姓名：程建军职称：副教授职务：副院长部门：农产品加工工程系联系方式：电话：0451-55190710/55190477Email：cheng577@163.comQQ：50600815通信地址：哈尔滨市香坊区木材街59号东北农业大学食品学院（邮编150030）教育背景:1985.9－1988.7鹤岗市第一中学校高中毕业1988.9－1992.7东北农学院食品科学系，食品科学与工程，学士学位1992.9－1995.7东北农业大学食品学院，食品科学与工程，硕士学位2003.9－2007.7东北农业大学食品学院，食品科学，博士学位2007.9－2008.8中国农业大学，国内访问学者2009.10-2010.10美国佛蒙特大学（TheUniversityofVermont），访问学者工作经历:1995.7—1998.7东北农学院食品系，助教1998.7－2003.7东北农业大学，食品学院食品工艺系、农产品加工系，讲师，副系主任2003.7―2009.4东北农业大学，食品学院农产品加工系，副教授，系主任，2009.4－至今东北农业大学，食品学院农产品加工系，副教授，副院长，食品科学与工程专业负责人研究方向:农产品贮藏加工（蛋白、多糖）研究项目:1.食品科学与工程专业创新能力研究与实践，黑龙江省教育厅，主持，2005-20072.大豆抗疲劳胎的制备技术及功能性评价，国家科技支撑项目子课题，主持，2006-20083.利用生物技术制备大豆活性纤维多糖的研究，黑龙江省科技攻关项目，主持，2006-50084.乳粉功能性评价，美国惠氏公司，主持，2004-20074.生物改性高温变性豆粕制备功能性大豆多肽技术级产品开发，黑龙江省科技攻关项目，主持，2008-20106.发酵糯玉米中优势乳酸菌的分离签定，黑龙江省教育厅，主持，2007-20097.油脂非均相反应和多项分离技术，国家863重大项目，参加，2009-2011主讲课程:本科生：淀粉工艺学、果蔬加工工艺学、软饮料工艺学研究生：淀粉化学与工艺学、高级果蔬加工技术代表性成果:发表论文：60多篇1.玉米挤压淀粉酶法改性制膜的工艺优化，农业工程学报，责任作者，2010.4；2.高温变性豆粕酶改性过程中蛋白质结构的变化，食品与发酵工业，责任作者,2011.4；3.植物乳杆菌B28产细菌素的发酵条件研究，中国乳品工业，第一作者，2011.4；4.植物乳杆菌素抑菌机理的研究，中国乳品工业，第一作者，2011.5；5.Modifiedmethodsinstarch-basedbiodegradablefilms，EnvironmentalBiotechnologyandMaterialsEngineering,责任作者，2011EBME。发表专著：10余部1.淀粉工艺学，主编，科学出版社，20112.功能性食品，主编（第二名）中国轻工出版社，2011社会兼职:中国食品科学技术学会果蔬加工分会理事黑龙江省食品科学技术学会和农业工程学会常务理事黑龙江省健康学会理事黑龙江省农开办项目专家 

【自然情况】刘东，男，1972年12月生，工学博士，教授，博士生导师，黑龙江省重点学科（农业水土工程学科）学术骨干。主要从事农业系统工程、农业水土资源系统分析与优化利用方面研究。1995年7

徐淑琴，女，1964年7月生，汉族，中共党员，教授，博士生导师。主要从事水土资源优化利用与管理、节水灌溉原理与节水技术、水资源系统分析与优化利用等方面研究。1987年毕业于沈阳农业大学，获

一、培养目标培养热爱祖国，拥护中国共产党的领导，拥护社会主义制度，遵纪守法，品德良好，具有服务国家、服务人民的社会责任感，掌握本学科坚实的基础理论和系统的专业知识，具有创新精神、创新能力和从事科学研

一、培养目标培养热爱祖国，拥护中国共产党的领导，拥护社会主义制度，遵纪守法，品德良好，具有服务国家、服务人民的社会责任感，掌握本学科坚实的基础理论和系统的专业知识，具有创新精神、创新能力和从事科学研

一、培养目标培养热爱祖国，拥护中国共产党的领导，拥护社会主义制度，遵纪守法，品德良好，具有服务国家、服务人民的社会责任感，掌握本学科坚实的基础理论和系统的专业知识，具有创新精神、创新能力和从事科学研

一、培养目标培养热爱祖国，拥护中国共产党的领导，拥护社会主义制度，遵纪守法，品德良好，具有服务国家、服务人民的社会责任感，掌握本学科坚实的基础理论和系统的专业知识，具有创新精神、创新能力和从事科学研

一、培养目标培养热爱祖国，拥护中国共产党的领导，拥护社会主义制度，遵纪守法，品德良好，具有服务国家、服务人民的社会责任感，掌握本学科坚实的基础理论和系统的专业知识，具有创新精神、创新能力和从事科学研

一、培养目标培养热爱祖国，拥护中国共产党的领导，拥护社会主义制度，遵纪守法，品德良好，具有服务国家、服务人民的社会责任感，掌握本学科坚实的基础理论和系统的专业知识，具有创新精神、创新能力和从事科学研