。五、高分子材料与工程这个专业，一听就是很高大上的、专业性很强的专业，它主要学习的是高聚物化学与物理的基本理论和高分子材料的组成、结构与性能知识及高分子成型加工技术知识。奉劝大家，对物理和化学没有兴趣的，千万不要填报这个专业，不然你会觉得老师每天都在讲天书。收起

食品科学与工程一级学科涵盖了食品科学、农产品加工与贮藏工程、水产品加工与贮藏工程，粮食、油脂与蛋白质工程，食品安全与营养等5个二级学科。食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科，是生命科学与工程科学的重要组成部分，是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。毕业生与就业数据：雇主：薪资水平：本科生：3000-5000。由于学历限制，在研究技术岗位的较少。部分转为销售或公务员等职位，或继续攻读学位。研究生：4000-6000。相比于本科生而言，在各研究岗位中占有一定比例。职业分布：就业形势：食品科学与工程专业是属于前途光明，但是道路崎岖的一类。目前，该专业日益受到社会各个方面的重视与支持，就业前景还算不错的。1.从事对口行业：学生毕业后能从事各类食品生产企业的生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理等工作；食品的科学研究和成果推广工作；食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等部门的产品分析、检测工作；相关的国家机关、大专院校、科研院所的工作等。 2. 从事非对口行业：学生毕业后能从事一些专业性相对要求不强的行业，例如销售、管理培训生、银行、公务员等行业。收起

俗话说民以食为天，无论经济状况好或者不好，人们肯定都离不开食物，从现实来看，目前食品产业已经成为世界上的第一大产业，食品产业的发展直接关系到人们生活水平的高低，同时也关系到社会的稳定，特别是在经济越来越好的情况下，人们对食品的供给营养健康等等各个方面越来越受到重视。而和食品的生产、加工、储存、销售和流通等等紧密相关的一个专业叫做食品科学与工程，书生一向不太愿意评论专业的好坏，因为无论书生怎么再客观，也一定会带有主观色彩，在书生看来不怎么好的专业，也许有的考生和家长就认为非常值得报考；不过，前些天的时候，书生答应过别人要说一下这个专业，一直拖到了这个月底最后一天，感觉还是简单来说一说这个专业吧。只要是家里吃土豆的人，或者是家里储存有土豆的人，应该经常能看到这种情况，土豆上长了芽子；就在前几天，书生买了几个土豆，由于没马上吃，也没有保存到冰箱里，三两天之后就长出了芽子。如何储存土豆，对于家庭来说算不得什么大事，因为大不了一扔了之；可是如果遇上是几千斤几万斤呢？如果是几十万吨，几千万吨呢？是不是如何储存就是一门学问了呢？而这个如何储存土豆，其实就属于食品科学与工程的研究范围，可以说，食品科学与工程专业，适合人们的日常生活息息相关的。应该说这是一个非常不错的专业。可是为什么有很多人说这个专业不好呢？在书生看来，一个很重要的原因，就是因为他们和人们的日常生活太息息相关了，因此，相关的产品或者服务，都是和暴利无关的，因而相关的从业人员在工资待遇上就不可能太高。而对于现在的很多人来说，收入不太高的专业，当然就算不上是一个好专业了。当然也有觉得工资待遇不错的，可是对于大学生来说，希望是坐在办公室当白领，一旦让他们到车间去工作，那又不是很满意了。书生很欣赏这位同学的说法，食品科学与工程专业是和日常生活紧密相关的，就算是将来找不到工作，或者是从事了和该专业无关的工作，在学校学习的这些知识和技能，在家庭中也是能派上用场的。同样的，上面这位同学说的也非常不错，通过专业的学习，掌握食品的安全与健康，学会荤素搭配，这不也是生活中非常重要的一部分内容吗？书生觉得，专业没有绝对的好与坏，再好的专业，如果考生不喜欢，那也算不上是个好专业；而对于热爱生活，关心食品健康的考生来说，努力把食品科学与工程专业学好，将来或考研或就业或创业，哪怕就是在家里当一个煮男或者煮妇，也一定会感谢4年的大学生活的。收起

