徐怀德，男，陕西榆林人，1964年10月生，副教授，硕士生导师。 一、从事的主要研究方向生物活性天然产物提取与分离、果品蔬菜加工、饮料加工、果酒、果醋加工，

 袁亚宏，女，博士，副教授，中共党员。一、从事的主要研究方向主要从事食品高新技术及食品发酵工程研究方向。二、工作学习简历1993年7月毕业于西北农业大学食品

 梁灵，女，汉族，博士，副教授，硕士生导师，食品质量与安全教研室教师，主讲《食品质量管理学》、《安全食品原料生产技术》、《食品安全导论》、《食品工艺学》等课程。 一、从

 吕欣，男，1975年9月生，博士，副教授（硕导），食品生物工程教研室。一、从事的主要研究方向1.生物质能源清洁生产关键技术2.乳酸菌细菌素及其分子调控

 高振鹏，男，硕士，副教授，食品工程教研室副主任，国家有机产品注册检查员（证书号：2007-1-py00198）,甘肃省白银市人。1998年7月留任于西北农林科技大学食品科学与工程学院食

 罗安伟，男，1971年1月生，四川仁寿人，博士，副教授，硕士生导师，食品工艺教研室主任，中国农学会农产品贮藏加工分会理事，食品科学技术学会果蔬加工分会理事，陕西省果业协会会员，陕西省质

 于修烛，男，1974年10月生，副教授，博士，硕士生导师。2007年入选西北农林科技大学青年学术骨干，中国粮油学会会员。一、学习情况学士河南工业大学，郑州，中国硕士西北农林科技大学，杨凌，中国博士西北农林科技大学，杨凌，中国访问学者麦吉尔大学，蒙特利尔，加拿大二、工作简历1999.07-2004.12，西北农林科技大学食品科学与工程学院，助教；2004.01-2009.12，西北农林科技大学食品科学与工程学院，讲师；2006.06-2007.06，McGillUniversity食品科学与农业化学系，访问学者；2009.01-至今，西北农林科技大学食品科学与工程学院，副教授。三、研究领域或方向主要从事功能性油脂及其安全检测教学与科研工作，在功能性油脂开发、油脂加工综合利用领域作研究工作。四、开设课程主要承担食品科学与工程专业、食品质量与安全专业《食品质量管理学》、《油脂加工学》以及《食品安全检测教学实习》等课程的教学和实习任务。发表教学法论文2篇。五、取得的研究成果和目前正在进行的科学研究工作情况1.主持研究课题及经费到位情况1）西北农林科技大学青年骨干支持计划项目，到位经费15万；2）西北农林科技大学基本科研业务经费项目，到位经费10万元；3）陕西省重大科技专项子项目，到位经费10万元；4）西北农林科技大学校长基金项目，到位经费5万元。2.以第一作者发表SCI/EI论文情况1)Yu,Xiuzhu,vandevoort,F.R.,Sedman,J.Deterninationofproxidevalueofedibleoilsbuftirspectroscopywiththeuseofthespectralreconstitutiontecnique.TALANTA,2007,74(2):241-246（SCI,IF=3.374）2)Yu,Xiuzhu,Du,S.vandeVoort,F.R..Yue,T.Li,Z.Automatedandsimultaneousdeterminationoffreefattyacidsandperoxidevaluesinedibleoilsbyftirspectroscopyusingspectralreconstitution.AnalyticalSciences,2009,25(5):627-632(SCI,IF=1.735)3)Yu,Xiuzhu,vandeVoort,F.R.,Li,Z.,Yue,T..Proximatecompositionoftheappleseedandcharacterizationofitsoil.InternationalJournalofFoodEngineering,2007,3(5):article12,1-8(EI收录)4)Yu,Xiuzhu,Du,Shuangkui,Zhang,Jianxin,Song,Lijuan.Impactofpotatochipsfryingonthequalitycharacteristicsofrapeseedoil.InternationalJournalofFoodEngineering,2010(Inpress).(SCI收录)5）于修烛，杜双奎，李志西，王玲.基于傅里叶红外光谱重组检测技术的食用油检测改进研究.农业机械学报,2009，40(10):121-126（EI收录）6）于修烛，杜双奎，岳田利，王青林.食用油反式脂肪酸傅里叶红外光谱重组检测技术.农业机械学报，2009，40（1）：114-119（EI收录）7）于修烛，李志西，杜双奎.苹果籽油超声波辅助浸提及产品理化特性研究.农业工程学报,2005,(9)：155-159（EI收录）六、联系方式通讯地址：陕西杨凌西农路28号西北农林科技大学食品学院邮编：712100联系电话：029-87092486（办）Email:xiuzhuyu@nwsuaf.e.cn

 李华，国际著名葡萄与葡萄酒学家，中国葡萄与葡萄酒工程学科的奠基者。男，1959年12月31日出生，西北农林科技大学副校长，西北农林科技大学葡萄酒学院终身名誉院长，教授，博士生导师。

 1.基本信息刘延琳，女，1966年6月生，陕西省富县人，教授，博士研究生导师，第三届国家葡萄酒/果酒评酒委员。国家葡萄产业技术体系建设岗位科学家。1989年7月毕业于西北农林科技