1学院简介机械与电子工程学院是西北农林科技大学办学历史较为悠久的学院之一，1946 年创办农业机械化专业并招收本科生，1956 年独立建系，1978 年开始招收研究生。1999年，成立西北农林科技大学机械与电子工程学院。学院现设有农业工程系、机械工程系、电子工程系和车辆工程系 4 个系，有机械设计制造及其自动化、农业机械化及其自动化、机械电子工程、电子信息工程和车辆工程等 5 个本科专业。其中农业机械化及其自动化专业、机械设计制造及其自动化专业是陕西省特色专业；有农业机械化工程、农业生物环境与能源工程、农业电气化与自动化、机械设计及理论、机械制造及其自动化、机械电子工程、车辆工程等 7 个硕士学位授权点；拥有农业工程一级学科博士点及农业工程博士后流动站；农业机械化工程、农业生物环境与能源工程、农业电气化与自动化等 3 个博士学位授权点为陕西省重点学科。学院有专业基础及专业实验室 68 个，实验室面积8390 平方米，设备 3480 台（件），仪器设备总值 4300余万元。学院拥有农业部农业物联网重点实验室、北方农业装备科学观测实验站、农村可再生能源开发利用西部科学观测实验站、陕西省农业装备工程技术研究中心、陕西省农业机械化发展研究中心、杨凌现代农业国际研究院等科研平台，以及农业部沼气产品及设备质检中心西北站、西北农村沼气科技创新与示范基地、西北农村能源技术培训中心等技术推广平台，为高素质人才培养和科学研究供了优越条件。2师资力量学院现有教职工 137 人，其中教授 13 人，副教授32 人，博士生导师 10 人，硕士生导师 17 人，有“国家百千万人才工程”1 人，部级有突出贡献中青年专家 1 人，“教育部优秀人才支持计划”1 人，陕西省“三五人才”1人，陕西省“百人计划”1 人，陕西省“科技新星”2 人，陕西省“高校科协青年人才托举计划”1 人，享受国务院政府特殊津贴 3 人。学院现有学生 1934 人，其中本科生 1682 人，硕士研究生 202 人，博士研究生 50 人，70 多年来先后为国家培养各类人才 12000 余名。学院先后与 50 余家大型企业建立了产、学、研联合体，毕业生深受社会好评，就业率稳定在 96% 以上，连续 14 年获学校大学生就业先进集体。保研、考研率达 28% 以上。3学科特点近年来，先后承担国家自然科学基金项目、国家重点研发计划课题、国家“863”计划课题、国家支撑计划课题、“948”项目、陕西省科技统筹重大项目等国家和省部级项目 120 余项。发表学术论文 2400 余篇，被 SCI/EI 收录340 余篇；获省部级以上奖励 22 项。开发的 5 个系列、近30 种旱作农业装备与自动化控制系统在西部省区乃至全国得到了广泛的应用。学院积极发展国内外友好关系和学术交流，先后承办国际国内各种重要学术会议 20 余次，邀请国外教授、专家来院讲学、学术交流 160 余人次，接受培养国外留学生7 名，派往国外攻读学位、进修和访问人数逐年增加。另外，学院连续组织四期本科生暑期赴英国进行暑期访学项目，开拓大学生国际视野。4本科专业机械设计制造及其自动化专业学制：四年 授予学位：工学学士专业特色：陕西省特色专业、陕西省人才培养模式创新试验区。本专业培养具有机械设计制造及其自动化学科的基本理论、基本知识和基本技能以及具备机械工程创新设计、制造能力的高级工程技术人才。该专业要求学生能系统掌握数学、力学、电工电子学、自动控制理论、机械设计、现代设计方法、机械制造技术、数控技术和计算机应用技术等方面的理论知识和实践技能。主要课程：机械工程、电气工程、控制科学与工程、高等数学、外语、计算机程序设计、工程图学、工程材料、理论力学、材料力学、机械原理、机械设计、电工电子技术 、机械制造技术基础 、液压与气压技术、自动控制原理、数控技术、机电一体化系统设计等。