一些专业，读之前觉得的很高大上，但是读了之后才发现，确实很高大上，甚至光靠本科不够学什么东西，更不能胜任社会工作，所以很多人选择考研，今天来看看大学里这5大专业，考研率高达90%，有你的专业吗。随着社会化竞争的加剧，很多学科的研究也不能保证理想的工作，我之前参加了试镜，遇到了食品安全专业的985研究生，那时已经是十一月末了，他的工作和他周围很多学生的工作还没有定下来，今天不说这些，即使上了研究生院，也没有不太高空间的专业，说说这些吧。第一位：临床医学医生的仁心，悬罐济世，帮助危难，给四方带来幸福，在光彩夺目的背后，隐藏着无数的悲伤，本科五年，已经比别人多学了一年，但这还远远不够，本科的学习太大了，什么都会，但是什么也不会，大型医院没有招收本科毕业的临床医生学生，甚至号码高的医院的门槛都在博士以上。在学生的临床上，曙光给了他们一种痛苦，其他专业的学生问了，是为了什么？靠着本科背诵的几米书山，靠着研究生艰苦的夜班度过了，像以前的话那样，在人前寻求显贵，在人后会很痛苦，医学在生中吃了这么多苦，他们也应该很甜。第二位：能源动力系统和自动化专业我有正在学习能源的学生，总是在自嘲，“能量的动力是烧锅炉，”也许是意外的预言，这个学生还是本科毕业后去了哈尔滨锅炉厂，现在在那里愉快地用科学技术的手段烧着锅炉，这个专业的特点是属于理论和实践，然后，分离后，形成了两个阶段，一个是学习理论的本科阶段，一个是实践的大学院阶段。随着锅炉的精进度，也明白了实践的重要性，光理论还不够，即使不能迅速使用，也会伤到使用者的头，所以，渐渐在行业内形成了潜规则，悄悄地提高了门槛，把培养人的代价和不知道的风险抛到了锅炉厂外，他们在等着，踩着五色祥云，拿着，拿着研究生毕业证书的锅炉工，另外，我们还可以提供提供更好的技术和更好的落地方案。第三位：工学力学专业这是一个光听就很厉害的专业，一看工程，就会想起中央电视台的“超级项目”，看到力量，就会想起牛顿，另外，因为背后的东西太锋利了，所以他的门槛也不低，以前车和马都很慢，学习力量花了4年，现在发展很快，研方可能会有订单。经常能在这个庭院里看到专业人士，这个院子是中国科学院，在这位专家的名字前面有长江，我可能在电视上看到他们，不是在采访，而是在按按钮，也就是说，在这个专业的背后为国家和社会的幸福做出贡献的更多，因此，本科需要大量的积累，研究生将进一步升华，一生奉还。第四位：中医专业所谓的，我是老中医，专门治疗吹牛皮，中医自古以来就有经验，越老越受欢迎，但随着中医进了教室，依然受到本科学习的广泛基础理论的支持，也就是说，日积月累太长，跨越了中国上下五千年，所以，积累的财富太多了，本科只能接触皮毛。进入大学院后，当然要根据本科，积累更多的实战经验，丰富自己的技能，1000名读者有1000人的哈姆雷特，那么，1000件案例各有特色，众生是人，不是神，不能忘记一切，只是，时间的积累和实际的练习在心中融化，变成了行，真正成为中医的传承者，执行者，以及发扬者。第五位：环境科学高中的时候有两个学生，大家都去学习环境了，之后又结了缘，全部在天大读了研，现在在政府相关部门做专业工作，谁都知道共通性，最后的归宿是国家公务员，所以我在政府的有关部门工作，这样的职位一般的门槛在大学院以上，你知道为什么可以研究环境吗？更重要的是环境科学属于未来学科，现在的国家环境保护很盛行，各地垃圾分类盛行后，环境科学开始一点一点地进入房间，美国著名经济学家曾经说过：“即使是同样毕业于美国顶尖商业学校的学生，以同样的能力为前提，08年金融危机中毕业的人，在这一生中也许也无法超过几年后的毕业生。”以上就是大学里这5大专业，考研率高达90%，有你的专业吗，欢迎在评论区的交流。收起

