1.基本信息张振文，男，1960年9月生，陕西省铜川市耀州区石柱乡人，教授，博士研究生导师。1983年7月毕业于西北农林科技大学园艺学院果树专业，获农学学士学位，同年留校任教至今

 房玉林，男，1973年出生于河南省兰考县，博士学位，副教授，硕士研究生导师，院党总支委员，葡萄学研究室主任。主要从事葡萄学方面的教学、科研和推广工作以及与葡萄和葡萄酒相关的项目设计

 高畅，女，副教授，硕士生导师，葡萄酒工程学教研室主任，从事葡萄酒工程教学及科研工作。教学工作：主讲本科生《葡萄酒工程学》、《机械基础》、《机械制图》课程；承担暑期教学实习、毕业实习、毕业论文和课程论文等。主讲本院研究生《食品工程原理》、《工业自动化基础》等课程。主持完成学校教改项目3项：1.《葡萄酒工程学》课程教学过程动力学研究（2009年度）；2.《葡萄酒工程学》校级精品课程（2007年度）；3.《葡萄酒工程学》学校多媒体网络课程（2005年度）；以第一完成人获学校教学成果二等奖2项：1.“全方位、立体型葡萄酒工程学课程建设”学校教学成果二等奖（2007年度）；2.“教学过程动力学应用于《葡萄酒工程学》课程教学的探索与实践”（2009年度）；以第一作者发表教改论文7篇1.《虚拟技术在葡萄酒工程学课程建设中的应用研究》；2.《葡萄酒工程学课程教学方法的探索与实践》；3.《关于毕业论文及毕业答辩的思考》；4.《葡萄酒工程学》多媒体课件素材积累与选择体会点滴》；5.《关于毕业论文及毕业答辩的思考》6.生物工程专业机械基础课程教改探讨7.对《工程制图》课程教学改革的探讨科研工作：主持制订机械行业标准2项；陕西省地方标准2项；主持陕西省科技攻关项目“葡萄酒微氧熟化装置研究”；主持学校科研课题“葡萄酒微氧熟化装置参数研究”；以第一发明人获得国家实用新型专利2项：1.葡萄酒自动添加装置2.葡萄酒等果酒下胶材料处理及添加装置以第一发明人获得国家发明专利2项：1.一种根据发酵排气浓度监测干白葡萄酒发酵过程的发酵罐2.具有压帽作用、在发酵过程中能够排放果籽的干红葡萄酒发酵罐发表科研论文20余篇；《葡萄酒工程学》教材部分内容（第二作者）；参编《葡萄酒果酒品酒师教材》、《高级酿酒师教材》部分章节的编写工作；参编国家技培训教材《葡萄酒果酒品酒师》部分章节的编写工作。参加“我国葡萄酒技术体系研究与产业化开发”等省部级项目2项。 

 惠竹梅：女，汉族，陕西耀县人，1969年11月出生，中共党员，副教授，博士，硕士生导师。1994年毕业于西北农业大学园艺系果树专业，获农学学士学位，2004年获农学硕士学位，2008年

 1．基本信息刘树文，男，1965年6月生，黑龙江省北安市人，教授，硕士生导师。1987年本科毕业于黑龙江八一农垦大学，2000年博士研究生毕业于西北农林科技大学，获西北农林科技大学

 袁春龙，男，1969年8月出生，博士，副教授，硕士研究生导师。1992年本科毕业于西北农业大学园艺系，获农学学士学位，同年7月留校，在园艺系果树教研室从事教学和科研工作。1995年考入

 1．基本信息 陶永胜，男，汉族，1977年11月生，江苏句容人，博士，副教授，硕士生导师。2000年7月本科毕业于西北农林科技大学，获发酵工程（葡萄与葡萄酒）工学学士学位

 1．基本信息李甲贵，男，汉族，1975年1月生，陕西南郑人，硕士，副教授，专业学位硕士研究生导师。1997年7月本科毕业于西北农业大学经贸学院，同年留校于葡萄酒学院市场研究室任教至

 张继文，男，1976年生于山东省滕州市，现为应用化学系副教授。 学习经历1999年7月，毕业于兰州大学化学系应用化学专业，获理学学士学位。2005年7月，毕业