姓名：张俊性别：男出生年月：1977.1职称：副研究员所在学院：化学与生命科学学院个人简介：张俊，男，1977.1，博士毕业于浙江大学生物化工专业，就职于浙江省农业科学院食品科学研究所，副研究员。其他学术、社会兼职：农业部现代柑橘技术产业体系岗位科学家中国罐头工业协会专家委员浙江师范大学硕士生导师南京农业大学硕士生导师中国营养学会会员学术兴趣及主要研究方向农产品功能成分的研究和功能产品开发天然资源综合利用研究食品加工智能化装备的研究开发科研项目农业部“十一五”现代柑橘产业技术体系岗位科学家，农业部，2007.1-2010.12，1，已结题农业部“十二五”现代柑橘产业技术体系岗位科学家，农业部，2011.1-2015.12，1，未结题花生根、茎中提取白藜芦醇的研究，浙江省科技厅重点课题，2006.1-2010.1，1，已结题植物源活性物质高效分离提取纯化关键技术研究及重大产品开发，浙江省科技厅重大课题，2006.1-2011.1，3，已结题柑橘罐头新产品和新工艺开发与产业化示范，浙江省科技厅重大课题，2007.1-2010.1，8，已结题发表论文和著作EffectsonmembranepropertiesofNaCS-PDMDAACcapsulesbyaddinginorganicsalts，JournalofMembraneScience，2006，1Preparationofmacroporoussodiumcellulosesulphate/poly(dimethyldiallylammoniumchloride)capsulesandtheircharacteristics，JournalofMembraneScience，2005，1大孔型NaCS-PDMDAAC微胶囊固定化细胞在摇床和鼓泡塔中培养的研究，生物工程学报，2005，1柑桔囊衣脱除技术进展，食品科技，2008，1微波辅助提取朝鲜蓟中多酚类物质工艺条件的研究，食品工业科技，2008，1朝鲜蓟中多酚影响因素的研究，食品科学，2009，1花生根、茎中白藜芦醇含量影响因素，农业工程学报，2009，1紫外照射对采后花生根中自藜芦醇的影响，中国食品学报，2009，1Studyontheprocessofcitrussegmentmembranedegradationbyacidandenzyme，Proceedingsoftheinternationalsocietyofcitriculture，2010，1获奖情况柑橘类全果饮品产业化关键技术研究与应用，浙江省科技奖，三等，2008，6指导研究生情况1．张志平，南京农业大学，发酵-酶解耦联脱囊衣工艺研究2．何静，南京农业大学，小鼠脂肪细胞糖尿病药物筛选模型用于胡柚中平衡血糖组分的筛别3．曾东惠，浙江师范大学，禽蛋生物转化用于柑橘皮中β－隐黄素积累的研究4．李小莉，南京农业大学，用于酶法半合成橙皮苷单葡萄糖苷的发酵菌种选育研究*如果发现导师信息存在错误或者偏差，欢迎随时与我们联系，以便进行更新完善。联系方式

姓名：邓刚性别：男出生年月：191975年9月职称：副教授所在学院：化学与生命科学学院个人简介：邓刚，男，1975年9月出生，江苏无锡人，博士，副教

姓名：徐丽珊性别：女出生年月：1966年4月职称：副教授所在学院：化学与生命科学学院个人简介：徐丽珊，女，1966年4月出生，浙江金华人，硕士，副教

姓名：蒋冬花性别：女出生年月：1964年12月职称：教授所在学院：化学与生命科学学院个人简介：蒋冬花，女，1964年12月出生，浙江省东阳人，博士后

姓名：杨莉性别：女职称：副教授所在学院：化学与生命科学学院个人简介：杨莉，博士，副教授，硕士生导师。于2001年9月至2006年06月在浙江大学园艺系

姓名：曹诣斌性别：男出生年月：1964年职称：副教授所在学院：化学与生命科学学院个人简介：曹诣斌，博士，副教授，浙江慈溪人。1999年毕业于中

姓名：齐庆远性别：男出生年月：1970年3月职称：副教授所在学院：化学与生命科学学院个人简介：齐庆远，副教授、博士。男，1970年3月生，籍贯山东淄

姓名：邵邻相性别：男出生年月：1962年2月职称：教授所在学院：化学与生命科学学院个人简介：邵邻相，男，1962年2月出生，浙江武义人，硕士，教授。

姓名：孙梅好性别：男出生年月：1973年12月职称：教授所在学院：化学与生命科学学院个人简介：孙梅好，男，1973年12月出生，山东诸城人，博士，教