食品科学与工程？这是什么专业？学做饭的吗？那还不如直接去新东方呢。相信很多专业让人觉得这专业学了有什么用，为啥要专门去大学学这个，直接门口小饭馆里帮工一年，做的比这好吃。有这想法的人不是一个两个。你看：其实不然，食品科学与工程不是教你怎么做饭的。食品科学与工程就是为现代食品工业培养工程设计、营养健康、安全检测、监督管理等领域专门人才的专业。专业简介食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科，是生命科学与工程科学的重要组成部分，是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧，以及食品领域大工业化时代的到来和人们对食品营养与卫生的关注加深。食品科学与工程专业在食品行业内的工程设计领域，营养健康领域，安全检测领域，监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。根据院校不同，该专业有食品加工储藏与运输、食品营养安全与检测、食品工程设计与研发、食品品质管理与监督、食品企业经营管理等方向。日益受到社会各个方面的重视与支持，就业前景良好。主要课程专业课、基础课、选修课 ：《食品工艺学》、《食品分析》、《食品物料学》、《食品工程原理》、《食品机械与设备》、《食品营养学》、《食品保鲜》、《食品包装》等；《无机化学》、《有机化学》、《分析化学》、《物理化学》、《生物化学》、《食品化学》、《微生物学》等；《食品感官评定》、《食品添加剂》、《食品发酵》、《食品质量控制与管理》、《食品加工新技术》、《食品工厂设计》等。就业方向食品专业的本科毕业生去食品企业就业一般只能从事品质控制或者营销类工作，就业状况不稳定，薪资水平较低。食品企业需要研发、品质管理类技术人员、工程技术人员、生产和管理人员，而用人单位多选择食品或生物类专业的硕博士从事研发，选择高职生从事生产、一线工程技术，选择管理类毕业生从事管理工作，唯有品质管理类就业岗位与食品专业本科生最为吻合。学生毕业后能从事各类食品企业的食品工程设计、新产品开发（绿色、有机、功能性食品）、食品营养研究、食品质量检测、食品品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作；能在食品药品监督管理局、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商局、质量技术监督局等政府或事业单位部门进行产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作；也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。报考指南近年来食品质量与安全是全球关注的一个焦点，关系人类健康、社会稳定与食品工业的健康发展。开设院校：（按教育部排名等级）学长学姐说我是食品科学与工程专业的，我们老师说得最多的一句话是，食品专业不适合打工，只适合创业。创业利润高，如果想创业请珍惜你学的内容，你创业的时候很有用。如果只是单纯的食品专业，对提高学生硬实力的帮助很有限，行业壁垒极低。如果和生物、化工、机械、电气、自动化等专业结合起来的话还是不错的。最后，英语一定不能太差。食品安全，开学大四，食品本科的工作好找，就是很辛苦，两班倒，工资低，男生转销售的多，女生考研的多，但研究生工资比本科高不了多少，女生考公务员应该是最好了。现在准备读研。收起

教授点评200多个热门专业，近期陆续发出，欢迎点击上面关注我们食品科学与工程研究食品的营养健康，工艺设计，社会生产，加工贮藏，安全卫生。教授点评优点：易就业；缺点：起薪较低；一句话点评：就业尽量选择国企、外企，以及考公务员。专业综述就业上看，食品科学与工程专业是： 热门，毕业生规模比较大,社会需求比较大；就业率排第20名，比较高；就业满意度排第104，在平均水平；毕业薪酬水平排第104名，比较低；工作3年后工资涨幅排第27名，比较低；毕业后去向最多的行业是其他食品制造业、饮料制造业、乳制品制造业； –毕业后去向最多的岗位是食品检测员、化学技术员、文员。食品科学与工程专业适合的学生： 高中化学学得好， 计算机、英语还行 ；性格上渴望自由，希望发挥自己的主观能动性，追求生活与个性的完美融合。一、专业介绍专业名称：食品科学与工程专业代码： 082701 属学科类别：工学→食品科学与工程类修学年限：4年主要专业方向：生物;海洋食品；营养与养生;食品卫生与检验;蜂学及蜂产品加工主要学习课程：有机化学、生物化学、分析化学、食品营养与卫生、罐头食品加工与软饮料工艺学、海洋生物资源综合利用工艺学、食品工艺原理、食品工厂设计基础、粮油加工学、畜产品加工、食品添加剂。培养目标与学习要求：本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。本专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。“食品质量与安全”和“食品科学与工程”名字相似，但专业研究方向有一定差别。食品科学与工程：重在研究食品工艺，研究食品的配方并研发新食品。食品质量与安全：重在把控食品质量，检验食品安全。二、就业形势三、深造情况对应考研专业：食品科学与工程；食品工程；食品科学；食品加工与安全深造率（含考研和出国）： 深造率较低（排名一半以后）以211高校为例，出国率一般（10%），考研率一般（30%）四、适合哪类学生文理比例： 0:100与高中课程相关度： 非常相关：化学；比较相关：英语、计算机主要课程： 有机化学、生物化学、分析化学、食品营养与卫生、罐头食品加工与软饮料工艺学、海洋生物资源综合利用工艺学、食品工艺原理、食品工厂设计基础、粮油加工学、畜产品加工、食品添加剂。男女比例：38:62适合的性格：艺术型：艺术离不开天马行空的丰富想象力，这种人的性格往往自由奔放，不愿被约束，他们有理想、易冲动、好独创，喜欢在非系统化活动中发挥自己的主观能动性，渴望在自由宽松的环境中实现自我，追求生活环境与个性的完美融合。同时，这种自由的性格也就决定了他们无法埋头钻研，进行思维缜密、逻辑顺畅的科学研究，他们无法忍受机械化的生活方式。因此，他们更适合于能够发挥主观想象力，没有固定规律、模式约束的工作类型。本专业对卫生要求很高，所以报此专业的同学不能有传染性疾病。有的高校还要求学生进行肝功能检查。色盲、色弱以及嗅觉迟钝的学生也不适合该专业。收起