姓名：郑小林性别：男出生年月：1966年9月职称：教授所在学院：食品与生物工程学院个人简介：郑小林，男，汉，1966年9月出生，湖南永州人，博士，教

姓名：孟岳成性别：男出生年月：1963年职称：副教授所在学院：食品与生物工程学院主要研究方向为：乳肉制品加工，饮料加工。个人简介：孟岳成，男

姓名：周涛性别：男出生年月：1966年9月职称：研究员所在学院：食品与生物工程学院个人简介：周涛，男，1966年9月出生，研究员。1986年毕

姓名：陈青性别：女出生年月：1976年9月5日职称：副教授所在学院：食品与生物工程学院教育背景2006年6月毕业于浙江大学高分子科学与工程学系，获工

姓名：陈忠秀性别：女出生年月：1970年12月职称：副教授所在学院：食品与生物工程学院目前主要研究方向：1．化学仿生甜味受体甜味识别热力学研究；

姓名：杨荣华性别：女出生年月：1957年职称：教授所在学院：食品与生物工程学院研究方向：食品风味与功能性成分的研究。个人简介：杨荣华，女，1

姓名：张燕平性别：女出生年月：1963.10职称：副教授所在学院：食品与生物工程学院个人简介：张燕平，女，1963.10，副教授，1985年7月毕业于华东理工大学生物化学专业，工学士。目前主要从事水产品加工及水产功能食品研究。近年来主持的科研项目有：海洋低值鱼类鱼肉重组加工技术研究及产业化示范、三角帆蚌肉多糖活行成分提取及功能性食品的研究、大宗淡水养殖类废弃物功能成分提取及产品研发、小型鱼虾深加工技术研究及产品开发等省厅级重大、重点项目。主要获奖项目有：出口超市海洋食品精深加工关键技术研究及产业化示范（2008浙江省科学技术奖一等奖，第二完成人）；贻贝保鲜保活、深加工技术研究及产业化（2004浙江省科学技术奖二等奖，第五完成人）；超市海洋食品精深加工技术研究及产业化（2006全国商业科技进步奖一等奖，第二完成人）；小型鱼虾深加工技术研究及产品开发（2008全国商业科技进步奖二等奖，第一完成人）；近年主要发表的论文有：三角帆蚌多糖的纯化工艺研究（中国食品学报2009，5，第一）；河蚌酶解降血压肽的初步分离及性质研究（中国食品学报2009，4，第三）；电泳和层析方法对梅鱼蛋白酶解产物的分离分析（中国食品学报2007，4，第三）；以绞股蓝为活性成分的天然抗氧化剂的制备（中国食品学报2006，1，第一）；羊栖菜高活性膳食纤维提取工艺的研究（中国食品学报2005，3，第一）澳洲宝石斑营养成分分析及评价（中国食品学报2004，1，第二）；酶法水解梅鱼蛋白的实验研究（中国食品学报2004，4，第二）。*如果发现导师信息存在错误或者偏差，欢迎随时与我们联系，以便进行更新完善。联系方式

姓名：张虹性别：女职称：教授所在学院：食品与生物工程学院研究方向：食品质量与安全；功能性食品；水产品开发。个人简介：张虹，女，在杭州商学院（现浙江工

姓名：杨欣性别：男职称：副教授所在学院：旅管学院个人简介：杨欣，男，副教授，研究领域：旅游企业经营与管理主要研究成果：长期从事饭店管理实践和理论研究工