►个人简介王淼，博士1979－1983年毕业于华东化工学院，生化工程专业，本科，获工学学士学位983.7～1985.7在青海医学院，生物化学教研室助教1985－

►个人简介王洪新博士现为江南大学食品学院教授、博士生导师。男，1964年2月生。博士、教授、博士生导师，中共党员。1991年毕业于无锡轻工大学食品科学与工程专业并获博士学位。现为中国粮

►个人简介王加生教授，男，1955年1月出生美国乔治亚大学公共卫生学院环境健康科学系，教授，系主任►主要学术兼职中国东南大学、江南大学和广西医科大学客座教授NCI（美国国立癌症研究院），DOD（美国国防部）、NIEHS(美国环境健康科学院)和美国农业部等多个基金会的评审专家组成员Carcinogenesis等20种英文杂志审稿人；美国科罗拉多州ADATechnologies,Inc.MycotoxinDetection技术顾问2007-至今，美国毒理学会食品安全分会，副理事长（明年自动升理事长）2003-至今，美国毒理学会华人毒理分会，秘书长，候任理事长(President-elect)►教育经历1994-1995，美国约翰霍普金斯大学分子流行病学，博士后；1990-1994，美国波士顿大学医学院，病理与免疫学专业，博士；1978-1981，上海第一医学院预防医学系，营养与食品卫生专业，硕士；1975-1978, 上海第一医学院预防医学系，本科。►工作经历2008年至今，美国乔治亚大学公共卫生学院环境健康科学系，教授，系主任；2006-2008，美国德州理工大学环境毒理系，教授；2006-2008，美国德州理工大学环境和人类健康研究所，人类健康部主任2006-2008，美国德州理工大学西南癌症研究中心，癌症预防项目主管2000-2005，美国德州理工大学环境毒理系，副教授1997-2000，美国约翰霍普金斯大学公共卫生学院环境健康科学系，研究助理教授；1994-1996，美国约翰霍普金斯大学公共卫生学院环境健康科学系，资深副研究员1992-1993 美国麻省理工学院毒理中心，兼职研究员1990-1993，美国波士顿大学医学院，病理学系，研究助理1986-1991，美国麻省理工学院营养与食品科学系，访问学者；1982-1986，南京铁道医学院预防医学系，系主任助理，教研室主任；►主要学术贡献王加生博士是国际知名的食品毒理和肿瘤防治领域的中青年科学家，多年来一直致力于食物活性成分对肿瘤与其它慢性疾病的干预作用研究和食物与环境生物毒素的联合毒性作用机理研究。主要学术成果包括：研发了以黄曲霉毒素和黄曲霉毒素-赖氨酸加合物单克隆抗体制备免疫亲和层析柱的方法，使之成为近二十年来国际上最权威的检测黄曲霉毒素及其生物标志物的重要手段之一；在国际上率先建立了以分子生物标志物为监测指标的全球人群黄曲霉毒素暴露的网络系统；开展了新型结合剂NovaSil在人群黄曲霉毒素中毒的预防及其在降低传染病中作用的研究；在国际上率先建立并验证了人体体液中茶多酚成分作为生物标志物指标并应用于肿瘤的病因学及预防研究；率先建立了番茄红素对肿瘤预防的特殊阶段作用的细胞模型；系统地研究了黄曲霉毒素，T-2毒素，伏马菌素及蓝藻毒素的联合毒性作用及其机理。

►个人简介童群义，学位：博士►研究中心食品组分与物性►研究领域碳水化合物科学与工程►联系方式联系电话：0510-85919170手机：1

►个人简介孙秀兰，女，汉族，1976年3月出生于山东省聊城市，中国共产党党员；2005年毕业于江南大学食品安全专业并获博士学位。2011年聘为教授，2012年聘为博士生导师。系教育部2

►个人简介宋元达，男，1964年11月16日生，江苏南通人。江南大学太湖学者特聘教授、博士生导师。1987年本科毕业于苏州大学化学系，1990年硕士研究生毕业于北京矿冶研究总院后留院从

►个人简介施用晖，学位：硕士，导师情况：硕士导师►研究中心食品营养与功能因子►研究领域营养学生物化学►联系方式联系电话；0510-859177

►个人简介钱和，学位：博士，导师情况：博导►研究中心食品安全与质量控制►研究领域食品安全与质量控制、功能食品研究开发►联系方式联系电话：051

►个人简介卢蓉蓉，女，博士，教授，博士生导师，民盟盟员。2003年于江南大学食品科学专业获博士学位。2005年作为访问学者在美国Pure大学食品系进行合作研究。现任教于江南大学食品学院