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  • 建校时间:1952年
  • 招生简章:共12份简章
  • 院校类型:理工类
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华南理工大学轻工与食品学院导师介绍:山崎伸二

姓名:山崎伸二性别:男出生年月:1961年7月职称:教授学院:轻工与食品学院最后学历:博士主要研究方向:微生物基因组学及蛋白质组学1980年—1984年于

  • 华南理工大学轻工与食品学院导师介绍:罗发兴

    姓名:罗发兴性别:男出生年月:1955年4月职称:副教授学院:轻工与食品学院 主要研究方向:功能碳水化合物材料理论与技术1955年4月出生,湖南临武人,汉族。1979年毕业于华南工学院(现华南理工大学)制糖专业,毕业后就留校从事碳水化合物化学与技术的研究工作,历任助教、讲师、副教授。在制糖、淀粉化学与技术、功能性低聚糖等领域开展了较深入的研究工作,20世纪80年代进行的“双酶法葡萄糖新工艺”及其关键设备“淀粉连续液化喷射器”研究填补了国内空白,其中,淀粉液化喷射器研制成果为国内首创;随后的90年代及其以后的“双酶法生产注射葡萄糖新工艺技术”、“果葡糖浆生产技术”、“木薯直接生产结晶葡萄糖和果葡糖浆生产技术的研究开发”等成果先后在全国各地投入工业化大规模生产,累计新增产值上百亿元,为我国淀粉及淀粉糖工业的发展做出了一定的贡献,曾获国家、省部级科技进步奖,因此,在国内具有一定的影响。近几年来,开始潜心于功能性低聚糖、糖醇等保健食品基料的开发和研究。目前承担国家科技部、广东省、广州市重点攻关项目多项,并参与和承担了国家自然科学基金项目、广东省自然科学基金项目等。主要获奖成果有:(1)、“溶剂——超声波协同成核起晶法”,1992年获国家科学技术进步二等奖;(2)、“肌醇生产新工艺”,1993年获广东省科技进步二等奖;(3)、“淀粉连续液化喷射技术的研究与开发”,1994年获国家教育部科技进步二等奖;(4)、“麦芽糊精生产技术的研究与开发”,1997年获教育部科技进步三等奖;(5)、“木薯直接生产结晶葡萄糖浆生产技术的研究与开发”,1999年获教育部科技进步三等奖。获得国家发明专利授权和受理的有:(1)、高浓料多效降膜真空蒸发的成膜装置,ZL99116259.5;(2)、液体糖的微波、真空雾化干燥的方法及其装置,ZL97104780.4;(3)、一种粉体肌醇的生产方法,ZL99124661.6(4)、难消化糊精的制备方法,ZL94108696.8;(5)、多酶协同糖化生产高纯度麦芽糖的方法,申请号:01130028.0。获得国家实用新型专利授权的有:(1)、一种淀粉连续液化喷射器ZL96246420.1。目前承担的主要科技项目有:(1)、木薯深加工酶法生产高麦芽糖浆技术成果的推广应用;(2)、节能变频自控多效降膜真空蒸发浓缩系统的推广应用;(3)、山区木薯资源的酶法直接生产高麦芽糖浆技术;(4)、发酵用大米淀粉糖技术;(5)、变性淀粉稳定性技术;(6)、功能性低聚糖(低聚果糖、异麦芽低聚糖、低聚木糖等)生产技术研究与开发;(7)、食品、纺织、造纸专用变性淀粉生产技术;(8)、淀粉液化喷射技术的研究;(9)、多酶协同作用生产高纯度果糖技术的研究;(10)、玉米、薯类、稻谷深加工产品及综合利用技术研究。现任华南理工大学轻工与食品学院碳水化合物研究室主任。如果发现导师信息存在错误或者偏差,欢迎随时与我们联系,以便进行更新完善。联系方式 

  • 华南理工大学轻工与食品学院导师介绍:李琳

    姓名:李琳性别:男出生年月:1962年11月职称:教授学院:轻工与食品学院最后学历:博士主要研究方向:糖类物质及其药物制备与生物利用1962年11月出生,福建南安市人

  • 华南理工大学理学院(数学)导师介绍:刘西民

     姓名:刘西民性别:男出生年月:1968.10职称:教授学院:理学院(数学)研究方向:拓扑学及其应用导师简介:刘西民,男,1968年10月出生,华南理工大

  • 华南理工大学轻工与食品学院导师介绍:李冰

    姓名:李冰性别:女出职称:副教授学院:轻工与食品学院最后学历:硕士主要研究方向:糖类物质及其药物的制备与生物利用研究方向为糖类物质及其药物的制备与生物利用,主要涉及食

  • 华南理工大学轻工与食品学院导师介绍:姜建国

    姓名:姜建国性别:男职称:教授学院:轻工与食品学院最后学历:博士主要研究方向:藻类次生代谢工程;中药天然产物化学工程一、简介姜建国,教授,博士生导师。中国微生物学会

  • 华南理工大学轻工与食品学院导师介绍:胡松青

    姓名:胡松青性别:男职称:副教授学院:轻工与食品学院最后学历:博士主要研究方向:蛋白质分离纯化、结构功能和应用,功率超声的应用胡松青副教授,博士,入选生物与基础医学领域

  • 华南理工大学理学院(数学)导师介绍:李用声

     姓名:李用声性别:男出生年月:1965.07职称:教授学院:理学院(数学)研究方向:非线性发展方程与无穷维动力系统导师简介:李用声,男,1965年7月生,

  • 华南理工大学轻工与食品学院导师介绍:何小维

    姓名:何小维性别:男职称:教授学院:轻工与食品学院最后学历:博士主要研究方向:功能碳水化合物材料理论与技术学习简历:1978年9月至1982年7月,在华南工学院(现

  • 华南理工大学轻工与食品学院导师介绍:高群玉

    姓名:高群玉性别:女出生年月:1965年12月职称:教授学院:轻工与食品学院最后学历:博士主要研究方向:功能碳水化合物材料理论与技术1965年12月出生。1983年9月