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  • 建校时间:1952年
  • 招生简章:共12份简章
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华南理工大学轻工与食品学院导师介绍:蔡俊鹏

姓名:蔡俊鹏性别:男职称:教授学院:轻工与食品学院最后学历:博士主要研究方向:食品生物技术学习经历:1979-1983:广东海洋大学(原水产学院),学士1983

  • 华南理工大学理学院(数学)导师介绍:刘深泉

     姓名:刘深泉性别:男出生年月:1965.07职称:教授学院:理学院(数学)研究方向:非动力系统、神经动力学主持国家自然科学基金2项、参加多项国内外科研项目研

  • 华南理工大学理学院(数学)导师介绍:郭艾

     姓名:郭艾性别:女出生年月:196406职称:教授学院:理学院(数学)研究方向:非线性偏微分方程郭艾,女,1964年6月生,华南理工大学数学系教授。

  • 华南理工大学理学院(数学)导师介绍:付一平

     姓名:付一平性别:女出生年月:1962职称:教授学院:理学院(数学)研究方向:偏微分方程导师简介:汉族,江西省修水人,1962年生。1984年江西

  • 华南理工大学轻工与食品学院导师介绍:黄强

    姓名:黄强性别:男出生年月:1976年6月职称:副研究员学院:轻工与食品学院最后学历:博士主要研究方向:功能碳水化合物材料理论与技术1976年6月生,汉族,江西吉安市人,中共党员,博士。1998年本科毕业于江西农业大学食品科学系食品科学专业,2001年3月和2007年6月在华南理工大学分别获得工学硕士和工学博士学位。2001年3月开始在华南理工大学工作,任助教,2004年任讲师,2009年晋升为副研究员。现任华南理工大学轻工与食品学院碳水化合物研究室实验室主任,美国SigmaXi全职会员,美国食品技术学会(IFT)和美国谷物化学学会(AACC)会员。2008年7月至2009年7月赴美国爱荷华州立大学(Iowastateuniversity)食品科学和人类营养系从事博士后研究,研究淀粉聚集态结构和淀粉改性理论及其应用。近十年来,主要从事轻工技术与工程、淀粉资源科学与工程、制糖工程等领域的科学研究和高层次科技人才的培养,已协助培养硕士研究生10名,目前在读5名。讲授博士研究生课程《碳水化合物基础科学与工程》、硕士研究生专业课程《碳水化合物化学》、《淀粉糖》和《碳水化合物功能材料学》。从事淀粉资源科学与工程等领域的科研工作,研究淀粉大分子的结构和功能化改性。在淀粉基乳化稳定剂和微胶囊壁材,抗性淀粉,慢消化淀粉,淀粉基功能材料,淀粉大分子酶解及其功能性低聚糖等领域有长期的研究和实践经验。主持国家自然科学基金1项,省部级科研项目2项,广州市科技计划项目1项,中央高校基础研究课题1项,企业委托项目5项;参与并完成国家“863”项目、国家基金、省部级科技项目8项;获得省科技成果鉴定、验收2项。已在国内外学术刊物和会议上发表了近80篇学术论文,10余篇学术论文被SCI、EI、ISTP三大索引等所收录,包括在《Foodchemistry》、《Foodhydrocolloids》、《Carbohydratepolymers》和《Starch》等国际刊物发表多篇SCI收录论文。主编学术著作《碳水化合物功能材料》、《淀粉基生物降解材料》2部,参编2部。获得国家发明专利3项,并正申请另5项国家发明专利。Publications:BooksHeXiaowei,HuangQiang,FuXiong,etal.Functionalmaterialofcarbohydrate.ChinaLightInstryPress.2007.1HeXiaowei,HuangQiang.Biodegradablematerialofstarch.ChinaLightInstryPress.2008.1JournalArticlesZhangBin,HuangQiang*,LuoFa-xing,FuXiong,JiangHongxin,JaneJay-lin.Effectsofoctenylsuccinylationonthestructureandpropertiesofhigh-amylosemaizestarch.Carbohydratepolymers,2011(84):1276-1281SCIHuangQiang,FuXiong,LuoFa-xing,HeXiao-wei,YuShu-juan,LiLin.EffectofEnzymaticPretreatmentsonthePastePropertiesandGroupsDistributionofOctenylSuccinicAnhydrideModifiedCornstarch.Foodhydrocolloids,2010,24:60–65SCIBinZhang,QiangHuang,Fa-xingLuoandXiongFu.(2010).Effectsofoctenylsuccinylationonthestructureanddigestibilityofhigh-amylosemaizestarch.CerealFoodsWorld,Supplement55(4),A77.AACCInternationalAnnualMeeting,Savannah,Georgia,USA,Oct.24-27,2010(Poster).ZhangBin,LuoFa-xing,HuangQiang,HuangXu-ri,GuanJi-xiang.CrystallineStructuresandDigestibilityofCornstarcheswithDifferentAmylose/AmylopectinContent.Foodandfermentationinstries.2010,36(8):26-30(Chinese)LuoFa-xing,HuangQiang,FuXiong,ZhangLe-xing,YuShu-juan.PreparationandCharacterizationofCrosslinkedWaxyPotatoStarch.Foodchemistry,2009,115:563-568SCIHUANGQiang,LILin,FUXiong,HEXiao-wei.TheEffectofAmylaseonthePhaseTransitionPropertiesofStarchGranules.Polymermaterialsscienceandengineering.2009,25(2):85-88EITIANJing-fu,HEXiao-wei,HUANGQiang,ZHANGBen-shan.DistributionofSubstituentGroupinModifiedStarchGranules.Polymermaterialsscienceandengineering.2008,24(3):10-14EI(Chinese)HuangQiang,LuoFa-xing,GaoShu-yi.PreparationandViscosityPropertiesofOctenylSuccinateAnhydrateStarchbyDryReactionMethod.Cereal&feedinstry.2008,11:27~29(Chinese)HuangQiang,LiLin,FuXiong.UltrasoundEffectsontheStructureandChemicalReactivityofCornstarchGranules.Starch/Stärke,2007,8:371-378SCIHuangQiang,LiLin,LUOFa-xing.Starchsodiumoctenylsuccinateaswallmaterialforencapsulationoflemonoil.234thACSNationalMeeting(Boston,MA,August19-23,2007)LuoFa-Xing,HuangQiang.Granulestructureandpastepropertiesofwaxypotatostarch.234thACSNationalMeeting(Boston,MA,August19-23,2007)YinShiheng,HuangQiang.ApplicationofX-RayPhotoelectronSpectroscopyinStudyonSurfaceGroupDistributionofModifiedStarchGranules.Cereal&feedinstry.2007,6:28~30(Chinese)HUANGQiang,LUOFa-xing,ZHANGJia-cheng.EffectsofHyroxypropylandCrosslinkingModificationontheViscousStabilityofPotatoStarch.ModernFoodScienceandTechnology.2007,23(8):26~29(Chinese)LUOFa-xing;HUANGQiang;ZHANGLe-xing.Thestudyanddevelopmentofwaxypotatostarch.FoodResearchandDevelopment.2007,7:148~149(Chinese)PatentHuangQiang,LuoFa-Xing,FuXiong,HeXiao-Wei,LiLin.Amethodofpretreatmentofstarch(ZL200610037167.0)LuoFa-Xing,HuangQiang,FuXiong,HeXiao-Wei.Amethodofprocingofhighpuritymaltosedirectlybycassava(ZL200610037168.5)如果发现导师信息存在错误或者偏差,欢迎随时与我们联系,以便进行更新完善。联系方式 

