谢湖均，男，1981年9月出生，浙江宁波人，博士，副教授，硕士生导师。2004年本科毕业于浙江大学，2009年获厦门大学物理化学博士学位。2007.4-2007.10在香港浸会大学化学系做研究助理

卢延斌男，博士，副研究员，硕士生导师，浙江工商大学水产品加工研究所副所长。2004年本科毕业于浙江大学化学系，2009年6月获浙江大学理学博士学位。2009年7月起在浙江工商大学食品与生物工程学

惠国华，男，满族，1980年生，辽宁新金人，工学博士，副教授，硕士生导师。2008年毕业于浙江大学生物医学工程与仪器科学学院，曾先后赴哈尔滨工业大学（HIT）电气自动化学院、电子科技大学（UEST

胡梦欣，女，1981年10月出生，重庆忠县人，博士，副教授，硕士生导师。2004年毕业于浙江大学，2009年获浙江大学理博士学位。2009年7月起任职于浙江工商大学食品与生物工程学院。目前承担&l

房升，1980年9月，浙江德清人，博士，副教授，硕士生导师。2009年毕业于浙江大学化学工程专业，获浙江大学工学博士学位。2009年3月起任职于浙江工商大学食品与生物工程学院。目前承担化工

周建武，博士、副研究员，毕业于英国阿尔斯特大学，生物化学专业，研究方向为蛋白和活性多肽、其衍生物和超分子结构。1998年毕业于厦门大学生物系微生物专业，同年加入福州大学生物工程研究所工作。

朱军莉，女，1979年3月生，浙江武义人，博士，副教授，硕士生导师。2009年3月毕业于浙江工商大学获工学博士学位。2010年10月-2011年6月到美国乔治亚大学食品科学与技术系从事访问学者研究。2004年6月起任职于浙江工商大学食品与生物工程学院。现为浙江省食品学会会员、农产品贮藏与加工学会会员。目前承担《食品病原微生物学》、《食品免疫学及技术》、《食品微生物检验》等课程的教学，承担了校高等教育科学研究课题（xgy12076），发表教改论文1篇。先后主持了国家自然科学基金2项（31271954和31000761）、浙江省公益性技术项目（2012C22049）、浙江省自然科学基金（Y3090246）等项目。获授权国家发明专利2项。近年来获浙江省食品学会优秀论文奖、浙江省自然科学优秀论文奖等。在国内外学术期刊上发表论文40余篇，其中6篇被SCI收录。担任了食品学院学生科技导师。研究方向：水产品品质与安全控制研究1）应用理化分析和现代分子生物学等研究方法，开展水产品在贮藏加工过程中的品质劣变和微生物消长的互作关系，重点开展水产品源的特定腐败菌鉴别、致腐机制及调控新方法与新技术研究。2）研究水产品贮藏和加工过程中内源性甲醛的形成和调控机制，重点开展鱿鱼高温非酶途径的甲醛形成机理、甲醛消除剂筛选及其对鱿鱼制品品质评价。代表性论文1．JunliZhu,JianrongLi,JinruChen.Salmonellaeinhomestylemayonnaiseandsixdifferentacilantswithorwithoutthechemicalpreservativesusedbywinevinegarandlemonjuicemanufacturers.JournalofFoodProtection,2012,75(3):465-471.2．JunliZhu,JianrongLi,Jiajia.EffectsofthermalprocessandvariouschemicalsubstancesonformaldehydeanddimethylamineformationinsquidDosidicusgigas.JournalofScienceofFoodandAgriculture,2012,92:2436-2442.3．ShuminYi,JunliZhu,LinglinFu,Jian-rongLi.TeapolyphenolsinhibitPseudomonasaeruginosathroughdamagetothecellmembrane.InternationalJournalofFoodMicrobiology,2010,144(1):111–117.4．ShuminYi,JianrongLi,JunliZhu,YiLin,LinglinFu,WeiChen,XuepengLi.EffectofteapolyphenolsonmicrobiologicalandbiochemicalqualityofCollichthysfishball.JournaloftheScienceofFoodandAgriculture,2011,91(9):1591–1597.5．LiangLiangDong,JunliZhu(共同通讯作者),XuepengLi,JianrongLi.Effectofteapolyphenolsonthephysicalandchemicalcharacteristicsofdried-seasonedsquid(Dosidicusgigas)ringstorage.FoodControl,2012.Email：junlizhu0305@yahoo.com.cn*如果发现导师信息存在错误或者偏差，欢迎随时与我们联系，以便进行更新完善。联系方式>>

孙洪良，男，浙江富阳人，博士，教授，硕士生导师。1989年毕业于浙江大学，2010年获浙江大学工学博士学位，现任基础课教研室主任。1989年8月起任职于浙江工商大学食品与生物工程学院。目前

浙江工商大学法学院是在原浙江政法管理干部学院和杭州商学院法学院的基础上发展而来的。浙江政法管理干部学院于1979年开始法学专科教育，是浙江省最早开展法学教育的学校之一。学院拥有一级学科硕士点，其中