导师姓名王洪光   

导师姓名王广建   

导师姓名张永勤 性别女年龄65．01职称教授学历（学位）研究生（博士）所属院系化工学院导师类别硕士生导师行政职务 招生专业生物化工，发酵工程，药物化学，制药工程，轻化工程与技术研究方向酶工程，糖工程，生化分析，食品工程联系方式0532-84021088， 13954283853，zyq0205@qust.e.cn个人简历（包括近期科研项目）1965年1月生，1987年毕业于华东理工大学生物化学工程系生物化学专业，同年进入青岛食品工业研究所工作，94年随该所进入大洋食品集团的省级新产品研发中心工作，2000年进入青岛科技大学从事科研与教学工作。01-05年在职就学于中国海洋大学并于05年6月获得博士学位。目前在研或已完成项目有海参胶原蛋白的稳定技术研究（863子课题）、多糖水解酶的活力检测新方法与应用、壳聚糖的改性及其在医药行业中的应用、海参加工新技术等。曾获青岛市科技进步二等奖1项，三等奖2项，所研制的二项产品曾获国家级高新技术产品。申请专利5项，发表文章30余篇，其中SCI收录7篇，EI收录5篇，主编或副主编教材2部。近期成果主要有：1．YongqinZhang,ChanghuXue,YongXue,RuichangGaoandXiuliZhang．DeterminationofthedegreeofthedeacetylationofchitinandchitosanbyX-raypowderdiffraction．CarbohydrateResearch,2005,340(11):1914-1917(SCI,EI收录，IF2．025，被引54次)2．YongqinZhang,ChanghuXue,ZhaojieLi,YaniZhang,XueyanFu．Preparationofhalf-deacetylatedchitosanbyforcedpenetrationanditsproperties．CarbohydratePolymers,2006,65（3）：229-234(SCI,EI收录，IF3．463)3．YongqinZhang,XiaoyangZhang,RuoranDing,JianbinZhang,JiwenLiu．Determinationofthedegreeofdeacetylationofchitosanbypotentiometrictitrationprecededbyenzymaticpretreatment．CarbohydratePolymers,2011,83:813-817(SCI，EI，IF3．463)4．YongqinZhang,Zhepingwang,JieZhang,ChunguangChen,QiangWu,LiliZhang,XiaoyangZhang．Quantitativedeterminationofchitinolyticactivityoflysozymeusinghalf-deacetylatedchitosanasasubstratewillbepublishedinCarbohydratePolymers．CarbohydratePolymers,InPress．(SCI,EI，IF3．463)5．张永勤，王哲平．专利：木聚糖酶活力的测定方法，200810249673．56．张永勤，叶庆国，王哲平，张洪妮，曾凡伟，张杰，王斐．专利：β-葡聚糖酶活力的测定方法，200910016955．57．张永勤，王斐，曾凡伟，张杰，赵鑫，程千．微量测定木聚糖酶活力的新方法研究．食品科学，2012，28．张永勤，薛长湖，薛勇，王静凤，王家林等．专利：一种胶原蛋白稳定的即食海参的制作方法，200910016953．6如果发现导师信息存在错误或者偏差，欢迎随时与我们联系，以便进行更新完善。（联系方式） 

导师姓名董殿权   

导师姓名冯柏成   

导师姓名滕大为   

导师姓名王守城  &nbs

导师姓名   唐跃 

导师姓名汪传生&n