姓名：袁建性别：男出生年月：1965年12月职称：教授学院：食品科学与工程学院研究方向：主要从事食品质量安全方面的研究袁建1965年12月出生，江苏泰兴人，中

姓名：刘晓庚性别：男出生年月：1962年11月职称：教授学院：食品科学与工程学院研究方向：主要从事食品化学、天然产物的化学与利用方面的研究刘晓庚1962年11月出

姓名：杨慧萍性别：女出生年月：1957年10月职称：副教授学院：食品科学与工程学院研究方向：主要从事粮油、食品分析与质量控制、食品法规与标准的教学和研究工作杨慧萍1

姓名：朱恩俊性别：男出生年月：1968年12月职称：教授学院：食品科学与工程学院研究方向：主要从事食品加工工艺、粮油食品深加工、天然产物有效成分提取、食品安全检测与食品质量控制等方面的研究朱恩俊1968年12月出生，江苏省扬中市人，中共党员，工学博士，教授，硕士生导师，现任南京财经大学科研处副处长，兼任全国食品生产许可证国家注册审查员，中国粮油学会、中国营养学会、江苏省农业工程学会、南京市食品工业协会会员。学习经历：2007.8—2008.9加拿大UniversityofGuelph食品科学系，访问学者2002.11—2004.8加拿大UniversityofGuelph食品科学系，访问学者1995.7—1998.6江苏大学（原江苏理工大学），工学博士1991.9—1995.6江苏大学（原江苏理工大学），工学硕士1985.9—1989.7江苏大学（原江苏工学院），工学学士工作经历：2006.7—现在南京财经大学科研处副处长2004.8—2006.7南京财经大学食品科学与工程学院副教授1989.7—2002.11江苏大学助教、讲师、副教授，历任江苏大学食品科学与工程系主任、农产品加工工程研究所所长、食品工程研究所所长、创造学研究所所长等职务荣誉称号：1990年、1995年，江苏大学优秀教学三等奖1999年，国家机械工业科技进步三等奖2001年，江苏省高等教育教学成果二等奖2001年，江苏大学教学成果一等奖2002年，江苏省教育厅自制实验仪器三等奖2002年，江苏省高等学校一类优秀课程2005年以来连续5年，南京财经大学优秀青年骨干教师2006年，南京财经大学优秀教学三等奖2008年，南京财经大学优秀科研成果二等奖研究领域：主要从事食品加工工艺、粮油食品深加工、天然产物有效成分提取、食品安全检测与食品质量控制等方面的研究，主持或参与完成科研项目11项，其中国家自然科学基金项目1项、省部级项目5项，出版专著（编著）3部，参编教材2本，在《食品科学》、《农业工程学报》等期刊上发表学术研究论文40余篇。电子邮箱：enjun163@163.com如果发现导师信息存在错误或者偏差，欢迎随时与我们联系，以便进行更新完善。联系方式

姓名：王素雅性别：女出生年月：1969年11月职称：副教授学院：食品科学与工程学院研究方向：主要从事食品科学的研究，研究方向是生物技术在食品中的应用。 王素雅

姓名：邱伟芬性别：女出生年月：1965年5月职称：教授       学院：食品科学与工程学院研究方向：主要

姓名：严梅荣性别：男出生年月：1947年11月职称：教授学院：食品科学与工程学院研究方向：主要从事谷物化学和功能食品研究。严梅荣1947年11月出生，浙江

姓名：胡秋辉性别：男出生年月：1964年职称：教授学院：食品科学与工程学院研究方向：食品营养与生物化学、食品与农产品加工、食品质量与安全。胡秋辉食品科学与

姓名：鞠兴荣性别：男出生年月：1957年8月职称：教授学院：食品科学与工程学院研究方向：主要从事食品营养、功能食品及农产品深加工方面的研究鞠兴荣1957年