就业与深造：毕业后到中航工业哈尔滨飞机工业集团公司、中国航天科工集团、中国兵器集团、中国工程机械总公司、厦门航空公司、中联重科、三一重工、陕西重型汽车集团有限责任公司等单位从事机械工程领域的设计制造、科技开发、运行管理及教学等工作。优秀毕业生可推荐或报考清华大学、上海交通大学等国内外著名大学深造，还可推荐或报考我校机械工程、农业电气化与自动化、农业机械化工程等博士、硕士学位授权点继续深造。发展前景：机械化是现在制造业的核心和基础，机械设计制造及其自动化已经渗透到了社会生活的方方面面。大到航天、造船、采矿、钻井，小到冰箱、洗衣机、手机、曲别针，它的应用无处不在。机械设计制造及其自动化是研究和解决在开发、设计、制造、安装、运用和修理各种机械中遇到的理论和实际问题的应用学科。农业机械化及其自动化专业学制：四年 授予学位：工学学士专业特色：陕西省特色专业。本专业培养具有机械工程、农业机械化及其自动化学科的基本理论、基本知识和技能的高级工程技术人才。掌握农业生产管理过程中作业工艺设计、机械装备设计、使用、维修及生产经营管理的基本理论和技能。主要课程：工程图学、理论力学、材料力学、机械设计、机械原理、机械制造基础、电工与电子技术、汽车拖拉机学、农业机械学、农业机械化管理学等。就业与深造：毕业后从事机械设计、企业经营管理和农业机械化及其自动化装备的设计制造、试验、维修、鉴定和推广工作。优秀毕业生可以推荐或报考我院农业机械化工程、机械工程、农业电气化与自动化等 3 个硕士学位授权点或外校学位点继续深造，也可以推荐或报考国外院校联合培养、出国深造。发展前景：农业的根本出路在于农业机械化，随着我国农业现代化进程的不断加快，农业生产正处于机械化作业方式全面替代人畜力作业的快速发展阶段，国家连续十余年的中央一号文件在农业发展的政策引导和扶持、农业机械化促进法实施、农机具购置补贴政策推广、入选中国制造 2025 等都将对农业机械化发展带来持久的社会需求和增长动力。机械电子工程专业学制：四年 授予学位：工学学士专业特色：本专业培养具有机械设计制造及机电控制技术学科的基本理论、基本知识与基本技能的高级工程技术人才。系统掌握数学、力学、工程图学、机械设计制造基本理论、电工电子技术、自动控制原理、计算机控制技术、数控技术、电力拖动与控制系统以及计算机应用技术等方面的基本知识和技能。具备机电一体化技术的创新设计能力。主要课程：工程图学、理论力学、机械原理、机械设计、液压与气压技术、电路、模拟电子技术、数字电子技术、现代控制理论、机电一体化系统设计、机电系统计算机控制等。就业与深造：毕业后能从事机电工程领域的机电系统设计制造、科研开发、应用研究、技术管理等工作。优秀毕业生可以推荐或报考我校农业电气化与自动化或者机械设计理论专业硕士点或校外相关专业硕士点继续深造，也可推荐与国外院校联合培养、出国深造。发展前景：机械电子工程专业俗称机电一体化，是机械工程与自动化的一种。本专业是以机械工程、控制科学与工程、电气工程为基础，研究机电系统控制规律的综合性学科。机械电子工程专业是随着社会经济和科学技术的发展，而产生的跨学科专业，它是将力学、机械学、电子学、计算机技术、信息技术、控制技术等有机融合，形成的一门综合性学科，广泛应用于工业生产、交通、电力、冶金、化工、建材等各领域。电子信息工程专业学制：四年授予学位：工学学士专业特色：本专业培养具有电子技术和信息系统的基本理论、基本知识、基本技能的高级工程技术人才。掌握电子与信息技术、信号获取与处理、电子设备与信息系统方面的理论知识和技能。主要课程：电路、模拟电子技术、数字电子技术、自动控制原理、信号与系统、通信原理、数字信号处理、高频电子线路、微机原理、嵌入式系统设计、电磁场与电磁波等。就业与深造：毕业后可从事各类电子设备和信息系统的教学、科研、设计制造、开发应用、以及技术管理与企业管理等工作。优秀毕业生可以推荐或报考我校农业农业电气化与自动化相关专业硕士点或校外相关专业硕士点继续深造，也可推荐与国外院校联合培养、出国深造。