姓名：于平性别：男出生年月：1974年职称：教授所在学院：食品与生物工程学院个人简介：于平，1974年生，博士，浙江工商大学教授，浙江工商大学食品与

姓名：楼明性别：男出生年月：1963.7职称：副教授所在学院：食品与生物工程学院教育背景：大学本科，学士目前研究领域：食品质量安全监督与管理

姓名：宫兴文性别：男出生年月：1971年12月职称：副研究员所在学院：食品与生物工程学院个人简介：宫兴文，男，1971年12月出生，副研究员。1999年7月毕业于上海海洋大学（原上海水产大学），获硕士学位，主要从事水产病原微生物的分离、培养、鉴定、免疫学、病理学及药物筛选工作。2006年7月毕业于华东理工大学，获工学博士学位，从事药物蛋白的克隆、表达、复性、纯化、聚乙二醇修饰和药理学研究等工作。2006年9月至2009年12月在浙江大学药学流动站从事博士后科研工作，主要从事计算机辅助药物设计（CADD）、分子生物学、细胞生物学和药理学研究。2010年1月进入浙江工商大学从事教学科研工作。目前研究领域：（1）食品功能因子的药理学及结构优化研究。在细胞、分子水平对食品功能因子的活性及其机理进行探讨，并通过计算机辅助药物设计方法，指导其结构优化，提高其活性。（2）新型食品保鲜剂的开发。基于计算机辅助设计方法，筛选食品腐败微生物的抑制剂，将其开发为靶点明确的新型食品保鲜剂。（3）食品工业用酶和其他蛋白质的改性研究。基于生物信息学和计算机模拟，指导食品工业用酶和其他蛋白质的改性，结合基因工程等方法，提高它们耐高温、强酸、强碱等极端环境的能力，以便使其更好的应用于食品工业。（4）食品病原微生物抑制剂的开发研究。基于计算机辅助设计，开发具有全新结构的多靶点的抗菌药物和细菌耐药的逆转剂，以期解决当前日益严重的细菌多药耐药问题。现主持项目：国家自然科学基金面上项目(30870705)：针对肿瘤新生血管标志分子TIE2的PET分子影像探针的计算机辅助设计和开发。参与项目：国家自然科学基金青年基金（30701058）：量子点标记的肿瘤靶向纳米给药载体的体内动力学研究。申请专利两项，已授权一项。在国际知名的分析期刊Anal.Biochem和Talanta发表论文两篇，另有两篇论文投至国际知名的药学期刊J.Med.Chem和Pharm.Res.后已修回。此外，在中文核心期刊《水产学报》、《水生生物学报》、《中国水产科学》等发表文章若干篇。*如果发现导师信息存在错误或者偏差，欢迎随时与我们联系，以便进行更新完善。联系方式

姓名：陆海霞性别：女出生年月：1977年1月职称：副教授所在学院：食品与生物工程学院个人简介：陆海霞，女，1977年1月生，副教授。博士，研究生，自

姓名：傅玲琳性别：女出生年月：1981年11月职称：副教授所在学院：食品与生物工程学院个人简介：傅玲琳：女，1981年11月生，博士，副教授，硕士生

姓名：陈卫性别：男出生年月：1980年12月职称：副教授所在学院：食品与生物工程学院个人简介：陈卫，男，副教授，基础生物课程组长，出生1980年12

姓名：戴志远性别：男出生年月：1958年6月职称：教授级高工所在学院：食品与生物工程学院个人简介：戴志远，男，1958年6月出生，浙江舟山人，教授级

姓名：熊春华性别：男出生年月：1959年职称：教授所在学院：食品与生物工程学院个人简介：熊春华，男，1959年生，浙江丽水人，教授，硕士生导师。

姓名：韩晓祥性别：男出生年月：1974年2月职称：副研究员所在学院：食品与生物工程学院个人简介：韩晓祥，男，1974年2月生，安徽巢湖人，副研究员，