►个人简介金青哲，男，1962年生，浙江省金华市人，先后毕业于厦门大学海洋化学系、无锡轻工业学院食品科学与工程系和江南大学食品学院，并获理学士、工学硕士、工学博士学位。1984-1988年在浙江省海洋水产研究所工作,其中1987年在农牧渔业部干部培训班进修，1991-2002年在浙江省粮食科学研究所从事油脂产品研发工作，2002年至今在江南大学食品学院油脂与蛋白研究室从事教学科研工作，任油脂化学研究室主任、教授、博士生导师，主讲《油脂化学》、《油料科学原理》、《油脂工艺学》等本科和研究生专业课程。指导硕士和博士研究生30余人。长期从事油脂化学、油脂产品加工工艺的研发以及成果转化工作，在油脂及其副产品资源综合利用和新产品开发方面具有丰富经验。近年来，共承担和参加国家自然科学基金、863、国家科技支撑计划、江苏省、浙江省及企业的纵横向项目共40多项。2005-2012年先后获得教育部、江苏省、中国轻工业联合会、中国粮油学会、中国食品工业协会和中国商业联合会科学技术进步奖二等奖5次，一等奖2次、特等奖2次，2012年获得国家科技进步奖二等奖1次。近年来共发表论文200余篇，其中SCI/EI收录48篇。申请国家发明专利55项，已经获得授权专利12项。主持和参与制定油脂产品相关国家标准5项。主编和参编《油脂化学》、《油料科学原理》、《制油工》、《功能性脂质》等教材。目前任中国油脂学会常务理事、中国油脂科技网技术顾问、浙江省食品工业标准化技术委员会委员、全国粮食行业特有工种职业技能鉴定国家题库开发和技能培训教程编写专家、国家职业技能鉴定（制油工）高级考评员、中国花生产业创新战略联盟专家技术委员会委员。任《中国油脂》、《粮食与油脂》、《大豆科技》等杂志编委、顾问。►研究中心油脂与植物蛋白工程研究中心►研究领域油脂化学、功能性油脂、油脂资源利用、油脂质量安全►联系方式联系电话；13771180191手机；13771180191Email；jqzwuxi@163.com►通讯地址江苏省无锡市蠡湖大道1800号江南大学食品学院

►个人简介金征宇，男，1960年生，博士、教授、博导、副校长，全国优秀科技工作者，江南大学食品科学与技术国家重点实验室主任，兼任国务院学位委员会食品学科评议组召集人，教育部食品类专业教

►个人简介黄卫宁，学位，留美博士►研究中心食品资源与综合利用研究中心►研究领域烘焙科学与功能配料►联系方式联系电话；0510-85919139

►个人简介华欲飞，博士，教授，博士生导师1962.3毕业院校：无锡轻工业学院►工作经历1985-1989无锡轻工业学院测试中心1994至今江南大学食品学

►个人简介冯骉，博士►研究领域食品加工与配料，食品工程单元操作►联系方式手机；13921500055Email；bfeng@jiangnan

►个人简介陈正行，博士，教授，博士生导师，国务院特殊津贴获得者，粮食发酵工艺及技术国家工程实验室常务副主任，国家农产品加工技术研发体系粮油加工专业委员会主任，江苏省“

►个人简介陈卫，博士，1966年5月出生，江南大学食品学院食品生物技术研究中心教授、博士生导师，长江学者特聘教授，江苏特聘教授。目前担任江南大学食品学院院长、国家功能食品工程技术研究中

主要简历：蔡永民，男，汉族，陕西蒲城人，生于1961年7月，现任江南大学法学院院长、江南大学学术委员会委员。1984年6月毕业于吉林大学法学院，1990年6月在兰州大学法学院攻读经济法专业硕士学位

朱同丹，（1955年8月—）男，毕业于重庆大学社科系哲学本科专业，获哲学学士学位，后考上华东师范大学哲学研究生班学习结业。现任江南大学马克思主义学院院长、党总支书记、教授、硕士生导师、