发展前景：随着全球化经济和高科技的发展，信息产业已经成为世界第一大产业，而电子信息工程就是信息产业的重要基础和支柱。近几年，我国各级政府制定多项向电子信息产业倾斜的政策、规划，为电信专业在未来的发展提供了有力的保证，也为信息技术的发展进步提供了契机。综合各种情况来看，电子信息工程的深入发展是社会趋势。车辆工程专业学制：四年 授予学位：工学学士专业特色：本专业培养具有机械设计制造及车辆工程技术学科的基本理论、基本知识与基本技能的高级工程技术人才。系统掌握机械学、电子学、管理学的基本理论和技能，具有进行机械和车辆产品设计制造、应用研究、生产组织管理的基本能力。主要课程：工程图学、工程力学、机械设计、机械制造基础、电工与电子技术、热工基础、发动机原理与构造、车辆构造、汽车理论、汽车设计等。就业与深造：毕业后能从事机械工程领域的机械设计制造、科研开发、应用研究、技术管理等工作。优秀毕业生可以报考我校车辆工程、机械设计及理论、农业机械化工程等硕士点或外校硕士点继续深造，也可以推荐或报考国外院校联合培养、出国深造。发展前景：车辆在现代制造业发挥着举足轻重的地位，对工业、农业、交通运输、经济的发展、国防现代化的发展以及人民生活有重大影响。我国的汽车产业更是国民经济重要的支柱产业，其产业链长、关联度高、就业面广。1学院简介学院现有计算机科学与技术和软件工程两个一级硕士学位授权点，下设计算机系统结构、计算机软件与理论、计算机应用技术和软件工程 4 个二级学科点。现有计算机科学与技术、信息管理与信息系统、软件工程、电子商务4 个本科专业。学院下设 5 系 1 部，即：计算机科学系、计算机控制系、软件工程系、信息系统系、电子商务系和计算机基础教学部。教学条件优越，拥有陕西省计算机实验教学示范中心 1 个、虚拟仿真教学实验中心、软件工程研究中心、计算机教学实验中心和信息工程实验室。有 12 台 IBM 高性能服务器、50 台思科交换机和 1100 余台品牌计算机组成的宽带、高速教学实习系统；有计算机组成原理、计算机接口、计算机网络与通讯、图形图象、计算机控制、嵌入式系统、软件工程与 J2EE 等 7 个专业实验室。2师资力量信息工程学院现有教职工 90 人，其中教育部“新世纪优秀人才”1 人、陕西省“青年科技新星”1 人、陕西省教学名师 1 人，博硕士学历教师占专职教师的 90%。3学科特点学院坚持以人才培养质量为立院之基、教育之本。近年来，学院积极开展教学改革研究，拥有省级人才培养模式创新试验区 1 个，省级教学团队 1 个，主持各类教改项目 20 余项，获优秀教学成果奖 8 项，建设国家级精品课程 1 门，省级精品课程 2 门，省级精品资源共享课 3 门，校级精品课程 7 门；主编、副主编教材 20 余部，获奖教材 8部。其中 5 部教材分别列入普通高等教育“十一五”、“十二五”国家级规划教材和农业部“十一五”国家级规划教材。学院管理规范，治学严谨，学风优良，注重学生创新能力、动手能力、团队精神和综合素质的培养，使广大学生的综合素质不断提高。近几年，获“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛国家级三等奖 1 项，陕西省特等奖 1 项、二等奖 2 项，三等奖 1 项，获校级一、二、三等奖 6 项。在ACM 程序设计大赛中，获亚洲区银奖 1 项、铜奖 2 项，省赛银奖 4 项、铜奖 3 项。先后有 12 人在美国数学建模大赛中获奖。有 1 名本科学生获得全国第六届大学生科技创新奖，1 名教师获得全国“挑战杯”大学生课外学术作品竞赛“优秀指导教师”荣誉称号。学院为国家培养 IT 专业技术人才 3000 余名。毕业生初次就业率稳定在 90% 以上，广泛分布在北京、上海、深圳、广州、西安等地，在阿里巴巴、京东、美团、华为、新浪、雅虎、网易等知名 IT 企业就业的毕业生占到毕业生总数的 30% 以上，受到用人单位的广泛好评。