  • 华南理工大学理学院(数学)导师介绍:杜力力

     姓名:杜力力性别:男出生年月:1978.02职称:副教授学院:理学院(数学)研究方向:非线性偏微分方程导师简介:杜力力,男,1978年2月生,四川成都人

  • 华南理工大学理学院(数学)导师介绍:朱锋峰

     姓名:朱锋峰性别:女出生年月:1963.11职称:副教授学院:理学院(数学)研究方向:数理统计及经济信息管理(1)个人简历女1963年11月生籍贯:

  • 华南理工大学理学院(数学)导师介绍:姚仰新

     姓名:姚仰新性别:男出生年月:职称:教授学院:理学院(数学)研究方向:偏微分方程姚仰新,教授,毕业于中国科学技术大学数学系,获理学博士学位。多年来一直从事数学教

  • 华南理工大学理学院(数学)导师介绍:杨晓伟

     姓名:杨晓伟性别:男出生年月:1969.01.16职称:教授学院:理学院(数学)研究方向:统计学习理论及其应用杨晓伟,男,博士,教授,生于1969年1月16

  • 华南理工大学理学院(数学)导师介绍:杨立洪

     姓名:杨立洪性别:男出生年月:1961.05职称:教授学院:理学院(数学)研究方向:随机分析与金融工程,数理统计及经济信息管理杨立洪(YangLiho