徐怀德，男，陕西榆林人，1964年10月生，副教授，硕士生导师。 一、从事的主要研究方向生物活性天然产物提取与分离、果品蔬菜加工、饮料加工、果酒、果醋加工，

 袁亚宏，女，博士，副教授，中共党员。一、从事的主要研究方向主要从事食品高新技术及食品发酵工程研究方向。二、工作学习简历1993年7月毕业于西北农业大学食品

 梁灵，女，汉族，博士，副教授，硕士生导师，食品质量与安全教研室教师，主讲《食品质量管理学》、《安全食品原料生产技术》、《食品安全导论》、《食品工艺学》等课程。 一、从事的主要研究方向主要从事粮油食品加工、质量与安全控制以及粮油功能食品开发方面的研究。二、工作学习简历1991.9-1995.7，西北农业大学食品科学系，农产品加工与贮藏专业学习，学士；2000.9-2003.7，西北农林科技大学食品科学与工程学院，粮食、油脂与植物蛋白工程专业学习，硕士；2003.9-2008.4，西北农林科技大学食品科学与工程学院，食品科学专业学习，博士；1995-至今，一直从事食品加工、质量控制方面的科研与教学工作。2006年晋升副教授。2008.9-2009.1，西安外国语大学，国家留学基金委“西部项目”外语进修。三、取得的研究成果和目前正在进行的科学研究工作情况（一）科研项目[1].2004-2006，杨凌基金—抗旱节水型小麦新品种选育与加工利；[2].2007-2009，陕西省攻关项目—冷冻面食质量控制技术研究；[3].2008-2010，西北农林科技大学博士启动基金—小麦粉食品质量控制及功能食品研究；（二）参加的科研项目参加科研项目20多项，包括国家农业部农业跨越计划项目，陕西省科技攻关项目，陕西省自然科学基金项目，杨凌基金项目、校级专项以及横向课题等，近年代表性项目。[1].2000.09～2003.06，农业跨越计划项目—优质面条小麦生产示范与面条生产技术；[2].2001.07～2005.12，陕西省攻关课题—高产、优质多抗及专用小麦新品种选育；[3].2002.01～2003.12，陕西省自然科学基金—小麦谷蛋白亚基的遗传规律研究；[4].2005.03～2007.12，农业跨越计划项目—优质专用小麦陕253、小偃22生产与加工；[5].2006.09～2008.09，陕西省科技攻关项目—高产优质高效小麦育种；[6].2006.10～2007.10，国家环保总局项目—中国重点农作物种质资源调查。（三）科研成果[1]“优质面条小麦生产示范与面条生产技术”，获陕西省农业科技推广2等奖，第10位[2]小麦新品种“普冰143”，通过陕西省作物品种审定委员会审定，第2位。[3]“一种冷冻面制品的复合改良剂”，申请国家发明专利。（四）发表论文近年来以第一作者公开发表论文20多篇，其中代表性论文如下：1.梁灵，魏益民*，康立宁等。冷冻面片动态热机械性能研究（ei收录）。农业工程学报，2008,24(1)：279-284.2.梁灵，董剑，高翔等。小偃22小麦粉面包加工技术研究，西北农业学报，2008，17（4）：75-79.3.梁灵，董剑，高翔等。小偃22小麦粉馒头加工技术研究，麦类作物学报，2008，28（1）：61-65.4.梁灵，魏益民*，康立宁等。冷冻面片制作工艺的优化。食品与发酵工业，2007,33(8)：95-98.5.梁灵，张正茂*，宋社果,张彦东.大豆蛋白对冷冻水饺质量的影响研究.西北农林科技大学学报（自然科学版），2006，34（10）：153-158.6.梁灵,张正茂,汪勇攀,田晓琴.食品质量与安全专业工艺学实验教学改革探讨.西北高等农林教育,2006,2:67-69.7.梁灵,张正茂,段许昌,杨公明,李国龙.高压对小麦种子发芽和幼苗生长的影响初探（ei收录）.高压物理学报,2005,19(3):214-246.8.梁灵，欧阳韶晖,罗勤贵,王长勇，楚炎沛.专用面粉的几种主要成分分析.粮食与饲料工业,2005,2:10-11,21.9.梁灵，魏益民*，张国权,欧阳韶晖,罗勤贵.小麦淀粉凝胶质构特性研究.中国食品学报,2004,4(3):33-38.10.梁灵，魏益民*，师俊玲，郭波莉.关中小麦品种籽粒糊化特性研究.中国粮油学报,2003,18(2):21-24.11.梁灵，魏益民*，张国权，师俊玲，郭波莉.小麦淀粉膨胀体积和直链淀粉含量的研究.麦类作物学报，2003,23(1):34-36.12.梁灵，魏益民*，师俊玲.小麦淀粉研究概况.西部粮油科,2003,28(3):21-25.13.梁灵，叶可辉，李玲雀.菠菜挂面护绿工艺研究.西北农林科技大学（自然科学版）,2002,30(1):39-42.（五）专著或著作1.副主编，国家“十一五”规划教材—食品安全导论，中国农业出版社，2009，8.2.参著，谷物品质与食品加工－小麦籽粒品质与食品加工.中国农业科学出版社,2005,8.3.参编，食品杀菌新技术.科学技术文献出版社,2005,6.4.参编，杂粮食品加工工艺与配方.科学技术文献出版社.2001,3.四、联系方式手机：13384928077办公室电话：029-87092940E-mail：ykhll@sina.com qq：1048906835 

 吕欣，男，1975年9月生，博士，副教授（硕导），食品生物工程教研室。一、从事的主要研究方向1.生物质能源清洁生产关键技术2.乳酸菌细菌素及其分子调控

 高振鹏，男，硕士，副教授，食品工程教研室副主任，国家有机产品注册检查员（证书号：2007-1-py00198）,甘肃省白银市人。1998年7月留任于西北农林科技大学食品科学与工程学院食

 罗安伟，男，1971年1月生，四川仁寿人，博士，副教授，硕士生导师，食品工艺教研室主任，中国农学会农产品贮藏加工分会理事，食品科学技术学会果蔬加工分会理事，陕西省果业协会会员，陕西省质

 于修烛，男，1974年10月生，副教授，博士，硕士生导师。2007年入选西北农林科技大学青年学术骨干，中国粮油学会会员。一、学习情况学士河南工业大学，郑州，中国硕士西

 李华，国际著名葡萄与葡萄酒学家，中国葡萄与葡萄酒工程学科的奠基者。男，1959年12月31日出生，西北农林科技大学副校长，西北农林科技大学葡萄酒学院终身名誉院长，教授，博士生导师。

 1.基本信息刘延琳，女，1966年6月生，陕西省富县人，教授，博士研究生导师，第三届国家葡萄酒/果酒评酒委员。国家葡萄产业技术体系建设岗位科学家。1989年7月毕业于西北农林科技