王建龙，男，1979年生，陕西省三原县人，博士，教授，博士生导师。2008年初毕业于中国科学院长春应用化学研究所，师承董绍俊院士。之后到美国伍斯特理工大学化工系进行电化学表面等离子共振生物传感器的研究。2011.2月加入西北农林科技大学食品学院，担任《食品化学》的部分教学任务以及科研任务。一、学习工作经历2011.2-至今教授西北农林科技大学食品科学与工程学院2008.2-2011.2博士后美国伍斯特理工大学化工系2002.9-2008.1硕士&博士中国科学院长春应用化学研究所1998.9-2002.7学士西北大学化学系二、主要研究方向食品安全与检测：电化学表面等离子体共振技术在食品安全与快速检测中的应用；纳米技术在食品科学中的应用以及纳米食品学； 适配子(aptamer)技术以及分子信标(molecularbeacon)技术在食品毒素检测中的应用。三、取得的研究成果和目前正在进行的科学研究工作情况（一）研究课题1)BRIGE:UnderstandingandDevelopmentofBioseparationandBiosensingSchemes.TheNationalScienceFoundation(EEC-0823974,起止年限:2008年9月-2011年8月).17.5万美元.（主要项目完成人）2)BimetallicMagneticNanoparticle-BasedBioseparation.HarbinHaixunScienceandTechnologyTradeCo.Ltd.,10.34万美元.（主要项目完成人）3)SPR技术与生物大分子相互作用(973学科交叉项目,子项目编号:2002CB713803,起止年限:2002年12月-2008年8月).120万元,主要项目完成人之一.4)EngineeringRapidandUltrasensitiveMicrosystemswithHybridNanomaterials.TheNationalScienceFoundation(起止年限:2010年9月-2013年8月).20万美元.项目撰写人之一.5)MRIAcquisitionofamolateddifferentialscanningcalorimeterandspectroscopicellipsometerforcharacterizingcomplexfluids.TheNationalScienceFoundation(起止年限:2008年9月-2011年8月).22.6万美元.项目参与人之一.（二）SCI/EI论文情况（2005-2010）(1)JianlongWang,AhsanMunir,ZanzanZhu,H.SusanZhou,MagneticNanoparticles(MNPs)EnhancedSPRSensingandTheirApplicationfor theUltrasensitiveDetectionofMNPs-EnrichedSmallMolecules.AnalyticalChemistry,2010,82,6782-6789.(IF:5.712)(2)JianlongWang,AhsanMunir,ZhonghongLi,H.SusanZhou,Aptamer-AuNPsconjugates-accumulatedmethyleneblueforthesensitive electrochemicalimmunoassayofprotein.Talanta,2010,81,63-67.(IF:3.206)(3)JianlongWang,AhsanMunir,Zhonghong,Li,H.SusanZhou,Aptamer-AuNPsconjugates-enhancedSPRsensingfortheultrasensitive detectionofprotein.Biosensor&Bioelectronics,2009,25,124-129.(IF:5.143)(4)JianlongWang,AhsanMunir,H.SusanZhou,AuNPs-aptamerconjugatesasapowerfulcompetitivereagentforultrasensitivedetectionof smallmoleculesbysurfaceplasmonresonancespectroscopy,Talanta,2009,79,72-76.(IF:3.206)(5)JianlongWangandH.susanZhou,Aptamer-BasedAuNanoparticles-EnhancedSurfacePlasmonResonanceDetectionofSmallMolecules. AnalyticalChemistry,2008,80,7174-7178.(IF:5.712)(6)JianlongWang,FuanWang,BinglingLi,ShaojunDong,Methyleneblueasanindicatorforsensitiveelectrochemicaldetectionofadenosine basedonaptamerswitch.JournalofElectroanalyticalChemistry,2009,626,1-5.(IF:2.484)(7)JianlongWang,FuanWang,XiangqinZou,ZhiaiXu,ShaojunDong.SurfacePlasmonResonanceandElectrochemistryforDetectionof SmallMoleculesUsingCatalyzedDepositionofMetalIonsonGoldSubstrate.ElectrochemistryCommunications,2007,9,343-347.(IF:4.197)(8)JianlongWang,FuanWang,ZhiaiXu,YizheWang,ShaojunDong,SurfacePlasmonResonanceandElectrochemistryCharacterizationof Layer-by-LayerSelf-AssembledDNAandZr4+ThinFilmsandTheirInteractionwithCytochromec.Talanta,2007，74,104-109.(IF:3.374)(9)JianlongWang,FuanWang,HongjunChen,XiaohuaLiu,ShaojunDong,ElectrochemicalSurfacePlasmonResonanceDetectionofEnzymatic ReactioninBilayerLipidMembranes.Talanta,2007,75,666-670.(IF:3.374)(10)JianlongWang,YongShao,YongdongJin,FuanWang,ShaojunDong,Electrochemicalthinningofthickgoldfilmwithcontrolledthickness forSPRsensing.AnalyticalChemistry,2005,77,5760-5765.(IF:5.635)

 张正茂，男，1961年7月生，陕西省户县人，研究员，硕士生导师。1985年本科毕业于西北农学院，同年留校任教迄今。1997年2月至7月在加拿大圭尔夫大学做访问学者。曾任西北农林科技大学

 李硕碧，男，1957年8月生。研究员，硕士研究生导师。1982年7月毕业于西北农学院土壤农化系。2001-2003在西北农林科技大学作物遗传育种专业研究生班学习。1994年5月-11

 龙清林，男，1955年5月出生，陕西凤县人，硕士研究生，研究员，西北农林科技大学食品科学与工程学院党委书记。一、学习情况本科西北农学院农业经济系农业经济管理专业，陕西杨

 丁武，男，陕西，吴堡人，博士，法国应用科学会国家科学院博士后,西北农林科技大学食品学院副教授，硕士生导师，1971年10月生，中国畜产品加工研究会会员。中国科协《参与联合国咨商工作专

 杜双奎男，1972年12月生，博士，副教授，硕士生导师。1995年7月毕业于西北农业大学食品系农产品贮运与加工专业，留校任教至今。2002年1月获食品科学专业硕士学位。2007年4月

 段旭昌，男，1965年12月9日生，陕西武功人，博士，副教授，硕士生导师。食品超高压加工技术协会会员一、学习情况学士郑州轻工业学院食品工程系，郑州，中国硕士西北农林

 李志成，男，1966年9月生，博士，副教授，硕士生导师，西北农林科技大学食品科学与工程学院教师，中国畜产加工研究会会员，兼陕西省奶业工程技术研究中心副主任。一、从事的主要研究方向

 李忠宏，男，1971年生，陕西彬县人，博士，副教授，硕士生导师，美国麻州伍斯特理工学院访问学者，西北农林科技大学食品科学与工程学院食品工程教研室教师，主讲《最新食品单元操作技术》、《食