姓名：郭鸰职称：副教授职务：教师部门：食品科学系联系方式：电话：55190479Email：guoling@neau.e.cn通信

姓名：邵美丽职称：副教授职务：教师部门：食品科学系联系方式：电话：13936577798Email：shml0915@yahoo.com

姓名：韩翠萍职称：副教授职务：支部书记部门：农产品贮藏与工程系联系方式：电话：0451-55190477Email：cphan2006@126.comQQ：147921996通信地址：黑龙江省哈尔滨市香坊区木材街59号150030教育背景:1991.09-1994.07哈尔滨阿城一中高中毕业1994.09-1998.07东北农业大学食品科学与工程专业学士学位1999.09-2001.06东北农业大学食品科学与工程专业硕士学位2004.09-2008.01东北农业大学食品科学与工程专业博士学位工作经历:1998.07-2004.08东北农业大学初、中级2004.09-2009.08东北农业大学食品科学讲师2009.09-至今东北农业大学食品科学副教授2010.06-至今东北农业大学粮食、油脂及植物蛋白工程硕士导师2007.09-2008.09中国农业大学食品科学国内访问学者2009.11-2010.11丹麦哥本哈根大学食品科学访问学者研究方向:粮食、油脂及植物蛋白工程，食品质量安全控制，蛋白质功能特性与结构研究项目:1．主持：黑龙江省大豆发酵食品加工安全控制技术研究与应用，黑龙江省科技厅攻关项目，2006-20102．.主持：黑龙江省传统发酵豆酱风味物质的研究，东北农业大学科研启动基金，2009-2012主讲课程:食品企业（质量）管理、食品加工工艺学、油脂化学、微生物油脂、植物蛋白工艺学（研究生课程）、中国饮食文化（公选课）代表性成果:国家发明专利1．豆酱中生物胺的分离和液相色谱柱柱前衍生化方法（专利申请号201010111735.3），第2名2．一种食品中生物胺的检测方法（专利申请号201010111733.4），第2名获奖情况:1．磷脂氢化改性技术的研究及产品应用，开发完成人，黑龙江省科学技术成果奖，20092．MTGase催化聚合对WPC凝胶强度影响的研究，第1名，中国奶业协会年会优秀论文，20083．利用谷氨酰胺转胺酶生产乳清浓缩蛋白膜的初步研究，第1名，黑龙江省农业工程学会学术论文优秀论文二等奖，20074．2007年东北农业大学优秀共产党员5．2010年校精品课程“油脂化学”主持人社会兼职:中国食品科技学会高级会员 

姓名：刘红玉职称：副教授职务：食品科学研究室主任部门：食品科学系联系方式：电话：13804607397Email：liuhongyu70

一、培养目标培养热爱祖国，拥护中国共产党的领导，拥护社会主义制度，遵纪守法，品德良好，具有服务国家、服务人民的社会责任感，掌握本学科坚实的基础理论和系统的专业知识，具有创新精神、创新能力和从事科学研

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