学院将计算机信息技术与农业、生物技术紧密结合，在生物图像处理与识别、智能信息系统、机器学习与数据挖掘、软件工程与理论、计算机网络应用技术、嵌入式系统等方面开展科学研究。近三年来，承担国家自然基金项目 11 项，省部级科研项目 12 项，横向课题 20 余项，发表学术论文 600 余篇，被 SCI、EI、ISTP 收录 180 余篇，发明专利 8 项，实用新型专利 12 项，获得国家著作权登记软件 124 项。学院积极拓展国际合作，与美国、日本、加拿大、澳大利亚多所大学签署了合作协议。近年来，选派 40 余名毕业生、26 名骨干教师赴境外进修或攻读学位。与日本 UCL公司建立海外校企合作关系，每年选派 10 余名本科生赴日带薪实训。4本科专业计算机科学与技术专业学制：四年 授予学位：工学学士专业特色：本专业培养在计算机科学与技术领域具有良好科学素养，受到科学研究的初步训练，系统地掌握计算机科学与技术的基础理论、计算机系统分析与设计的基本方法，具有研究开发计算机软、硬件的基本能力，能运用计算机技能解决实际问题的高级计算机工程技术人才。主要课程：C 语言程序设计、数据结构、数据库原理与应用、操作系统、计算机网络、数字逻辑与数字系统、计算机组成原理（甲）、面向对象程序设计（C++）、算法分析、电路与模拟电子技术、编译原理、离散数学、接口技术、Linux 程序设计、Java 语言程序设计、面向对象系统分析与设计、信号与系统、数值分析等。就业与深造：毕业后能在 IT 企业、企事业单位、教育机构、科研院所等部门从事软硬件系统研发维护、信息处理与应用、教育科研等工作。优秀本科毕业生可以推荐、报考本校计算机应用技术、计算机系统结构、计算机软件与理论、软件工程等相关硕士专业，也可以推荐或报考国内外院校研究生。发展前景：短期内社会需求仍然很大，计算机专业毕业生的就业市场前景广阔。随着中国经济的不断发展，社会在一定时间内对计算机专业人才的需求仍将很大。信息管理与信息系统专业学制：四年 授予学位：工学学士专业特色：本专业培养具有现代管理学、经济学理论基础和计算机技术与应用能力，受到信息管理系统和设计方法的基本训练，系统掌握计算机信息管理的基本理论具备信息系统分析与设计方法及开发利用的基本能力，以及综合运用所学知识分析问题解决问题的高级信息类复合型技术人才。主要课程：管理学原理、经济学、系统工程、数据结构、面向对象程序设计、微机原理、操作系统、数据库原理与应用、计算机网络、Java 语言程序设计、信息资源组织与管理、信息系统分析与设计、IT 项目管理等。就业与深造：毕业后能在 IT 企业从事软件研发与维护，在教育机构、科研院所、企事业单位和金融证券等部门从事计算机信息的应用、教育和科研等工作。优秀本科毕业生可免试推荐、报考本校计算机系统结构、计算机软件与理论、计算机应用技术、软件工程等相关硕士专业，也可以推荐或报考国内外院校研究生。发展前景：国家和省市各级信息产业、财政和金融部随着信息技术的迅猛发展，信息技术与管理的关系日渐紧密，也日趋融合，信息和信息技术已经并将进一步对经济社会发展产生巨大影响。软件工程专业学制：四年 授予学位：工学学士专业特色：本专业培养具有坚实的数理基础和 IT 工程开发能力，在软件工程领域具有良好的工程素养，系统地掌握软件工程的基础理论和方法、软件开发主流技术。受到软件开发与测试，管理与维护规范化训练。具备计算机软件开发、测试与工程项目管理能力。能运用所学知识和技术方法解决实际问题的高级软件工程技术人才。主要课程：离散数学、计算机组成原理（乙）、数据结构、面向对象程序设计、Java 语言程序设计、计算机网络、操作系统数据库原理与应用、编译原理、软件工程、软件自动化测试技术分布式计算技术、Java EE 技术、中间件技术、嵌入式软件开发等。