张丽，女，1975年生，副研究员，硕士研究生导师。主要研究方向为植被遥感和土地资源调查。1998-2003任中国测绘科学研究院助理研究员，2004-2008年在美国地质调查局（USGS）地球资源观

王雅琴，女，1963年出生，博士，教授，硕士生导师。本科毕业于重庆大学计算机系，硕士毕业于山东科技大学信息学院，博士毕业于山东科技大学地科学院。主要从事计算机软件及系统集成、数字农业、农

王雅琴张丽赵荣王亮柳平增马智杰张亮齐建国

朱传合，男，博士，副教授，硕士生导师，山东农业大学“1512工程”第三层次人员。中国农学会农产品贮藏加工分会理事，中国青年创业国际计划（YBC）山东办公室创业导师。山东省政

吴澎，女，博士，副教授，硕士生导师，山东农业大学“1512工程”人员。中国食文化研究会专家委员会委员，山东食品科技学会会员，美国AACC（谷物化学家协会）会员，中国农学会会员。主要从事“食品法规与标准”、“食品安全性”、“中国饮食文化”等课程的教学工作。先后以第一作者在InternationalJournalofFoodScience&Technology，Euphytica，中国农业科学(英文版)，中国粮油学报，食品科学，食品与发酵工业等杂志发表论文20余篇，其中SCI收录5篇。近几年来，编著教材八部：主编全国高等教育“十一五”规划教材三部，其中《中国饮食文化》一书获全国化学工业部教材类二等奖，《食品标准与法规》获山东省软科学科技成果二等奖。副主编“十一五”规划教材两部，参编“十一五”规划教材三部。主持国家质检总局蔬菜农残标准研究课题；省部级国家重点实验室课题“固相微萃取法提取胶州大白菜中的风味物质”；泰安市科技发展计划课题“小麦馒头品质主要参数的数量性状基因定位及应用品种筛选鉴定”。第二位主持国家自然科学基金项目“通电加热（欧姆加热）对豆浆品质的影响机理研究”（31171759/C200211）。参与国家科技基础条件平台项目（科技部）课题“农业微生物菌种资源整理整合”及国家973课题“小麦高产优质品种设计和选育的应用基础研究”；国家自然基金项目“利用关联分析挖掘小麦骨干亲本“矮孟牛”及其衍生品种（系）的高产基因“课题。主要研究方向：1、食品风险评估与品质检测；2、谷物食品的基础研究与产品开发；3、花卉食品、保健食品的综合开发利用；4、饮食文化、食疗理论研究。E-mail:wupengguai@163.com PengWu,Female,Ph.D.,Associateprofessor.Thememberof“1512project”ofShandongAgriculturalUniversity.ThememberofChineseFoodCultureUnion.ThememberofShandonginstituteoffoodscienceandtechnology.ThememberofAACC.Conctingthecourseof“Foodlawsandstandard”“Foodsecurity”and“Chinesefoodculture”.Morethan20paperswereestablishedinInternationalJournalofFoodScience&Technology，Euphytica，AgriculturalScienceandChineseAgriculturalScienceetc.FiveofthemwereembodiedbySCI.Theeditor-in-chiefoftheteachingmaterials“Foodlawsandstandard”and“Chinesefoodculture”.Leadingresearcheroftheprojectgroupof“StandardofPesticideResieofVegetables”ofGeneralAdministrationsupportedbyQualitySupervision，InspectionandQuarantineofthePeople’sRepublicofChina,“AutomaticStaticHeadspaceGC-MSAnalysisofFlavorCompoundsinJiaozhouChineseCabbage”supportedbyStateKeyLaboratory,“QTLMappingforChineseNorthern-1StyleSteamedBreadqualityinDHgroups”supportedbyTaianScienceandTechnologydevelopmentprojectsand“QTLMappingforBreadQualityinDHgroups”supportedbyShandongYoungScientistRewordFoundation.Participatedintheresearchofthe973programoftheNationalNatureScienceFoundationofChina,andtheNationalNaturalScienceFoundationofChinafromtheMinistryofScienceandTechnologyofthePeople’sRepublicofChina.ResearchAspect:1.    Foodsecurityandqualitydetection2.    Researchandproctdevelopmentofcerealsfood3.    Comprehensiveexploitationandutilizationofflowerfoodanddietarysupplement4.    Theoryoffoodcultureanddiettreatment.  E-mail:wupengguai@163.com如果发现导师信息存在错误或者偏差，欢迎随时与我们联系，以便进行更新完善。（联系方式）

王兆升，男，副教授，硕士生导师。山东省食品科学技术学会理事，泰安市营养学会理事。主要承担《果蔬贮藏保鲜与加工》、《出口蔬菜质量控制》、《生物产品检验与分析》、《园产品加工》、《植物产品加工技

王晓，男，1971年2月出生，理学博士，研究员，硕士研究生导师。现任中心副主任、山东省大型精密分析仪器应用技术重点实验室副主任。兼任山东农业大学兼职教授、山东省科学院学术委员、国家标准样品

鲁墨森，男，1956年生，山东省果树研究所研究员，兼任山东农业大学硕士生导师。主要研究方向为农产品保鲜加工工程。近5年主持研究的获奖成果有：《低成本、高效、节能挂机系列自动冷库和气调库及配套

王淑贞，女，1957年生，山东省果树研究所研究员，兼任山东农业大学硕士生导师。主要研究方向为农产品采后生理及保鲜技术。近5年主持山东省自然基金课题1项，参加国家农业成果转化资金项目1项，山