►个人简介王金鹏，学位：博士►研究中心食品组分与物性研究中心►研究领域碳水化合物资源开发与利用►联系方式Email:jpwang1984@ji

►个人简介田耀旗，学位：博士导师情况：硕士研究生导师►研究中心食品科学与技术国家重点实验室►研究领域淀粉老化控制与利用►联系方式联系电话：0510-85328571Email：yqtian@jiangnan.e.cn通讯地址：无锡市蠡湖大道1800号江南大学食品科学与技术国家重点实验室

►个人简介唐雪，女，博士，副教授，硕士生导师，2004年毕业于南京农业大学，获学士学位；2004-2009年于南京农业大学动物医学院农业部动物生理生化重点开放实验室攻读博士学位（硕博连

►个人简介唐年初,副教授，博士，我国油脂及生物柴油工程技术领域知名专家，无锡昊华新能源有限公司生物质能技术领头人。1985.7毕业于无锡轻工业学院粮油系，现任江南大学食品学院工程设计研究所副

►个人简介孙进，甘肃通渭人，分子营养学博士。主要从事分子营养学及肠道微生态学研究。1996年－2000年，甘肃农业大学动物科技学院，学士2000年－2003年，甘肃农业大学

►个人简介苏宇杰，学位：食品科学博士►研究中心食品生物技术研究中心►联系方式联系电话：0510-85329093手机：13814228264Em

►个人简介沈晓芳，学位：博士导师情况：硕士生导师►学习工作经历2008.6~至今江南大学食品学院，食品安全与质量控制研究中心，副教授。2013.9~2014.

►个人简介彭池方，硕士生导师，江苏省“青蓝工程”中青年学术带头人；主要研究领域为食品安全检测及控制技术。主持和参与完成了十余项项科技部攻关和支撑、国家自然基金项

►个人简介庞月红，学位：博士，导师情况：硕士生导师►研究中心食品安全与质量控制中心►研究领域食品安全检测►联系方式联系电话：0510-8532