就业与深造：毕业后可在 IT 企业、科研院（所）、邮电通讯、高等院校、企事业单位、金融证券及其他有关部门从事教学、科研、计算机软件开发与管理、系统分析与设计、系统架构的搭建与评估等工作。优秀本科毕业生可免试推荐、报考本校计算机系统结构、计算机软件与理论、计算机应用技术、软件工程等相关硕士专业，也可推荐或报考国内外院校研究生。发展前景：软件工程的研究和应用，以及中国软件行业的进一步发展，都需要一定的既有软件工程的理论基础和研究能力，又有一定的实践经验的软件工程科学技术人员来推动，软件工程的前途光明。电子商务专业学制：四年 授予学位：工学学士专业特色：培养电子商务行业具有良好科学素养，受到科学研究的初步训练，系统地掌握计算机科学与技术的基本理论和方法、软件开发主流技术和电子商务方面的基础理论、基本知识和基本技能，具有行业 IT 项目开发、测试与管理能力，能运用所学知识和技术解决实际问题，能从事电子商务相关领域中科研、开发与应用的复合型人才。主要课程：电子商务系统分析与设计、电子商务物流与供应链管理、网络营销、电子商务支付、商务智能与数据挖掘、大数据管理、信息安全、网络安全、Java 语言程序设计、Java EE 技术、中间件技术、离散数学、数值分析、数据结构、计算机网络、计算机组成原理（乙）、操作系统、数据库原理与应用、面向对象程序设计、微观经济学等。就业与深造：毕业后可在教育部门、科研院所、企事业单位等部门从事信息技术教育、电子商务平台的研究、设计开发与管理等工作。优秀本科毕业生可以推荐、报考本校软件工程、计算机科学与技术、工商管理、市场营销等相关硕士专业，也可推荐或报考国内外院校研究生。发展前景：未来几年，中国电子商务仍将高速发展，我国对既懂计算机又懂商务的复合型人才产生了巨大的需求。国内电子商务飞速发展，越来越多外贸企业开始利用电子商务平台拓展海外市场，电子商务人才供不应求。1学院简介食品科学与工程学院成立于 1984 年，1985 年开始招收本科生，1987 年开始招收硕士研究生，2000 年开始招收博士研究生 ,2007 年增设博士后流动站开始招生。学院现设有食品科技系和食品安全与营养 2 个系，食品科学与工程、食品质量与安全、食品科学与工程（3+1）3 个本科专业。其中，食品科学与工程专业是国家级特色专业，食品质量与安全专业是由我院 2001 年在全国率先创办，为省级综合试点项目建设专业，食品科学与工程（3+1）专业为我校与美国内布拉斯加林肯大学合作办学项目。学院现具有食品科学与工程一级学科博士后流动站，食品科学与工程一级学科博士授权点，食品科学、粮食油脂及植物蛋白工程、农产品加工及贮藏工程、水产品加工及贮藏工程等 4 个二级学科博士学位授权点；还有食品工程领域的工程硕士、食品加工与安全领域的农业推广硕士等 2 个专业学位授权点。学院拥有国家杨凌农业综合试验工程技术研究中心、农业部农产品质量安全风险评估实验室（杨凌）、陕西省农产品加工工程技术研究中心、西北农林科技大学食品科学研究所等科研机构。学院拥有国家认监委批准的西北农林科技大学认证中心、农业部食品质量监督检验测试中心（杨凌）、农业部植物新品种保护测试（杨凌）分中心、全国农产品地理标志产品品质鉴定检测机构、农业部农产品质量安全检测机构、农业部无公害农产品定点检测机构、西北果品质量安全监督检验测试中心（杨凌）、陕西省农产品质量监督检验站等 8 个认证、检测中心。学院现有全日制在校本科生 1364 名，研究生 496 名。建院 30 多年来，先后为社会培养各类人才 6000 余人，为高校、科研单位及国内大型食品行业输送了大量的人才。近五年来，共承担课题 390 项，到位科研经费 7200万元，发表科技论文 900 余篇。学院先后获得省科技进步一等奖 2 项、二等奖 4 项、三等奖 4 项、各级各类科技成果奖 16 项，技术转让 40 多项。