王建龙，男，1979年生，陕西省三原县人，博士，教授，博士生导师。2008年初毕业于中国科学院长春应用化学研究所，师承董绍俊院士。之后到美国伍斯特理工大学化工系进行电化学表面等离子共振

 张正茂，男，1961年7月生，陕西省户县人，研究员，硕士生导师。1985年本科毕业于西北农学院，同年留校任教迄今。1997年2月至7月在加拿大圭尔夫大学做访问学者。曾任西北农林科技大学食品科学与工程学院副书记兼副院长、西北农业大学干旱半干旱研究中心副主任等职。2001年获得陕西省首届青年五四奖章荣誉称号。现任食品科学与工程学院研究员、硕士生导师、工会主席。兼任陕西省农业工程学会第四届理事会常务理事、陕西省农学会理事、陕西小麦产业科技创新体系产后加工岗位科学家。1．研究方向谷物加工与质量分析检测、作物遗传育种理论与方法。2．开设课程目前已培养硕士研究生4名；在读硕士研究生5名，合作培养3名。3．学术成果（省级以上）1985年至今，一直致力于旱地小麦育种、谷物加工与质量分析检测和陕西渭北半湿润偏旱区农业高产高效研究与开发研究。先后主持和参加国家“九五”旱地农业科技攻关课题、农业部跨越计划、国家环保局社会公益项目、科技部科技成果转化项目、国家发改委高技术产业化项目、科技部科技支撑计划子课题、农业部国债项目、陕西省13115项目、西北农林科技大学唐仲英植物育种专项基金以及其它科研推广等项目10余项。主持选育了旱地小麦新品种—普冰143，2004年通过陕西省农作物新品种审定委员会审定，并选育了“普冰151”“普冰201”“普冰202”“普冰176”等系列小麦新品系；参加选育了抗旱节水小麦新品种西农1043，2004年3月获陕西省人民政府科学技术三等奖，参加的沼气池气动搅拌装置项目2003年3月获陕西省人民政府科学技术三等奖，参加的渭北旱原生态果园建设技术推广项目2002年11月获陕西省人民政府农业技术推广成功三等奖，参加的葡萄优质高产栽培技术研究与推广项目1994年4月获陕西省人民政府农业技术推广成果三等奖，参加的小黑麦引种推广项目1992年4月获陕西省农村科技协调领导小组一等奖。近年来，先后在《中国粮油学报》《植物遗传资源学报》《高压物理学报》《西北农林科技大学学报》《麦类作物学报》《干旱地区农业研究》等刊物上发表论文30余篇；参编著作5部，主持编制“陕北谷子标准综合体规划”陕西省地方标准和“野生山杏仁软罐头”、“野生山杏仁油”、“核桃油”企业标准。注重大学生教育与管理研究，2008年“大学生HACCP教育管理体系的建立与实施”获西北农林科技大学教学成果二等奖（第1名），多次获得西北农林科技大学大学生思想政治教育工作先进个人和就业工作先进个人。4．联系方式通讯地址：陕西杨凌西农路28号西北农林科技大学食品科学与工程学院邮编：712100联系电话：029-13709124667（办）Email:zhzhm@nwsuaf.e.cn 

 李硕碧，男，1957年8月生。研究员，硕士研究生导师。1982年7月毕业于西北农学院土壤农化系。2001-2003在西北农林科技大学作物遗传育种专业研究生班学习。1994年5月-11

 龙清林，男，1955年5月出生，陕西凤县人，硕士研究生，研究员，西北农林科技大学食品科学与工程学院党委书记。一、学习情况本科西北农学院农业经济系农业经济管理专业，陕西杨

 丁武，男，陕西，吴堡人，博士，法国应用科学会国家科学院博士后,西北农林科技大学食品学院副教授，硕士生导师，1971年10月生，中国畜产品加工研究会会员。中国科协《参与联合国咨商工作专

 杜双奎男，1972年12月生，博士，副教授，硕士生导师。1995年7月毕业于西北农业大学食品系农产品贮运与加工专业，留校任教至今。2002年1月获食品科学专业硕士学位。2007年4月

 段旭昌，男，1965年12月9日生，陕西武功人，博士，副教授，硕士生导师。食品超高压加工技术协会会员一、学习情况学士郑州轻工业学院食品工程系，郑州，中国硕士西北农林

 李志成，男，1966年9月生，博士，副教授，硕士生导师，西北农林科技大学食品科学与工程学院教师，中国畜产加工研究会会员，兼陕西省奶业工程技术研究中心副主任。一、从事的主要研究方向

 李忠宏，男，1971年生，陕西彬县人，博士，副教授，硕士生导师，美国麻州伍斯特理工学院访问学者，西北农林科技大学食品科学与工程学院食品工程教研室教师，主讲《最新食品单元操作技术》、《食