姓名：潘浪胜性别：男学院：化工学院职称:副教授电子信箱:panls97@126.com2004年毕业于浙江大学化工系，获博士学位，现任

 姓名:罗岳平性别：男学院：化工学院职称:副教授湖南省环境监测中心站副站长，高级工程师，湖南华容人，湖南大学土木工程学院在读博士。1996年3月武汉大学环境科

 姓名：李玉芹性别：女学院：化工学院办公室:化工院生物食品系101李玉芹，女，山东泰安人，工学博士，讲师，硕士生导师。2003年毕业于湘潭大学生物食品系，200

 姓名:李勇飞性别：男职称:讲师学院：化工学院电子信箱:liyongfei98@163.com办公室:化学化工大楼C座李勇飞，博士，讲师

 姓名:：刘忠义学院：化工学院职称:教授电子信箱:lzyly@xtu.e.cn性别：男刘忠义：教授，博士，硕士导师,湖南省食品科学技术学会常务理事，中国食品科学技术学会高级会员。先后主持过湖南省科技厅项目等多项科研课题以及多项教改课题，在《JSciFoodAgricul》、《JCompPhysiolB》、《AquaculNutrit》、《CompBiochemPhysiolB》等学术期刊上发表论文70余篇，参编专著2部，申请、获得国家发明专利多项。研究方向研究方向：（1）天然产物开发利用；（2）资源化及无害化新工艺；（3）食品的质量、安全以及功能性质的研究。目前招收硕士研究生多名。E-mail:lzyly@xtu.e.cn.com科研项目部分科研项目来源名称湖南省科技厅补料生料发酵薯干燃料酒精技术湖南省科技厅甘蔗制糖副产品综合利用技术研究湖南省教育厅利用固定化酶从啤酒废酵母液生产酱油用蛋白水解液湖南省科技厅从草鱼内脏制取鱼油生物柴油的研究湘潭大学乳酸菌、酵母混合发酵鲢鱼肉糜技术研究湘潭大学生物化学新教学模式的建立湘潭大学食品科学与工程专业教学计划改革与实验科研成果专利1.一种用补料发酵方法从高浓度生红薯干醪液中制取酒精的方法.申请号：200910259857.4.专利号：ZL200910259857.4.授权公告日：2012.01.11.2.基于乳酸菌的混合菌种发酵的红曲鱼及其制备方法.申请号：200910042552.8.专利号：ZL2009100042552.8.授权公告日：2011.11.02.3.基于乳酸菌的混合菌种发酵的鱼肉糜及其制备方法.申请号：200910042551.3.专利号：ZL2009100042552.3.授权公告日：2012.01.11.4.一种从籽瓜汁制作籽瓜果汁饮料的方法.申请号：201110309020.3.申请日期：2011-09-295.一种用鱼油制取生物柴油的方法.申请号：201110310391.3.申请日期：2011-09-296.一种鱼内脏的综合利用方法.申请号：201110309017.1.申请日期：2011-09-29.部分学术论文1.Fermentationofbigheadcarp(Aristichthysnobilis)surimiandthecharacteristicsoffermentedbigheadcarpsurimiprocts.JournaloftheScienceofFoodandAgriculture,2008,89:511-516.SCI.2.Anacidicproteinasefromthegrasscarpintestine.ComparativeBiochemistryandPhysiology-B,2008,149:83-90.SCI.3.Partialcharacterizationandactivitydistributionofproteinasesalongtheintestineofgrasscarp.AquacultureNutrition,2008，14：31-39.SCI.4.Twotrypsinisoformsfromtheintestineofthegrasscarp.JournalofComparativePhysiology-B,2007,177:655-666.SCI.5.草鱼消化道碱性蛋白酶GT-A的动力学及热力学性质。西北农林大学学报。2008.(1).6.发酵鳙鱼糕的研制。食品工业科技。2008，11：195-197.7.草鱼消化道酸性蛋白酶的提取及鉴定。食品工业科技。2007.(11)。8.草鱼肠道胰蛋白酶同工酶GT-B的纯化及性质。浙江大学学报（农生版）。2007.(9)。9.草鱼消化道碱性蛋白酶GT-A的纯化及性质粗探。西北农林大学学报。2007.(9).10.草鱼消化道碱性蛋白酶的提取及性质。广西农业生物科学。2007.(9)。11．草鱼消化道碱性蛋白酶的鉴定。水产科学。2007.(9)。12．“双曲生料发酵”酿制高粱烧酒的研究。《中国酿造》。2004,（11）。著作与奖励1.食品工业废水处理。北京：化学工业出版社。2001.5。第三作者。2.精细化工产品配方合成及应用。北京：国防工业出版社。1999.10。第二作者。3.生物化学多媒体教学课件网络版，湖南省教育厅二等奖，排名第三，2003.9。*如果发现导师信息存在错误或者偏差，欢迎随时与我们联系，以便进行更新完善。联系方式

学院专业学位教育简况湘潭大学商学院1978年开始招收硕士研究生，是全国首批硕士研究生招收单位之一。目前拥有2个一级学科博士点，2个博士后流动站，5个一级学科硕士学位点和工商管理（MBA）、旅游管理（M

湘潭大学2020年计划招收全日制学术型硕士研究生1300人，全日制专业学位硕士研究生1000人，非全日制硕士研究生150人（最终招生人数以教育部实际下达的招生计划为准）。第一条培养目标招收硕士研究生是

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