姓名：罗发兴性别：男出生年月：1955年4月职称：副教授学院：轻工与食品学院 主要研究方向：功能碳水化合物材料理论与技术1955年4月出生，湖南临武人，汉族。

姓名：李琳性别：男出生年月：1962年11月职称：教授学院：轻工与食品学院最后学历：博士主要研究方向：糖类物质及其药物制备与生物利用1962年11月出生，福建南安市人

 姓名：刘西民性别：男出生年月：1968.10职称：教授学院：理学院（数学）研究方向：拓扑学及其应用导师简介：刘西民，男，1968年10月出生，华南理工大

姓名：李冰性别：女出职称：副教授学院：轻工与食品学院最后学历：硕士主要研究方向：糖类物质及其药物的制备与生物利用研究方向为糖类物质及其药物的制备与生物利用，主要涉及食

姓名：姜建国性别：男职称：教授学院：轻工与食品学院最后学历：博士主要研究方向：藻类次生代谢工程；中药天然产物化学工程一、简介姜建国，教授，博士生导师。中国微生物学会

姓名：胡松青性别：男职称：副教授学院：轻工与食品学院最后学历：博士主要研究方向：蛋白质分离纯化、结构功能和应用，功率超声的应用胡松青副教授，博士，入选生物与基础医学领域

 姓名：李用声性别：男出生年月：1965.07职称：教授学院：理学院（数学）研究方向：非线性发展方程与无穷维动力系统导师简介：李用声，男，1965年7月生，

姓名：何小维性别：男职称：教授学院：轻工与食品学院最后学历：博士主要研究方向：功能碳水化合物材料理论与技术学习简历:1978年9月至1982年7月，在华南工学院（现

姓名：高群玉性别：女出生年月：1965年12月职称：教授学院：轻工与食品学院最后学历：博士主要研究方向：功能碳水化合物材料理论与技术1965年12月出生。1983年9月至1987年7月在华南工学院（现华南理工大学）食品工程系读本科，获工学学士学位；1989年9月至1992年4月在华南理工大学轻化工研究所攻读硕士研究生，获工学硕士学位；1994年3月至1997年7月在华南理工大学轻化工研究所攻读博士研究生，获工学博士学位。1987年7月至1989年9月在国家日用陶瓷检测中心工作，任职助理工程师；1992年4月至今一直在华南理工大学工作，历任助教、讲师、副教授；2004年8月至2005年8月在澳大利亚悉尼大学KeyCenterforPolymerColloids访问学者；2006年3月被国际杂志“Starch”聘请为编委，特约审稿人；2007年4月当选为中国淀粉工业协会副会长。主要从事淀粉糖、淀粉化学及其改性的研究工作，对天然高分子的结构与性质的关系，抗性淀粉、谷物淀粉、豆类淀粉及淀粉在食品中的应用等有较为深入的研究与兴趣。主要工作业绩如下：已主持和参加了15项科技项目，其中，国家级项目6项、省部级项目3项、其它项目6项，包括主持国家自然科学基金项目2项、广东省自然科学基金项目1项以及广东省科技攻关项目1项等。系统讲授两门硕士研究生课程和一门博士生课程，指导研究生4届。在国内外学术刊物和会议上发表研究论文76篇。获得国家发明专利3项，申请美国专利1项。多次参加国内外学术会议，并宣读论文。承担的主要科技项目有：（1）抗性淀粉的酶法形成机理及特性研究（国家自然科学基金项目）；（2）抗性淀粉的酶法生产技术（国家863项目）；（3）谷物淀粉的酶法分离机理及水解品质的改进研究（广东省自然科学基金项目）；（4）新型低热、高膳食纤维功能食品添加剂的研究与开发（广东省省部产学研结合项目）；（5）环保型淀粉基粘胶剂的研究与开发（企业委托）；（6）高纯度麦芽糖制品的研究与开发（企业委托）。