李桂水教授、过程装备与控制工程系主任个人简介办公电话：60600706电子邮件：liguishui@tust.e.cn通讯地址：研究方向:过滤与分离技

个人简介办公电话：13810975478电子邮件：75438737通讯地址：研究方向:木/竹质包装材料保护与改性、木/竹质复合材料招生专业

个人简介办公电话：电子邮件：jliang1118@yeah.net通讯地址：研究方向:1.加工储运过程食品品质及安全控制；2.生物可降解及功能性包装材料招生专业院系名称专业大类一级学科专业代码/专业名称学位类型招生类型类型包装与印刷工程学院专业学位工程085240物流工程专业型硕/博士全日制代表性论文1.PingpingGao,FengWang,FengyingGu,JiyingNing,NingboLi,JunLiang*,RichardDLudescher.Preparationandcharacterizationofzeinthermo-modifiedstarchfilms.CarbohydratePolymers,2017,157,1254-1260.2.JunLiang*,XiuSusanSun,ZhilongYang,ShuaiCao.AnticancerDrugCamptothecinTestin3DHydrogelNetworkswithHeLacells.ScientifisReports,2017,7，37626.3.JunLiang*,GangLiu.ControlledreleaseofBSAlinkedCisplatinthroughaPepGelself-assemblingpeptidenanofiberhydrogelscaffold.AminoAcids,2017，21，1－7.4.JunLiang,SimonWang,R.D.Ludescher.Effectofadditivesonphysicochemicalpropertiesinamorphousstarchmatrices.FoodChemistry,2015,171,298-305。5.JunLiang,R.D.Ludescher.Effectsofglycerolonstarchmatrix:molecularmobility,hydrogenbondnetwork,andmicrostructure.CarbohydratePolymers,2015,115,401-407.6.JunLiang,M.G.Corradini,R.D.Ludescher.Influenceofantioxidantstructureonlocalmolecularmobilityinamorphoussucrose.CarbohydrateResearch,2014,383,14-20.7.JunLiang,SimonWang,JiLi,QingrongHuang,R.D.Ludescher.InfluenceofGlycerolontheMolecularMobility,OxygenPermeabilityandMicrostructureinAmorphousZeinFilms.Foodhydrocolloid,2015,44,94-100.8.JunLiang,R.D.Ludescher.InfluenceofGlycerolontheMolecularMobilityandHydrogenBondNetworkintheGlucose-BasedMatrix.CarbohydrateResearch,2012,361,120-126.9.JunLiang,R.D.Ludescher.AntioxidantsMolateMolecularMobility,OxygenPermeabilityandMicrostructureinZeinFilms.JournalofAgricultureandFoodChemistry,2011,59,13173-13180.10.JunLiang,Yu-XiTian,FanYang，JiangpingZhang,LeifHSkidsted.AntioxidantSynergismbetweenCarotenoidsinMembranes:AstaxanthinasaRadicalTransferBridge.FoodChemistry,2009,115,1437-1442.11.JunLiang,Yu-XiTian,Li-MinFu,Tian-HeWang,HaijunLi,PengWang,RuiminHan,JianpingZhang,LeifHSkibsted.DaidzeinasAntioxidantofLipid:EffectsofMicroenvironmentinRelationtoChemicalStructure.JournalofAgricultureandFoodChemistry,2008,56,10376-10383.科研项目1.天津市创新项目“功能材料中小分子迁移控制”，轻工技术与工程，100万.2.中国农业科学院“青年英才”A类，食品科学，150万。3.中国农科院基本科研业务费预算增量项目，项目编号2015ZL050，2015年1月-2016年12月，基于分子流动性对玉米醇溶蛋白膜体系的调控作用研究，40万元。4.科技基础性工作专项，项目编号2015FY111300，我国大宗农产品原料重金属污染调查，985万。5.农业部财政项目，F4582015,玉米及制品质量安全标准体系构建,2015年1月-2015年12月，20万。 

个人简介办公电话：13212166076电子邮件：shycai@tust.e.cn通讯地址：研究方向:颜色科学招生专业院系名称

个人简介办公电话：电子邮件：yzchen@tust.e.cn通讯地址：研究方向:印刷与包装功能材料招生专业院系名称专业大

个人简介办公电话：022-60600326电子邮件：93199817通讯地址：研究方向:运输包装技术招生专业院系名称专业

个人简介办公电话：电子邮件：gcj@tust.e.cn通讯地址：研究方向:主要从事包装印刷材料的研究招生专业院系名称专业

个人简介办公电话：电子邮件：mxj75@tust.e.cn通讯地址：研究方向:生物质碳材料，生物质包装材料招生专业院系名称

个人简介办公电话：60600169电子邮件：86942168通讯地址：研究方向:图像处理和数字出版技术招生专业院系名称专