姓名：于平性别：男出生年月：1974年职称：教授所在学院：食品与生物工程学院个人简介：于平，1974年生，博士，浙江工商大学教授，浙江工商大学食品与

姓名：楼明性别：男出生年月：1963.7职称：副教授所在学院：食品与生物工程学院教育背景：大学本科，学士目前研究领域：食品质量安全监督与管理

姓名：宫兴文性别：男出生年月：1971年12月职称：副研究员所在学院：食品与生物工程学院个人简介：宫兴文，男，1971年12月出生，副研究员。

姓名：陆海霞性别：女出生年月：1977年1月职称：副教授所在学院：食品与生物工程学院个人简介：陆海霞，女，1977年1月生，副教授。博士，研究生，自

姓名：傅玲琳性别：女出生年月：1981年11月职称：副教授所在学院：食品与生物工程学院个人简介：傅玲琳：女，1981年11月生，博士，副教授，硕士生

姓名：陈卫性别：男出生年月：1980年12月职称：副教授所在学院：食品与生物工程学院个人简介：陈卫，男，副教授，基础生物课程组长，出生1980年12

姓名：戴志远性别：男出生年月：1958年6月职称：教授级高工所在学院：食品与生物工程学院个人简介：戴志远，男，1958年6月出生，浙江舟山人，教授级高工、博士生导师。1982年1月浙江水产学院制冷加工专业毕业，先后在浙江省海洋水产研究所、宁波大学从事水产加工科研及教学工作，现任浙江工商大学水产品加工研究所所长，中国水产学会水产品加工与综合利用专业委员会委员，浙江省水产流通与加工协会副会长，浙江省水产学会水产品加工专业委员会主任。近年来，先后主持了国家科技部农业科技成果转化项目“贻贝深加工技术中试与示范”，财政部重点调研项目“水产品竞争力分析和财政支持政策研究”，浙江省重大招标项目“超市海洋食品精深加工技术研究及产业化”“淡水鱼精深加工及综合利用关键技术研究及产业化示范”，浙江省海洋开发重大攻关项目“贻贝、羊栖菜精深加工产业化技术研究”以及企业委托的“养殖大黄鱼加工技术研究”等项目。主持完成的“鲐鲹鱼及低值鱼类深加工产业化研究”和“贻贝保鲜保活、深加工技术研究及产业化”项目先后获得2001年和2004年浙江省科技进步二等奖，“淡水鱼深加工技术研究及产业化”获2005年浙江省科技进步三等奖，取得了十分明显的经济社会效益。申请国家发明专利4项，发表论文30余篇。2004年获浙江省劳动模范、浙江省优秀教师，2005年获全国先进工作者，2006年获浙江省农村先进工作者等荣誉称号。主要研究方向：水产品保鲜方法研究和实用技术开发、水产品精深加工技术研究及产业化开发、水产品综合利用及功能性食品研究。*如果发现导师信息存在错误或者偏差，欢迎随时与我们联系，以便进行更新完善。联系方式

姓名：熊春华性别：男出生年月：1959年职称：教授所在学院：食品与生物工程学院个人简介：熊春华，男，1959年生，浙江丽水人，教授，硕士生导师。

姓名：韩晓祥性别：男出生年月：1974年2月职称：副研究员所在学院：食品与生物工程学院个人简介：韩晓祥，男，1974年2月生，安徽巢湖人，副研究员，