姓名：雷激性别：女出生年月：1966年12月职称：教授学院：生物工程学院雷激，女，1966年12月生，食品营养与卫生学专业博士毕业，教授，硕士生导师，中国农学会农产品贮藏加工

姓名：蒋珍菊性别：女职称：副教授学院：生物工程学院蒋珍菊，女，37岁，中共党员，博士、副教授，硕士生导师，中国化学会会员，四川省化学化工学位理事，现任西华大学教务处副处长。该同志1997年毕业于四川师范学院化学教育专业，2004年毕业于西南石油学院应用化学专业，获工学博士学位。2003.07-至今在西华大学工作，曾担任西华大学化学系主任、化学实验中心主任。近五年来主持省教育厅科研项目1项，企业委托项目2项，参与省部级及以上项目5项，申请国家发明专利1项，参编教材1部，发表学术论文20余篇，其中EI收录1篇，CA收录10余篇。主持项目1.原料乳安全检测技术研究（2009）省教育厅2.超细干粉灭火剂的研发（2008）企业委托主研项目：1.布朗斯特酸催化剂制备医药中间体手性胺（2010年）省青年科技基金委项目2.通过Ritter反应制备医药中间体手性含氮化合物（2009）省教育厅项目3.母体高脂饮食编程子代骨骼肌发育和胰岛素抵抗的研究（2009）国家自然科学基金项目4.发酵调味品中黄曲霉毒素监测与控制技术研究（2009）省教育厅项目5.环媒恒温基因扩增快速检测食品中产毒素大肠埃希菌技术的研究（2009）省教育厅项目6.粮食中玉米赤霉烯酮快速检测技术的研究（2008）企业委托发表论文1.ZhouyuWang,ZhenjuJiang,RecentadvancesinenantioselectiveorganocatalyticrectionofC=NbondswithHantzschestersasthehydridesource，AsianJournalofChemistry，2010，22(6),4141-4149(SCI收录)2.反应条件对N-酰化壳聚糖性能影响的研究（第一作者，EI收录）3.壳聚糖类肝素衍生物抗凝血性能研究（第一作者，CA收录）4.微波辅助提取枇杷叶中齐墩果酸工艺研究（第一作者，CA收录）5.交联壳聚糖固定α－淀粉酶的研究（第一作者，CA收录）6.超声波辅助提取女贞子有效成分及其含量分析（第一作者，CA收录） *如果发现导师信息存在错误或者偏差，欢迎随时与我们联系，以便进行更新完善。联系方式

姓名：蒋其斌性别：男出生年月：1950年12月职称：教授学院：生物工程学院研究方向：现代食品加工技术和食品安全蒋其斌，男，1950年12月生，教授、硕士生导师，中国制冷学会会

姓名：何宇新性别：男职称：副教授学院：生物工程学院何宇新同志，硕士生导师，2005年7月获成都中医药大学中药学博士学位，2007—2009年在四川大学华西药学院和成都地

姓名：陈祥贵性别：男职称：教授学院：生物工程学院研究方向：食品营养卫生、食品/药物生物技术、天然活性物质研究与利用教育经历：1995年获西南农业大学农学硕士学位。2001年

姓名：车振明性别：男职称：教授学院：生物工程学院研究方向：食品质量与安全、食品发酵技术教育经历：1978-1982年在山西大学生物系微生物专业学习，获学士学位。职称职务

姓名：包清彬性别：男出生年月：1962年7月职称：教授学院：生物工程学院包清彬，男，1962年7月生，教授、硕士生导师，中国机械工程协会包装与食品工程分会理事。1996-199

姓名：何秋洁性别：女职称：副教授学院：经济与贸易学院研究方向：财产与社会保险、清洁能源开发与流域经济教育经历：2009年6月毕业于四川大学经济学院，获经济学博士学位。职

姓名：义旭东性别：男职称：副教授学院：经济与贸易学院研究方向：区域经济发展战略与规划、经济趋势的宏观分析、产业经济规划布局教育经历：2005年7月毕业于四川大学经济学院，获经济