本科生在校期间积极参加“学生科创”，校内外学生科创项目平均每年 40 多项。2师资力量学院现有教职工 123 人，专任教师及专业技术人员 97人，其中正高级专业技术职务 19 人，副高级专业技术职务 40 人，博士生导师 22 人，硕士生导师 52 人，教师中享受国务院特殊津贴专家 2 名，国务院学位委员会学科评议组成员 1 名，教育部 " 新世纪优秀人才计划 " 入选者 4名，陕西省“三五人才工程”入选者 1 名，陕西省“科技新星”3 名，校“拔尖人才支持计划”入选者 1 名，校“青年学术骨干支持计划”入选者 2 名。专任教师中 85% 以上有出国研修经历。3学科特点学院坚持开放办学，持续拓展国际教育合作与交流。学院已于美国康奈尔大学、马里兰大学、加拿大圭尔夫大学等 40 多所国际知名大学及科研机构建立了良好的合作关系。2014 年我校作为中方代表高校与美方代表高校加州大学戴维斯分校签署了双方合作建立“中美食品安全联合研究中心”的工作协议。学院全面贯彻党的教育方针，坚持以“立德树人，学生为本”为根本宗旨，以理想信念教育为核心，德育工程为重点，学风建设为基础，加强和改进大学生思想政治教育方法，将学生教育、管理、指导与服务有机结合，切实引导学生健康成长成才。学院学风建设各项主要办学指标均居学校前列。2016届学生对本院教师师德师风满意度评价达 98%，居全校第一；学生英语四级通过率保持在 94% 以上，居全校前两名；升研率持续增长，保持在 50%，质量稳中有升，每年都有数名同学被推荐至北京大学、清华大学等国内顶尖名校；本科毕业生出国深造率呈现出稳中有升的良好发展趋势，近五年来，参加国际高校交流项目、优秀本科生国际交流项目及“2+2”项目者达 40 余人；初次就业率连续六年突破 92%，毕业生应聘单位涵盖世界 500 强，国内百强，事业单位等。学院坚持培育创新载体，注重能力提升，强化专业实践，积极搭建第二课堂，每年有超过 50% 学生参与创新训练和社会实践，赴河南西峡香菇产业调研服务队在今年答辩评选中被评为省级标兵团队和全国优秀团队。所有本科生入住“右任书院”，条件优越、环境优雅、管理严格。学院为激励学生勤奋学习，全面发展，在国家奖学金等国家资助体系外，还设立时胜奖学金、达能奖学金、汇湘轩—刘敏奖学金等社会资助体系，每年为学生提供奖助金额达 200 万元。学院教学科研设施较为完善。新建的食品楼坐落在北校区，建筑面积 2.5 万平方米，是集办公、教学、科研、检测为一体的现代化综合食品大楼。展望未来，学院全面贯彻“人才强院、开放办学”的发展战略，为加快建设国内一流、国际知名的高水平研究型学院而努力奋斗。4本科专业食品科学与工程专业学制：四年 授予学位：工学学士专业特色：国家级特色专业，本专业是生命科学与工程科学的重要组成部分，也是衔接生命科学与工程科学之间的重要桥梁。随着世界人口膨胀，粮食需求的刚性增长和人们对食品营养与健康的关注，食品科学与工程专业在食品行业内的技术工程领域、营养健康领域、安全检测领域、监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。本学科有国家杨凌农业综合试验工程中心、农业部农产品质量安全风险评估实验室、陕西省农产品加工工程技术研究中心 3 大研究基地。主要课程：基础生物化学、食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品工艺学、食品营养与卫生学、食品机械与设备、食品分析与检验、食品工厂设计、果品蔬菜加工学、畜产食品工艺学、粮油食品工艺学。就业与深造：毕业后主要从事食品行业新产品的研发、生产、管理，食品质量技术监督管理、食品进出口检验检疫部门、高等院校、食品研究机构、食品生产营销企业等；可以在我校食品科学与工程硕士点及博士点、粮食油脂及植物蛋白工程硕士点、农产品加工及贮藏工程硕士点等校内外其他相近专业继续攻读硕士及博士学位，也可出国留学。