徐怀德，男，陕西榆林人，1964年10月生，副教授，硕士生导师。 一、从事的主要研究方向生物活性天然产物提取与分离、果品蔬菜加工、饮料加工、果酒、果醋加工，

 袁亚宏，女，博士，副教授，中共党员。一、从事的主要研究方向主要从事食品高新技术及食品发酵工程研究方向。二、工作学习简历1993年7月毕业于西北农业大学食品

 梁灵，女，汉族，博士，副教授，硕士生导师，食品质量与安全教研室教师，主讲《食品质量管理学》、《安全食品原料生产技术》、《食品安全导论》、《食品工艺学》等课程。 一、从

 吕欣，男，1975年9月生，博士，副教授（硕导），食品生物工程教研室。一、从事的主要研究方向1.生物质能源清洁生产关键技术2.乳酸菌细菌素及其分子调控

 高振鹏，男，硕士，副教授，食品工程教研室副主任，国家有机产品注册检查员（证书号：2007-1-py00198）,甘肃省白银市人。1998年7月留任于西北农林科技大学食品科学与工程学院食品工程教研室，主讲食品科学与工程专业与食品质量与安全专业《食品工厂机械与设备》、《生物工程与设备》及《食品工厂设计》课程。研究方向主要集中在食品加工和食品中有毒有害物质的去除。主持国家“十一五”科技支撑计划项目子课题1项，国家食品药品监督管理局食品安全专项子课题2项，陕西省农业攻关1项。参加了国家“十五”科技攻关项目2项，国家“十五”重大专项1项，国家863项目子专题1项，西部专项1项，霍英东基金1项，国家“十一五”科技支撑计划项目2项，农业部跨越计划1项。2008年获西北农林科技大学优秀教师称号，2006年“苹果浓缩汁加工全程质量控制技术体系研究与示范”获陕西省科技成果进步一等奖；2003年“苹果果糖生产技术研究”获陕西省科技成果进步二等奖；2003年4月“产学研一体化构建立体型教学空间”获西北农林科技大学教学成果二等奖；近五年来共发表研究论文43篇，第1作者发表论文14篇，ei收录5篇。一、从事的主要研究方向食品工程及生物技术二、工作学习简历1998.7月---西北农林科技大学食品科学与工程学院工作1994.9-1998.7月西北农业大学食品科学系农产品储藏与加工本科2005.3—2008.12西北农林科技大学食品科学专业硕士2009.9-2010.1西安外国语大学出国培训三、取得的研究成果和目前正在进行的科学研究工作情况主持国家及省部级课题5项，总经费31万元，参加国家、省部级课题10项，总经费560万元，鉴定成果4项，获省部级成果奖3次。发表论文43篇，ei收录11篇。副主编西北农林科技大学校内教材《食品与生物工程技术及装备》、《发酵工程与设备》教材两本和参编中国文献出版社出版的《食品杀菌新技术》教材一本。主要发表论文1.gaozhenpeng.ultrasonicdegradationofpatulininapplejuice[j]，transactionsofthechinesesocietyforagriculturalmachinery，2009,40(9):138～142.（ei收录）2.gaozhenpeng.separationofdeltamethrinresieinapplejuicewithmacroporousadsorptionresin[j]，transactionsofthechinesesocietyforagriculturalmachinery，2009,40(6):124～128.（ei收录）3.gaozhenpeng.technologyoptimizationonextractingpomegranateseedoilusingorganicsolventassistedbyultrasound[j]，transactionsofthechinesesocietyforagriculturalmachinery，2008,39(5):77～80.（ei收录）4.gaozhenpeng.technologyforseparationoffruitacidfromapplejuiceusingion-exchangemethod[j]，transactionsofthechinesesocietyofagriculturalengineering,2007,23(7):212～217.