发展前景：社会对食品的需求量剧增，方便、速冻、保鲜、保健、微波、休闲、儿童、老年食品及健康饮料和调味品将风靡全球。作为跨世纪的青年一代，积极投身于这一古老而又充满希望的庞大队伍，不失为明智之选。食品质量与安全专业学制：四年 授予学位：工学学士专业特色：食品质量与安全专业是由我院在全国率先创办。本专业是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科，是食品科学与预防医学的重要组成部分，是连接食品与预防医学的重要桥梁。通过对食品生产、加工的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康，在生命科学和食品科学的各个领域中发挥越来越重要的作用。主要课程：食品安全风险分析与管理、食品安全控制技术、食品分析与检验、食品环境学、食品工艺学、食品安全保藏学、食品标准与法规、分子生物学基础、食品试验优化设计、食品营养学、食品卫生学、食品质量管理学。就业与深造：毕业后主要从事食品质量技术监督管理、食品进出口检验检疫部门、高等院校、食品研究机构、食品生产营销企业。可以在我校食品科学与工程硕士点及博士点、粮食油脂及植物蛋白工程硕士点、发酵工程硕士点等校内外其他相近专业继续攻读硕士及博士学位，也可出国留学。发展前景：高校中与食品有关的专业近几年都比较热门，人口的增长和新食品的开发都为增加就业提供了机会，食品行业对各种专业人才需求一直比较稳定。目前人们更加关注食品安全以及食品营养和健康饮食，食品安全方面的人才就业不成问题。食品科学与工程（中外合作办学）专业学制：四年 授予学位：工学学士（双学位）专业特色：国内“985”高校中首个与美国高校合作的食品科学与工程专业中外合作办学项目。以发挥两校各自学科优势为核心，在教学观念、教学管理以及学科、专业、课程、教材建设等方面整合优质教育资源，培养具有现代意识和国际视野的专业化高级人才。培养方案符合国际前沿的课程设置方案。参加本项目学习的学生，在专业知识素养及英语语言能力方面与国内同专业同学相比具有明显的竞争优势。培养方式：项目采用“3+1”培养模式。我校与内布拉斯加林肯大学联合制定人才培养方案和教学计划，互相认可在对方学校所修学分，学生前 3 年在我校学习期间，除接受英语听、说、读、写方面的强化培训，专业课程的学习主要通过全英文小班授课方式进行；达到考核要求，第 4 年赴 UNL 完成培养方案所要求的课程学习。学费标准：国内 RMB 3.6 万元 / 年 / 人（暂定），国外 2.2-2.3万美元 / 年 / 人（以美方当年公布费用为准）。授予学位：学生完成专业培养方案所要求的全部课程后，分别获得我校颁发的中华人民共和国高等学校本科毕业文凭、学士学位和与美国本土学士学位证书完全相同的美国内布拉斯加林肯大学学士学位证书。就业与深造：本专业的培养目标不以本科毕业后直接就业为主，就业规划以出国继续深造为主要方向。学生经过国内外的学习与训练，掌握食品加工工艺、食品工程设计、食品分析与检验和食品质量控制的基本理论和技能，培养能在国内外一流食品企业、机关、教学科研等单位，从事教学科研、食品生产加工、安全管控、质量管理、新产品开发、工厂设计等方面工作的管理或高级工程技术人才。发展前景：UNL 与全球 500 强企业美国百氏（Pepsi）、美国最大食品制造商康尼格拉集团（ConAgra Foods）等多家大型跨国食品企业建立了长期合作关系，可为该项目内的学生提供优先的企业实习和就业机会。相关阅读人民日报丨吴普特：给农业发展插上科技的翅膀【乡村振兴西部行】乡村调查是服务国家战略的第一步校领导参加陆帼一教授遗体告别仪式并慰问家属党委宣传部 新媒体中心来 源：招生办网络编辑：景丽潇 编 辑：张 琳责任编辑：王 婷
收起
40004-98986