（ei收录）5.gaozhenpeng.studyontheproctiontechnologyofcolorlessandhighfructosecontentconcentratedapplejuice[j]，transactionsofthechinesesocietyforagriculturalmachinery，2008,39(2):81～84.(ei收录）6.高振鹏.苹果汁中果酸分离回兑技术研究[j].西北农林科技大学学报(自然科学版),2007,35(12):172～176.7.高振鹏.乳制品中低温腐败菌的分离鉴定[j].中国食品学报,2008,8(1):67～71.8.高振鹏.增香型苹果酒活性干酵母保护剂的筛选研究[j].农产品加工.学刊，2007，（3）：22～24.9.高振鹏.果脯加工废糖液发酵猕猴桃酒的工艺研究[j].农产品加工.学刊，2007，（3）：58～60.10.高振鹏.果糖生产技术和应用研究进展[j].西北农林科技大学学报(自然科学版),2003，31（s）：187～190.11.高振鹏.百合汁饮料生产工艺技术研究[j].西北农业学报,2003，12（3）：157～160.12.高振鹏.生物工程与设备课程教学改革实践研究[j].西北高等农林教育,2006（4）：28～30.13.高振鹏.真空渗糖法加工猕猴桃果脯工艺的研究[j].西北农林科技大学学报(自然科学版),2002，30（s）：36～39.14.高振鹏.玉米部分代替糯米酿造黄酒的工艺研究[j].第二届中国食品与农业科学技术讨论会文集[c],2002，10：108～111.著作《食品杀菌新技术》，北京：中国文献出版社，2005.主持课题1、苹果及果汁安全生产的质量控制技术研究，国家科技支撑计划子课题（2006bak02a24），10万元；2、2006年我国主要食品中展青霉素的分析与安全风险评估，国家食品药品监督管理局，14万元；3、2007年我国主要食品中赭曲霉素a的检测与风险评估，国家食品药品监督管理局，3万元；4、增香型苹果酒干酵母产业化开发校青年专项（04zm058）1万元；5、苹果汁中展青霉素控制技术研究，陕西省攻关项目（2008k08-04），3万元。获奖成果1、2006年“苹果浓缩汁加工全程质量控制技术体系研究与示范”获陕西省科技成果进步一等奖；2、2003年“苹果果糖生产技术研究”获陕西省科技成果进步二等奖；3、2003年4月“产学研一体化构建立体型教学空间”获西北农林科技大学教学成果二等奖；4、2008年获西北农林科技大学优秀教师奖。鉴定成果1、苹果及苹果汁中农药残留的降解-去除耦合控制技术，2009年教育部成果鉴定；2、苹果及果汁生产过程中嗜酸耐热菌的分离、鉴定、检测机控制技术，2009年教育部成果鉴定；3、苹果汁中展青霉素的溯源与控制技术，2009年教育部成果鉴定；4、苹果浓缩汁加工全程质量控制技术体系研究与示范，2004年教育部成果鉴定。四、联系方式手机：13572985988e-mail：gzp1988@yahoo.com.cn办公室电话/传真：029-87091717qq：810071798 

 罗安伟，男，1971年1月生，四川仁寿人，博士，副教授，硕士生导师，食品工艺教研室主任，中国农学会农产品贮藏加工分会理事，食品科学技术学会果蔬加工分会理事，陕西省果业协会会员，陕西省质

 于修烛，男，1974年10月生，副教授，博士，硕士生导师。2007年入选西北农林科技大学青年学术骨干，中国粮油学会会员。一、学习情况学士河南工业大学，郑州，中国硕士西

 李华，国际著名葡萄与葡萄酒学家，中国葡萄与葡萄酒工程学科的奠基者。男，1959年12月31日出生，西北农林科技大学副校长，西北农林科技大学葡萄酒学院终身名誉院长，教授，博士生导师。

 1.基本信息刘延琳，女，1966年6月生，陕西省富县人，教授，博士研究生导师，第三届国家葡萄酒/果酒评酒委员。国家葡萄产业技术体系建设岗位科学家。1989年7月毕业于西北农林科技